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...谓“卷耳”实际上应该是地耳，也就是很多人都喜欢吃的地皮菜。我还是更认同卷耳就是苍耳，虽然“滑而少味”，但这就是穷苦人家之菜蔬，年岁欠收时的救荒食草啊！记得在家乡的山野、路边、田间，苍耳随处可见。幼时的...……更多
2024-05-19 01:23:00苍耳,苍耳,苍耳子,筐子,长出,植物
...澄江杮花园农贸市场里，杨师傅正忙着整理新鲜到货的“春菜”。杨师傅说：“这几天最受欢迎的香椿，价格在50元左右一公斤，一天能卖50公斤到60公斤。” 通讯员 李晓燕 赵艳红 李惜童 摄 ……更多
2024-03-18 01:45:00菜市,菜市场,澄江,香椿,农贸市场,李晓燕
...四道菜，我们来聊聊韭菜韭菜在春天可是个宝，它有着“春菜第一美食”的美誉。韭菜不仅味道鲜美，而且具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效。对于春季容易出现的胃寒、腰膝酸软等症状有很好的缓解作用。韭菜可以炒...……更多
2024-05-25 10:39:00春笋,香椿,菠菜,营养,韭菜,豆芽
...们就能轻松调制出美味的韭菜馅。当饺子煮熟后，轻轻咬一口，鲜美的汤汁便会在口中爆发出来，让人回味无穷。在这个春天里，让我们一起享受美味的韭菜馅饺子吧！ ……更多
2024-03-29 06:52:00韭菜,养分,口感,积累,味道,韭菜
...采，用姜醋熟食，日出即没而干枝。”地耳别名地木耳、地皮菜，外形与木耳相似，但生长环境迥异，根据命名就可以区分得很明白：木耳长在木头上，地耳长在地上。此外这两者从生物分类的角度来看也完全不同，木耳是菌类...……更多
2024-04-27 06:59:00地耳,地耳,野菜,木耳,发菜,遵生
...盘”。“春盘”就是现在的春卷。现代的春卷大多是几种春菜加肉丝、鸡蛋等杂糅而成，而肉丝、鸡蛋等是与春不搭界的。但春卷必须蕴含春的元素那是毋庸置疑的，无论是古代还是现代，构成春卷的要件总是必不可少的。春韭...……更多
2024-04-01 08:19:00如醉,春卷,荠菜,春菜,面皮,母亲
...笋中最受欢迎的一种。尽管它也出秋笋，人们还是更爱那一口春鲜。春天的雷笋壳薄肉肥，笋尖洁白，笋身丰腴，吃起来甘脆相当，其中最有名的当数浙江临安天目雷笋和安吉惊雷笋。红壳笋可以说是接档雷笋的存在，通常在4-5...……更多
2024-03-09 10:21:00春菜,中国,竹笋,春笋,中国,冬笋
...顺手采点野菜回家。从小在南京长大，小林对餐桌上的“七头一脑”并不陌生，马兰头炒香干、香椿炒鸡蛋、荠菜馄饨等都是家里常吃的菜，然而当这些“老熟人”长在野外的时候，就没那么好认了。“以前我总是分不清荠菜和...……更多
2024-04-05 03:26:00风物,亲情,马鞍,马鞍山,小林,采石矶
...，种植香椿1000多亩，年产椿芽30万公斤。“门前一树椿，春菜不担心”。眼下正值冬季林特基地管理的好时节，在百旺农业红油香椿种植基地，村民们正忙着追肥、覆土，一派忙碌景象。合作社负责人王德宝介绍，香椿是一种发...……更多
2023-11-27 16:16:00郧西,十堰,庭院,发展,经济,香椿
本文转自：金陵晚报□金陵晚报/紫金山新闻记者 孙敬清对于偏爱野蔬的南京人来说，舂夭时令野菜——香椿头不可错过。冶山作为南京本土香椿头主产区，生活在这片土地的人们对香椿头涨蛋这道美味情有独钟。石柱林社区居...……更多
2024-03-15 01:04:00香椿头,香椿,一口,香椿头,香椿,盆中
