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...质含量，比如番茄在88℃的温度下烹饪30分钟后，可以使番茄红素的含量上升35%，因为高温破坏了植物厚厚的细胞壁，促进番茄红素的溶出；同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20%，与油脂类一起烹饪还能进一步...……更多
2023-01-06 00:33:00一派,蔬菜,还是,蔬菜,草酸,番茄红素
...西红柿在生吃时提供丰富的维生素C，但经过烹饪后，其番茄红素（一种强大的抗氧化剂）的可利用性增加。同样，胡萝卜生吃时提供膳食纤维，但烹饪后其β-胡萝卜素（前体形式的维生素A）更易被人体吸收。有些蔬菜生吃可能...……更多
2024-02-25 13:45:00吃法,蔬菜,提示,常见,健康,蔬菜
...便秘，还能降低胆固醇水平、控制血糖、维持肠道健康；番茄红素：西红柿的主要营养成分之一，是一种强效的抗氧化剂，具有抗癌、保护心脏健康等多种益处；钾：西红柿富含钾，有助于维持水平血压，促进心脏和神经系统的...……更多
2023-10-08 06:32:00西红,西红柿,医生,西红,西红柿,草酸
...含钾约237毫克。它不仅富含钾，还含有丰富的维生素C和番茄红素，后者是一种强大的抗氧化剂，对抗慢性疾病有显著作用。绿叶蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，也是钾的优秀来源。菠菜每100克含钾约558毫克，羽衣甘蓝则含有491毫克...……更多
2023-12-17 15:42:00营养素,热量,蔬菜,必要,营养,蔬菜
...降低血压、保护心血管等多种健康效益。同时，番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化能力，对预防癌症、心血管疾病等具有一定的积极作用。二、生吃番茄的营养吸收生吃番茄时，可以摄取到更多的维生素C、钾等水溶性营养成...……更多
2023-11-07 17:10:00番茄,营养,价值,还是,番茄,番茄红素
...素、矿物质，以及植物化学物比如β-胡萝卜素、花青素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素。如果不考虑加热对口感的影响，仅从营养出发，那上面这些营养里，除了水果还能轻松从其他类食物中获得的，就不用太在意加热是否会损...……更多
2023-11-18 16:10:00加热,水果,营养,知识,水果,加热
...成分可能相对较低，熟透的红熟西红柿富含的营养素，如番茄红素、维生素C等，在未熟透的青西红柿中可能较少。西葫芦
尽管西葫芦含有一些营养成分，如维生素C、维生素A和钾等，但如果长期食用或摄入过量，可能会对消化...……更多
2023-10-08 06:42:00食用,蔬菜,医生,蔬菜,西红,营养
...含钾和纤维，有助于控制高血压。番茄番茄含有一种叫做番茄红素的抗氧化物质，可以帮助降低血压，此外，番茄还富含维生素C、钾和纤维，对心血管健康也有益。蒜蒜中的活性成分硫化物具有降低血压的作用，研究表明蒜能...……更多
2023-10-06 12:36:00妙招,高血压,高血压,血压,动脉,患者
...、矿物质，以及植物化学物比如 β-胡萝卜素、花青素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素。如果不考虑加热对口感的影响，仅从营养出发，那上面这些营养里，除了水果还能轻松从其他类食物中获得的，就不用太在意加热是否会损...……更多
2023-11-20 15:39:00加热,水果,营养,知识,水果,加热
...富的天然色素，比如 β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素、番茄红素、花青素、叶绿素等。一般情况下，这些物质的含量越高蔬果的颜色就越深。可别小看了这些天然色素，它们具有抗氧化作用，对健康十分有益。
1β-胡萝卜素、...……更多
