• 我的订阅
  • 头条热搜
“长江三鲜”养出富民产业
...汉实现人工繁育,年内可量产“长江三鲜”养出富民产业陈国荣察看河豚生长情况。在水中游弋的刀鱼。长江日报记者蔡梦娅 摄□ 长江日报记者蔡梦娅通讯员刘玮“再过5个月,武汉人的餐桌上将重现‘长江三鲜’美味。”春季...……更多
“复刻”长江三鲜
...味道”,人工养殖能否还原记忆中的“鲜”“复刻”长江三鲜于量大图:江苏南通中洋集团股份有限公司长江珍稀鱼类繁育中心内,工作人员在进行刀鱼孵化作业。小图:位于南通的一家河豚养殖基地内,工作人员正在展示肚子...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
...盒马要让“时鲜”出道 鲥鱼、刀鱼和河豚,俗称“长江三鲜”,是春天应时令的食物,更是老饕们每年三月必享用的美味佳肴。但由于过度捕捞,近几年动辄上千元一斤,还不一定能买得到,大多数人只闻其名未尝其味。曾几...……更多
凌晨2点40分的江阴刀鱼市场:“每一条刀鱼都是海刀,来历清清楚楚”
...毛鲚,是一种洄游鱼类,与河鲀、鲥鱼一起被誉为“长江三鲜”。刀鱼是洄游性的鱼类,从海水游入长江淡水的时候逆流而上,江阴是长江刀鱼洄游的“黄金水道”,拥有岸线上百里。江刀从崇明岛南岸进入长江,越往西,淡化...……更多
镇江特种水产养殖闯出振兴新路子
...海大学等单位的合作,实现大规模养殖、上市,让“长江三鲜”“游”上普通百姓的餐桌……镇江水产养殖面积19.04万亩,特种水产养殖面积占比81.32%。该市依托资源优势,乘现代渔业项目“东风”,充分挖掘水产潜力,做大做...……更多
中国最贵的鱼,号称“长江第一鲜”,如今将告别餐桌,有钱吃不到
...鲜美,号称“长江第一鲜”,它就是刀鱼。而长江流域有三鲜,分别是刀鱼、鲥鱼、河豚鱼,刀鱼能排在第一,可见它在人们心目中的地位。而刀鱼在五六年前其实也没那么贵,那时候的数量还算很多,当地的渔民随便一捞就有...……更多
鹤秀鸽、黑皂鸽有望入选“国家名录”
...江阴也在努力。从爷爷手上接过放流重任后,江阴市申港三鲜养殖有限公司总经理郑冰清一方面想方设法提高鱼苗的成活率,一方面带领团队聚焦水产种质资源创新和恢复,今年,她还将推动“长江三鲜”种质资源保护与利用创...……更多
河豚冲上热卖榜!上海唯一养殖鱼塘:曾一天卖800斤,生意恢复中,“拼死吃河豚”是过去式
...的鱼类其鲜美不能与野生的相媲美。”清明节前的“长江三鲜”之一,如今人工养殖冲上热卖榜野生刀鱼、鲥鱼、河鲀鱼(俗称“河豚鱼”)并称“长江三鲜”。曾经,清明前吃“长江三鲜”是很多人的快乐之一,吃货们不惜驾...……更多
...海报20余张。刀鲚又称刀鱼,与鲥鱼、河豚并称为“长江三鲜”。长江禁捕退捕实施前,由于工程建设、水质污染、采砂挖沙及过度捕捞等原因,长江刀鱼捕捞产量逐年下降,已不能形成渔汛。自长江禁捕退捕实施以来,长江鱼...……更多
国内6大顶级食材,最后一种售价20.9万港币!你吃过吗
...刀鱼,是一种洄游鱼类,与河豚、鱿鱼和被称为中国长江三鲜之一,一年中只有2-3月是长江刀鱼的繁殖期,数量非常少见,但由于人们过度捕捞,野生的长江刀鱼几乎看不见,再有钱都吃不到!野生松茸。野生松茸的外形很容易...……更多
...种——长江刀鲚。长江刀鲚以鲜、嫩、美闻名,是长江“三鲜”之一。其应激反应极其强烈,有“离水即死”一说,人工养殖难度惊人。镇江江之源渔业科技有限公司依托科技合作,不仅成功破解“养殖密码”、培育出长江刀鲚...……更多
...鱼者。南通著名辞赋家李钊子先生,十多年前作有《长江三鲜赋》,其中谈到刀鱼从海上洄游长江“其千里之长进,月犹未圆焉。出咸水而入淡水,摄精微而汲灵液。体何肥壮,肉自鲜嫩”。他还对南通名厨的多种烹饪之法赞赏...……更多
淮扬时鲜下岭南
...陵饭店的梅苑餐厅大厨介绍,这个季节江苏人喜欢吃长江三鲜,也就是鲥鱼、刀鱼和鮰鱼。狮子头颜色洁白如玉,用的就是鮰鱼肉制作,并在其中加入了马蹄粒,让口感更加丰富。蟹粉拆烩鱼也是淮扬菜的经典菜式,蟹粉用的是...……更多
最温婉的碳水,最豪横的肉类,竟藏在一座江南城市里?
