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畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤
本文转自:眉山日报“东坡大家讲”第十讲:冬至“暖心”开讲畅谈“东坡美食” 品尝美味羊汤□眉山日报全媒体首席记者 李幸“东坡菜系是全国八大菜系之外,唯一以人名命名的菜系。从东坡菜系看东坡的美食追求,看东坡...……更多
首届中国(海南)东坡文化旅游大会将于2月18日开幕
...1月11日消息(记者 丁文文)1月11日,首届中国(海南)东坡文化旅游大会新闻发布会在海口召开。海南省旅文厅副厅长刘成介绍,本届东坡大会将于2月18日在海口开幕,采取“线上+线下”结合方式,将论坛、展览、演出、美食...……更多
东坡肉经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而不腻
东坡肉是我国宋代著名文学家苏东坡先生所创制的一道美食,其独特的口感和丰富的文化内涵深受人们的喜爱。这道菜选用五花肉为主料,再配以黄酒、酱油、糖等调料,经过精细的烹饪工艺,使得肉质鲜嫩,味道鲜美,肥而...……更多
著名词人苏轼发明的不只是东坡肉,还有一道美食
...苏轼被贬黄州时,曾写过一个《猪肉颂》,他所发明的“东坡肉”大概也是源于此吧。其实宋朝人是不怎么会烧菜的,在当时的社会背景下,人们都是喜欢吃羊肉,就边皇宫的御厨房猪肉都是进不去的,更不要说是端上皇帝的餐...……更多
详细介绍东坡肘子的制作方法以及鉴赏技巧
东坡肘子的制作与鉴赏东坡肘子是一道具有悠久历史的中国传统名菜,起源于北宋时期的文学家、书法家、美食家苏东坡。这道菜以其香醇浓郁的口感、鲜美而不腻的肉质、独特的历史文化背景而受到广大美食爱好者的喜爱。...……更多
美食美酒与美文相遇
...沈嘉禄看来,写好美食文章的钥匙,就是写出真实感情。东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羊方、东坡酥……以东坡命名的美食总是那么肥腴美味,但是每一种都以诗人苏东坡在仕途上的蹉跎经历为衬托。善于苦中作乐的苏东坡...……更多
...文转自:辽宁日报汪骁鹏1月8日,是我们的宝藏文学家苏东坡的987岁生日。千百年来,人们对苏东坡的喜爱太真切了,未曾觉得他与我们疏远。苏东坡今时今日仿佛仍活在我们中间,正青春呢!诗人余光中曾说:“我常常跟朋友...……更多
桥头地瓜文化节“寻东坡足迹”重构桥头特色
...组委会获悉,今年的桥头地瓜文化节不仅活动内容丰富,东坡元素更是此次地瓜节的一大亮点。澄迈县旅游和文化广电体育局有关负责人介绍,北宋绍圣四年(公元1097年),62岁的一代文豪苏东坡被贬至孤悬海外的海南,由此与...……更多
苏东坡大年初一“穿越”回四川青神 与王弗在初见地“再续前缘”
演员扮演的苏东坡与王弗千年后“再续前缘”。青神文旅投供图2月10日,农历新年第一天。苏东坡穿越回四川眉山青神县,再次与妻子王弗相见。见证他们相聚的,正是两人千年后的老乡——青神市民。其实,这是实景剧《入...……更多
游杭州品东坡肉
...每次出差浙江省杭州市,总要品味一下杭帮传统特色名菜东坡肉。虽然早年在杭求学4年,已不知多少次品尝过东坡肉,但至今一有机会到杭州,我还是忘不了点上一道东坡肉以解馋。在杭州,不论是宾馆还是酒店,那端上来的...……更多
网评超好吃的5种红烧肉,价格便宜,味道纯正,你都吃过哪几种?
