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腊肠里的“时间味道”
...毒,才开始腊肠制作体验。阿林先带我看了从安徽运来的猪肉,“昨晚运来的肉,上午8点多已经在切割了。为了保证猪肉到肉丁这段时间的鲜味,先存储在这个定制的0度冰箱。”手工挑选的油膘、切片瘦肉,淋上白酒和秘制配...……更多
它是天然的“胶原蛋白”,美容养颜,好吃又营养
...,使肌肤更加紧致和年轻。猪皮的三种美味做法: 一、猪肉皮炒黄豆材料:猪肉皮:适量、黄豆:适量、葱姜蒜:适量、辣椒(可选):适量、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、料酒:适量做法:1.准备工作:将猪肉皮...……更多
猪肉价格连续走高,养殖户们赚到钱了吗?
(来源:灵璧县农业委员会)端午节前,许多居民发现猪肉悄无声息地涨价了——“这些天猪肉一天一个价儿,这不昨天还13块5呢,今天涨到14块了。”6月13日,北京市顺义区李桥镇的一处农贸市场里,招牌写着大红门鲜肉的肉...……更多
腊肉,是春节的预报
...冬至前后她总是早早起床,到市场肉案前购买10多公斤的猪肉,有肋条、五花、猪大腿。回家后,将这些肉清洗一番,然后用中籽盐将肉全部在猪肉上“喜擦擦,喜擦擦”,直到擦得猪肉微微发红,然后放入缸孟内压紧,让猪肉...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...】1.首要步骤是收集所需的食材:准备所需食材:鲜嫩的猪肉、清新的葱和姜、火红的辣椒、香气四溢的香叶,以及用于调味的白砂糖或冰糖、浓郁的酱油、适量的食盐,还有一瓶醇香的高度白酒。参考腊肉的外形,将猪肉切割...……更多
从冰箱拿出的冻肉,记得不要加水泡,教你一招吃起来跟鲜肉一样
...量的冷冻食品,以备过年期间的聚餐和日常烹饪。无论是猪肉、鱼肉、虾肉还是其他家禽肉类,都会成为冰箱里的常客。有些人为了快速解冻,习惯用水浸泡,但这种方法往往会影响肉质的口感,导致肉吃起来不够鲜美。今天,...……更多
多吃菜少吃肉,是否健康?营养师给出了答案,这样搭配更营养
...肉的消化,进而有养脾养胃的作用,适合体弱者食用。 猪肉+洋葱:洋葱是常见的蔬菜之一,经常食用可以帮助软化血管,进而预防动脉硬化和血酸溶解的作用,并且洋葱所含有的活力成分能和猪肉中的蛋白质相结合,产生令人...……更多
菜市场里的生鲜灯,有多少骗人的把戏
...光[7],因此可以满足商家给不同食品“上色”的需求。以猪肉为例,随着时间的延长,猪肉氧化会生成高铁肌红蛋白,肉色逐渐变暗甚至呈褐色[8],此时用红白光的生鲜灯一照,猪肉反射的红光增加,原本黯淡的猪肉在视觉上就...……更多
猪肉、牛肉靠边站,它才是优质蛋白,更适合经常食用,别傻傻不懂
...起关注赞赏转发支持一下,关注地主大叔学做更多美食。猪肉、牛肉靠边站,它才是优质蛋白,更适合经常食用,别傻傻不懂昨天和朋友泡工夫茶时,朋友说他家的孩子太瘦了。怎么吃也不见长个、长肉,哪怕是肥点也好仿佛吃...……更多
樱桃小萝卜的十种诱人做法,让你的餐桌瞬间增色
...菜中,轻轻拌匀。9.樱桃萝卜炒肉丝 材料:樱桃萝卜、猪肉、葱、酱油、生粉。步骤:(1)猪肉切丝,用酱油、生粉腌制10分钟。(2)樱桃萝卜切片,葱切段。(3)锅中热油,炒熟猪肉丝,取出备用。(4)同一锅炒樱桃萝卜...……更多
...年底也能将就杀了吃肉。进腊月,我们就盼着杀年猪,吃猪肉。母亲看着猪圈里的瘦猪,说,这几天,猪食里多放点儿粮食,催催肥。因为猪小,我家杀猪时,只有父亲和杀猪师傅两人就够了,我从不凑上前去看,一是抓猪场面...……更多
