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...饭,其实杭州人也很喜欢——隔夜冷饭加点水烧开,配上腐乳、酱菜,既美味又“落胃”,但如此美食在医生看来,却并不利于健康。前几日,市卫健委发布推文详解了“为什么泡饭存在健康隐患”这一问题。文中,消化科专家...……更多
非遗美食 烹出新活力
...式烹调(潮汕菜)的一等奖得主,他所带来的非遗小吃是腐乳饼。据介绍,潮汕腐乳饼是潮汕的代表作品之一,五仁馅料加入红腐乳、蒜头、汾酒后,使其更加香味独特。新秀组的竞赛同样引人关注。生于2002年的陈捷权是广东...……更多
一碗西湖边的酱鸭泡饭
...,老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子,里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒毛豆,泡饭是盛在青花瓷罐里的,油条剪成寸段。这哪里是20世纪90年代初炒股票发家的心头好,分明是沈宏非在汪姐家里...……更多
炒菜经常放蚝油,对身体有哪些好处和坏处?看看营养师怎么说
...蚝油以外,还需注意酱油、鸡精、味精、豆瓣酱、鱼露、腐乳都属于高盐调味品,大家要注意别多放。 ……更多
北大师生爱吃这些株洲美食
...,“10月12日到13日中午,6000份豆花全部领完。”茶陵的腐乳也受到北大师生的欢迎。市文旅广体局相关工作人员介绍,醴陵的火焙鱼和葱油饼、茶陵的馥蒜和盐姜也受到了北大师生的欢迎,“最受欢迎的要数茶陵腐乳,10月12日...……更多
降“三高”,多吃这种“宝藏”食物!很多人没吃够
...括豆浆、豆腐、豆腐脑等。发酵类豆制品则包括臭豆腐、腐乳、豆豉等。腐乳。健康时报图不管是大豆还是杂豆,建议一般成人每天都吃点儿。《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》建议,成人每天摄入全谷物和杂豆50~150克。然而,...……更多
“芒种食三叶,整夏不抓药”,“三叶”具体指的是啥?
...和杆的部分分开摆放,这样处理起来更方便。碗里搁半块腐乳,倒点腐乳汁,再加半勺白糖,搅搅让味道融一块。青椒切丝,蒜头切块,都备好,等着用。3、热油下锅,先炒空心菜的杆,炒上半分钟,再把叶子加进去,一直炒...……更多
...搅一下,避免食物焦掉。8、酥皮猪蹄原材料:猪蹄1个,腐乳汁,香炸粉,香辣,葱,生姜流程:1:把猪蹄洗干净,放进锅中,添加葱段,姜,调成火灾煮1个钟头上下,在煮的全过程中出現的血沫必须撇干净;2:煮到猪蹄酥烂...……更多
自制私房美食,或暗藏食物中毒风险
...认为自制食品“零添加、更健康”,殊不知自制臭豆腐、腐乳等发酵食品及腊肉、火腿等肉制品一旦被肉毒杆菌污染,在缺氧条件下会大量繁殖产生外毒素,食用后即可引发肉毒毒素中毒。他说,这种毒素毒性很强,有“毒素之...……更多
甲钴胺为什么能够良好的修复神经?了解下涨知识
...素b12的流失,如果想要补充甲钴胺,最好吃新鲜的紫菜。腐乳当中也含有丰富的甲钴胺,豆腐经过微生物的发酵,会产生大量的氨基酸和B族维生素,在众多素食中,腐乳的甲钴胺含量是最高的,所以长期吃素的人可以多吃点腐...……更多
商丘市市场监督管理局举办商丘市特色名吃地方标准起草制定研讨会
...师、标准执笔起草人等召开了制定商丘垛子羊肉、归德府腐乳扣肉两项特色名吃地方标准的研讨会。研讨会上,大家对制定商丘垛子羊肉、归德府腐乳扣肉两项特色名吃地方标准的适用性、科学性,标准推广实施的可行性、广泛...……更多
...我们公司很多棘手的问题都得到了解决!”黑龙江省克东腐乳有限公司负责人激动地说,“周末工程师”在节假日来到企业帮助解决生产研发等方面的瓶颈问题,使企业增添了创新发展新引擎。克东腐乳的“引智解难”就是克东...……更多
【医学小常识】严选食材合理搭配 冬日火锅护肾味美
...汤底、腌制的涮品,以及蘸料中的酱油、蚝油、韭花酱、腐乳汁及各种调味酱都是在不知不觉中增加了钠的摄入。因此在进餐过程中要避免一次性摄入大量高嘌呤食材,着重品尝食材本味,蘸料浅尝辄止,才不会让火锅成为肾脏...……更多
为什么说“一根甘蔗五副药”?甘蔗有什么功效和禁忌?一文讲清楚
导语:在古代,甘蔗好像绚烂的明珠,在人们的日常日子中闪烁着诱人的光芒,其香甜的口感,使得它成为了很多文人墨客笔下的宠儿,他们纷繁用生动的笔触描画和记载着甘蔗的魅力。唐代诗人杜甫的《题稚川山水》一诗,...……更多
