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...产要素管理；二是打造品牌优势，依托粤字号农产品和“粤菜师傅”工程，挖掘整理粤菜品牌资源，开发推出丰富多样、“粤味”浓郁的农家预制菜品；三是打造链条优势，培育一批预制菜龙头企业，开发推广“原料基地+中央...……更多
2023-01-13 15:01:00李广,委员,振兴,乡村,一道,通道
...欧餐厅Refer也歇业；北京米其林餐厅TIAGO HOME KITCHEN也突然关店。在上海，今年5月底，经营了15年的Osteria生蚝海鲜餐厅宣布停业；同期，人均消费近2000元的上海玉芝兰也宣布暂时歇业；7月底，上海一家人均 1580 元的高档法餐突然...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...电商、社区生鲜等新渠道的加压以及消费者新需求，华润万家持续升级改进，旨在贴合不断变化的消费新需求。5月22日，苏州华润万家门店共庆园区店焕新升级重装开业，真正以消费者需求为核心，持续改进产品及销售方式，引...……更多
2024-05-22 17:40:00共庆,华润,万家,苏州,园区,华润
...速复制冲刺市场份额。
以火锅赛道为例，截至2022年火锅品类的连锁化率约25%，背后原因是火锅的产品标准化程度高，上游生产端和下游门店端更易于标准化管理，高度的标准化也决定了门店的可复制性更强，外延成长的能力更...……更多
2023-10-25 17:59:00冷链,华鼎,连锁,餐饮,客户,梦想
...号餐馆发现，今年的半成品年夜饭品种丰富。比如，新雅粤菜馆今年推出27款年礼套餐、百余款年味单品，目前近一半已售罄。新雅粤菜馆食品餐饮总监蔡梦芸告知，预制产品可能会在过年前的一周左右全部售罄，目前其年夜饭...……更多
2023-01-13 17:14:00大厨,半成品,年夜饭,手艺,餐馆,半成品
...，从东到西，各地的美食在这里汇聚一堂。川菜的麻辣、粤菜的清淡、鲁菜的醇厚、苏菜的精致……每一道菜肴都经过精心挑选和制作，旨在满足广大师生的不同口味。无论是清晨的热气腾腾的包子、豆浆，还是深夜的热气腾腾...……更多
2024-03-26 18:37:00华苑,齐鲁,济南,校区,食堂,餐厅
...合，开发出了许多具有地方特色的菜品和服务，如川菜、粤菜、湘菜等。这些菜品和服务不仅丰富了老乡鸡的产品线，还满足了不同地区消费者的口味需求。老乡鸡致力于坚守“让每一个人都能享受到健康美食”的使命，通过持...……更多
2023-11-30 18:35:00快餐,榜首,老乡,连锁,全国,行业
...家乐福已经一蹶不振，以2.8%市场份额排在大润发、华润万家、沃尔玛、永辉之后。过去几年，人们都知道家乐福在中国的业务每况愈下。而三次转型自救失败，人们才发现家乐福中国的衰败程度远远超过想象。
体验之败：最不...……更多
2023-01-18 17:05:00关店,中国,巨头,家乐,家乐福,中国
...文组团。科学搭配的一日三餐，汇聚川菜、湘菜、黔菜、粤菜等菜系，包含特色小吃、炒菜、凉菜、汤等数十道菜品。所有菜品均以小碗菜、小份菜的形式呈现，明码标价。业主根据个人喜好，自由挑选菜品，按份计价，自选结...……更多
2024-10-10 06:04:00住民,食堂,业主,社区,业主,食堂
...地方，就记在小本子上，及时调整改正。渐渐地，闽菜、粤菜、川菜、湘菜等各类地域美食接连上桌，队友们饭量增大，浪费现象减少了。五年来，张镇璋变换花样制作琳琅满目的主副食品，每个会餐菜品从不重样，记着每个地...……更多
2024-04-22 14:54:00炊事,能手,队友,森林,张镇,炊事
...的预制菜柜台旁，不少年轻人正驻足挑选。鲁菜、川菜、粤菜……消费者只需动动手指，便可购买即热、即烹的各地特色美食。预制菜里有多少年味儿？不少消费者表示，预制菜的味道比较稳定，品相和色泽更显鲜美，摆盘再精...……更多
