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本文转自：重庆晨报中国麻辣火锅的源头在重 庆谁是真正的“第一家”，尚需再深入考证□林文郁中国火锅有两种，一种是麻辣火锅，一种是非麻辣火锅。麻辣火锅，最早叫毛肚火锅，是“一种又辣又麻又咸的卤汁”（李劼人...……更多
2023-04-22 01:35:00中国,源头,火锅,火锅,重庆,卤汁
...源说”。李劼人1947年在《风土杂志》上发表文章《漫谈中国人之衣食住行》，里面提到火锅发源于重庆。这是底层民众的一种日常饮食方式，并不是一种商业经营方式。什么时候成为商业店铺经营的呢？书中写道：“民国二十...……更多
2023-04-20 06:59:00起源地,起源,火锅,火锅,重庆,自贡
本文转自：重庆晨报□陈小林一四一火锅店，是最早获得“重庆火锅名店”“四川火锅名店”称号的火锅店之一，创办于20世纪30年代后期，创始人为蓝树云。该店原名“化食居”，后依街道门牌141号改为“一四一”。这里一年...……更多
2024-01-06 00:44:00重庆,名店,重庆火锅,火锅,就是,火锅
本文转自：重庆日报臧博近日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会落下帷幕。展会现场，人头攒动，热热闹闹，既有寻找新口味的市民，也有寻找新机遇的商家。热气腾腾的火锅...……更多
2023-10-31 04:05:00重庆,重庆火锅,火锅,品质,升级,火锅
...的汤底，就是山城人最简单的快乐。10月27日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”），在重庆悦来国际博览中心举行。空气中弥漫的“麻辣鲜香”，此起...……更多
2023-10-27 16:40:00重庆,中国,火锅,空气,美食,文化
...为重庆火锅点赞，祝大家龙年红红火火！”近日，“火锅中国·麻辣万里”中外青少年中餐西做厨艺线上大分享活动走进了重庆渝中区解放碑一家火锅店，中外青少年们一起认识重庆火锅，品尝重庆火锅，一起参加火锅中国年夜...……更多
2024-02-02 12:33:00火锅,中国,青少年,火锅,重庆,大厨
本文转自：中国新闻网10月29日，第九届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项赛全国决赛暨首届全国火锅料理职业技能大赛在“中国火锅之都”重庆举行，来自全国13个省市的80名选手进入决赛，一争高下。记者在活动现场看到，参...……更多
2023-10-29 13:53:00火锅,高下,中国,高手,火锅,重庆
...化的传承。11月11日，渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区举行，中外青少年共做重庆火锅，共品中国味道。本次活动由重庆市人民政府港澳事务办公室、重庆...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
...产加工基地的清真马家火锅,在保持民族传统饮食上狠抓源头、精益求精,价格实惠、童叟无欺。活动期间也推出充值送礼金再送好礼活动!1.充值1000元送100元礼金,再送实物好礼(多充多送)；2.充值2000元送200元礼金,再送实物好礼(多...……更多
2024-01-05 01:40:00暖冬,青岛,实惠,火锅,火锅,套餐
...业园LOGO、主题宣传语、重庆火锅赋及主题歌曲征集启事中国火锅文化源远流长，影响深远。其中的佼佼者——重庆火锅麻辣鲜香，久负盛名。2007年，重庆被评选为“中国火锅之都”。2022年5月，重庆火锅食材产业园落子合川。...……更多
2024-04-11 19:40:00火锅,主题,重庆,主题歌,词曲,重庆火锅
10月27日上午，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”）在重庆国际博览中心开幕。威海市海洋发展局优选威海藻领鲜海洋食品、博宇食品、海纳食品、旺和...……更多
2023-10-28 18:07:00威海,重庆,重庆火锅,海鲜,火锅,市场
...两千年的积淀。基地还矗立着一座艺术雕塑，纪念1997年中国（重庆）诞生的首个集中炒料车间，这是火锅工业化的起点。对比新旧火锅调料生产线，机器人环节的精准抓取和投放，更直观体会到火锅行业20多年来跨越式的迭代与...……更多
2024-03-13 14:10:00火锅,文化,重庆,来这里,体验,基地
