• 我的订阅
  • 头条热搜
详细介绍东坡肘子的制作方法以及鉴赏技巧
...大美食爱好者的喜爱。接下来,我将详细介绍东坡肘子的制作方法以及鉴赏技巧。材料:猪肘子1个(约1公斤)生姜1块(约10克)大葱1根(约10克)干辣椒2个八角1颗香叶2片生抽20毫升老抽10毫升细砂糖20克盐适量水适量油适量制...……更多
红烧肘子是一道经典的肘子烹饪方法,美味可口,色香味俱佳
...菜,也是一道适合聚餐和招待客人的佳肴。推荐食谱——东坡肘子 东坡肘子是一道非常有口感和层次感的肘子菜品,它的制作工艺独特,风味浓郁,下面我来为大家介绍一下制作步骤。准备食材:猪肘1个、姜1块、洋葱半个、...……更多
冬天多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补,解馋又健康
...身体的热量,同时为身体提供丰富的营养。红烧猪肘子的制作方法红烧猪肘子是一道颇具特色的传统美食,其制作简单而口感丰富。下面将为大家介绍一种经典的红烧猪肘子的制作方法。材料: 1、猪肘子:一只(约500克)2、...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...李家狮子头的制作原料主要包括猪肉、鸡蛋、葱姜等,其制作方法是将猪肉剁碎,与调料混合均匀,搓成大肉丸,然后经过蒸或煮而成。这一道美食可以独自品尝,也能与清汤或时蔬相搭配,同样令人满意。二、烹虾段这一道佳...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...。其特点是肉质酥烂,味道鲜美,肥而不腻,入口即化。制作方法是将猪肉放入坛中,加入葱姜蒜、料酒、盐等调料,密封坛口,蒸煮数小时,使肉质更加鲜嫩。济南坛子肉的历史文化背景可以追溯到明代,当时山东的许多地区...……更多
让人拍手叫绝的5碗云南好米线
...还是米线肘子、玉溪豆腐米线,每一道米线都有着独特的制作方法和独特的风味,令人拍手叫绝。这些米线不仅是一道道美食,更是云南饮食文化的重要组成部分,承载着浓浓的地方特色和深厚的文化底蕴。下一次,当你来到云...……更多
...手法完全不同的作品,在学生完成了对这些作品的观察和鉴赏以后,引入西方美术史的相关内容,让学生了解西方和东方美术的不同,充分感受西方美术的艺术特色,以知识和技能为切入点,为鉴赏美、理解美打下坚实基础。 ...……更多
珠光玉润话汤圆
...入芝麻或糯米。他做出的最有名的一道菜,即以他的名号东坡来命名的“东坡羹”,也叫“东坡肉”,就是在猪肉中加入芝麻或糯米蒸煮的。还有诸如“东坡肘子”“东坡豆腐”“东坡玉糁”“东坡腿”“东坡芹菜脍”“东坡墨...……更多
东坡肉和红烧肉区别在哪?传统美味大对决!引领您品味经典菜肴!