2023-12-04 15:53:00蔬果,颜色,营养,蔬果,蔬菜,番茄红素
...是补充铁元素的有效途径。选择富含铁质的食物，如绿叶蔬菜、红肉等，是保持血液健康的智慧选择。通过上述分析，我们可以看到补血的必要性不仅仅体现在外在的健康面貌，更深层次地关乎身体的每一个细胞和器官的健康运...……更多
2024-01-17 10:40:00颜色,健康,食物,食用,健康,红枣
...番茄的营养价值也是非常的不错，含有丰富的胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸和钠，硒，磷，锌等多种微量元素和矿物质，以及多种人体必需的氨基酸，其中黑番茄的维生素c和抗氧化剂含量远远高于普通番茄，是...……更多
2023-12-18 14:09:00人参,蜂蜜,既是,蔬菜,水果,营养
...C，可以帮助清除体内自由基，减轻肝脏负担。而其中的番茄红素成分，也具有显著的抗氧化和抗炎作用，对于维护肝脏健康非常重要。为了更好地享用番茄的营养，中老年人可以尝试制作一份番茄豆腐羹。首先，将豆腐切成小...……更多
2023-11-24 06:03:00肝脏,中老年,早餐,黄金,建议,苦瓜
...：西红柿是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C和番茄红素。可以生吃、炒菜、做汤或者制作番茄酱，给家人带来健康和美味。多吃这8种蔬菜，不仅可以满足家人的口味需求，还能提供丰富的营养。无论是冷吃还是热炒，...……更多
2024-01-11 09:38:00口味,蔬菜,家人,营养,需求,蔬菜
...定，使西红柿成为日常饮食中维C的良好补充。接下来是番茄红素，西红柿的一大特色成分。研究表明，番茄红素具有显著的抗氧化作用，能够降低心脏病和某些类型癌症的风险。一项研究发现，经常食用富含番茄红素的食物，...……更多
2023-12-12 11:15:00结节,西红,发物,甲状,甲状腺,西红柿
...归类为水果，但它也可以被看作是一种蔬菜。番茄富含的番茄红素对于抗氧化、预防癌症和心血管疾病具有重要作用。此外，番茄中还含有丰富的维生素C、维生素E和食物纤维，有助于增强免疫力和促进肠道健康。
总结:通过以...……更多
2023-10-31 17:02:00红萝卜,消化道,膳食,纤维,蔬菜,维生素
.../p>保护前列腺西红柿当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素是现如今为止发现的最强的一种氧化剂，哈佛大学有相关研究结果显示每周吃10份番茄或者是番茄制品的人患前列腺癌的风险会下降45%。……更多
2022-12-14 21:05西红,一文,西红柿,颜色,营养,优势
...合、花椰菜、荠菜等富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、番茄红素及黄酮等营养物质的蔬菜，以利于滋阴润肺。冬季驱寒气 在严寒的冬季，阴盛阳衰，万物闭藏，人体受到冷空气的影响，生理功能和食欲等均会发生变化，并会影...……更多
2023-01-06 23:03:00食用,蔬菜,四季,变化,选择,蔬菜
...受自由基损伤。西红柿：自然界的抗氧化英雄西红柿富含番茄红素，一种强大的抗氧化剂，有助于降低慢性疾病发生的风险，如心血管疾病和某些类型的癌症。番茄红素还有助于保护皮肤免受紫外线伤害，减缓皮肤老化过程。此...……更多
2024-01-27 11:28:00青霉素,疾病,蔬菜,抗生,抗生素,青霉素
...晚报吃菠菜未焯水 患慢性肾脏病的他急需透析@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”近日，国内多家媒体报道，患有慢性肾脏病的李先生，由于食用了大量未焯水的菠菜，导致病情恶化的新闻。医生经过病理检查，发现60岁的李先生肾小...……更多
2024-04-09 00:57:00蔬菜,所有人,草酸,菠菜,张艳,蔬菜