... / 梁湖武昌鱼这是我吃清蒸鲥鱼的初体验。鲥鱼是“长江三鲜”(又称“芜湖三鲜”)之一, 张爱玲恨“鲥鱼多刺”(化用自宋代惠洪《冷斋夜话》),另外两鲜 刀鱼和河豚也有名人“背书”。它们与芜湖的虾蟹水禽,共同构...……更多
一份三鲜豆皮热量510千卡
本文转自:长江日报武汉老字号早点打上营养标识一份三鲜豆皮热量510千卡长江日报讯(记者张珺)豆皮、热干面、鲜鱼糊汤粉,配上油条、油饼、油墩子……各式各样的碳水早餐,是刻在武汉人骨子里的习惯。但高碳水、高...……更多
助力特色农产品深加工 河南三鲜食品产业园建成投产
...,双手不停地抖动着粉条坯子。李中存打工的企业叫河南三鲜食品有限公司。1月9日上午,河南三鲜食品产业园项目建成投产仪式在泌阳县举行,泌阳县委副书记、县长朱东升,河南三鲜食品有限公司董事长赖立广共同为产业园...……更多
老字号餐厅春节不打烊,优惠助老餐照常
...回去与家人一起品尝。据悉,新春期间,老半斋将在传统三鲜砂锅的基础上,创新推出新春全家福砂锅。这款产品的特别之处在于用刀鱼制成手工鱼丸。顾国权说,老半斋以刀鱼汁面享誉沪上,清蒸刀鱼和刀鱼馄饨也备受食客喜...……更多
春夏交替之际,怎样吃出健康?
...、巧克力派等高糖高盐高脂肪类零食。中年人 应季尝“三鲜”,健康一整年出场医生:市二院临床营养科营养师景茜春夏交替的时节,饮食上除了要以清淡为主,避免辛辣、油腻之物外,还可以通过吃应季食材来强身健体。在...……更多
三鲜馅饺子是哪三鲜,掌握搭配技巧,口感丰富营养均衡
三鲜馅饺子是中国传统美食中的一道经典佳肴,以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,三鲜馅饺子中的“三鲜”究竟是指哪三鲜呢?一般来说,三鲜馅饺子的三鲜包括海鲜、肉类和蔬菜。这三类食材的组合不...……更多
武汉6大必吃美食推荐,极具湖北特色,鲜香味美,看完流口水了
...能品尝到这款中国特色美食,走红全世界。第四道:武汉三鲜豆皮三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃,也是武汉人早点的主要食品之一,一举夺得过中国饮食行业的最高荣誉“金鼎奖”。三鲜豆皮,是由糯米和豆皮合作而...……更多
素三鲜是特点传统式特色美食,传统节日风俗习惯之一。在中国民间历年来有小暑之时尝地三鲜、素三鲜、水三鲜的习惯性。谈起这地三鲜,指的是新鮮下床的时令蔬菜:荠荠菜、元麦和豇豆。(或者蒜黄),炒在一起吃的便是细...……更多
品地道美食 享舌尖年味
...:长江日报唇齿留香岔着吃品地道美食 享舌尖年味“无三鲜不成席。”武汉人的新年仪式感,少不了一桌色香味俱全的年夜饭。而黄陂三鲜往往是年饭桌上永不缺席的那一味。“鱼”“圆”“糕”寓意年年有余、阖家团圆、步...……更多
地三鲜调料汁怎么调,记住这个比例,新手小白也能做成功
地三鲜是一道色香味俱佳的传统中餐,其中的调料汁是这道菜的灵魂。想要调出美味的地三鲜调料汁,需要掌握一些基本的技巧和要点。首先,我们需要准备一些基础的调料,包括生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、蒜末和姜...……更多
地三鲜指的是茄子青椒和什么,怎么做好吃,看完文章就懂了
地三鲜,作为一道色香味俱佳的东北菜,其独特的口感和丰富的营养一直深受人们喜爱。这道菜以其简单易做、色香味诱人的特点,成为了许多家庭餐桌上的常客。地三鲜的魅力并不仅仅在于它的美味。这道菜肴还蕴含着深厚...……更多
“立夏尝三鲜,健康一整年”!“三鲜”指啥?采摘期短,正当吃!