2023-01-22 10:05:00年夜饭,方式,年夜饭,小李,电商,猪肚
...扬菜彰显着文人雅致之气，川菜充满着江湖烟火的风情，粤菜散发着商贾生意的气息，而鲁菜则散发着雍容华贵的气息——毕竟齐鲁大地，礼尚中原，在明清两代宫廷都是以鲁菜为主打。清末时期，闯关东潮涌大，许多山东人离...……更多
2024-04-24 10:03:00少帅,最爱,鲁菜,少帅,白肉,帅府
...餐厅，食客解锁了文昌鸡的另一种吃法。“这道菜融合了粤菜脆皮乳鸽的做法，皮脆、肉嫩、汁多，很多客人都会点一份。”餐厅服务员介绍。过去，以清水慢煮文昌鸡，吃的是原汁原味；现在，各种新制法的文昌鸡层出不穷，...……更多
2024-03-25 07:45:00花样,文昌,海南,食客,香脆,鳕鱼
...业均已“上线”，其中多个品牌门店的线上单量在商圈同品类商户中名列前10。专家观点从尝鲜到“常鲜”上海有诸多全国人民耳熟能详的中华老字号，如沈大成、大白兔、回力等。在全国认定的1128家“中华老字号”企业中，上...……更多
2023-01-06 06:00:00老字号,主场,老字号,八宝饭,鹤楼,八宝
...年代，谢修文南下广州，辗转各地打工、学厨，成了一名粤菜师傅。学成归来后，谢修文回乡创业，开起了餐厅。他将粤菜、楚菜的烹饪手法与金口本地风味有机融合，创设的菜品颇受客人好评。其中，他最拿手的当数生炸鱼丸...……更多
2023-12-04 11:23:00金口,鱼丸,影像,修文,金口,鱼丸
...书》。白皮书指出，在日本进口商品中，有相当一部分的品类，其超过半数的进口来源集中在一个特定的国家。具体来说，日本至少有40%的调查品类，其一半以上的进口份额来自中国。这意味着在日本的进口商品目录中，有1406...……更多
2024-07-10 17:24:00日本,中国,进口,笔记本,笔记,电脑
...撑不住了。”王正合承认，生存实在是艰难，十年前就有关店的打算，“网上图书电商太厉害了”。改变经营重点后，一开始还能维持收支平衡，现在连简单维持也难以为继，只能关店了。去年下半年，王正合将关店正式提上日...……更多
2024-02-27 07:13:00关店,郑州,夜市,无奈,营业,书店
白切猪肝是一道传统的粤菜，口感鲜嫩，味道浓郁。然而，要想煮出嫩滑可口的白切猪肝，需要掌握一些技巧。本文将为你详细介绍白切猪肝的煮法，让你轻松掌握这道美味的制作技巧。一、挑选新鲜的猪肝要想煮出嫩滑可口...……更多
2024-02-20 22:39:00猪肝,技巧,猪肝,浸泡,口感,料酒
...是安徽人，曾在南京一家酒店工作，擅长淮扬菜、川菜、粤菜等。去年下半年，他加入一家专门做“上门代厨”服务的团队，因春节期间预约需求大，他选择留守南京。他告诉记者，预约上门代厨服务的以年轻人居多。“现在年...……更多
2023-01-28 00:06:00厨师,服务,厨师,服务,平台,上门服务
...近400亿元。深圳、广州更是湘菜重镇，两地湘菜门店共上万家。2023年是湘菜产业烟火升腾、活力澎湃的一年，热度持续攀升，香飘海外。政府、企业、行业合力，借助新的商业模式和数字化平台，推动湘菜从省内到红遍大江南...……更多
2023-12-28 16:19:00湘菜,湖南,味道,国际,湘菜,湖南
...津、青岛、厦门、西安五个城市的全部门店。关于具体的关店原因，澎湃新闻记者致电鼎泰丰北京一家分店进行了询问，工作人员给出的答复与公告相同，系营业执照期限已满导致的关店。对于其他城市的鼎泰丰后续是否会关停...……更多
2024-08-26 18:20:00泰丰,华南,华东,天津,门店,北京
...酒店中餐行政主厨梁翔东生长在广州、祖籍顺德，可谓为粤菜烹饪而生。顺德人对饮食非常讲究，不新鲜的不吃、不应季的不吃、不是真味的不吃。在父亲的影响下，梁师傅自幼便潜心研习粤菜厨艺，传承“万变不离其宗”的做...……更多