...食的独特风味!通过本指南,您将探寻东坡肉和红烧肉的制作方法、口感和味道的区别,引领您进入美味世界的探索之旅。让我们一起品味东坡肉和红烧肉的美味魅力!美味对决!东坡肉vs.红烧肉! 1.制作方式:东坡肉的制作...……更多
逛古镇做非遗 跟着东坡读青神
...现场,汉阳棒棒鸡非遗传承人杜松柏介绍了汉阳棒棒鸡的制作方法,并邀请大家亲自体验棒棒鸡的制作工艺。小朋友们兴致勃勃,纷纷上阵。一棒一锤,一切一割,鸡肉被切成细条。切好之后,配以原汤、辣椒油、黄豆酱油、味...……更多
...一碗芽菜扣肉就已香气扑鼻;平时没有两个小时吃不上的东坡肘子,这次她15分钟就“做好”了,随手一扒连皮带肉吃进嘴里,香糯不腻,火巴而不烂。这是她第一次购买预制菜,作为厨房“小白”,简单方便的操作让她得心应...……更多
鼎、甗与鍪:古代中国烹饪器具的传奇故事
...。与苏菜口感相似的还有浙菜,两者地理位置相近,例如东坡肘子和龙井虾仁都是其特色菜品。 此外,还有三种菜系分别是代表山东的鲁菜、代表福建的闽菜和代表安徽的徽菜。这些菜系的口味相对不那么辣,可能是偏清淡或...……更多
畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤
...特色:一是在食材选用上,以肉、鱼、蔬菜为主;二是在制作方法和技艺上,讲究刀功火候;三是在原料配制和制作过程中,注重一料为主,多料配膳;四是在味道调制上,注重鲜口、适口、味正、味醇,讲求酥、烂、香、鲜、...……更多
古人与豆腐的邂逅
...着店主连鞠三躬。店主见袁枚诚意满满,便将芙蓉豆腐的制作方法详尽告之。自陶渊明以来,古人以坚守不为五斗米折腰的气节为君子之道,袁枚却因一盘豆腐打破了内心坚守的原则。中国人喜爱豆腐,也缘于它的可塑性和包容...……更多
美食家协会会长麦建玲:高山流水觅知音 也是“美食家与美食”的关系
...历代的美食家们功不可没。北宋文坛光芒四射的大文豪苏东坡是一个集大成者的美食家、生活家。苏轼一生创造了60多道美食,最著名的莫过于东坡肉。“明月几时有?把酒问青天。”如今中秋赏月家家都在传颂的千古名句,其...……更多
...闻故事被世人广为传颂。北宋文学家、书画家、美食家苏东坡,他写过“明月几时有,把酒问青天”等千古名句。苏东坡不仅爱吃,而且自己还会做。以“东坡”来命名的菜就有几十种,如东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡肉...……更多
被偏爱的荠菜
...正患疮,苏轼建议他吃好消化的荠菜羹,并给出了东坡羹的制作方法:“取荠一二升许,净择,入淘了米三合,冷水三升,生姜不去皮,捶两指大,同入釜中。”如法炮制,不仅当时的徐十二,就是近千年后的我们,也能制作出美味东坡羹。喜爱...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...自湖北肉丸子的灵感而衍生。浙江菜系中,赫赫有名的“东坡肉”虽被杭州人自诩为本土佳肴,实则不然。这道菜实则是苏东坡在贬谪湖北黄州(今黄冈)时所创,其渊源并不在杭州。以创新的地域视角看,这道菜源于湖北,可...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...。品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返。东坡肘子,一道历史悠久的中华美食,源自宋代文人苏东坡的创意。这道菜以其独特的烹饪工艺和口感赢得了广大食客的喜爱。经过炖煮的肘子,外皮软糯,内肉醇香,肥...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...仅仅是由白肉和血肠组成,还需要加入酸菜。酸菜的经典制作方法包括先加热锅烧油,接着用葱蒜爆香,然后加入酸菜进行翻炒,最后加水炖煮——这种烹饪手法典型地属于鲁菜,明显显示出白肉血肠是山东人和满族土著的合作...……更多
首届中国(海南)东坡文化旅游大会将于2月18日开幕
...1月11日消息(记者 丁文文)1月11日,首届中国(海南)东坡文化旅游大会新闻发布会在海口召开。海南省旅文厅副厅长刘成介绍,本届东坡大会将于2月18日在海口开幕,采取“线上+线下”结合方式,将论坛、展览、演出、美食...……更多
参赛者创作AI视频作品 讲述《苏东坡遇见澄迈》
...畅)14日,海南首个市县主办的AI文艺作品创作大赛“‘AI东坡’讲澄迈故事暨AI文艺作品创作大赛”征集启动后,受到省内外网友的关注,活动主办方陆续收到投稿作品,同时也接到一些网友的咨询。“现在有哪些ai工具可以使...……更多
盘点浙江6大特色怪菜,当地人无法割舍的美味!
