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新春走基层 | 买年货 看花灯 望江街头年味浓
...结说:“我特地带了我亲手制作的农产品,自己家制作的豆腐乳、泡菜、黄花菜、干白菜苔,还有农家豆丝,现场制作的。”年货市场,传统石磨豆腐吸引了不少市民驻足观看,大家纷纷上前体验磨豆腐的乐趣。居民张乔子月说...……更多
看了15道菜起源,原来湖北菜才是八大菜系老祖宗!
...江苏的创意之丰富可谓无所不包,堪称业界翘楚。安徽毛豆腐,灵感源于湖北腐乳制作技艺,堪称其半成品之作,展现了独特的地方风味。安徽因经济相对落后,贫困问题突出,据传当地乞讨竟需省长批准,突显了该地区的经济...……更多
腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...以人表现出来的个性来判断其是否会得抑郁症。⑩ 常吃豆腐会导致肾结石真相解读:豆腐对肾结石的病情影响不大,大豆中与结石有关的物质主要有嘌呤、钙和草酸。大豆经过浸泡等加工步骤,很多嘌呤会被去除,草酸含量也...……更多
红豆花  红豆豉(随笔)
...—金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等,是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制,进行二次加工的豆制食品,常用于佐餐。红豆豉是以黄豆为主要原料而制成的传统特色发酵豆制品调味料。金紫山的红豆花,...……更多
这些菜肴口味鲜美、清凉爽口,非常适合搭配饮酒
天津的下酒菜是当地人最爱的美食之一。这些下酒菜包括爆三样、拌三丝、乌豆、老醋花生、红果拌白菜、水爆肚、老醋蛰头、拌豆腐丝、西红柿拌白糖和蒜泥茄子。这些菜肴口味鲜美、清凉爽口,非常适合搭配饮酒。天津菜...……更多
壹粉食堂|冬季凉菜!自制肉皮冻适宜一日三餐的配菜,快来试试看
...咸菜一日三餐都适合,对于爱好喝二两的,它更是绝好的下酒菜。闲暇之余炖上一锅,除了自己食用,再送给亲朋好友,与人同乐,美味共享。”情报员说。恭喜该情报获得今日最佳情报,情报员将获得由情报站工作人员发出的...……更多
红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
本文转自:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳...……更多
...。”说起过去的一年,郑汝忠眉飞目舞。“特别是我们的豆腐乳,在拼多多、抖音等平台,销量大多排在前三。”郑汝忠是安顺市平坝万佳农业公司总经理。这是一家以黄豆、辣椒等农产品为主要原料,专注地方特色食品研发、...……更多
“五强”造就“五新”
...临桂的水稻出产区,出产的大米、马蹄、秋西瓜、葡萄、豆腐乳等农副产品名声在外。投入480万元建设土桥村、李家村高标准农田6000亩;创建四会路沿线水稻、青大豆、马铃薯高产高质高效种植示范带6条及大豆玉米带状复合种...……更多
秀山人懂椿芽 他们才真知什么叫“吃椿芽”
...我分明看见,那浸泡的水都浓稠了,散发出一股似臭了的豆腐乳味。女主人见状笑了:“晓得你们怕,我专门用清水洗了的,尝尝,好吃得很。”就用筷子夹了一点,放在她弟弟碗里。她弟弟犹豫一阵,夹起放进嘴里,点头对我...……更多
广东省市场监督管理局抽检豆制品183批次 不合格3批次
