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本文转自:深圳特区报深圳“粤菜师傅”都有几把刷子大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭成全省首批特色粤菜地方标准深圳特区报讯(记者 庄瑞玉 通讯员 刘伟 郑昕)本月起,大鹏窑鸡、光明红烧乳鸽、南澳海胆炒饭等...……更多
...店充分备足货源。此外,全聚德在即食、即热、即烹三大品类领域积极开发预制菜产品。国内咨询机构Co-Found智库研究负责人张新原向记者表示:“餐饮行业市场潜力不断释放,我国餐饮企业不断创新和调整经营策略,积极适应...……更多
透过这本“白皮书”,数读佛山家具产业带发展“密码”
...至2024年初,佛山家具产值超过万亿,本地从业企业超过3万家,其中生产企业7000余家,经销贸易企业超过2万家,各品牌在全国103个城市开出了11670家线下门店,充分展现佛山家具产业“有家就有佛山造”的强大实力。从用车量看...……更多
唤起味蕾记忆 10道“消失的名菜”在广州发布
...从历史文物中挖掘菜谱菜品,复原业已消失或罕见的传统粤菜烹饪工艺,以期唤起公众的味蕾记忆。粤菜起源于汉代,“食在广州”始于晚清,而广州正是粤菜的发源地。广州博物馆馆藏的民国老菜谱,大多采用粤语书写。在“...……更多
自助餐“重出江湖”玩出新花样
...据显示,截至5月,全国自助餐品类相关门店数量已达5.7万家,而这个数据在过去两年才刚突破1万家。迅速增长的自助餐品类门店数量背后,反映了消费者消费需求的变化,也是品牌在激烈竞争中开拓增长点的一种尝试。在业内...……更多
淄博烧烤爆红,锦州、徐州、西安表示不服
...烤门店数量占全国烧烤门店总数的15.82%,其中黑龙江有5.5万家烧烤企业,居全国之首。 同样,徐州人民也不服。在淄博烧烤大火后,徐州烧烤也曾一度登上热搜。“五一”前后,很多徐州人都在朋友圈和社交圈发文隆重推荐徐...……更多
《珠江人家》8集后,增城菜心堪称点睛之笔,调和平衡为粤菜之道
...阐释岭南文化之美。其中,这个“膳”便是美食,也就是粤菜之美。在第7集的剧情当中,陈卫在师父的带领之下,去向美食家谭耀亨。在路上,师徒二人有一段关于粤菜的对话。师父问徒弟,粤菜之道是什么。陈卫回答说,是...……更多
9家消费公司拿到新钱,元气森林发布新款可乐,三年总计减少224万家餐饮门店 | 创投大视野
...忆时光、新韵Q版、花诏鎏金。数读消费三年总计减少224万家餐饮门店4月27日,番茄资本发布报告《存量时代,餐饮如何进化?》。番茄资本创始人卿永表示,从全国宏观数据来看,截至2023年3月,全国餐饮门店约788万家,过去三...……更多
广东下馆子点这8道菜,全是“粤菜之魂”,老板:一看就是当地人
...的重要省份广东,经济繁荣,人才辈出,美食琳琅满目。粤菜,作为“八大菜系”之一,源自于这片富饶之地。虽然不是最广泛的菜系,但在海外却享有最高的声誉,成为了代表中国美食的瑰宝之一。广东美食涵盖了广府菜、潮...……更多
猪肚鸡是一道经典粤菜,独特的风味和营养价值深受人们喜爱
猪肚鸡是一道色香味俱佳的经典粤菜,其独特的风味和营养价值深受人们喜爱。作为一道传统的滋补菜品,猪肚鸡具有丰富的营养价值,特别是对于增强脾胃功能、滋补肝肾、缓解虚损疲劳等有很好的效果。下面,我们将详细...……更多
南宁香格里拉名厨  焕新邕城春日滋味
...家香格里拉酒店及多个国际酒店集团的中餐厅,深谙经典粤菜及融合菜的烹饪。走南闯北多年,广州、长春、大连等多地的工作经历使他不断成长,这次他将于百庆阁中餐厅,为邕城的粤味佳馔添上浓墨重彩的一笔。 对于吴红...……更多
聚焦优势业务、多维协同发力,万家乐迈入高质量发展阶段
...新华网2023年中国家电产业整体呈现出稳健向上的态势。万家乐通过持续激发品牌活力、聚焦核心赛道,再到拓展营销模式、深耕服务场景等多维度发力,表现出强劲的增长势头。品牌升级加速年轻化转型今年,万家乐通过与科...……更多
火锅店必点菜品:小酥肉一年卖出100亿元
...菜品。海底捞相关负责人介绍,目前,小酥肉已成为小吃品类最受欢迎的单品之一,被下单的频率非常高,今年5月份,海底捞旗下门店合计卖出小酥肉超过300万份,平均一家店卖出近2500份。不只是海底捞,在知名火锅连锁品牌...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...》。报告显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜、江浙菜等菜系的门店数量,成为名副其实的全国第一大菜系。第六届世界川菜大会火锅宴比赛上,选手展示不同样式的火锅底料(图源:中国青年报)报...……更多
“刚需”变“精品” 传统超市要让消费者重回线下门店