...名东坡肉,是一道中华美食的经典之作,享誉全国。 其制作方法各异,各具特色,成为各地美食文化的一部分。制作这道菜的关键在于选用半肥半瘦的猪肉,并且需要熟练的刀工和适当的力度来切割。烹饪后的肉块需整齐划一...……更多
牙齿清洁有妙招苏东坡自制牙粉漱口
...香十五味药研成细末,加蜜炼制成甜甜的丸药。大文豪苏东坡热爱美食,对口腔卫生也很重视,据说他曾自己动手做过“牙粉”。苏轼在他的《仇池笔记》中记载了他所用牙粉的制法和功效:制作这款牙粉需要用到的材料是松脂...……更多
《江湖十一》奇珍异味支线怎么做?奇珍异味支线完成方法
...、见识、悟性+1。4、到杭州,有对战,输赢不论奖励食谱东坡肉烹饪、见识、悟性+1。5、汴梁青楼找赵香香,需求:天书录收集30道美食,只有食谱无效奖励食谱貂蝉豆腐饪、见识、悟性+1。6、到少林找苦安触发任务,再去福州饭...……更多
...”的对象,可以是某一种题型,如主观题或客观题、古诗鉴赏题或作文题;可以是某一题具体的题目,如某年某高考题或课后某思考题。但不论是“说”范围比较“大”的某一种题型,还是“说”范围比较“小”的某一题题目,...……更多
只要掌握好制作方法和小技巧,就能轻松制作出美味的油泼面
...泼面是一道美味可口、简单易学的家常面食。只要掌握好制作方法和小技巧,就能轻松制作出美味的油泼面,让家人和朋友一起分享美食的快乐。不妨在周末的闲暇时光,试着为家人制作一碗香气四溢的油泼面吧!相信他们一定...……更多
只要掌握正确的方法和技巧,就能轻松制作出一道美味可口的盐焗鸡
盐焗鸡是一道源自中国南方的传统名菜,以其独特的制作方法和鲜美的口感而备受喜爱。盐焗鸡的制作过程虽然稍显繁琐,但只要掌握了正确的方法和技巧,就能轻松制作出一道美味可口的盐焗鸡。首先,我们需要准备好食材...……更多
...灵感,帮助学生拓宽艺术视野,深化他们对艺术的理解和鉴赏能力。可见,AI技术的应用极大地丰富了数字艺术教育的教学手段,为教师提供了深入了解学生学习需求的工具,为学生打造了高度个性化、有效的学习体验。通过这...……更多
...魅力。此外,学校可以举办歌唱比赛,组织学生参加音乐鉴赏和文艺汇演等,给学生提供更多表演机会,让学生在实践中提升自我,实现红色文化有机融入现代音乐,增强红色歌曲的影响力。综上所述,思政课程建设和高校音乐...……更多
更多关于健康的资讯:
宽米粉的美味魔法:让你的味蕾跳起舞来!
嘿,吃货们!今天咱们来聊聊那个让人欲罢不能的主角——宽米粉!它就像是舌尖上的小精灵,总能让我们的味蕾high到不行。不信
2024-10-03 15:01:00
宝贝的营养大餐,妈妈的爱心食谱
作为一名妈妈,我深知孩子的健康成长离不开均衡的饮食。可是,面对琳琅满目的食材和五花八门的烹饪方法,我曾经也犯过难。经过不断摸索和学习
2024-10-03 15:04:00
软香滑嫩!让你难忘的家常美味 - 霸王蹄花制作全攻略
美食爱好者们注意啦!今天咱们要聊的是一道让人垂涎三尺的经典菜肴-霸王蹄花。这道菜不仅口感绝佳,还蕴含着丰富的营养,绝对是餐桌上的一道亮眼风景
2024-10-03 15:04:00
舌尖上的乡愁:山西油炸麻叶,一口香酥一片回忆
提起山西特色小吃,你第一个想到的是什么?刀削面?莜面栲栳栳?今天咱们不聊这些“老面孔”,来点儿新鲜的!让我给大家介绍一下被誉为“掌中脆香”的山西油炸麻叶
2024-10-03 15:05:00
早餐大革命:让你的味蕾跳个舞!