本文转自：中国新闻网图为火锅节现场吸引众多市民品尝。刘相琳摄中新网重庆1月6日电 (记者 刘相琳)2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展(以下简称火锅节)6日晚开幕，作为重庆火锅行业的年度盛会，此次火锅节旨在进一...……更多
2023-01-06 20:18:00重庆,盛宴,火锅,年度,火锅,重庆
本文转自：中国新闻网中新网重庆10月27日电 (记者 刘相琳)重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会27日在重庆举行，四川省质量协会和重庆市质量协会在会上联合发布重庆火锅食材标准，指导火锅食材产业质量提升。...……更多
2023-10-27 18:50:00火锅,团体,指导,质量,联合,产业
...产值已达3000亿元，如今一城麻辣在全球飘香。第十五届中国（重庆）火锅美食文化节暨第八届中国（重庆）国际火锅产业博览会日前在重庆召开。本届重庆火锅节展出面积近10万平方米，集结全国1000余家火锅产业链企业，展出5...……更多
2023-10-30 21:56:00一城,火锅,趋势,观察,产业,全球
本文转自：中国新闻网中新社重庆1月24日电 题：重庆火锅：涮得了山珍海味 烫得了边角碎料中新社记者 刘相琳夜幕降临，重庆大街小巷中弥散着麻与辣的快感。一炉炉火锅渐次沸腾，翻滚的牛油，迸发出麻辣鲜香，令人欲罢...……更多
2023-01-24 09:13:00得了,海味,山珍,边角,重庆,中华
...，助力火锅产品提质、消费升级赋能、产业发展增效，在中国火锅发展史上具有里程碑意义。下一步，重庆市人力社保局将携手市商务委强化火锅产业技能人才培养体系，开展火锅料理师职业培训、实行火锅料理师职业技能等级...……更多
2024-02-29 20:28:00火锅,突破,标准,职业,国家,火锅
...值得一提的是，电影还与某火锅品牌合作，开启了“点亮中国火锅地图”之行活动。在为“五一档”带来观影热的同时，挖掘各地特色火锅，寻找“火锅搭子”，为文旅消费赋能。除了火锅之外，重庆还有诸多美食。在不久前举...……更多
2024-05-03 04:17:00川剧,重庆,火锅,美食,电影,川剧
本文转自：中国新闻网中新社重庆3月23日电 (梁钦卿)“从美食角度来看，将匈牙利托卡伊产区的葡萄酒与中国重庆火锅进行配对，这在世界上是独一无二的特色。”23日在重庆开幕的匈牙利国庆节暨2024年中国西部匈牙利文化节...……更多
2024-03-23 21:01:00匈牙利,重庆,重庆火锅,葡萄酒,火锅,葡萄
...随着秋冬季节到来，全国火锅市场迎来消费旺季。近日，中国饭店协会联合美团发布《2023火锅品类发展报告》，全面了解火锅行业现状和区域化发展的新特点。据报告，火锅连续三年登上“正餐细分品类中市占率第一”的宝座...……更多
2023-10-31 16:33:00火锅,品类,洞察,团购,订单,贡献
华龙网讯（记者 李成 黄欢）近日，第十五届中国（重庆）火锅美食文化节在重庆举办。火锅是重庆的一张美食名片，也是中国的一张美食名片，作为全国火锅产业规模大、影响广的专业展会，中国（重庆）火锅美食文化节已成...……更多
2023-11-02 18:01:00彭水,重庆,重庆火锅,火锅,美食,文化
...道人民网重庆2月20日电 （刘政宁、许琳珮）2022年，重庆火锅全产业链收入超过4000亿元。其中，火锅营业收入600多亿元、解决就业近100万人……日前，重庆召开2023年全市商务工作会。会上，重庆市火锅协会会长陈国华表示，去...……更多
2023-02-20 10:56:00重庆,重庆火锅,产业链,火锅,收入,产业
本文转自：中国食品报火锅料理师有了国标火锅产业人才培养进入“标准化”体系时代听说过咖啡师、甜点师，你听说过火锅料理师吗？近日，人力资源和社会保障部办公厅、商务部办公厅联合颁布了中式烹调师（火锅料理师...……更多
2024-03-20 09:44:00人才培养,标准化,火锅,体系,产业,标准
本文转自：中国新闻网中新社成都1月26日电 题：成都火锅：环球同此麻辣中新社记者 贺劭清 岳依桐16世纪末，当原产于美洲的辣椒乘坐“马尼拉大帆船”抵达中国东南沿海时，颠沛数月的商人可能不曾想到，数百年后，这些以...……更多
2023-01-26 10:33:00环球,成都,中华,火锅,火锅,成都
本文转自：人民网-重庆频道市民在品尝火锅。活动方供图人民网重庆1月7日电 （冯文彦）6日晚，2023重庆火锅年欢节暨乡村振兴名特优品展在杨家坪步行街开幕。在1月6日至8日的3天时间里，市民不仅可以品吃火锅团圆宴，喝万...……更多