...公路陈猴路段潮州市潮安区凤塘镇李文明百货店广东米酱豆腐乳250克/瓶2022/05/10106桂林古榕食品有限公司灵川县定江镇开发区 『三号工业区 』潮州市潮安区凤塘镇李文明百货店广东古榕精制辣腐乳300克/瓶2022/05/03107福建省莆田大...……更多
我国奇葩的8种食材,喜欢的人吃不腻,讨厌的人看到就想吐
...多人望而却步。臭豆腐的制作方法是将豆腐腌制在发酵的豆腐乳或酒曲中,然后再用油炸或蒸煮。虽然臭豆腐的味道很重,但很多人认为它口感丰富,值得一试。6.花甲花甲是一种广东地区常见的海鲜,它的出现让很多人感到非...……更多
...大豆的应用较为广泛。大豆制成的许多豆制品,如腐竹、豆腐干、豆腐丝等可以提供类似于肉类的营养价值,而且相比于肉类,大豆具有低脂肪、低胆固醇等优势。如何选购大豆制品素食者如何利用大豆制品补充营养通过巧妙的...……更多
长期吃降压药的人,平时尽量少吃这5种食物,转告父母
...致热量在体内累积,使血压升高,诱发冠心病的出现。3.豆腐乳采用精密加工的方式,将新鲜的豆腐进行腌制,发酵制作而成的豆腐乳,这也是一种腌制类食物,针对于高血压的患者来讲,还是要尽量少吃的。豆腐乳当中,含有...……更多
这几种食物,比较适合做下酒菜,酒友们可参考下
...餐桌上必不可少的重要饮品。提起喝酒,不得不说的就是下酒菜了,如今随着人们饮食结构的不断改善,对于下酒菜的选择也各种各样,不过对于那些喜欢喝酒的人来说,必不可少的下酒菜应该就是花生米了。不管是油炸花生米...……更多
适量吃腐乳开胃下饭,对身体有3种好处!为啥有人说是垃圾食品?
...生物发酵的奇妙旅行。在发酵过程中,微生物不仅分解了豆腐中的蛋白质与脂肪,产生了大量的氨基酸和脂肪酸,还产生了多种有益的微生物活性物质。这些物质有助于改善肠道菌群,促进消化吸收,对于消化系统功能较弱的人...……更多
...钟后加盐、胡椒粉、鸡精、葱花即可。 第六道菜:韭菜豆腐,寓意生活长久富裕营养价值:豆腐为优质蛋白。韭菜膳食纤维丰富,有补肾壮阳,疏肝理气、补脾健胃、行气导滞、活血散瘀、润肠通便、补益身体的功效。制作方...……更多
科普馆里感受传统饮食文化魅力
...学院附属海淀实验小学的学生们在体验腐乳制作中的压制豆腐。临近国际博物馆日,北京教育学院附属海淀实验小学的学生们来到北京市王致和腐乳科普展馆,感受中国传统饮食文化魅力。新华社记者 李欣 摄5月16日,北京教育...……更多
秋天适宜吃酸,酸属阴,吃酸有利于肝胆
...继续开大火进行翻炒,大约翻炒三分钟,我们再加入一块豆腐乳,继续再炒两分钟。炒出香味后,再淋入一些酱油或者生抽。继续翻炒均匀直接加入清水,开锅后加入半小勺食盐,入底味,搅拌均匀以后,把冻豆腐也加进来,盖...……更多
羊肉汤老店备战冬至:早上6点开到晚上11点,上万斤麻羊肉下锅迎客
...家青睐的重要原因。蘸料方面,除了惯有的香菜、香葱、豆腐乳,还配有当地牧马山特色青辣椒,也就是四川人熟悉的二荆条。二荆条的清香扑鼻,和淳厚浓郁的汤底融为一体,既解腻又提香。 羊肉汤的各种配料据当地街道办...……更多
过年喝酒配什么下酒菜好?8道端上桌,好吃又尽兴,大家都喜欢
鸡蛋土豆胡萝卜条食材:鸡蛋2个;土豆1个;胡萝卜1根;盐适量;生抽适量;食用油适量步骤:(1)准备食材:土豆、胡萝卜洗净,切成细条。鸡蛋打散备用。(2)炸薯条:热锅凉油,将土豆条放入锅中炸至金黄酥脆,捞出备用。(3...……更多
这几种食物要多吃,对身体好处多,提高免疫力,健康一整年