...眼。烹饪青菜时，轻盈爽口的口感总是让人难以抗拒，每一口嚼起来都是生机勃勃的滋味。2、香椿的营养价值香椿是春天的特色蔬菜，不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养物质，被誉为“春天的绿色食品”。焯水后凉拌，配上...……更多
2024-03-17 16:22:00一口,香椿,口感,调料,青菜,蒜末
...鲜蔬菜。说到立春吃什么菜，俞老板一时有些想不出，“春菜还早吧？”她指着摊位上的菜逐个说：萝卜是冬天的，茼蒿一年四季都有，春笋倒是最近才上市。摊位上，临安产的春笋鲜嫩，16块一斤。一位爷爷带着小拖车来买菜...……更多
2024-02-05 06:02:00春笋,香椿,春卷,春卷,春笋,老板
...碎与蛋液一起煎至金黄
或焯水后配上霉豆腐调制的蘸水一口下去，齿颊留香腊肉的绝佳搭子齐刷刷排着队的蕨菜轻轻一折便落入手中一会儿就能摘上一大把再整整齐齐地放在一起强迫症看了都觉得极度舒适口感脆嫩的蕨菜是腊...……更多
2024-03-22 20:35:00野葱,耳根,贵州,味道,还是,贵州
最是一年春好处，多地“赏花节”持续上新，春菜春宴抢“鲜”上市，户外运动持续升温，赏春花、尝春味、趣春游，苏州相城元和街道“春日经济”热力十足。当前，相城高新区（元和街道）积极依托辖区商业综合体、公园...……更多
2024-04-12 17:10:00苏州,元和,街道,美食,元和,春菜
...一会儿就能捡一大篮子，非常过瘾。地软，又名地木耳、地皮菜，是一种贴地生长的野生菌类，宛如大地的耳朵，长得小巧玲珑，形状各异，有的像木耳，有的像花瓣。它的颜色呈墨绿色或黑褐色，摸起来柔软而有弹性。地软不...……更多
2024-04-01 04:23:00野菜,野菜,莲藕,马齿苋,铲刀,田野
春天是什么味道？每个人都有自己偏好。有人爱清淡的荠菜，有人爱重口的香椿，但还有一种菜，有些人很喜欢，有些人又很吃不惯，那就是——韭菜。SPRING2024如今，虽说一年四季都能吃到韭菜，但最为鲜嫩可口的还要数春韭...……更多
2024-03-11 06:58:00韭菜,春菜,好处,美食,健康,韭菜
...笋、香椿、荠菜、藜蒿等时令蔬菜盘踞着菜摊“C位”，一口“春味”吃下去，给市民带来了“同享春光”的满足感。春天的味道并不局限在餐桌上，随着踏青、露营等春季出行场景丰富起来，“春季美食”激发出了更多“季节...……更多
2024-04-18 06:57:00踏青,季节,美食,牛奶,面包,古法
...溢的香气，仿佛浓缩了整个春天的精华，让人垂涎三尺，一口咬下，仿佛品尝到了春天的滋味。除此之外，香椿拌豆腐、香椿炒肉丝等佳肴同样是乡人心头的挚爱，每一口咀嚼都仿佛唤醒了春天的记忆与故土的温度。香椿芽不仅...……更多
2024-04-19 00:57:00香椿,春意,香椿,香椿芽,一口,风轻
...是实现这一目标的重要一步。正确的炒香椿方法为了让每一口香椿都能充分展现其原有的香气和口感，我们需要掌握正确的炒香椿方法。首先，选择新鲜嫩绿的香椿芽，轻柔冲洗去尘土，切勿用力搓揉；其次，准备一个足够热的...……更多
2024-03-26 10:24:00香椿,香椿,香气,香椿芽,口感,嫩绿
...味。这些野菜不仅口感鲜美，更是滋补养生的良药。深吸一口春日的气息，在丰盛的野菜中寻找生活的美好。1、春雨润物，滋养满满的香椿
春雨滋润了大地，也滋养了春日里茁壮成长的香椿。香椿嫩叶翠绿欲滴，蕴藏着丰富的...……更多
2024-03-20 11:49:00阳春,身体,建议,健康,香椿,炒鸡蛋