早餐别总是喝粥吃馒头了,教你这样做,营养美味,大人小孩都爱吃
...样营养很单一,对身体也不好。今天分享一道早餐,玉米猪肉馅的馄饨,荤素搭配,味道鲜美,营养丰富,有汤有饭,营养美味,大人小孩都爱吃。【猪肉玉米香菇馅馄饨】所需材料:猪肉500克、玉米粒100克、香菇100克、香油15...……更多
长期吃久冻肉会致癌吗?一次讲清
...价值冷鲜肉因为经过特殊的加工工艺,最大程度地保留了猪肉的营养成分,而冷冻猪肉在长时间的低温之下,导致大量营养物质流失。储存时间冷冻肉的储存时间较长,可保存12个月以上,而冷鲜肉的保存时间较短,一般为7天左...……更多
婆婆腌制的肉放了一年,让我们吃看样子就招人嫌弃,没想到超下饭
...卜腌白菜就会非常的多,有一种腌制品不怎么见,就是腌猪肉了,说到腌猪肉,相信大家都没有听说过吧,而有些地方淹猪肉也是只有在逢年过节的时候才能吃得上,但是随着现在肉变得越来越平常,连猪肉也没有那么稀奇了,...……更多
...在一些国潮文创店,兔耳帽、兔型玩具公仔也备受欢迎。一文创店店员表示,近段时间兔型装饰销量很好,店里设置了专门的新春展区,增加了库存,营业额比平时增加了10%。集贸市场的商品较为便宜,是“囤”年货的“打卡”...……更多
冬天寒冷,胰岛素要放冰箱?关于胰岛素保存的这些常识,一文科普
胰岛素属于蛋白质激素的一种,它是通过体内的胰岛β细胞所分泌出来的一种物质。在人体之中,胰岛素起着降低血糖的功能。如果人体的胰岛素分泌不足或利用不良就有可能引起血糖水平升高,甚至患上糖尿病。所以,在临床...……更多
腊肉到底是健康食物还是致癌物?健康营养专家给你回答!
...的腊肉当中含有800毫克的钠。这个普通的含量要比平时的猪肉十倍,如果你每天使用毫无置疑,体内的含量肯定会超标,这就导致体内的血压上升甚至不稳定。所谓腊肉就是我们经常见的猪肉,一般情况下每100克猪肉当中含有大...……更多
香菇具有养胃健脾、益气血的功效
...最后加入盐调味,炖煮10分钟即可。2.香菇炒肉:食材:猪肉、香菇、青椒、姜丝、蒜末、生抽、料酒、盐、糖。步骤:(1)猪肉切成薄片,加料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。(2)香菇、青椒洗净,切片。(3)热锅凉油,爆香...……更多
天冷了,少吃米面多吃它,做好放冰箱,一周不发愁,低脂又饱腹
...方人最喜欢吃的就是大包子,入冬后婆婆习惯蒸一些白菜猪肉、白萝卜猪肉等肉馅的包子,全家人的体重一直飙升。早上我告诉婆婆,再这样吃下去,身体会受不了,搭配吃一些低脂又饱腹的主食才更健康,偶尔吃几次米面还行...……更多
天热早餐搭配,省时省力,营养易消化
...大馅水饺的详细制作方法,让我们来看一看。特制做法:猪肉馅,葱姜,料酒,蚝油,酱油,老抽,香油,食用油,盐,云吞皮特别做法:1、前些日子,趁猪肉还很便宜,把100块钱一斤的猪肉,切成小袋子,插上小孔,放入冰...……更多
立夏,抓紧吃它!比猪肉香,比牛肉补,消热不上火,全家爱吃
...鸭肉你可千万别错过啊!这玩意儿可是个好东西啊!它比猪肉脂肪少,营养和牛肉差不多,吃了还能消暑降温,滋阴润燥,不会上火,简直是咱们饭桌上的小宝贝啊!今天我就给大家分享个简单又好吃的“蜜汁酱烤鸭腿”做法,...……更多
最伤孩子的早餐,不是白粥和油条,而是这5种食物,早看早受益
...帮助孩子在早晨获得更多的营养。 推荐食谱一:西兰花猪肉馅馄饨材料:西兰花、猪肉馅、葱姜末、馄饨皮、盐、生抽、香油、食用油、葱花、香菜、虾皮、紫菜。具体步骤:1. 西兰花掰成小朵,洗净,焯水后,切成碎,加入...……更多
广东一男子吃火锅后患“怪病”,眼白、皮肤都变黄了!
