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七十三行 | 食品安全管理师:从生产加工到餐桌 他既是舌尖卫士也是“细节控”
...,也有了新职业名称——“食品安全管理师”。一道菜从生产加工到端上桌,包括食品的采购、验收、贮存、加工、配送、分发等各个环节,何全艺要从全流程考虑每个环节的食品安全需求,“我需要确保每一个环节都符合安全...……更多
...安全”为主题的2023年全国食品安全宣传周即将举行。“舌尖上的安全”再次引来广泛热议。“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者,一头连着千家万户的餐桌。食品产业的高质量发展是经济社会高质量发展的重要内容,食...……更多
坚持人民至上生命至上 用法治思维守护“舌尖上的安全”
...类食品的标签标识、生产日期、进货台账等信息,对食品生产加工流程、环境卫生状况及餐饮从业人员是否持有健康证明等进行详细了解,亲身感受职能部门开展食品监督检查的规范流程,并对提高食品安全提出了意见建议。“...……更多
眉山市遵循“四个最严”要求做好从“农田到餐桌”全过程食品安全工作
...开展上门“问诊”服务,严防农残和重金属超标蔬菜进入生产加工环节;指导帮助泡菜企业开展铅指标专项抽检201批次,帮助企业防范质量风险。小菜“泡”出大产业的做法相继被央视《焦点访谈》和《人民日报》专题报道。倡...……更多
今年以来,淄博市严格落实“四个最严”要求,压紧压实食品安全各方责任,加强全过程监管,推动全方位治理,全市食品安全形势持续稳定向好。淄博市委、市政府将食品安全工作置于重要位置,不仅将其纳入全市国民经济...……更多
守护“舌尖上的安全”当从身边细节着手
...过程中,需要各个部门协同合作、主动作为,加强对食品生产加工到流通全环节的常态化检查,同时还要强化技术支撑,多措并举筑牢食品安全防线,防患于未然。而作为保障食品安全的第一责任人,各类生产经营企业也必须将...……更多
从农田到餐桌 河南筑牢食品安全防线
...端标准,建强食品安全“核心堡垒”在食品安全链条中,生产加工是食品安全标准执行的核心环节,是“舌尖上安全”的关键保障。据了解,在深化食品安全放心工程建设攻坚行动中,河南明确要求生产经营者准确理解和遵守食...……更多
...。聚焦米粉产业链贯穿一、二、三产业,瞄准稻谷种植、生产加工、经营流通和餐饮销售等4个环节,全覆盖摸排生产经营主体,明确18家重点企业和小作坊作为重点对象,靶向工作明确“怎么穿”。找出关键问题。邀请发酵及检...……更多
温州平阳让群众“菜篮子”拎出安全感
...功能的监控设备,在卤肉摊位前配置电子大屏幕,将卤肉生产加工过程、商户证照和健康证等证照信息向消费者进行实时展示,消费者可以通过扫取窗口‘浙食链’商户码查询该摊位卤肉从原料到成品的追溯信息,进一步提高公...……更多
让餐桌更安全 让种地更科学
...徽耕云农业大模型正式发布,上线运行。智慧监管守护“舌尖上的安全”省农业农村厅依托安徽省北斗精准农业信息工程实验室、安徽省农业生态环保与质量安全产业体系技术支持,以安徽省农产品质量安全追溯管理信息平台为...……更多
吉丰餐饮全流程管控护航舌尖上的安全
本文转自:昆明日报一份看似简单的学生营养餐,首先要在中央厨房经过检测、冲洗、粗细切割、烹调等环节,然后进入包装和全封闭配送环节,最后经过校方拆封和验收,前后经过大大小小50多道工序,才能送达学生的餐桌。...……更多
建明味业:调配舌尖上的美味
...种之多,已成为发展前景好、竞争力较强的西部清真食品生产加工龙头企业。建明味业位于张家川县中部工业园区,环境优美,交通便利,天平高速公路穿城而过。公司拥有5000多平方米的标准化生产车间,建立了鸡精、川菜、...……更多
...门督促指导食品生产经营企业制定完善风险管控清单,对生产加工各环节可能存在的问题隐患进行排查,如实记录排查情况和问题并实行零风险报告;督促指导各类食品生产经营者完善食品安全管理制度,建立健全食品安全风险...……更多
酶工程技术 提升食物品质 守护“舌尖健康”
...安全性评价。食品酶制剂安全性评价主要包括来源安全和生产加工过程安全两类。因此,食品酶的“门槛”非常高:要具有非致病性,不产生毒素、抗生素和激素等物质;经各种安全性试验证明无害;需进行致敏性、致癌性和致...……更多
让“菜篮子”既拎稳又丰富
