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...动，观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠，也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食，在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演，在东坡戏台观看苏轼主题琼剧折子戏、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演，为广...……更多
2024-01-22 18:54:00东坡,海南,座谈会,历史文化,角度,研究
...动，观众可以在东坡集市捶丸、投壶、蹴鞠，也可以品尝东坡肉、一蚝两吃、东坡玉糁羹等美食，在荔枝园打卡、体验诗词魔方和民乐表演，在东坡戏台观看苏轼主题琼剧、歌舞表演、诗词演诵会、器乐演奏等表演，为广大观察...……更多
2024-01-21 11:34:00文物,海南省,文物展,博物,海南,苏轼
...南社九大簋”进行菜式创新。创意“莞菜”广受欢迎鲍鱼东坡肉、花雕醉熟虾、百合龙井虾仁、蟹籽八宝豆腐、清炖狮子头、黑松露烧鹅……这些既能体现粤菜精髓又能满足不同食客味蕾的创新菜品近年大受追捧，产品销量领先...……更多
2023-03-16 07:05:00创意,开发,东莞,粤菜,黑松,南社
...大吃货苏东坡都留下了什么美食吧！首先有名的当然就是东坡肉。公元1080年，苏轼被贬到了黄州。黄州偏远贫困，苏轼便将视线锁定在了猪肉身上。黄州猪肉又多又便宜，有钱人不屑买，老百姓不会做，苏轼觉得有点可惜，于...……更多
2023-04-23 11:22:00吃货,菜名,明了,才华,历史,苏东
...级套餐，包括油爆虾、西湖糖藕、西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、叫花童子鸡、宋嫂鱼羹，还有片儿川、八宝饭，吃得好不惬意。过去在杭州开国际会议，偶尔也被主办方安排去吃这种典型的杭帮菜，老实说，真的是味同嚼蜡，...……更多
2024-06-24 14:04:00杭州,野山,东坡,杭州,东坡肉,苏东
...沈嘉禄看来，写好美食文章的钥匙，就是写出真实感情。东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡羊方、东坡酥……以东坡命名的美食总是那么肥腴美味，但是每一种都以诗人苏东坡在仕途上的蹉跎经历为衬托。善于苦中作乐的苏东坡...……更多
2024-04-24 15:00:00美酒,美文,美食,东坡,夜光杯,美食
...自己也从小被“东坡文化”耳濡目染，妈妈也会给自己做东坡肉吃，对这次来眉山也充满了期待，通过这次路演活动，感受到了眉山人民的热情，希望通过《我想和你在一起》这部电影，能够给更多的人带来欢乐，让更多人感受...……更多
2024-08-13 20:03:00黄宏,眉山,四川,告白,见证,全国
...比较好的交代。你还是那么喜欢吃红烧肉吗？北京烤鸭跟东坡肉简直太好吃了。所以，我也一直在等我的亲朋好友来，我一定会带他们去品尝这些。还有其他中国美食我都也特别喜欢，包括涮羊肉、火锅，我都喜欢。 ……更多
2023-10-17 20:23:00金英,祥佑,东坡,中超,东坡肉,烤鸭