...制作工艺讲究,是上海餐桌上不可或缺的一道菜品。三.东坡肉东坡肉是中国传统名菜之一,起源于宋代诗人苏东坡,因其在烹调方法和口味上的独特性而广受赞誉。其口味特点是猪肉烧煮后入味,肥而不腻,肉质酥烂,入口即...……更多
青青茼蒿试春盘
...芳土壤中的野菜,便生机勃勃地出现在田野上。当年,苏东坡看着葱茏鲜嫩的野菜,不禁勾起心中对美食的无限想象,欣然赋诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”诗里的青蒿就是蓬蒿菜,可见苏东坡对茼蒿也是情有独钟...……更多
定州市首届“东坡行旅知定州”文化旅游节开幕
河北新闻网讯(通讯员甄玉红)11月24日,定州市首届“东坡行旅知定州”文化旅游节活动开幕。本次活动由河北省文化和旅游厅、河北省文物局、中共定州市委、定州市人民政府主办,定州市文化广电和旅游局、定州市城市管...……更多
...月18日,由市文广旅局主办、市图书馆承办的2023“我读苏东坡”文化活动第七期在苏辙小学举行。该活动通过学校师生的节目展示和文化访谈,带领大家感受三苏文化的魅力。活动中,朗诵《我爱苏辙》、情景剧《轼辙情》《少...……更多
北宋斜杠公务员苏轼,用美食救赎悲凉的人生
...点神不守舍,眼睛一直盯着街口,终于看到了苏学士。苏东坡左手提个菜篮子,里面装着些蔬菜葱姜之类,兴冲冲的来到阿二摊前。刘阿二伸手从案板下提出一条早就用荷叶包好的羊蝎子,递到苏东坡手中……一个时辰之后,苏...……更多
入口滑嫩的醋果子炒大肠
...十大名菜”之一的醋果子炒大肠。醋果子炒大肠雅称“炒东坡”。取猪大肠洗净切成段,用本地的一种特殊酸菜即醋果子作为主要配料,再加其他佐料爆炒而成,其特点是色泽素雅、味道酸美、入口滑嫩,是一道颇具地方风味的...……更多
本文转自:广州日报北宋大文豪苏东坡是个闲不住的人,好交友,喜劳作,爱宴饮。他62岁时,到了人生最后一个谪居地海南儋州,结识了当地一些秀才文人,不久就与这里的男女老少都混了个面熟,不仅和黎胞打成一片,而且...……更多
□林莉“梦回来路寻芳径,雪泥几处有鸿痕。”《梦回东坡》是一部以苏东坡生平为题材,以“雪泥鸿痕”散文化的戏剧手法创作的历史川剧作品。这部戏选取苏东坡在惠州造桥、黄州悟道、修建雪堂、壮赋赤壁、儋州化民等...……更多
黄冈职院留学生寻路苏东坡
...及教职工参加。留学生们参加了着汉服学礼仪、游赤壁悟东坡、观拓片学制作、看民俗品美食等项目,沉浸式感受中华优秀传统文化魅力。图为学习拓片制作。记者 刘明振通讯员 赵志浩 摄 ……更多
原来你是这样的苏东坡
...报全民偶像、千年网红、多面天才……原来你是这样的苏东坡话剧《苏东坡》剧照。■ 曾庆江自从北宋嘉祐二年(1057年)出川赴京赶考以来,苏轼逐渐成为人们关注的焦点。尽管他仕途曲折,屡屡遭遇政敌打击,还先后被贬谪...……更多
2023天府书展走进海南活动四空间同频启幕
...放路书城、国秀城三环书苑、海南大学海南书房、海甸岛东坡老码头同频启幕。海南出版社有限公司党委书记、董事长、社长王景霞在致辞中强调,四川、海南虽相隔千里,但却因北宋著名文学家苏东坡,两地人缘相亲、文缘相...……更多
古人如何保持口气清新?苏东坡自制牙粉漱口
...皆是马尾为之”,宋代还有店铺叫“牙粉行”。大文豪苏东坡热爱美食,对口腔卫生也很重视。据说他曾自己动手做过牙粉,刷牙时舀一勺做好的牙粉,放进嘴里,喝一口水漱口,然后吐出来,再刷牙。制图:雷宇竺古代“甜甜...……更多