2023-01-07 10:20:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,重庆,重庆火锅
...：重庆日报到2027年实现5000亿元产值重庆出台11项政策让火锅产业更“火”本报讯 （新重庆-重庆日报记者 夏元）为进一步推动火锅产业高质量发展，2月7日，市政府办公厅印发《重庆市推进火锅产业高质量发展的意见》（以下简...……更多
2024-02-08 07:22:00重庆,火锅,政策,产业,火锅,产业
华龙网讯（记者 刘雪琴 简梦）麻辣鲜香的火锅一直都是重庆重要的一张城市名片，备受市民和往来游客青睐。如何将火锅与其他行业嫁接，丰富市民游客体验？近日，“新重庆新榜样——2023重庆企业创新示范案例评选”结果...……更多
2024-02-29 18:30:00重庆,龙井,火锅,公园,体验,龙井
4月12日，一份盖有“重庆市火锅协会”鲜章的文件在网上流传，标题为“关于将东水门老街认定为‘重庆火锅发源地’的批复”。消息一出，不少关注重庆火锅的本土文化专家和网友们都表示不解：重庆火锅发源地就这么“官...……更多
2023-04-19 12:26:00重庆,发源地,重庆火锅,火锅,协会,文件
海底捞宣布开放加盟后的第四天，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅也开始寻找城市合伙人。近日，重庆火锅品牌珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，对于加盟商的条件也设下了一些门槛。珮姐重庆火锅希望具备多店发展的财务基础、...……更多
2024-03-11 00:33:00重庆,重庆火锅,火锅,火锅,品牌,重庆
...上市公司重庆啤酒完成与嘉士伯重大资产重组后，嘉士伯中国优质资产全部装入，重庆啤酒形成“本地强势品牌+国际高端品牌”的品牌组合。重庆啤酒目前拥有国际品牌包括嘉士伯、乐堡、1664、格林堡、布鲁克林、夏日纷等。...……更多
2024-01-14 23:53:00啤酒,重庆,高端,布局,火锅,多家
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本文转自：南京晨报胃镜检查早癌，超声内镜一查进展期小探头超声内镜，临床医生“透视眼”前沿技术70多岁的李先生胃部不适症状已有多年
2024-05-10 00:57:00
本文转自：南京晨报“江南灶·融府”廊厅。新开业的“江南灶·融小馆”就餐场景。
淮扬菜和闽菜虽同属中国八大菜系，但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜
2024-05-10 00:58:00
本文转自：兰州晚报世界最长羊肉串烤制现场刚刚过去的“五一”假期，环县立足资源禀赋和产业基础，再做“羊文章”，推出挑战世界吉尼斯最长羊肉串
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本文转自：呼和浩特日报筑牢粮食安全防线 保护农牧民合法权益自治区农资打假专项整治显成效本报讯（记者 梁婧姝）记者从自治区公安厅获悉
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本文转自：淮安日报为村民幸福生活“添砖加瓦”——淮高镇肖荡村张进成、张传杰父子自掏腰包为乡亲修路的故事■融媒体记者 高婷婷家住淮阴区淮高镇肖荡村的范加成
2024-05-10 01:35:00
本文转自：台州日报由于今年春季气候适宜，农户科学管理，素有“茭白之乡”之称的温岭市新河镇的近万亩早季茭白抢“鲜”上市。图为 5月7日，新河镇郑洋新村茭白基地内，农户在收割茭白。台
2024-05-10 01:53:00
本文转自：河池日报韦淑芳：巾帼养蚕达人的致富“丝路”蒙金桃时下，走进东兰县隘洞镇纳克村，桑园里的桑树枝繁叶茂。绿意盎然的桑园
2024-05-10 02:19:00
本文转自：平顶山日报彭雪姣良田良种良技、新农人新农机新服务，我市广袤田野迸发新活力；保温保湿、省水省肥，鲁山县张良镇湾张村智慧暖棚种出新“丰”景
2024-05-10 04:33:00
本文转自：平顶山日报本报讯 （记者张鸿雨）“亮了亮了，村里40多盏路灯都亮了，孩子们晚上出门再也不害怕了。”“巡察组真是为群众办实事
2024-05-10 04:33:00
本文转自：平顶山日报市政协开展“严格耕地保护 确保粮食安全”协商式民主监督马丽带队本报讯 （记者杨元琪）5月9日，市政协副主席马丽带领有关部门负责同志到高新区
2024-05-10 04:33:00