...烧鸡、卤鸭、大白菜、酱爆茄子。周三：油爆虾、大排、东坡肉、千张烧肉、萝卜排骨汤、葱油鲈鱼、花菜、肉末豆腐、雪菜素鸡、青菜、白切鸡、卤牛肉。周四：西湖醋鱼、大排、东坡肉、酱鸭、番茄炒蛋、咸肉冬瓜、肉末蒸...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...称“东坡居士”，正式解锁了“美食博主”的全新身份，东坡肉、东坡鱼、东坡肘子……他创新发明的种种美食至今仍然广受欢迎。本期节目中，由主持人撒贝宁，《苏轼传》作者、同济大学中文系崔铭副教授，北京师范大学文...……更多
2024-01-19 19:20:00小苏,大苏,苏辙,唐宋八大家,列传,重磅
...，要嫁就嫁苏东坡。说到苏轼，你第一个想到的是什么？东坡肉、乌台诗案、诗词、书法……有这么多的名号供后人仰慕，可是说回来，苏轼也只是生活在北宋的一个有血有肉有欢喜也有悲痛的人，在坚毅的外表下，也有一颗柔...……更多
2023-01-26 18:21:00王朝,苏轼,背后,女人,苏轼,朝云
...姥姥常用铁锅 红烧河豚，抓一把 青菜放进去。河豚泛着 东坡肉般的油光，口感也 甜嫩肥美。而饱吸河豚汤汁的青菜，也发生奇妙的“化学反应”，口感堪比 “莼鲈之思”的莼菜，能让人干掉一大碗米饭。 河豚鱼唇与河豚鱼肝...……更多
2023-03-14 08:05:00江南,肉类,一座,城市,芜湖,舌尖
...瘦肉，特别是里脊肉，但炒出来的口感却往往令人失望，肉质又老又柴，还伴随着一股腥味。这样的烹饪结果，真的能让人食欲大增吗？许多人在家中烹饪猪肉多年，认为炒猪肉是一项基础且普通的技能。他们品尝了数十年的猪...……更多
2024-05-14 13:14:00浓香,瘦肉,猪肉,技巧,瘦肉,五花
...，故得名。2.把子肉的特色把子肉的独特之处在于其精选肉质鲜嫩的五花肉，经过独特的腌制和烹饪工艺，使得肉质入味，表皮香脆，内里饱满。这一道菜品既有南方烹饪的柔嫩特色，又带有浓郁的家常气息。3.材料准备制作正...……更多
2024-07-22 09:30:00把子,美味,滋味,做法,五花,五花肉
...酒入馔烹饪食品，可去除腥膻、增加香味。例如著名的“东坡肉”，其原料和烹制之法并无出奇出处，关键是那数匙黄酒浇下，去除了脂腻之味，肉质更加细滑甜嫩、入口即化且有奇香。而烹制鱼虾等水产腥物时，些许料酒能够...……更多
2024-04-29 16:01:00余韵,黄酒,千年,历史,黄酒,华夏
...的饮食习惯也可以推测，他的他身材不可能苗条。知名的东坡肉，就是苏东坡和小妾王朝云创制的。而且苏东坡还将烹饪红烧肉的经验写入《食猪肉诗》中，可见这是他的最爱，虽然东坡肉软而不烂，肥而不腻，但毕竟太过油腻...……更多
2024-01-31 22:11:00三个,知识,历史,苏东,阿房宫,苏东坡
...，几乎是人手必尝的佳肴。想象一下，鳗鱼那细腻滑嫩的肉质，与干烧肉的鲜香浓郁完美融合，这不仅是一场味蕾的盛宴，更像是一次独特的文化体验。这道菜的受欢迎程度，从街头小摊到高档餐厅无一不在其列。为什么这么受...……更多
2024-03-23 14:42:00烧肉,鳗鱼,肉质,香气,鳗鱼,五花
...的平民生活，饮酒作诗，并煮起了现在依然赫赫有名的“东坡肉。”黄州开始了苏轼全新的作品创作，苏东坡写于黄州的那些杰作，既宣告着黄州进入了一个新的美学等级，也宣告着苏东坡进入了一个新的人生阶段……”余秋雨...……更多
2023-03-15 12:32:00黄州,苏东,苏轼,苏东坡,人生,姨夫
...是一份简单易行的腊肉制作方法：1.选择猪肉的五花肉，肉质纹理分明，带有适量的肥瘦。将五花肉切成宽4-5厘米，长30厘米左右的长条，洗净，晾干表面的水分。将盐和花椒放在炒锅内炒热，然后放凉备用。2.将五花肉表面涂抹...……更多
2024-02-03 16:20:00腊肉,冷冻,食用,冰箱,家人,朋友