...起食用,效果更佳。除了烹饪豆腐外,还可以将其制作成豆腐乳或豆腐脑等多种食品,提高食欲的同时增强免疫力。注意,豆腐的食用要适量,过量食用可能导致消化不良等问题,建议每周食用2-3次,搭配多样化的膳食,全面提...……更多
“五一”打卡山城,外地游客连菜市场都“不放过”
...少外地游客。来自广东的吴先生与亲友一路,好奇地对着豆腐乳、折耳根拍照,这是他们来旅游的第一天,就住在石灰市附近,“每个地方的菜市场都有独特的烟火气,从中最能了解一座城市,所以对重庆的认识啊,就从菜市场...……更多
...小作坊许可证的情况下,通过微信平台销售自制腊肉干与豆腐乳,其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。经执法人员调查核实,周某销售的腊肉干与豆腐乳并未被开启食用,其违法行为未对购买者身体健康造成实质...……更多
黄豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,对人体健康十分有益
...豆腐皮等多种食品,深受人们喜爱。黄豆还可以用来制作豆腐乳、豆豉等调味品,为菜肴增添风味。在酿造业中,黄豆是制作酱油的主要原料,酱油的鲜美味道离不开黄豆的贡献。此外,黄豆还可以提取豆油,作为食用油使用。...……更多
这十道爽口小凉菜,下酒全靠它了!
...这些冷菜制作简单,成本低廉,非常适合作为经济实惠的下酒菜。在准备过程中,可以根据个人口味来调整配料和调味料的比例,以便达到最美味的风味。 ……更多
你体内的钙,就是这样溜走的
...浓白的不是钙,是脂肪;钙没补上,反倒补了一身膘。吃豆腐补钙倒没错,不过像豆腐脑、内酯豆腐和日本豆腐、腐竹可不补。虾皮钙含量将近牛奶的 10 倍,每次炒菜煲汤放不了几克,还不易咀嚼,钠含量不低,钙没补够可能...……更多
三伏天,“吃凉不苦夏”!这3菜2瓜正当吃,清爽解腻好吃不上火
...嘣脆,鲜香味儿立马充满口腔,真是太好吃了! 【三、豆腐】老话说的好,“夏天吃豆子,比吃肉还香”。黄豆怎么做都好吃,有它特有的味道。豆腐这道美味更是不能错过,特别好吃。买回来的皮蛋先剥壳洗净,然后切成四...……更多
藏在厨房里的“糖敌”!这些调料可能让血糖失控!
...调料”,糖友要做到心中有数,真正做到全方位控糖。1.豆腐乳无论哪种豆腐乳,糖友都要自觉远离。它的盐分过高,长期食用易引发高血压,同时对血糖造成间接影响,加大糖尿病并发症的风险。因此,不建议糖友食用,要吃...……更多
这道菜才2块钱的成本,却是最好的下酒菜,比肉还好吃!
所谓民以食为天,吃是人类亘古不变的话题。随着人民生活水平的提高,吃也越来越讲究,包括的有很多种的,蒸、煎、炸、炒、闷,酸、甜、苦、辣、咸,色香味俱全。但如今我们吃不仅要讲究好看好吃,更应该讲究健康!...……更多
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什么是附睾炎?会对男性生育力产生什么影响?
附睾炎主要是因致病菌(如大肠杆菌、葡萄球菌、链球菌等)进入输精管,逆行侵入附睾,从而引发的附睾炎症。附睾炎多发生于青壮年
2024-07-14 23:02:00
男性上厕所发现有血流出来,是怎么回事?大便带血和什么有关?
女性上厕所时,发现有血流出来,多是自家“大姨妈”造访了。而男性上厕所,也有血流出来,不明原因的人,就会暗自恐慌,心情沉重
2024-07-14 23:02:00
专家提醒:老年人群服用西地那非,注意这些细节关乎健康!