2023-10-20 00:11:00南京,卡尔顿,卡尔,丽思,蟹黄,顺德
...宠物产业园？据企查查数据，我国现存宠物相关企业202.0万家。2022年上半年，我国新增宠物相关企业45.5万家，同比增加39.0%。近十年，我国宠物相关企业注册量逐年增加，且增速走高。其中，海南省现存26.4万家宠物相关企业，...……更多
2023-01-15 15:06:00行业,深水,资本,宠物,宠物,产业园
...么客人。“哪怕店里没什么客人，我们还是要开店，随意关店闭店，客人不知不觉就流失了。”蔡女士叹了口气说，估计许多人“阳”在家里没什么胃口。由于客流锐减，蔡女士店里的食材也进行了相应的减少。“以前冬至我们...……更多
2022-12-23 08:28:00三成,成都,羊肉,餐馆,营业额,营业
...火，亮点纷呈，龙年年夜饭整体预订稳中有升，新疆菜、粤菜、川菜、湘菜等菜系食材健康、风味齐全。乌鲁木齐餐饮企业在全力促进消费的同时，积极响应“光盘行动”，厉行节约，避免餐饮浪费，市民节约就餐、量力而“食...……更多
2024-02-21 03:42:00风尚,餐饮,乌鲁,乌鲁木齐,餐饮,消费
...力等方面发挥着积极作用。正因如此，低温鲜奶成为主流品类。白皮书显示，在健康需求之下，推动各品类乳品逐年上涨，其中低温鲜奶在液态奶中重要性逐步提升。低温鲜奶在整体液奶中金额占比从2018年的5%上涨至2023年的6.6%...……更多
2024-06-26 09:50:00鲜奶,三元,低温,北京,份额,重要性
...化定制“一人一案”综合性诊疗服务方案。随着更多细分品类出现，未来服务形态也将迎来新一轮升级。中国经济网北京1月4日讯（记者 刘潇潇）近年来，我国民众的健康意识不断提升，人们更加注重调节自身的健康状况，其中...……更多
2023-01-04 18:00:00五成,脱发,规律,危机,饮食,健康
...心用户群体开始下沉，基于此，该品牌目前正在中国大量关店。线下收缩，但OYSHO 如今在中国线上渠道的改革也并不显著。事实上，在预算和精力都有限的情况下，其母公司 Inditex 集团在中国的数字化转型的主要布局都放在了 Za...……更多
2024-01-09 18:46:00高盛,李宁,关店,品牌,奢侈品,中国
...有数据显示，截至2024年7月，全国自助餐总门店数已超过6万家。光去年一年，全国自助餐相关企业注册量就达到了近6000家，同比增长32.7%。不仅数量多，而且种类全。从人均30元以下的平价消费，到300元以上的高端餐饮，都已经...……更多
2024-09-22 13:24:00餐厅,结果,自助餐,门店,牛蛙,哥老
...执照已颁发18.2万本，全国注册无人机运营企业已超过1.7万家。与此同时，今年1至8月，中国民用无人机累计飞行已超过1680万飞行小时。低空经济白皮书说，低空经济具有天生的数字经济基因，可以充分享受信息化、网络化、数...……更多
2023-12-22 18:34:00述评,中国,经济,经济,中国,白皮
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今年6月30日，“天眼问政”栏目以《纳雍县一山村通组路翻砂脱壳至今未改，相关部门回复》为题，报道纳雍县张家湾镇明山村大寨组通组路（黄猫洞至大寨组路段）道路狭窄
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本周末，贵州各地开启回暖模式，除了局地有一些零星小雨外，其余地区天气逐步转晴，气温也逐渐回升。但12月1—2日，有弱冷空气影响贵州
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