嘿,各位吃货们!你们还在为每天的早餐发愁吗?总是面包加牛奶、粥配咸菜?别担心,今天我要带你们开启一场真正的早餐盛宴!想象一下
2024-10-03 15:05:00
蒸蒸日上的美味奇缘:笼上菜的魅力之旅
你有没有想过,一个小小的蒸笼,竟能演绎出如此多姿多彩的美食世界?今天,让我们一起开启一段关于笼上菜的美味奇缘吧!蒸汽缭绕间
2024-10-03 15:06:00
小厨房大智慧:让孩子爱上的美味快餐秘籍
每个家长都希望孩子吃得既开心又健康,但在繁忙的日子里,快餐往往成了无奈之选。别担心!今天就让我们一起探索如何在家中打造既快捷又营养的儿童美食
2024-10-03 15:06:00
舌尖上的诱惑:家庭版炸酱面,一口就让你回味无穷
谁说美食一定要高大上?有时候,最撩拨味蕾的,恰恰是那些看似普通却蕴含深厚文化底蕴的家常菜。今天,就让我们一起来聊聊这道承载了无数人儿时记忆的经典面食——炸酱面
2024-10-03 15:06:00
锅中舞动的面条之歌:探寻那些让味蕾狂欢的火锅面食
你有没有想过,为什么火锅总能让人欲罢不能?除了那热气腾腾的汤底,那些在锅中翩翩起舞的面条,才是真正的主角啊!今天,咱们就来聊聊那些让味蕾狂欢的火锅面食
2024-10-03 15:07:00
舌尖上的诱惑:让你欲罢不能的猪排面秘方
你是否曾被一碗色香味俱全的猪排面深深吸引?那金黄酥脆的猪排,与柔韧爽滑的面条完美交织,再配上独特的酱汁,简直就是一场视觉与味蕾的盛宴
2024-10-03 15:07:00
舌尖上的烟火气 - 土豆炖肠,一碗浓浓的家乡味
每个人心里都有一道魂牵梦萦的家常菜,而对我来说,那就是土豆炖肠。这道菜虽然看起来朴实无华,却承载着满满的回忆和情感。今天
2024-10-03 15:08:00
茶香面味,舌尖上的烟火气
你有没有尝过这样一道美食,它融合了茶的清香和面条的软糯,一口下去,满是家的味道?没错,我说的就是炒茶面!这道看似简单的菜肴
2024-10-03 15:08:00
厨房小白变身大厨,一道胡椒炒鸡蛋征服全家人的味蕾
你是不是也曾在厨房里手忙脚乱,想做点好吃的却不知从何下手?别担心,今天我就要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味佳肴——胡椒炒鸡蛋
2024-10-03 15:08:00
厨房小白的救星!豆腐炒饭新玩法,让你轻松摆脱“难吃”标签
还在为做饭难吃而发愁吗?别担心,今天我要教你一道连厨房小白都能轻松驾驭的美味——豆腐炒饭!这道菜不仅营养丰富,还能让你在朋友圈里一举成为“大厨”哦
2024-10-03 15:09:00
嘎嘣脆!这道下酒菜让你停不下来
谁说只有大厨才能做出好吃的下酒菜?今天我就要教你一道既简单又美味的香酥虾头,保证让你的朋友们赞不绝口!还记得小时候,外婆总会把虾头留给我吃
2024-10-03 15:09:00