...丰收的期望。在这一天,有一句老话广为流传:“立夏尝三鲜,健康一整年”。这句话不仅反映了人们对季节食材的重视,也体现了食疗养生的传统智慧。立夏一到,自然界就悄悄上演了一场味蕾的盛宴。在这个时间节点,有三...……更多
初夏食三鲜 人间解愠风
...资料图)枇杷 孙绿绮每逢立夏时节,人们的餐桌必备“三鲜”,地里长的,树上生的,水中游的,通通都并入餐盘,果腹肚中,才算实实在在入夏。“春播、夏耘、秋收、冬藏,四者不失时,故五谷不绝,而民有余食也”。民...……更多
三鲜锅煮出新高度,鲜香满溢,汤浓味厚,一勺难忘的绝妙美味
...炎,当闷热的空气让人感到无比压抑时,一锅清爽可口的三鲜锅无疑是解暑降温的绝佳选择。源自东北的经典菜式,三鲜锅以其简单而丰富的食材搭配,赢得了无数食客的心。无论是在海边享受微风,还是在家中避暑,这道菜都...……更多
地三鲜,鲜美满分的家常盛宴,口口香浓,色香味俱全
地三鲜,这个名字听起来就让人觉得亲切,它不仅仅是一道菜的名字,更是家的味道的代表。我第一次接触到地三鲜,是在一次朋友聚会中。那天,一位朋友亲自下厨,端上了一盘色香味俱全的地三鲜,那独特的香味瞬间弥漫...……更多
生态三鲜美食比拼 在盐城大丰举行
...报讯(南京晨报/爱南京记者 黄益)5月17日,2024盐城生态三鲜美食季烹饪技能大赛在大丰新丰920举办,开启了一场“盐味”美食之旅。大赛是2024盐城生态三鲜美食季活动内容,旨在挖掘推广盐城世遗资源,弘扬盐城地方美食文...……更多
2025黔南首届全民火锅节美食推介(第九期)——艾尚牛三鲜
...这次给大家推荐的是一道美味的本地宝藏美食——艾尚牛三鲜。牛三鲜是一道以牛肉、牛肚、牛蹄筋为主要原料,配以各种蔬菜烹制而成的特色菜品,营养丰富,软糯鲜香。牛肉中含有丰富的蛋白质和铁元素,能够提高人体的免...……更多
更多关于健康的资讯:
湖南江华:“水上漂”转“土里生” 烤烟二段育苗正酣
本文转自:人民网-湖南频道“水上漂”转“土里生”。蓝玉春摄当前正值烤烟二段育苗的关键时期,江华瑶族自治县各乡镇的烤烟种植户正抢抓有利时节
2025-02-17 18:43:00
太平药师说药事 跟着“魔童”学中药
江南时报讯 近来火爆的《哪吒之魔童闹海》大家看了吗?电影票房不断攀升,但很少有人知道导演饺子是毕业于名牌药学专业,他巧妙地将药物代谢路径转化为动画叙事逻辑
2025-02-17 20:25:00
开学季谨防遇到“胃肠炎之王”
江南时报讯 新学期的上课铃声已经响起,“神兽们”纷纷重返校园,家长们是不是都在暗暗窃喜?苏州市相城区黄埭镇社区卫生服务中心提醒各位家长
2025-02-17 20:25:00
琉璃盏里盛春秋
晨雾未散时进了博山城,红泥小炉子早早在檐下候着。青砖墙根飘来豆腥味,原是老掌柜揭了笼屉,白蒙蒙的蒸汽里浮着六角木格——这便是要开豆腐箱了
2025-02-17 21:08:00
财富有多少,看指纹便知?中科院破解“斗”和“簸箕”的基因奥秘
