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带皮吃梨有很多好处，尤其是对糖尿病患者
一般糖尿病人吃水果时会作为加餐食用，也就是在两次正餐中间(如上午10时或下午2—3时)或者睡前1小时吃。
今天张教授给大家介绍一种适合现在吃的水果。
梨含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。
尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
带皮吃梨助降糖
研究发现：常吃梨，能够帮助控制2型糖尿病和糖尿病所引起的高血压，还能改善肠道健康。
实验结果显示：梨皮提取物的总酚类化合物含量明显高于果肉。如果吃梨不削皮，不仅能更好的控制血糖水平，还能减轻病人在糖尿病前期阶段对药物的依赖性以及药物副作用。
吃梨有益于控制血压
梨的果肉提取物可以作为一种潜在的、药效温和的血管张力素转化酶抑制剂，而这种物质通常可以用来治疗血压升高。
经发酵的梨汁对幽门螺杆菌能起到的抑制作用。经发酵的梨汁不仅不会影响益生菌的生长，还会对益生菌有潜在的支持作用。
以天然形式存在于水果中的酚类化合物能为人体提供多种健康益处，而与梨的果肉与果浆相比，梨皮中含有更多种类和更高含量的酚类化合物。
张教授建议：吃梨时，不削皮能更好地吸收梨的有益成分。糖友每次吃梨宜控制在100—150克左右。
中医认为梨可入药
中医认为：梨味甘、微酸、性凉，归肺、胃经，有润肺消痰，清热生津之功，适用于热咳或燥咳、热病津伤或酒后烦渴、消渴等。
《新修本草》言其“主热嗽，止渴”。《本草纲目》言其“润肺凉心，消痰降火，解疮毒，酒毒”。《本草通玄》言“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴"。
传统中医理论认为，梨可入药，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。
吃梨的禁忌
梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、腹脘冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。
另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。梨不宜与含碱性的药物同用，如氨茶碱、小苏打等。
推荐自制百合梨罗汉羹
大家可以自己炖点百合梨罗汉羹，只需百合10克，梨1个，罗汉果去壳取肉10克。将梨削皮去心，将百合、罗汉果肉纳入其中，置于盅碗内，在碗中加适量清水，放入锅中隔碗蒸煮45分钟。在两餐中间当加餐的小点心来吃！
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快照生成时间：2023-07-04 18:45:06
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