...创新发明。江浙地区的传统名菜“东坡茄子”，据说是从东坡肉演变而来，但诗中的“茄”可不一定都是茄子。北宋张耒《秋蔬》“藏鞭雏笋纤玉露，映叶乳茄浓黛抹”中提到的“乳茄”，是黄金果的原名，虽同属茄科，但色泽...……更多
2023-02-08 02:36:00茄子,寓意,黄庭坚,长寿,蜀中,一首
...多印记，从苏堤春晓到三潭印月，从东坡路到学士路，从东坡肉到吴山酥油饼，从《饮湖上初晴后雨》到《望湖楼醉书五绝》，苏东坡和杭州紧紧地融合在一起，这种融合随着历史的发展升华为一种文化,强有力地渗透到杭州城...……更多
2023-11-12 06:54:00聚沙,光彩,书法艺术,杭州,书法,使命
...一批学生爱吃的本土口味菜肴，陆续推出了西湖牛肉羹、东坡肉、酒酿小圆子、荷塘小炒等本地风味菜品。去年入秋以后，学校还为师生们精心烹制时令菜红烧羊肉，并在炖煮时加入了胡萝卜，不仅去除了膻味，还让菜品的营养...……更多
2024-03-19 07:09:00时令,学生,菜品,张冠,时令,张冠军
...此，油炸是确定扣肉发源地的重要准则之一。据记载，苏东坡曾在广东惠州生活过，可能正是在这段经历中，他将红烧肉带入广东并传授给当地人。梅菜扣肉，作为扣肉最著名的做法之一，正是源于惠州，而扣肉的独特做法可能...……更多
2024-05-04 06:51:00扣肉,广西,味觉,中国,盛宴,视觉
五花肉炒四季豆食材准备：五花肉、四季豆一把、蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、盐、白糖、食用油。制作步骤：1.四季豆择洗干净，掰成小段备用；五花肉切成薄片；蒜切片，姜切丝，干辣椒切段。锅中烧开水，放入四季豆焯...……更多
2024-05-29 11:51:00五花,五花肉,肉质,风味,美味,做法
...查的截图。图片显示，在“最想尝试的产品”一题中，“东坡肉拿铁”便在其列。《星巴克顾客体验调查》。图/社交平台除东坡肉外，星巴克早前还曾将黄油、啤酒、罗勒、柑橘、番茄、迷迭香等配料与咖啡组合，推出过“黄...……更多
2024-02-18 18:03:00巴克,红烧肉,中国,新品,巴克,红烧肉
...候，大鸡大栗就带着美好的祝福出锅。●红红火火-蜜汁东坡肉 买了块硬肋五花，买的时候跟人家比划了一下，回家用卡尺计算器量了又量算了又算，终于切成几块相对周正大小相当的肉块 ，用缝衣服的白线对折成粗一点的线绳...……更多
2023-01-22 14:16:00吉祥,寓意,吉祥,七星,火火,五花
...梅州，是客家菜系中的一道传统佳肴。这道菜的特色在于肉质鲜嫩多汁，丰腴却不油腻，而且梅菜的香气浓郁迷人。肉成熟后，质地酥软，香味扑鼻，品尝时呈现出微咸微甜的口感，鲜美而不油腻。#热点引擎计划#这种独特的风...……更多
2024-07-11 06:49:00扣肉,家乡,最好,城市,五花,扣肉
...粉蒸肉是一道具有浓郁江南风味的传统美食，其特点在于肉质鲜嫩、口感糯滑，深受食客们的喜爱。下面，我将详细介绍粉蒸肉的制作方法，希望能为您带来一次美味的烹饪体验。首先，我们需要准备粉蒸肉的主要食材和调料。...……更多
2024-05-22 10:24:00粉蒸肉,肉质,食客,口感,特点,粉蒸肉
...有关的菜肴有数十道，较为出名的有东坡鱼、东坡豆腐、东坡肉、龙井虾仁、糟烩鞭笋等，这些菜肴未必是苏轼所创，或许是附会名人，但苏轼对美食的爱好却是任何诗人都比不了的。苏轼的一生，既吃过琼林御宴，也酷爱乡里...……更多
2024-04-29 15:48:00斜杠,苏轼,悲凉,公务,公务员,美食
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