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一盘家常菜后半生都要靠透析维持!这7种食物最好焯水再吃!
...5分钟。4. 蔬菜如果想要保持色泽,可以在焯水时滴几滴食用油。5.不要重复利用焯完菜的水。如草酸溶于水,焯水时间越久,汤汁中草酸含量越高。 ……更多
什么油“最”不健康?大豆油吗?医生:这3种油,能不吃尽量不吃
...的食物,是保障机体正常运转的关键。而在烹饪过程中,食用油是不可或缺的元素,无论是煎、炒、烹、炸,还是炖、烧、煮、焖,食用油都发挥着重要的作用。随着生活水平的提高,我们有了更多选择食用油的机会,如今,植...……更多
清淡饮食等于吃素?
...化,花生油、菜籽油、橄榄油、葵花籽油、大豆油等多种食用油可以经常更换使用。 ②适量吃白肉和瘦肉肥肉脂肪含量高,易影响心脑血管健康,因此,在日常饮食中,肉类的食用应以瘦肉为基础。鱼类、家禽等白肉脂肪含量...……更多
...阳光报不掉渣、不发霉、不易变形,用起来平稳、利落的菜板是我们厨房的好帮手,那如何挑选菜板呢?一块好菜板要软硬适中,有一定弹性,可以让菜刀起落流畅,切菜时有切入感,又不至于咬刀,还不伤刀。选择菜板时尽量...……更多
女人要想老得慢,建议常吃这4种食物,皮肤更水嫩,气色更好
...(可选):适量;醋:适量;生抽:适量;蒜蓉:适量;食用油:适量;盐:适量;糖:适量;香菜或葱花(可选):适量制作步骤:1.准备紫甘蓝:将紫甘蓝洗净,去除叶子,只留下紫色的部分。切成丝状或者切成薄片备用。...……更多
春天早餐就吃皇帝菜,清血化痰润肺
...(约半根葱、3片姜、2瓣蒜)、盐:适量、鸡精:适量、食用油:适量做法:准备工作:将新鲜的茼蒿洗净,沥干水分,然后切成约3厘米长的段。将葱姜蒜分别切成末备用。把鸡蛋打入碗中,加入少许盐和鸡精,搅拌均匀,备用...……更多
开春后,少吃冬瓜南瓜,多吃这5种菜,滋润化痰还去火
...姜蒜:适量;盐:适量;生抽:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量步骤: 1.将山药去皮,洗净后切成片状或丝状备用。可以根据个人口味选择切法。2.葱姜蒜分别切成末备用。3.热锅加入适量食用油,待油温升至中火时,放...……更多
经期喝什么汤最好
...子50g,百合20g,瘦肉100g,高汤600ml,姜5g,盐2g,淀粉1g,食用油2ml,枸杞少许,香油1ml。做法:1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果...……更多
年纪大了少吃大米面条,常吃这4种“黄金菜”,体质好更健康
...娃娃菜:适量;鸡蛋:适量;盐:适量;胡椒粉:适量;食用油:适量做法: 1.将娃娃菜洗净,去除根部,切成适合煎蛋的长度。2.打鸡蛋入碗中,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。3.锅中加热适量食用油,待油温略微升高后,...……更多
“百病不离肝”,肝脏喜欢的一道菜,每周吃一次,清热解毒还养肝
...身等好处。准备食材:苦菜,小肠,瘦肉,淀粉,食盐,食用油,鸡蛋,淀粉,白醋,面粉具体做法:1.准备一小块瘦肉,最好选用里脊肉,它的口感较为嫩。把肉洗干净,洗净之后的肉放在案板上切成细条。2.切好后肉放盆里...……更多
这六道美味佳肴融合了丰富的营养元素,助力孩子们茁壮成长
...持身体的健康。材料:1根山药;2个番茄;2个鸡蛋;适量食用油;适量盐和胡椒粉调味;适量葱花或香菜提味(可选)步骤:1.准备食材:山药去皮,切成薄片;番茄洗净切块;鸡蛋打散备用。2.炒山药片:烧热锅,加入适量食...……更多
腊肉的这十种吃法 哪几种你从未尝过?