...具、蔬菜水果等直接或间接经消化道传播,食用未煮熟的猪肉、猪肝、贝壳类海产品等也可引起戊肝病毒食源性传播。2、血液传播输入带戊肝病毒的血液或血液制品。3、母婴传播孕妇感染戊肝后,可引起流产和宫内死胎,还可...……更多
冰箱里的肉最好3个月内吃完
...性,使肌肉组织持水率降低、质地变硬、口感变差。建议猪肉、牛肉、羊肉等在冷冻室里储存时间不要超过3个月;鸡肉、鱼类因含不饱和脂肪酸较多,更容易氧化酸败,储存时间应相应减短。 ……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...变臭发霉,每年都有不少人因为食盐放少了,浪费十几斤猪肉呢!而腌腊肉时,1斤肉到底放多少食盐呢?其实只需要牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉!在我们村子里,每当有人腌腊肉腌腊鱼时,村...……更多
冬至临近,冬令美食销售火热
...下是灌装香肠的好时候。”12月19日,在株洲路旁的一家猪肉店内,负责人正忙着向顾客推销灌装香肠。他说,通常每年都是在气温降至0℃以下之后,开始灌装香肠。在店内灌装好的香肠,拿回家后,需要在阳台进行晾晒,“晾...……更多
西葫芦的三种美味做法!健康可口,你最喜欢哪一道?
...了,取出即可享用。西葫芦炒肉食材准备:西葫芦1个、猪肉150克、蒜3瓣、姜、葱、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。制作步骤:1.猪肉洗净切成薄片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。西葫芦洗净,去头...……更多
三伏天:少吃猪肉和鸡蛋,看看这些食材,营养消暑不上火
...口和消化系统。因此,合理的饮食安排就显得尤为重要。猪肉:夏日的隐形杀手? 很多人认为,夏天就该大快朵颐,享受各种美食。然而,事实并非如此简单。让我先来看看哪些食物在中伏期间需要格外注意。猪肉虽然美味可...……更多
本味鲜物创始人肖欣:重构供应链,为消费者提供一口好肉 | WISE2023未来消费大会
...够很明显感受到,但凡吃各种肉时,商家都会标注这是黑猪肉,那也是黑猪肉。一口好肉往往能带给我们幸福,而吃好的黑猪肉往往是幸福的来源。我们做了本味鲜物这几年,希望把我们这种吃肉的幸福感和满满的生活的幸福感...……更多
猪肉富含丰富的蛋白质和维生素,可以有效地增强机体的抵抗力
为什么冬季进补选择猪肉在寒冷的冬季,人们往往倾向于进补来保持身体的温暖和健康。与其他肉类相比,为什么猪肉成为了外行人的首选呢?一方面,猪肉具有良好的保暖效果,因为它的脂肪含量较高,能够提供身体所需的...……更多
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福泉市卫生健康局召开打击非法行医违法行为工作研讨会
为进一步规范福泉市医疗卫生机构管理,净化医疗卫生行业风气,保障全市人民身体健康和生命安全,1月17日,福泉市卫生健康局召开了打击非法行医违法行为工作研讨会
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安顺公路管理局机关离退休党支部获评全省离退休干部“六好”示范党支部
近日,贵州省委老干部局印发《关于命名第二批全省离退休干部“六好”示范党支部的通知》,77个党支部获此殊荣,安顺公路管理局机关离退休党支部在列
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防患于未“燃”!贵州省司法厅多措并举筑牢消防安全屏障
2024年以来,省司法厅坚持“安全第一,预防为主”的原则,落实主体责任,紧盯安全防控重点、关键区域,打出消防安全防控“组合拳”
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仁怀市市场监管局联合市交通运输局开展节前高速公路服务区食品安全专项检查
春节将至,高速公路服务区迎来客流高峰,食品消费量也随之加大,为切实加强高速公路服务区食品安全监督,保障过往旅客饮食安全
2025-01-22 04:44:00
一种天然物质可增强癌症免疫疗法疗效
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月22日第 16 版)新华社东京1月21日电 (记者钱铮)日本京都大学日前发布新闻公报说
2025-01-22 06:09:00
融入年味的科普新知(把自然讲给你听·年味)
本文转自:人民日报《人民日报》(2025年01月22日第 14 版) 编者按:春节临近,年味愈浓。红彤彤的糖葫芦,酸甜交织的滋味在舌尖绽放
2025-01-22 06:09:00
农业合作,助力国际减贫
本文转自:人民日报本报记者 俞懿春 陈效卫 黄炜鑫《人民日报》(2025年01月22日第 03 版)中国专家(左)在佛得角检查当地大棚蔬菜病虫害发生情况
2025-01-22 06:14:00
冬晒火腿
本文转自:人民日报陈公炎《人民日报》(2025年01月22日第 20 版)江南的冬日,吹过的风虽带着冷意,阳光却温柔地洒落
2025-01-22 06:51:00
熏  柿
本文转自:人民日报罗芹仙《人民日报》(2025年01月22日第 20 版)霜降前后,几阵秋风,柿树的叶子纷纷飘落,让出了舞台
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比寒冷被窝更让人颤抖的是“肾亏”
这份冬季养肾小妙招请收好!每日商报讯 冬季夜晚,最让人心烦的不是低温,而是尿频尿急。好不容易暖热的被窝,温度、氛围正合睡意
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