...新区创建省级食品安全示范县(区)以来建设的首个食品生产加工小作坊集聚区,旨在通过对各食品小作坊进行集成式统一管理,解决蒲坑茶等传统食品小作坊地点分散、无证加工、生产场所不规范等难题,从而推动食品小作坊...……更多
推行“互联网+明厨亮灶”  护航师生“舌尖上的安全”
...统的视频巡检、信息查询等功能开展自查自纠,实现食品安全管理全程信息化、远程可视化、自查常态化,持续提升食品安全管理能力。系统通过智能AI自动抓拍从业人员不戴帽子(口罩)、有害生物(老鼠)等涉嫌违规图像信...……更多
全方位织密“舌尖安全”保护网
...,吃得特别放心。”经常在此买菜的杨先生对市场的食品安全管理竖起了大拇指。这是珠海食品安全工作落实落细的真实写照。2015年以来,珠海市委、市政府坚持以食品安全“四个最严”为遵循,以创建国家和省食品安全示范...……更多
广西移动保障龙年春节食品安全
...打造了农产品“一品一码”全程可追溯体系,为保障食品安全管理、三农增产增收等增添了数智化助力。广西移动网络工程师在农业示范区对设备进行调测。广西移动供图“一品一码”全程可追溯体系,不仅确保了农产品从田间...……更多
【人民日报看内蒙古】让消费者权益得到更多保障——创新食品安全监管
...危害食品安全的行为无所遁形,实实在在守护人民群众“舌尖上的安全”。 ……更多
山东省食品生产安全监管重点工作推进会观摩团莅临得益乳业
...从“农田”到“餐桌”的全面质量管理,守护人民群众“舌尖上的安全”。 同时,得益乳业拥有国家CNAS实验室认可的检测中心,是山东省第一家通过CNAS认证的本土乳制品企业,标志着得益乳业具备了国家认可的管理水平和国...……更多
“蛋”生好滋味|山东肯德基集结“肯家滋味团”启动“好滋味溯源之旅”
...始终以食品安全文化为基石,利用科技创新手段赋能食品安全管理,建立覆盖上游供应商、物流中心以及餐厅和外送的全价值链食品安全与质量管理体系,全方位守护食品安全,履行“从农田到餐桌”的食品安全承诺,并向中国...……更多
深入实施优质粮食工程 绘就新时代江苏“粮”辰美景
...、产好米、吃好饭,一头连着农民的腰包,一头牵着百姓舌尖上的新期待。2018年以来,江苏启动“水韵苏米”省域公用品牌建设,制定发布全国首个粮食全产业链省域团体标准,培育“苏米”核心企业50家,年销售收入近200亿元...……更多
构建食安信息共享平台 守护“舌尖上的安全”
...市报省政协委员周子铃:构建食安信息共享平台 守护“舌尖上的安全”周子铃成都拥有独具特色的千年饮食文化。食品安全,关系到人民群众的健康,更关系到四川整体对外形象。“建议构建食品安全信息共享平台,汇总种植...……更多
辽宁瓦房店市:规范海参质量安全管控 守护舌尖上的安全
...报客户端胡婧怡海参春捕即将来临,为督促规范海参制品生产加工行为,推动海参产业健康有序发展,日前,瓦房店市召开“瓦房店市海参制品生产企业质量提升推进会”。会上,瓦房店市市场监督管理局对《大连市市场监督管...……更多
...态管理制度;把控好食品原料购进关、验收关、贮存关、生产加工关、使用关、销售关。截至目前,赣州于都县市场监管局共出动执法人员260余人次,检查各类食品生产经营主体1200余家,下发《责令改正通知书》30余份,完成节...……更多
黑龙江省双鸭山市:宣传和检查并行, 保障市民“舌尖上的安全”
...安全员”,认真落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全管理相关制度,依法依规从事生产经营活动,严把进货关,切实保障食品安全。检查组充分利用当日为《食品安全法》宣传周第一天的良好契机,向食品生产经营者普...……更多
阳光财险:支持持续扩大消费,护航人民美好生活
...为旅游产业的蓬勃发展贡献阳光力量。食品安全有保障 舌尖美食放心尝 “人间烟火气,最抚凡人心”,对美食的追求,褒含着人们对于美好生活的期待。民以食为天,食以安为先,阳光财险推出食品安全责任保险,为舌尖上的...……更多
福建省宁德市霞浦县:海带丰收时节
...健康,福建的答卷是:政策支持和科技赋能。为了保障“舌尖上的安全”,如何对产品进行溯源?“你的这个问题很简单。就像这个牛奶,你一扫码,就知道它的原料是哪里的,包装是哪里生产的。”5月9日,在福州市鼓楼区一...……更多
...况为主要指标。“红榜”为诚信守法、卫生干净、管理及生产加工规范的经营主体。“黑榜”是日常管理不严格、生产加工不规范、卫生脏乱差,存在可能危及公众安全风险的生产经营主体。近日,彭阳县真味楼川菜馆成为第二...……更多