...肉或香肠,递到我们的嘴边。刚刚煮出来的腊肉、香肠,最好吃。腊肉、香肠都要厚切。尤其是一坨一坨的香肠,口感最好。记得小时候,不怕烫,拿着一根香肠就开啃,几口就吃完一根。满嘴流油,太香了。这种菜板肉,还可...……更多
医生:这几个做菜坏习惯,比吃外卖更不健康
...二硝基苯酚(DNP),长期吸入可能引发肺癌。饮食对人的影响是微妙而无声的,但却不可忽视厨房中的细节,切不可小觑,它们看似微不足道,实则关系重大,毕竟,我们都知道\"病从口入\",嘴上的安全门必须严加把守,我们...……更多
伏天吃一瓜,中药不用抓!一利尿,二排毒,三消肿,鲜嫩营养高
...仁炒一炒会很香,而且不腥气。5.炒好的虾仁连同炒香的食用油,一起倒入腌制入味的肉馅中,搅拌均匀后再倒入挤干水分的茭瓜馅,然后加入少许食盐、适量鸡精,再次搅匀就可以了。6.取出面团揉光、搓成长条,切成小剂子...……更多
春天吃5宝,医生不找。指哪5宝?5道菜别错过,强身健体增免疫
...个;葱:适量(可选);姜:适量(可选);盐:适量;食用油:适量步骤:1.将新鲜的香椿洗净,控干水分后切成小段备用。如果香椿比较老,可将椿芽掰下,去掉老茎,然后切碎。2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散备用...……更多
豆角富含膳食纤维,有助于促进消化、维持肠道健康
...材:豆角、猪肉排骨、葱、姜、生抽、黄豆酱、盐、香油食用油具体做法:1.盆内加入500克面粉,加入3克酵母粉,加入温水,先用筷子搅拌成面絮后,下手和成光滑的面团,盖上锅盖,使面团密封发酵至2倍大。2.将猪肋排斩成小...……更多
年夜饭上吃哪种鱼,寓意最好?大厨:就吃这5种,寓意吉祥又好吃
...【红烧安康鱼】材料:安康鱼、生姜、葱、料酒、生抽、食用油、盐具体做法如下:1.将安康鱼洗净,剁成小块,沥干水分。锅中加水烧开,放入安康鱼,焯水,然后捞出沥水备用。2.锅中倒入适量食用油,烧热后放入姜片和葱...……更多
空腹时不能着急吃食物,否则就会拉肚子
...干净,焯水两分钟之后再捞出来控水,再起锅,放入几滴食用油,把姜片放下去煸香,接着再把焯过水的排骨倒下去煸炒,炒到有点焦黄的状态就可以,然后再往排骨里面加入一壶开水,水开之后把漂浮在上面的油沫给它撇掉,...……更多
小寒这样吃,年年交好运,滋补养生,强身健体
...卜、青菜、豆角等),适量;葱姜蒜,适量;盐、酱油、食用油,适量做法: 1.将咸肉切成小块,用清水浸泡片刻以去除过多的盐分,然后沥干备用。2.将蔬菜洗净切成小块备用,葱姜蒜切成末备用。3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆...……更多
花椒具有燥湿止痛功效,怎么能更好地使用花椒?专家推荐常用方法
...作花椒油:可以自制花椒油,用于调味或外用。将花椒与食用油混合加热,使油吸收花椒精华后冷却保存。 3.特殊情况下的花椒使用外用止痛:对于肌肉酸痛或轻微的关节炎,可以将花椒磨成粉末,加入温水中泡洗患处。调理...……更多
小雪吃饺子,首选这4种“福气馅”,鲜香好吃寓意好,营养又解馋
...再加食盐、白糖、胡椒粉和生抽搅拌均匀,之后舀上一勺食用油再次拌匀腌制二十分钟左右。2、白菜馅调不好的话就会容易出水,特别不好包,所以白菜在剁的时候要加点食盐杀杀水,剁好后再利用纱布把白菜中的水分挤出来...……更多
