介绍几款美味的盖饭做法

盖饭在我们生活起居中能够说成常常看到的，但是有的盖饭美味也是有的盖饭味儿一般，那麼大家都吃过什么美味的盖饭，这里网编给大伙儿寻找几类十分美味的盖饭，有时间得话能够带著他/她一起去吃哦！

小龙虾盖浇饭

生产小龙虾盖浇饭疫苗作法：1.龙虾清洗，放进锅中加蒜烧开捞起来。2.把龙虾头除掉，头部沙包取下，剥出小龙虾肉预留。3.进行爆香葱姜朝天椒，放进龙虾头煸炒添加米酒、生抽酱油、酱油、盐、白砂糖、豆瓣酱，添加八角茴香、八角、良姜、茴香、茯苓等相近十三香的八角茴香和适当冷水搅拌后烧开转文火炖30分钟，用骰子过虑出龙虾大骨汤。4.另起油锅进行爆香圆葱丁，添加熬好的大骨汤烧开转文火煮至变稠后，添加小龙虾肉再度烧开预留。5.盛一份白米饭，加上点黑芝麻粉、蔬菜水果等，浇上小龙虾肉和汁就可以。

红烧肉焖饭

红烧肉焖饭-今日用一块五花肉制成了红烧排骨，放水、加米，就问世了这道红烧肉焖饭，香气扑鼻。类似盖饭，却又比盖饭更进味，更诱惑，食物和白米饭融以便一体。

亲子游盖饭

亲子游盖饭。鸡脯肉切片，放盐、生抽、米酒抓匀，腌渍一晚。锅中滚油，下圆葱丝炒软，下黑椒鸡块炒至掉色。生抽酱油酱油米酒糖翻拌做料汁，将料汁倒进锅中，盖上，低火煮至炒糖色。生鸡蛋打撒，倒进锅中，蛋熟（半生不熟）后起锅。

香菇鸡肉盖饭

停不了口的菌类鸡脯肉盖饭原材料：新鮮的柴鸡1只干香菇150g小葱1根生姜片6片蒜头1头辣椒干6个八角1良姜2调味品：酱油3一茶匙生抽酱油3一茶匙鲜红色腐乳2小块腐乳汁2一茶匙白胡椒粉1小勺老红糖1一茶匙葡萄酒600ml自制米酒1大杯1.干香菇提早自来水侵泡开，柴鸡剁块，凉水入锅绰水，去除鲜血血沫。锅中放进很少的油，随后放葱，姜，蒜，良姜，辣椒干，八角炒成香气，放鸡脯肉煸炒匀称2.炒至外皮略微变黄，放进1大杯自做的酒酿。再次煸炒，全部的调味品都放进一个海碗中调好

草菇肉粒盖饭

生产草菇肉粒盖饭疫苗原材料：猪上肩肉500g鲜爆草菇3头小香葱2根姜3片调味品：赤砂糖4汤勺老冰糖2颗生抽酱油2汤勺酱油1汤勺良姜2片盐5g1.猪上肩肉滚刀块，草菇去蒂滚刀块、生姜切成片、葱切条。锅里加少量油爆锅姜蒜出香气，倒进肉粒煸炒掉色，倒进2汤勺生抽酱油煸炒2.添加赤砂糖、老冰糖、良姜，倒进1/2汤勺老借调色，倒进冷水吞没过食物，大火烧开，小火慢炖60分钟，入盐调料，放进几个溏心鸡蛋（并不放）3.粳米提早清洗侵泡，小盘子中倒进莫过于0.5cm高宽比冷水.火烤开低火蒸15分鐘上下，白米饭烂熟