隔壁家的张叔,他大儿子手上有9个“斗”,村里老人都说这是“富贵相”,将来必成大器。果然,大儿子不负众望,考上了名牌大学
2025-02-17 12:31:00
午睡可能影响寿命!医生劝告:50岁以后,午睡“三不要”得牢记
老刘今年62岁,退休后十分重视养生,除了每天早睡早起外,中午吃完饭还要午睡一会。有时候一睡就是一两个小时,可醒来之后整个人反而头痛欲裂
2025-02-17 13:32:00
啪啪啪时有这些症状,是什么原因导致的呢?只是因为技术不好?
对于夫妻双方来说最担心的就是性生活时出现干涩的情况,每次同房的时候,会出现剧烈的疼痛,从而导致女性拒绝同房。夫妻之间长期不同房
2025-02-17 14:21:00
节后返岗睡眠困扰?睡眠医生来支招
江南时报讯 近日,春节假期结束,众多上班族陆续返岗。然而,不少人却遭遇睡眠难题,难以迅速适应工作节奏。对此,苏州市相城区漕湖人民医院睡眠专病门诊王贵松主任为大家提供了专业建议
2025-02-17 14:57:00
心系百姓健康,医德仁心写春秋——山东省临朐县九山中心卫生院党支部书记、院长刘月君
弥水北上付真情,百姓健康写华章。有这样一支医疗团队,在履行为百姓健康护航使命中,博得社会品牌,这就是山东省临朐县九山中心卫生院
2025-02-17 14:59:00
祝贺!九卿集团荣膺网易伏羲“2024年度最佳生态合作伙伴”
近日,九卿集团凭借在智能健康领域的影响力和创新实践能力,综合市场拓展数据、技术协同效能及行业创新价值等维度,荣获网易伏羲智能理疗机器人R1“2024年度最佳生态合作伙伴”称号
2025-02-17 15:02:00
沙河市中医药集市让中医药文化绽新彩
河北新闻网讯(张丽霞)2月15日,邢台市沙河市中医院精心打造的中医药集市吸引了众多群众参与,大家尽情领略中医药文化的独特魅力
2025-02-17 15:14:00
移植物抗宿主病日:专家呼吁重视慢性排异早期干预黄金期,同时防范原发病复发
2月17日,是移植物抗宿主病日(GVHD Day),由美国移植与细胞治疗学会(ASTCT)等全球九大组织共同成立的GVHD联盟发起
2025-02-17 16:13:00
宁阳县第一人民医院:骨密度仪,骨骼健康的“透视镜”
骨骼健康是我们生活质量的重要保障,可随着年龄的增长,常常会感觉身体不如从前,稍微活动一下就腰酸背痛,这有可能是骨质疏松的信号
2025-02-17 16:29:00
抓住春季长高黄金期,宁阳县第一人民医院中医助高疗法让孩子窜窜个!
孩子每年身高“猛长”的黄金时段家长千万别错过!春季小儿推拿解锁孩子长高密码都说万物生长在于春同样,春天也是孩子长高的黄金期最近小编听说不少家长咨询孩子长高的小妙招今天小编就给大家介绍一种无痛
2025-02-17 16:31:00
三诺生物发布动态血糖仪二代:以创新科技重塑糖尿病管理体验
2月17日,三诺生物传感股份有限公司(简称三诺生物)宣布其自主研发的三诺动态血糖仪二代正式发布。作为中国血糖监测领域的标杆企业
2025-02-17 16:46:00