云话山东|临沂山松生物开辟食疗产业新赛道！国内首例“干湿法”特医产品“怡贯全营养特医食品”获批上市

大众网记者 王巧 朱长香 临沂报道

11月28日，由山东省委外办联合省委宣传部、省委网信办、省农业农村厅组织开展的“云话山东”系列外宣活动第五期之“深化外事服务 助力农企发展”专题活动走进临沂山松生物制品有限公司。压盖轧盖、水浴灭菌……在山松特医食品的车间，记者看到了全营养特医产品的生产流程，对大豆衍生产品有了更深的了解。

“我们的‘怡贯全营养特医食品’已经获批，这是国内首例用‘干湿法’工艺生产的产品，具有颗粒状、好溶解、易冲调、口感佳的特点，这是我们延长山松大豆深加工链条开辟的新赛道。”临沂山松药业有限公司研发部部长李明介绍说。

临沂山松生物制品有限公司位于临沂市兰山区半程镇，是金锣集团旗下企业。公司利用现代生物工程技术生产绿色、营养及功能性食品和配料，主要产品包括大豆蛋白、大豆粕、大豆肽粉、食用油脂、保健食品五大品类，是国家级农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业，被评为中国大豆深加工示范基地、全国十佳保健品示范基地。

经过20多年的持续发展，临沂山松现有现代化大豆分离蛋白生产线22条、大豆低聚糖生产线4条，大豆一次浸出生产线3条，年可生产大豆分离蛋白13万吨、大豆肽粉2万吨、大豆低聚糖1万吨、豆粕30万吨。山松大豆蛋白业务出口量逐年递增，由2020年3万吨增加到2022年3.5万吨，目前年出口量约4万吨。大豆分离蛋白出口全球90多个国家和地区，公司与美国 KERRY、墨西哥西格玛等多家世界500强企业进行合作，服务全球2000家客户，目前产品主要出口俄罗斯、美国、印度尼西亚、立陶宛、新加坡等国家。

近年来，山松生物深化科技转化、产品进化，开展特医食品研发生产，开辟了食疗产业新市场。目前公司主攻3类特医产品：一是普通全营养类，目前已获批的“怡贯全营养特医食品”是国内首例运用“干湿法”工艺生产的产品，产品呈颗粒状，溶解性好，易冲调，口感好；二是蛋白质组件类，主要针对各类需要补充蛋白质的人群，如胃肠消化吸收障碍、乳糖不耐受等；三是针对特殊疾病人群的特定全营养品类，目前重点开发了肿瘤、糖尿病、肾病三款产品。

“特医食品全部投产后可实现年产值5亿元、税收1500万元。直接安置就业500余人，带动周边更多农户增收致富。”李明说。

据了解，山松生物是世界上大豆深加工链条最长的企业，同时也是国内最大的大豆分离蛋白、大豆肽粉和大豆低聚糖生产企业。公司秉承“绿色科技 护佑健康”的理念，先后通过了ISO9001质量管理体系认证、FSSC22000、BRCGS、HACCP、HALAL、KOSHER等认证，构建了全方位、多层次、复合型的互联互通网络。此外，企业与中国农业大学、山东大学等国内一流高校建立合作关系，共建健康科技研究院、创新实践基地，形成了“基础科研+研发创新”双轮驱动的科研战略，推动了健康食品现代化突破。