共和镇油菜串起大产业
...质“双低”油菜规模化发展奠定良好基础。围绕建设牟定腐乳原辅材料“大基地”,鼓励油腐乳加工、榨油加工、饲料加工企业建立原料基地。按照“企业+基地+协会+农户”的产业化模式,与农户签订产销订单,大力开发精...……更多
1月18日腊八逢四九,记得“吃4样,忌2味”,御寒保暖养精蓄锐迎新春
...各种蔬菜。蘸料:麻汁,醋1勺,生抽1勺,韭菜花2勺,豆腐乳,小葱末。1,把新鲜牛肉切成薄片,各种蔬菜直接放到盘里,宽粉浸泡后装盘,底料可以用骨头汤,直接煮开就可以涮火锅了。2,麻汁放入碗里,加入少许水搅拌均...……更多
高尿酸人群注意了,这样吃可以避免一些疾病
...吃棕榈油、动物油;调味品,优选低钠盐,不宜吃酱类、腐乳等高盐调味品。食物的嘌呤含量也是高尿酸人群需要关注的重点。一般将食物按嘌呤含量分为四类,从高到低分别是:动物内脏、海产品等;各种肉类;部分蔬菜和菌...……更多
...鸭,其香味可以打穿一幢大楼;用皖西北的剐水点出来的腐乳,可能是全世界最好吃的腐乳。但是安徽的民间料理手段实在不敢恭维。我们让屠户拿了一头黑毛猪二十几个人分。有人要大排,屠户怎么也听不懂,以至于我们怀疑...……更多
新闻多一度丨小林制药“翻车”,红曲是什么?涉事产品销往何处?
...的,所以长久以来一直被人们当作天然色素使用。酸奶、腐乳、果酱、糖果、榨菜、饼干、方便面、薯片、饮料等食品中,都可以按生产需要适量使用红曲。红曲常被宣传为健康食品。1979年,日本人从红曲霉中发现一种能抑制...……更多
这个季节,当心肉毒中毒!
酸菜、豆腐乳、豆瓣酱腌菜、腌肉、咸鱼、腊肉板鸭、咸鸭蛋、皮蛋……生活中很多小伙伴都喜欢自制发酵、腌制食品好吃是好吃但大家千万注意了这些食品都有引发肉毒中毒的风险01肉毒中毒一年四季均可发生?肉毒中毒是一...……更多
潮汕不可错过的美食,你吃过哪些?
...辣味,真的是太好吃啦!另外啊,“树下鸡翅”这家店的腐乳鸡翅也是必吃的美食之一。鸡翅炸得酥脆可口,配上特制的腐乳汁,真的是美味极了!每次吃都能让我流连忘返。 说到潮州美食,我首先推荐的就是“十八曲鱼饺”...……更多
...米汤里,似粥非粥,再摆上一小碟斜桥榨菜、微辣的广合腐乳,外公的早餐就开吃了。她们不明白这饭叫什么?“泡饭”!怎么做?就是把米饭加开水,把它烫(煮)开,我解释道。这不外婆每晚都留出一小碗米饭,第二天早上...……更多
在王致和的故乡,你吃过臭豆腐披萨吗
...披萨。资料图片今天,“王致和”不仅是中华老字号,其腐乳酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,拥有青方、红方、白方等几十个腐乳品种,被外国朋友起了个雅号“东方奶酪”。拥抱电商、打造卡通形象、直播带...……更多
哪些食物容易被黄曲霉素或米酵菌酸污染?一文科普下
很多老年人都特别注重勤俭节约,一些过期霉变的食物都舍不得丢掉,可这里的危害却是很多人却意识不到的!最近一个患者,送来的时候已经发生休克,且肝酶指标异常增高,正常人不过是40~50之间,而患者肝酶指标已经到达...……更多
友情提醒:糖友们注意了,这些食物越吃血糖越高,再好吃也要忍住
...心等高脂肪及油炸食品。高盐食物:各种酱菜、咸菜、豆腐乳、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、咸鸭蛋、咸水鸭、火腿肠等。糖尿病患者不要吃添加糖和饮用含糖饮料。蜂蜜也属于添加糖的范畴,不推荐食用。炒菜、炖菜等烹饪过程中...……更多
三伏天,“吃凉不苦夏”!这3菜2瓜正当吃,清爽解腻好吃不上火
...。准备一把新鲜的空心菜,把根部硬的杆掐掉。再拿点白腐乳,加点糖和米酒,用小勺弄碎,这样备料就完成了。起锅,多放点油,烧热到冒烟。然后,把空心菜倒进去。马上浇一勺热水,这样热油碰到热水会迅速变热,空心菜...……更多
...爆款牛河”(韭黄香干炒牛河)和“夜东京新晋甜点”(腐乳泡饭冰激凌)。在剧中日日吃大餐的宝总,却总要回到和玲子合开的夜东京,吃一碗宝总泡饭。这份家常泡饭,无非是拿水泡剩下了的米饭,讲究点的,再放在灶台上...……更多
馒头放进冰箱,超过3天会产生黄曲霉毒素吗?一文了解清楚
...\">01什么是黄曲霉毒素?早在1993年,世卫组织把黄曲霉毒素列为了一类致癌物,而且这种毒...……更多