...快速发展文/羊城晚报记者 许悦 图/受访者提供既是华润万家2024年新开的首批门店,又是近年来越来越少的大卖场门店,华润万家广州荔湾健康港店受到业内的广泛关注。开业一个月来,门店用销量和人流站稳了脚跟,这对华润...……更多
走出大山学粤菜  完成学业即就业
本文转自:南方日报走出大山学粤菜 完成学业即就业穗毕协作共建“订单班”,覆盖学生187人次广州市轻工技师学院教师教授“广州酒家订单班”学生粤式点心的做法。受访者供图在广州酒家旗下餐厅星樾城,来自贵州毕节的...……更多
华润万家、肯德基等49个门店关闭
...中旬开业,仅对会员卡还有余额的顾客开放用餐。”华润万家再关一店壹览商业获悉,佛山市华润万家岭南大道店于5月31日正式闭店。而此前4月份,广州多家华润万家大卖场也被证实闭店。华润万家增城挂绿广场店、黄埔夏园...……更多
...天鹅还将迎来不少北京、上海等地游客。”林镇海称,在粤菜之外,白天鹅增加了多种地方菜系,比如山城口水鸡、椒香小羊肉、红烧狮子头、砂锅辣子鸡等菜品。广州番禺大树头餐厅推出了多款当地人过年最爱的盆菜,寓意“...……更多
淄博烧烤带火全国各地烧烤店,“烧烤经济”能否持久?
...便食品等。企查查数据显示,我国现存烧烤相关企业51.93万家。2020年是近10年我国新增烧烤相关企业最多的一年。2020年新增烧烤相关企业11.47万家,同比增长3.59%。2021年新增10.80万家,同比减少5.88%。2022年新增9.92万家,同比减少8...……更多
在“太空”里吃啫啫煲,过瘾!
...奇”。文/广州日报全媒体记者曾繁莹见习记者吕惠硬核粤菜,万物皆可“啫”啫八不仅装修硬核,菜式也很硬核。餐厅的菜品和惠食佳基本相同,啫啫煲是主打,其中不乏许多创新啫煲。啫啫煲的特点是外焦里嫩,让食材外表...……更多
张兰汪小菲又上热搜,能救活麻六记吗
...来,一直不温不火,甚至还因为疫情原因亏损严重不得已关店。没想到2022年11月凭借着一场家庭纷争,麻六记成功出圈。就连大S也在声明稿中提到祝“麻六记生意兴隆”,实则在暗指汪小菲一家为了带货制造话题。而麻六记的...……更多
...基础。截至2023年底,广州餐饮商事登记市场主体总数达24万家,每万人拥有餐厅近134家,网点密度居中国之首,餐饮一刻钟便民生活圈全城覆盖。其中,粤式正餐类门店4.8万家,占广州餐饮门店总数超20%;其他地方特色菜类正餐...……更多
餐饮进入“高质平价”时代,“烧烤+佐餐酒”或成创新增长密码
...烧烤开店高潮。辰智大数据显示,2023年全国烧烤门店约48.8万家,同比增长11.4%,开店率超过关店率。而到了2024年,“进淄复烤”的火爆景象又一次刷新去年纪录。数据还显示,烧烤消费的高峰主要集中在夜间市场,更聚焦朋友/同学聚会...……更多
这些餐饮连锁在中国开了上万家!看看有没有你爱吃的→
...位”,连锁化率稳步提升去年12月15 ,肯德基在中国的第1万家门店——京杭大运河餐厅在浙江杭州正式开业。仅去年一年,肯德基中国门店净增长1200多家——这相当于平均每不到8个小时,就有一家肯德基新店在中国开出。“品...……更多
门店数一度超越肯德基,正新鸡排“被年轻人抛弃”
...间,这个曾经遍地开花快餐品牌在全国门店数缩减超过1万家。根据正新鸡排官方发布的门店数据,截至2022年1月,其在全国门店数达2.5万家;近日第三方平台窄门餐眼显示,截至2023年12月1日,正新鸡排的门店数仅有11619家。诚然...……更多
探粤宴西关 寻民国粤味
...席。这颇具民国韵味的粤式筵席,原是由民国时期广州的粤菜名席演变而来。广州酒家集团通过一批民国时期的老菜单、老菜谱,以民国筵席制式和烹饪技艺的复原为特点,在演绎民国粤味一期的基础上再次升华,推出“民国粤...……更多
欠款2亿、总部人去楼空,这个赛道要凉
...个亿。一时间,曾经风光无限的网红公司,跌入了大面积关店、资金链断裂的倒闭风波。然而虎头局的“危机”并非个例。曾经称霸上海滩的老字号克莉丝汀从2013年到2021年已经连续亏损了9年,3月10日,发布公告称,集团现金流...……更多
“元启新梦 即刻出圈” 广州三元里万科里崭新亮相
...茶靓点,湘菜湘南厨房,进行菜品的差异化细分;高人气品类火锅引进了楠火锅、凤南枝椰子鸡;特色品类引入臻享无招牌芝士烤蛙、江渔儿等;西式快餐则集结萨莉亚、必胜客、KFC三大品牌。 契合公园式开放商业适合悠闲游逛的...……更多
...计,微短剧相关企业注册量持续攀升,企业数量已突破8.3万家。截至2024年8月,主要短视频平台共有332部微短剧与品牌达成合作,其中美妆行业领投,电商、个护、家电、饮料等行业表现亮眼。头部达人参与的品牌合作剧播放量...……更多
“拳击冠军”李文揚:做餐饮的九字方法论