晚餐桌上摆放着新鲜烹制的蔬菜，看起来既美味又健康。但是，如果告诉您，某些蔬菜未经正确处理，可能带来潜在健康风险，会怎么想？这并非危言耸听，而是生活中经常忽视的一个事实。某些蔬菜中自然存在的化学物质，...……更多
2024-01-26 11:25:00蔬菜,建议,草酸,蔬菜,硝酸盐,物质
本文转自：京九晚报蔬菜，是人们餐桌上必不可少的一类食物，但是，蔬菜并不是可以随意吃的，在食用蔬菜时还要注意食用方法，因为稍有不慎就可能会对人体造成一定的伤害，特别是以下几种蔬菜，如果使用时不小心，很...……更多
2024-03-25 00:59:00毒素,蔬菜,蔬菜,食用,亚硝酸盐,亚硝酸
9月26日，由意大利罐装蔬菜工业协会（ANICAV）主办，优聚食尚协办的“欧洲红金杯”厨艺大赛在北京正式开赛，来自北京和杭州的十二位厨艺界的精英参与了此次大赛。来自欧洲的红金是欧盟（EU）传播知识项目的名称，该项目...……更多
2023-10-17 10:14:00金杯,意大利,欧洲,厨艺,蔬菜,大赛
蔬菜，作为健康饮食中不可或缺的一部分，不仅丰富了我们的餐桌，也为身体提供了必需的维生素和矿物质。然而，并非所有的蔬菜都是即采即食的，有些蔬菜天然含有一定的毒素，如果不经妥善处理，可能会对人体造成伤害...……更多
2024-03-29 10:39:00毒素,蔬菜,蔬菜,虫卵,草酸,亚硝酸盐
...生素和矿物质丰富的蔬菜，同样含有胡萝卜素并且还具备番茄红素，其中的一些果酸也可以帮助降低胆固醇，对于人体有一些保健作用。所以日常饮食中吃些胡萝卜和西红柿对身体也是很好的哦。
最后为大家推荐蒲公英。蒲公...……更多
2023-12-04 15:49:00一宝,污浊,肝脏,清洗,蔬菜,肝脏
...A的主要来源。此外，深色蔬菜还富含叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等多种色素物质和芳香物质，赋予蔬菜独特的丰富色彩、风味和香气，有助于促进食欲。建议膳食中深色蔬菜的摄入量占到总蔬菜摄入量的一半以上。2.选...……更多
2023-12-14 06:13:00窍门,蔬菜,健康,甲醛,蔬菜,西红
导语：这4类蔬菜自带“毒素”，吃前必须要焯水！为了家人健康，再懒也别省这一步“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的...……更多
2023-11-14 06:00:00毒素,蔬菜,蔬菜,草酸,就是,毒素
...和植物血凝素的含量，从而更加安全。第二，富含草酸的蔬菜，最好焯水很多人可能没听说过草酸，但是草酸结石很多人却印象深刻。草酸结石是肾结石中常见的一种，主要是由于体内草酸含量过引起的草酸钙沉积。很多蔬菜都...……更多
2023-10-26 19:05:00食物,时候,草酸,豆角,亚硝酸盐,蔬菜
...。有人说，肝不好就不能吃豆腐，这是真的吗？又有哪些蔬菜是我们在养肝护肝过程中应该尽量减少摄入的呢？本文将为您一一解答。一、肝不好，不能吃豆腐？豆腐作为一种常见的食物，含有丰富的植物蛋白、钙、磷等营养成...……更多
2024-01-20 10:56:00蔬菜,肝脏,蔬菜,草酸,肝功,肝功能
蔬菜是我们日常生活中不可或缺的一部分。它们不仅为我们提供了丰富的营养，还为我们的餐桌增添了色彩和口感。无论是在餐厅还是在家庭餐桌上，蔬菜总是占据着重要的位置。然而，虽然蔬菜很重要，但并不是所有的蔬菜...……更多
2023-11-21 16:51:00蔬菜,蔬菜,营养,西兰,物质,有害
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本文转自：人民日报海外版本报记者 王美华《人民日报海外版》（2025年01月04日第 08 版）冬日时节，气温持续下降
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肺癌在全球范围内发病率及死亡率均居首位。肺癌筛查是早期诊断肺癌及癌前病变的重要手段。如何在大量无症状人群中检测出癌前病变和早期肺癌患者
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