天真烂漫是吾师
...如果要用“烂漫”来形容一个人的话,我首先想到的是苏东坡。东坡的才情,在宋代曾有人认为其弊病在“粗豪”,说东坡古文诗词书画均不肯十分用力、力求精细,而人又太随意,有些作品有时就不免失之粗率。要知道宋词向...……更多
眉山东坡区:小菜坛里“泡”出百亿大产业
...菜,又是各种美味川菜的“幕后英雄”。眉山是大文豪苏东坡的故乡,据史料记载,苏东坡当年不仅喜食泡菜,还亲手制作泡菜。为纪念苏东坡,眉山百姓习惯将腌制的泡菜统称为“东坡泡菜”,眉山也因此形成了自己独一无二...……更多
1月11日,记者从首届中国(海南)东坡文化旅游大会新闻发布会上获悉,为弘扬东坡文化,依托海口东坡文化遗迹,由海口市旅文局牵头,联合相关旅游企业推出两条海口东坡文化古迹研学游路线:五公祠东坡学堂研学之旅和...……更多
宋都金秋栗飘香
...爱的大众美食。苏轼就写过不少和吃栗子有关的诗词,《东坡八首其二》中有“荒田虽浪莽,高庳各有适。下隰种粳稌,东原莳枣栗”,可以看出,他被贬黄州于东坡开荒时,不但种粮自给自足,还种植了枣树和栗树。北宋 赵...……更多
...闷,也有许多让人会心一笑的典故。例如著名的文学家苏东坡。苏东坡在杭州时,由于西湖年久疏于管理,乱草丛生、淤积不通,下大雨导致淹没了农田,苏东坡率领老百姓抗洪救灾,挽救了杭州城和老百姓的庄稼。百姓感念他...……更多
苏东坡,生日快乐!
...消心中块垒,却意外开创中国文人画之郁郁山林;他躬耕东坡四野展倍万自爱,却意外开创东坡先生之文化语码;他鱼肉菜笋汇变例例美食,却意外开创东坡宴之吃货模式。人终身劳作,却要诗意地栖居于大地之上。那就:“且...……更多
苏东坡专题文集《云散月明:苏东坡在海南》海口首发
...息(记者 陈望)4月23日是世界读书日,《云散月明:苏东坡在海南》首发式在海口举行。数十位作家、学者、评论家和“东坡迷”参加,在书页上寻找苏东坡在海南的芳香文脉,感受东坡文化的魅力。苏东坡专题文集《云散月...……更多
【此刻若吾为东坡】王文训:一别“东坡”30年 此曲仍萦此间
【开栏语】苏东坡,似乎是许多人心中,在人生的某一时刻,就会不经意间相逢的那个人。自幼年初识,至少年时捧读,于青年时慕其豪迈,到中年时于困顿中寻找通透,及老年时人生海海淡看风云。今天,我们遍访话剧、音...……更多
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在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者 蒋肖斌)近日,在风景秀丽的安徽黄山脚下,游客们路过一家名叫“卓文的小食堂”的小店
2024-07-22 19:26:00
让沟通更有温度!贵阳东方骨科医院“人本位”医患沟通大赛暖心“开赛”
近日,贵阳东方骨科医院2024年第一届人本位医患沟通大赛成功举办,一场别开生面的医患沟通大赛暖心上演。此次大赛旨在通过模拟日常诊疗场景
2024-07-22 19:33:00
江西永新:花生迎丰收 田间好“丰”景
本文转自:人民网-江西频道花生喜丰收,农民笑开颜。7月21日,在江西省永新县台岭乡南汶村,村民们正在花生地里采收花生,田间地头处处呈现出一派丰收的喜悦景象
2024-07-22 20:39:00
