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京城两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日，Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断...……更多
2024-04-21 19:30:00黑米,欠款,高端,餐厅,餐饮,餐厅
近日有食客发现人均1580元，位于外滩十八号的高端餐厅L\'Atelier 18突然闭店了，但他还有5000元的餐券没来得及用。“外滩十八号”显示已暂停营业外界尚不清楚该家餐厅突然闭店的确切原因，不过有知情人士透露，该餐厅数月...……更多
2024-08-21 17:24:00八号,外滩,人士,餐厅,高端,餐饮
...变得越来越少。今年以来，多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店，连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化，高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深...……更多
2024-09-07 16:27:00餐饮,高端,观察,行业,餐饮,消费
...上，这并非山河万朵首次以此形式面向消费者，而从整个高端餐饮来看，虽然说上榜米其林指南、黑珍珠指南是餐厅定价的勇气，但如今不少米其林黑珍珠餐厅正在以接地气的形式和价格向消费者招手。“米其林”们的集体下凡...……更多
2024-05-21 17:12:00米其林,套餐,米其林,餐饮,品牌,餐厅
...菜产业的排头兵，一方面，福州亟需繁荣餐饮产业，发挥高端餐饮品牌在拉动文商旅融合中的重要作用，提高福州的知名度、美誉度；另一方面，福州作为闽菜发源地，引入高端餐饮品牌，有利于提升新闽菜产学研体系建设，推...……更多
2024-01-28 08:24:00珍珠,福州,餐厅,闽菜,福州,珍珠
...、浙、湘、京”八大菜系的餐饮集团，二十多年来深耕于高端宴请赛道，将文化与品牌、传承与创新相互融合，致力于打造出优秀的高端餐饮品牌。源于晋商之地，传承晋商之魂。这个山西的本土餐饮企业如今备受关注。旗下的...……更多
2023-11-13 21:09:00米其林,归海,山西,餐饮业,黑马,荣誉
...健康路线，多品牌纷纷推出以紫薯、青稞、燕麦、藜麦、黑米等健康食材为原料的粽子。记者在市场上见到，“青稞玉米粽”采用了西藏4000米海拔的青稞，还用清甜的玉米碎替代糖；而坚果粗粮粽在血糯米、小米、燕麦、玉米...……更多
2024-06-08 04:19:00美味,龙船,荔枝,广州,粽子,记者
...四成的外企客人没有回流。作为以小笼包闻名于世的知名高端餐饮品牌，创立于1972年的鼎泰丰，在全球有超过182家店铺。凭借创始人杨秉彝夫妻俩对于用料和手艺的坚持，鼎泰丰从台北信义路的一家小笼包店，成长为一家全球...……更多
2024-08-30 14:43:00泰丰,北京,高端,餐饮,泰丰,餐饮
...的一年北京CBD商务餐饮发展达到了新高度，并逐渐向品牌高端化、产品精致化、业态多样化发展。寒风消退，暖阳初照，1月31日，2023北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典在北京银泰中心的北京柏悦酒店隆重举行。北京CB...……更多
2024-02-02 13:37:00金碟,盛典,北京,颁奖,美食,商务
...的报名海选、评委会评审以及综合测评，最终产生了10个高端商务餐饮金碟奖、20个休闲商务餐饮金碟奖，以及17个高端商务餐饮提名与39个休闲商务餐饮提名，并为13家餐厅颁发“值得期待奖”。奖项不仅代表了北京CBD商务美食...……更多
2024-01-31 23:53:00余家,金碟,北京,餐厅,结果,美食
...认为福州菜不够精致。这次我们上榜‘黑珍珠’，证明了高端化、精致化的福州菜，拥有非常强的生命力。”章建明表示，“看到各地文旅‘出圈’带动当地关注和发展，我们也希望以获得‘黑珍珠’为契机，进一步打造福州精...……更多
2024-01-28 08:04:00闽菜,珍珠,闽菜,福州,珍珠,餐饮
...头企业引领带动作用，强力推进招商引资，积极引进一批高端餐饮品牌，培育更多餐饮名店，更好满足群众个性化、多样化的消费需求。要打造让外地人喜欢、本地人自豪、年轻人向往的富有活力的城市，持续办好城市标志性品...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
...关注。他不畏失败的精神，竟在内地豪掷三千万开了一家高端私厨。想想看，这位老戏骨在餐饮界的坚持和投入，真是让人又爱又怕。不得不提的是，吴志雄近年来的餐饮业经历可谓是一部跌宕起伏的连续剧。去年，他的五家餐...……更多
2024-05-10 19:57:00开高,港星,高达,餐厅,投资,吴志
...方菜系第一。当库迪、瑞幸陷入9.9元低价咖啡厮杀，听来高端的精致餐饮为何能逆风而起？《2023年中国餐饮消费趋势》给出了一种解释。报告指出，我国的餐饮消费呈现出“K形分化”，即一端向上探顶，一端往下坠落的分化走...……更多
2024-02-29 12:34:00库迪,餐饮,餐饮,消费,餐厅,中国
...始终维持高标准。为达到这个目标，Mezli并没有用上特别高端的机器人或者机械臂，而是用一套机械装置和传送带，核心是一套控制软件，接收到下单命令后，就能从食材组合开始，迅速做到成品最终交付给客户。把整个系统打...……更多