第三届厦门市“十佳食安卫士”揭晓 评选吸引59万人次参与投票
...食材质量管控、后厨卫生到菜品制作,全过程把控,守卫舌尖上的安全。他所管理的机关食堂、指导的5家非食堂和12家委托供餐食堂,无一例食品安全事故。他以灶台为平台,引入先进管理制度,指导机关食堂严格执行餐饮食品...……更多
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《贵州日报》创刊75周年|顾久:希望再过75年,一代又一代孩子还能在《贵州日报》上找到方向,认识贵州
11月28日下午,以“七十五载写春秋 融合创新向未来”为主题的《贵州日报》创刊75周年座谈会在贵州日报大楼一楼会议室举行
2024-11-29 02:08:00
图集|贵阳市开阳县:干部结对兴产业
近日,贵阳市开阳县推行干部结对帮扶产业计划,各地基层干部结合自身岗位和当地实际,寻找合适项目进行结对,定期到一线参与产业发展
2024-11-29 02:09:00
共赴墨香之约!《贵州日报》创刊75周年读者开放日来了
在历史的长河里,75年不过是一瞬,但对于《贵州日报》,这75年是一段风雨兼程、春华秋实的壮丽史诗。11月28日,《贵州日报》迎来创刊75周年的纪念日
2024-11-29 02:39:00
《贵州日报》创刊75周年座谈会在贵阳召开 徐麟作批示
11月28日,《贵州日报》创刊75周年座谈会在贵阳召开。省委书记、省人大常委会主任徐麟作批示。徐麟对《贵州日报》为贵州各项事业发展作出的积极贡献表示肯定
2024-11-29 02:39:00
全国少数民族传统体育运动会·赛场故事汇 | 矿山救援工拿下押加一等奖
脸涨得通红,额头上青筋暴起。11月27日,55公斤级押加决赛进入第三轮决胜局,贵州代表队的张仁信和重庆代表队的王珍宽始终保持着同样的姿势
2024-11-29 02:39:00
胶东在线11月28日讯(通讯员王谦)冬雪降临,正值火锅消费旺季,烟台黄渤海新区市场监管局针对进口冻肉走私违法行为开展重点监督检查
2024-11-29 03:04:00
省总工会2024年温暖服务季线上线下招聘活动举行
11月28日,“工会促就业 稳岗暖人心”贵州省总工会2024年温暖服务季线上线下招聘活动在贵安新区大学城贵州理工学院北体育馆举行
2024-11-29 03:40:00
第四期京师大模型媒体应用创新工作坊正式开班
11月28日上午9:00,第四期京师大模型媒体应用创新工作坊在北京师范大学新闻传播学院新五维空间正式拉开帷幕。本次工作坊由北京师范大学新闻传播学院
2024-11-29 04:11:00
唐山市路南区友谊街道:“记忆包裹”项目关注老年人认知障碍
图为11月19日,美好社区社工曹旭乐帮助老年居民进行认知训练。当前,认知障碍逐渐成为老年人健康中的一个重要问题。近来,唐山市路南区友谊街道联合路南区美好社区社会工作发展服务中心进行了积极有益的尝试
2024-11-29 04:23:00
资源往基层走 群众看病更方便(大健康观察)
本文转自:人民日报海外版本报记者 熊 建《人民日报海外版》(2024年11月29日第 09 版)日前,江西省宜春市上高县敖山镇中心卫生院的影像技师丁立敏在和拍完CT的患者交谈
2024-11-29 04:26:00
河北乐亭:多向发力推动乡村全面振兴
图为乐亭县一处盐碱地农作物种植区鸟瞰图。侯亚婷摄近日,根据相关部门发布的2023年乡村振兴发展指数,乐亭县位居河北省各县第1名和全国各县第23名
2024-11-29 04:26:00
河北新闻网讯(郑志杰、马汶萱、马瑞、王育民)近日,在河北省第八届中小学生艺术展演活动中,唐山市曹妃甸区7个作品获奖,其中4个获得一等奖
2024-11-29 04:28:00
11月28日,“相约暖城 晋享美好”鄂尔多斯文化旅游推广活动在我市举行,全方位展示当地文旅产品。邓寅明 摄
2024-11-29 04:29:00
曹妃甸职业技术学院:强化职业教育 破解养老难题
图为曹妃甸职业技术学院护理健康学院学生正在学习养老护理技能。河北新闻网讯(李鹏、杨帅)随着我国人口发展日趋老龄化,对养老服务的需求日益增长
2024-11-29 04:31:00
河北迁安:推动精品钢铁产业集群高质量发展
图为位于迁安市的唐山燕阳冷轧有限公司1750mm酸连轧生产线上,工作人员正在吊运产品。陈儒摄首钢智新电磁成功打造世界首条新能源汽车用电工钢专业化生产线
2024-11-29 04:34:00