...菠菜、茼蒿、香菜、芹菜、芥兰、芥菜、空心菜、白菜、春菜等等。经过焯水之后，残留在菜叶上面的农药、虫卵等有害物质，就会被清理掉，让蔬菜更加干净，吃着更放心。并且，有些原本有苦涩味的蔬菜，经过焯水之后，可...……更多
2024-07-17 11:15:00食物,虫卵,农药,香椿,花菜,杂质
...碎，影响口感。二、荠菜： 荠菜，清明时节又称之为“春菜”，是一种生长在田间的野菜。它富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C和维生素K的含量较高。荠菜有清热解毒、利水消肿、生津止渴的功效，对于清热解毒、防治...……更多
2024-03-21 13:41:00健康,荠菜,生抽,马兰,青团,香椿
...治疗作用。孕妇，老人，婴幼儿可多食用。6.香椿香椿是春菜代表之一，也是民间常见的药食同源佳品，尤其美味。香椿味苦性平，归肝、肾、胃经，被称为“树上蔬菜”，有清热解毒、健胃理气等作用。吃香椿能够健胃理气，...……更多
2024-08-16 13:49:00经典推荐,中医,天然,经典,推荐,荠菜
...烟，将热油浇在辣椒圈和葱丝上即可二、香椿香椿，说到春菜一些人可能立刻就会想起香椿芽，这种蔬菜可是春天特有的食物，香椿有着特别的气味，适当吃些香椿可以帮助我们去肝毒，清理肝脏，起到养肝护肝的作用。此外香...……更多
2024-03-28 12:31:00气色,青色,中年人,蔬菜,建议,芹菜
...香。不久，后面又跟上一人：“鱼腥草……猪鼻孔……思春菜……猪鼻孔鱼腥草！”前一种声音余温未凉，紧接着又上来一声：蒲公英……灯笼花……卖春茶咧！清晨一早，乡街村街的集市上，已人来人往，人人如口含一块糖，...……更多
2024-04-18 04:18:00乡韵,故乡,鸡苗,豆腐,香椿,碱水
在我们的日常生活中，食物的种类繁多，每个人都有自己喜欢的口味和食物。但是，有些蔬菜因为其特殊的味道或口感，被广大网友公认为“最难吃”的蔬菜。这些蔬菜的味道和口感往往让人们难以接受，甚至有些蔬菜的味道...……更多
2024-02-14 20:59:00一口,味道,香椿,口感,鱼腥草,维生素
...野菜的经历，涵盖了荠菜、蒲公英、野芹菜等各种各样的春菜……不过，需要提醒的是：在品尝“春季限定”美味的同时，也要注意，食材的烹煮方式和食用量，切莫让胃肠道“受伤”！
01 小小荠菜，危及生命家住杭州富阳城...……更多
2024-04-01 10:46:00女子,荠菜,食用,野菜,春笋,香椿
...夹起一个荠菜蒸饺，嘴里溢满清鲜之味，都不需蘸调料，一口一个，春天的新鲜就跳动在舌尖。春之餐桌上，任何野菜都可以拌豆腐。只要将青翠鲜嫩的小野菜，焯水后切碎，撒在蒸过的嫩豆腐上，还没有吃进嘴里，眼睛便已饕...……更多
2024-03-30 00:21:00春宴,野菜,野菜,荠菜,篮子,春花
...式的口味。2、超香脆的减脂早餐，还带有春天的味道，一口一口超级满足。香椿芽焯水切碎，香肠和芝士也切碎备用。全麦面粉和小麦面粉1:1混合，加入红糖、盐、泡打粉、黑胡椒、椰子油和软化的黄油一起揉至颗粒状。
加入...……更多
2024-02-22 06:23:00香椿,香椿芽,嫩芽,感觉,香椿,香椿芽
...别是在烧汤的时候，最后都会放上一些香菜，增加鲜味，一口接着一口，或是在吃烤鸭的时候，加点就能提升鸭肉的香味。不过不少小伙伴就受不了这种蔬菜，也不知道是怎么回事。秋葵其实秋葵这种蔬菜的营养价值特别高，但...……更多
2024-08-22 06:01:00蔬菜,香椿,香菜,一口,蔬菜,小伙伴
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