...八角1良姜2调味品:酱油3一茶匙生抽酱油3一茶匙鲜红色腐乳2小块腐乳汁2一茶匙白胡椒粉1小勺老红糖1一茶匙葡萄酒600ml自制米酒1大杯1.干香菇提早自来水侵泡开,柴鸡剁块,凉水入锅绰水,去除鲜血血沫。锅中放进很少的油,...……更多
植物油就真的健康吗?一文揭晓答案
颜大姐:小凡奶奶,你们家吃得都是什么油啊?小凡奶奶:我们家一直没有固定哪一种,儿媳妇都会换着买,说是只吃一种油不安全。颜大姐:你们家还真是会吃,我们家一直吃得都是玉米油。小凡奶奶:玉米油不错呀,听儿...……更多
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浙江临海:蜜橘采摘正当时
本文转自:人民网-浙江频道果农正在修剪采摘的蜜橘。人民网记者 郭扬摄人民网台州11月15日电 (记者郭扬)日前,在浙江临海临江镇一家柑橘企业里
2024-11-15 15:14:00
143个长三角优质水稻品种,在嘉兴都能找到!
本文转自:人民网-浙江频道2024年长三角水稻新品种科创展示现场会举行143个长三角优质水稻品种,在嘉兴都能找到!11月14日下午
2024-11-15 15:16:00
瓮安:小瓜蒌种出好“钱”景
本文转自:人民网-贵州频道深秋时节,走进瓮安县铜锣村瓜蒌种植基地,一排排水泥柱撑起的瓜蒌架上,一个个或绿或黄的瓜蒌挂满枝藤
2024-11-15 15:21:00
汪清木耳 长白珍馐
本文转自:人民网汪清县地处长白山腹地,是东北虎豹的重要栖息地,拥有“八山一水半草半分田”的特殊地貌,森林覆盖率高达92%
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关爱老年人眼健康 积极防治眼部疾病
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咽喉守护者:清热解毒,凉血利咽的智慧实践
咽喉,作为人体呼吸系统和消化系统的交汇点,不仅是发声的“门户”,更是抵御外界病原体入侵的第一道防线。然而,现代生活节奏加快
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中科御方|远古的呼唤:与自然共生的中医探索
在人类文明的长河中,中医的兴起是一个跨越数千年的历史过程,其根源深深植根于中华文明的土壤之中。今天,让我们一起穿越时光
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中科御方|夏商周流转:中医智慧的自然生长与传承
夏朝,作为中华文明的起源之一,虽然其历史遗迹和文献记载相对较少,但我们已经可以从有限的资料中窥见中医萌芽的端倪。据考古发现
2024-11-15 16:18:00
阿坝州黑水县:白菜喜丰收 农户展笑颜
本文转自:人民网-四川频道菜农将白菜转运到车上。黑水县融媒体中心供图初冬时节,阿坝州黑水县晴朗乡下达盖村的大白菜喜获丰收
2024-11-15 16:20:00
广元苍溪:美丽乡村从“一村美”向“全域美”迈进
本文转自:人民网-四川频道黄猫垭新貌。张文忠摄建设美丽中国的关键在乡村,广元市苍溪县作为国家生态文明建设示范区、四川省首批美丽四川建设先行试点县
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资阳乐至:“种养结合”谱新篇,绿色生态富乡村
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在中医的世界里,有这样一部典籍,它被誉为中药学的开山鼻祖,承载着无数医学家的智慧与经验。它,就是《神农本草经》。今天,就让我们一起走进这部古老而神秘的著作
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在桂林米粉的历史长河中,有一块“文化招牌”叫花桥荣记,它不仅是乡愁的象征,也是桂林文化的符号,更是这座城市的“新面孔”
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大家好,我是肾病科蔡倩医生,最近几年,肾病的发病率也呈持续上升的趋势,并且有逐渐的年轻化,预防肿瘤已经成为很多人的共识
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