满足多元化需求 “半份菜”日渐走俏 2024-07-22 20:24:32 [综合新闻] 太原新闻网 李晓琳 2024-07-22 08:24
在提倡厉行节约的当下,“小份菜”“半份菜”逐渐成为餐饮业的“新标配”。7月21日,市民马女士在外卖平台下单了鱼香肉丝和干炸蘑菇
2024-07-22 20:41:00
尺素金声丨一张逐年“瘦身”的药费单,标注医保改革的温度
本文转自:人民日报客户端“这个药集采了,是医保目录甲类,就是没有自费的,用这个更划算。”山东青岛平度市居民彭蕾丽的父亲彭老先生和邻居一起散步
2024-07-22 20:49:00
健康问太和 | 孩子久站或跑步后常常脚疼是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)在夏日的阳光下,孩子们的天性得到最纯粹的释放,他们奔跑、跳跃,享受着无拘无束的快乐。然而
2024-07-22 20:59:00
“大田小田我都种”
本文转自:人民网-江西频道农技人员给王家丰(中)讲解影响早稻产量的因素。 欧阳林摄“这稻子长势不错,但株数不够多,结实率不高
2024-07-22 21:07:00
江西宜黄:抢抓农时 栽种忙
本文转自:人民网-江西频道图为农户栽种晚稻。纪德涛摄近日,江西省抚州市宜黄县棠阴镇雷湾村田间地头随处可见农民战高温、抢种晚稻的忙碌身影
2024-07-22 21:08:00
萍乡莲花:黄桃丰收 村民增收
本文转自:人民网-江西频道绿油油的果树上挂满了一个个金黄的桃子,村民忙着采摘、运输、分拣、装箱。贺治斌摄7月22日,江西省萍乡市莲花县荷塘乡长曲湾村下益黄桃基地
2024-07-22 21:20:00
玉米是高血脂的“发物”?医生:若想降低血脂,3种素食也要少吃
随着年龄的增长,人们的血管弹性逐渐减弱,代谢功能也大幅下降,这导致毒素和垃圾大量堆积在血管壁中,增加了血管堵塞的风险,并可能引发心脑血管疾病
2024-07-22 17:08:00
误以为是“肩周炎,确诊甲状腺癌,医生:肩膀1异常,或是癌症来临的前兆
35岁的刘大哥是一个上班族,由于生活的压力,常常一个人熬夜加班到半夜。前段时间刘大哥总感觉肩膀酸痛,但是并没有放在心上
2024-07-22 17:09:00
为何甲状腺患者逐渐增多?医生:3种食物或“喂养”癌细胞,少吃
生活水平改善的同时,一些慢性疾病也频频出现。其中备受关注的甲状腺疾病,也令很多人提心吊胆。之所以如此,不仅仅是患病率高
2024-07-22 17:09:00
得了肝硬化不痛不痒?医生:头部出现3“异样”,肝脏或已硬如“磐石”
肝脏对人体的健康来说相当重要,主要的工作是帮助代谢、分解身体所产生的毒素,它还有着合成糖原、调节免疫、贮藏血液等功能,有着人体“化工厂”的称号
2024-07-22 17:09:00
20多岁小伙查出肝癌晚期!医生提醒:两种食物经常吃,比烟酒还毒
肝脏是沉默的器官,俗称哑巴器官,是因为它没有痛觉神经。所以一旦肝脏发生病变时,大多情况下都会不痛不痒,比较隐匿,不易发现
2024-07-22 17:10:00
这个部位长青筋,意味着离死亡和瘫痪不远了?医生解密,又涨知识了
医生,我小腿这里有很多青筋凸出来,是不是血栓的征兆啊?52岁的侯先生特别紧张,听人说腿部特别容易出现血栓的,而且栓子容易到处跑
2024-07-22 17:10:00