...据更能直观地感受到,2023年全国新开餐饮门店数量达298万家,餐饮行业全年新关店数达到354万家。闭店数量远超新店数量,足以表明当下餐饮行业内卷的激烈程度。其中,更具规模效应的连锁餐饮展现了更强韧的生命力。西贝...……更多
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大众网记者 宋学敏 通讯员 冯晓斌 楚晓光 潍坊报道“目前正是储备木料的关键时间,近期我们计划建设新厂房。感谢高密农商银行的资金支持
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募集款物逾250万元!广州市第十一届福彩杯乐善行活动举办
本文转自:人民网-广东频道11月30日上午,“喜迎十五运 绿美乐善行”第十一届福彩杯乐善行活动在“羊城第一秀”广州市白云山成功举办
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云话山东|临沂山松生物开辟食疗产业新赛道!国内首例“干湿法”特医产品“怡贯全营养特医食品”获批上市
大众网记者 王巧 朱长香 临沂报道11月28日,由山东省委外办联合省委宣传部、省委网信办、省农业农村厅组织开展的“云话山东”系列外宣活动第五期之“深化外事服务 助力农企发展”专题活动走进临沂山松生物制品有限公司
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东营市实验中学“声动云天 筑梦未来”校园合唱比赛成功举办
大众网记者 陈子昊 通讯员 万美灵 东营报道芳华潆洄踏歌而来,美育浸润唱响实中。11月26日—29日,东营市实验中学“声动云天
2024-11-30 22:02:00
微改革 大民生丨“我为企业找订单” 激活产业链发展新动能
大众网记者 刘春杉 潍坊报道在山东迪卡尔智能农业装备有限公司的生产车间,一批新型农机在工人们的组装调试下准备“上岗”。“在当前经济形势下
2024-11-30 22:03:00
高密农商银行:做好“家门口”的金融服务
大众网记者 宋学敏 通讯员 管晓彤 刘力华 潍坊报道“高密农商行的办贷效率就是快,有事一个电话,工作人员就上门服务,贷款当天到账
2024-11-30 22:04:00
南海网11月30日消息(记者 易帆)有着“香中之王”美誉的海南沉香不仅可观、可赏,还可食。近年来,随着科技的发展和人们对大健康的关注
2024-11-30 22:06:00
一年签约三大项目,总投资超30亿元!长汀汀州镇为何能引得“凤凰”来?
签约仪式现场 汀洲镇人民政府供图东南网龙岩11月30日讯(本网记者 马伊骅)近日,由中共龙岩市委、龙岩市人民政府主办的“百万老广游龙岩”文旅推介会
2024-11-30 22:06:00
胜利电力:胜东供电管理区劳动生产率提升66.7% 配网线损降至4.53%
随着夜幕降临,电力分公司胜东供电管理区主干道上,路灯一同亮起,路灯下方悬挂的一幅幅技术能手相片,被映衬得星光闪亮。电力分公司胜东供电管理区经理陈志峰面带微笑地将这里称为他们的“星光大道”
2024-11-30 22:09:00
世界浙商大会观察丨新生代浙商如何续写传奇
本届世界浙商大会,将“新生代浙商”作为大会的三大元素之一。面对复杂多变的环境和日益激烈的竞争,新生代浙商如何续写传奇?今天(11月29日)下午
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第一视点丨浙商勇向涛头立 向新提质谱新篇
第七届世界浙商大会11月28日盛大开幕,1500多位全球浙商和嘉宾相聚西子湖畔,共襄盛举,共谋发展。浙商大会现场,与会代表点亮全球化发展版图
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赤水市石堡乡:“乡帮会”惠民生,修好同心桥,铺就“幸福路”
今年以来,赤水市石堡乡围绕“十送三帮”开展“乡帮会”活动,将互助内容纳入“文明积分”正面加分清单,联动“四题治理”群众问题收集
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山东海洋文旅集团文旅研究院文创作品丹灵造物·和光黑陶套杯连获两项佳绩
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兰陵农产品电商“网仓+基地”助推蜜薯变网红产品
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东港区检察院:AI赋能写新篇,以赛促学共提升
鲁网11月30日讯(记者 郑泽之)为深入践行数字化检察战略,促进人工智能技术在检察工作中的应用,提升检察工作的智能化水平
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