2023-01-24 16:00:00厨师,机器人,影子,餐厅,机器,机器人
本文转自：北京日报老牌高端百货转型精致餐饮聚集地赛特购物中心焕新亮相昨天，改造升级后的北京赛特+购物中心正式开业。本报记者 邓伟摄本报记者 马婧昨天，位于建国门外大街南侧的赛特购物中心以“赛特+”的新形象...……更多
2023-12-03 03:05:00赛特购物中心,赛特,购物,赛特,赛特购物中心,业态
...心态迅速成为网红，甚至吸引全国消费者慕名打卡；部分高端餐厅也放下身段，联合网络平台推出优惠套餐，以更亲民价格、更加优质服务迎合更多消费者，并以此培养消费习惯；还有部分餐厅致力于培养品牌和消费者口碑，通...……更多
2024-01-27 14:10:00理性,助推,餐饮,消费,发展,人民
...限公司总经理助理龚露介绍，该餐饮品牌是公司旗下的中高端餐饮品牌，今年2月该店在领展中心城开业，为满足国际客人需求，不仅提供中英文双语菜单，还对服务员进行简单的英语培训。吴庄餐饮在深圳共有5家分店，全都位...……更多
2024-06-04 07:16:00福田,商圈,建设,国际,双语,菜单
...场复苏”。“建议你来黑珍珠餐厅市集看一下，上海很多高端餐饮的主厨或负责人都在，可以现场聊聊。” 上海柏悦酒店·悦轩的主厨杨超说。记者到达市集时，同样是雨天，却人头攒动，很多外国游客也饶有兴趣地打卡。“黑...……更多
2024-06-27 09:33:00统计数据,北京,上海,餐馆,统计,数据
...于杭州市,陈林为首席设计师。从事多年设计工作,专注于高端商业服务餐饮、娱乐空间设计渐长。设计理念为繁杂与清简，经典与时尚，稳重与变化多端，享受与自然，陈林的作品中的古典拥有超越古往今来、融合东西的代表，...……更多
2024-06-05 17:28:00设计,西餐厅,西餐,口碑,领域,推荐
...货架上不难发现产自江西的农产品。眼下，江西土特产与高端商超和餐饮的美丽相遇，正越来越多。初尝甜头：181款农产品进入高端商超餐饮好山好水产出好食材，自古江西就是鱼米之乡。一组数据能看出江西农产品在全国版图...……更多
2024-02-22 08:30:00土鸡,金凤,农产,江西,农产品,高端
...个晚餐、下午茶不过是人均几百元的事情，可谓亲民，而高端品牌也可以借此做泛大众时尚化的普及，将用餐者转化为品牌用户。目前从实际看来，这并非难事，且有效可行。”在独立时尚观察人士王潇看来，向服饰业务外再探...……更多
2023-03-18 22:33:00开首,新鲜事,中国,流行时尚,餐厅,品牌
...强荣没有否认欠房租的说法，也没有明确表示是否会还清欠款，店铺随时可能倒闭。早在2014年，谭小环在老公的资助下，开了一家路边摊小吃店，主要是卖鱼蛋。早年生意不错，一个月营业额高达34万，利润有4万，而她之前在TV...……更多
2024-03-02 11:06:00小环,追债,名下,亏损,餐厅,网友
...以及加盟扩张，却忽视了最基本的食品安全。比如，把“高端新鲜食材”作为核心卖点的蓝蛙餐厅，其工作人员在面对记者疑问时，竟表示“你要觉得不干净，那哪也不干净。”此类言行，践踏的是道德和法律双重底线，让人震...……更多
2023-03-18 10:15:00别为,流量,餐厅,安全,品牌,监管
...研发、特色餐饮、河豚鱼养殖、加工和预制菜销售，旗下高端连锁餐饮品牌「肆月河豚」迄今已开设十余家。除了圆鼓鼓的可爱形象，不少人仍会谈食用河豚色变。此前1990年，卫生部曾禁止食用河豚，但如今食用河豚已经合法...……更多
2023-02-24 11:15:00月河,河豚,融资,餐厅,厨房,河豚
...，是按照烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度打造的高端奢华型餐厅。如意8号以北方菜系为基石，巧妙融合了新淮宴、新京菜、新川菜等地域特色，为食客们带来了一场场味蕾的盛宴。此次荣获“金钥匙”5C臻选品质餐厅称...……更多
2024-07-31 11:20:00国菜,河南省,如意,金钥匙,河南,餐厅
...辣，但确实别有一份风味。”这个春节，即便是餐饮界的高端市场也显示出不俗的表现。今年上榜黑珍珠的——春天来了·雅集餐厅，春节期间每日预订爆满。“餐厅所有包房和大堂的年夜饭很早就已经订满了。今年较以往不同...……更多
2024-02-17 19:44:00腾腾,南昌,热气,订单,餐饮,增长
...落户成都核心商圈地标——成都太古里IFS商场。作为全球高端餐饮领域的佼佼者，茹丝葵经典牛排馆自上海、成都、重庆及长沙四地皆取得巨大成功后，本次将这家落户大陆的第二家门店焕新，继续甄选地道经典的口味和精致多...……更多
2024-07-22 14:25:00成都,太古,牛排馆,牛排,经典,牛排
...亭（新天地店）是南昌本土知名餐饮企业“炉忆”旗下的高端品牌门店。荣获黑珍珠餐厅的称号，不仅彰显了餐厅在江西菜味道创新方面的卓越成就，更展示了餐厅对江西文化传承的执着与弘扬。餐厅取名为“牡丹亭”，旨在将...……更多
2024-04-09 06:37:00牡丹亭,牡丹,江西,南昌,牡丹亭,戏曲
...说。黑珍珠米其林餐厅爆满预定客晚上七八点钟才能吃上高端餐饮在春节期间也表现不俗。黑珍珠一钻餐厅、米其林上榜餐厅桂语山房，虽然人均消费近八百元，但春节期间每日预订爆满。“高峰期，预订的客人还要等位，晚餐...……更多
2024-02-18 06:01:00流水,生意,杭州,客流,餐饮,店员
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