有害心血管健康的反式脂肪酸,最大的产地是你家厨房和外卖,而不是零食……
...橄榄油、玉米油、菜籽油、亚麻籽油和葵花籽油七种常见食用油,在中餐炒菜的 180°C 下进行加热,大多数油中反式脂肪含量都明显上升。[2]另有多篇研究得出相同的结论,不论使用什么植物油,加热温度越高、时间越长,反式...……更多
“天府之星”与列车珍馐
...进去。撒入胡椒粉抓匀,再加入适量水淀粉,拌匀,淋上食用油,腌制10分钟。去皮青笋切丝,水发木耳切丝,姜切米,蒜切米,泡椒、郫县豆瓣剁细备用。起锅烧油,倒入肉丝,翻炒几下,接着放入姜米、蒜米爆香,鱼香肉丝...……更多
家中的5种食物,被公认的一级致癌物,为了家人的健康,尽量少吃
...等等,像这种食物有的烧烤,过度油炸的食物等等,注意食用油加热到270℃的时候,可能就会产生非常严重含有苯并芘的化合物切忌忽悠,等锅冒了烟之后再放菜,每次炒菜之后要记住刷锅后再继续炒。蒸熟的米饭香甜可口,很...……更多
食用油怎么选?带你认识营养丰富的它!
每天都会入口的食用油,它的脂肪含量、营养成分、微量元素和我们的健康息息相关。选对食用油能为我们的身体提供丰富的营养,甚至有预防疾病的功效。下面,小编就来介绍处于食用油第一梯队的它——亚麻籽油。什么是...……更多
买挂面时,碰到这5种最好别买,没营养还浪费钱,很多人还不知道
...蒜瓣、香葱、白糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食用油。1、猪肉用五花肉,剁成肉末,蒜瓣切末,香葱切葱花,小米椒切圈。起锅加油烧热,放入肉末小火煸炒,炒至变色后加入蒜末、小米椒爆香,放食盐、生抽、老...……更多
旧油可能还没有用完,新旧油混合在一起可能会导致氧化和酸败
...维护,它也可能成为细菌和微生物滋生的温床,甚至导致食用油的变质。当我们发现油壶里面的油量减少时,我们通常会顺手给它填满,而不管油壶里面的油是否用完。然而,这种做法可能会导致油壶中的油质变差。因为当你把...……更多
只要掌握一个关键步骤,就能让芦笋鲜嫩无涩,色泽翠绿,口感特好
...的芦笋焯水后,焯水时间不宜过长;锅中烹饪时,用少许食用油爆香蒜片,加入腌制好的鸡胸肉煸炒至变色后,放入焯过水的芦笋,翻炒均匀,调味即可出锅。这些细节的处理使得菜品口感更加丰富。3、鲜香扑面营养盈盈在口 ...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...食用或摄入过量,可能会对消化系统和营养平衡带来负面影响。西葫芦富含膳食纤维,虽然膳食纤维对身体有益,但如果摄入过多可能会导致胃肠不适、腹胀和腹泻等消化问题。西葫芦中含有一种称为草酸的抗营养物质,草酸可...……更多
很多癌症都是“省”出来的!这6个习惯太伤身,很多人都有!
...省惯了的老人,总担心它费电,做饭时能不开就不开。但食用油在高温下性质会改变,能产生大量的有害物质,比如:◎130℃时,不饱和脂肪开始分解,会逐渐形成苯并芘、二硝基苯酚(DNP)等可能致癌物;◎150℃时会产生“丙...……更多
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