近年来,随着生活水平的提高和健康意识的增强,越来越多的老年人开始关注自己的性生活质量。西地那非作为一种常见的治疗男性勃起功能障碍的药物
2024-07-14 23:03:00
有生育需求的女性患上宫腔粘连该如何治疗?
在生殖医学中有“种子”和“土壤”的形象说法,“种子”就是受精卵,“土壤”就是子宫内膜。宫腔粘连时,子宫内膜变薄,部分区域可能根本就没有内膜
2024-07-14 23:03:00
寿命短的男人,都有这些“通病”,若你不占,提前恭喜了
跟随着社会经济不断的发展,人们的物质水平也有了很大的提高,但物质方面得到一些满足的时候,人们也就会有了更高的一些追求,也就会很希望自己能够变得更加的健康长寿
2024-07-14 23:03:00
脾虚的人,饭桌上常吃四种菜,健脾养胃,改善虚胖体质!
脾被称为“后天之本”连接着我们的五脏六腑,很多人的脾虚是因为,长期饮食不节、体内湿邪引起的,女性居多,通常表现为食欲不加
2024-07-14 23:04:00
50多岁的女性想补钙,日常饮食该怎么吃?吃点什么好?
【专业医生天天与您说健康】有朋友问:50多岁的女性想补钙,日常饮食该怎么吃?吃点什么好?很多人都听说过,步入中年的女性尤其是绝经后的女性应当补钙
2024-07-14 23:05:00
明日入伏,这些疾病适合“冬病夏治”
今年7月15日入伏。中医专家介绍,“三伏”是“冬病夏治”的好时机,部分人群在此期间进行敷贴“三伏贴”、艾灸等治疗,能够有效防治虚
2024-07-14 16:37:00
女性无法顺利怀孕的原因有很多,所以不孕症也有区别
每一天都有人因为不能顺利怀孕而烦恼揪心,她们都在想尽办法解决不孕的问题,但始终没能得到满意的结局。其实,女性不孕的类型有很多种
2024-07-14 16:41:00
男性在生活中要多注意啦!男性不育的危害有哪些呢?
不孕不育早已经不是女性特有的一种疾病了,现代社会中更多的是男性患上这样的疾病,很多调查发现,在大对数不孕不育的家庭中,很多原因都是由于男性
2024-07-14 16:43:00
当心输卵管积水“有毒” 别让污水毁了你的好孕气!
所谓的输卵管积水只是一种比喻,并不代表输卵管里真的就有水,那只是一种水样液体而已。输卵管积水是慢性输卵管炎症中较为常见的类型
2024-07-14 16:52:00
不爱吃蔬果,能用“维生素片”代替吗?海口临床营养专家解答→
南海网7月14日消息(记者 王洪旭 实习生 陈龙)维生素作为一种人体必需的营养素,越来越受到人们的重视,不少人都常备各种维生素补充剂
2024-07-14 17:14:00
华东医药新型医美填充剂KIO015已递交申请欧盟CE认证
北京商报讯(记者 姚倩)7月14日,华东医药发布公告称,公司英国全资子公司Sinclair旗下注射用皮肤填充产品KIO015已按照欧盟医疗器械法规Medical Devices
2024-07-14 17:33:00
玫瑰花茶有助于舒缓压力、改善睡眠
玫瑰花茶:滋养身体的神秘之源玫瑰花茶,以其独特的芬芳和丰富的营养价值,正逐渐成为人们追求健康生活的热门选择。它不仅口感醇厚
2024-07-14 17:45:00
东营市中医院中医外治中心新技术“艾箱灸”与您“箱”约
艾箱灸是将艾柱点燃后放入灸箱中,固定在人体某穴位或患处表面进行温灸,通过艾柱的温热和药力作用刺激穴位或疼痛部位,属于艾灸的技术范畴
2024-07-14 17:52:00