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仔姜鸭这样做超美味,做法超简单,香辣入味,嫩滑爽口,超下饭
...尝一道香辣嫩滑的仔姜炒鸭吗?那么跟随我学习烹饪吧!鸭肉口感鲜美,加上姜的浓郁香气,必定会让你回味无穷。接下来,我将为你详细解析仔姜炒鸭的制作技巧。核心食材包括:鲜嫩的鸭肉、细嫩的仔姜、鲜亮的青红辣椒、...……更多
....先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;2.鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒;3.约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。立秋后也可吃瓜民间有“立秋...……更多
从现在到立冬前,多吃这“三宝”,少吃“三样”,身体棒不怕冷!
...到来吧。1、多吃三宝,具体指哪三宝请看下面。第一是鸭肉鸭肉营养丰富,脂肪含量低且分布均匀,很易于人体吸收,是霜降后必吃的三宝之一,做法很多,我家很喜欢红烧的做法。【笋干烧鸭肉】材料:泡发的笋干、鸭肉做...……更多
深秋错过这肉就亏大了!滋阴补虚、润燥养颜,中老年人尤其要多吃
...那么,何种肉类能在这个时节独占鳌头呢?答案便是——鸭肉!自古以来,鸭肉就被视为秋季进补的佼佼者,素有“秋天第一肉”的美誉。中医认为,鸭肉性凉,味甘咸,归脾、胃、肺、肾经,具有滋阴养胃、健脾补虚、利水消...……更多
吃鸡鸭肉不如多吃它,营养滋补,开胃解馋,吃过后直呼过瘾
导语:秋天,吃鸡鸭肉不如多吃它,营养滋补,开胃解馋,吃过后直呼过瘾!这几天早上送孩子都要穿上厚厚的棉服了,还是感觉凉飕飕的,风都能穿透衣服。最近全家人食欲也开始大增,每天做的饭菜连汤汁都不剩,真是光...……更多
夏天,少吃发物,多喝一些滋养人的汤,不仅气色好抵抗力也强
...率97%无理由退换京东配送¥41.9购买3、把剁好清洗干净的鸭肉倒入锅中,再加入适量的冷水煮开。把鸭肉焯水煮一会,然后清洗干净后使用。焯水有两个作用,一是去除鸭肉的膻味和杂质、二是能使汤品更清澈。该步骤一定要,...……更多
春分今至暖阳相伴 今明两天鹭岛天气晴好昼夜温差大
...中,加入猪油、澄面粉、白糖搅成芋泥备用。烤鸭去骨,鸭肉切成条状。取案板或其他平整器皿,铺上保鲜膜后,将鸭肉平铺,生鸡蛋搅拌均匀,铺在鸭肉上,撒上生粉。覆盖上搅拌好的芋泥,保证鸭肉边缘都包裹住,将保鲜膜...……更多
药膳飘香鸭  鲜甜又滋补
...以老鸭为主材,辅以当归、杜仲、枸杞、党参等中药材,鸭肉酥烂,带有淡淡的药草香,一口咬下去唇齿留香,具有补气益气、祛风散寒、滋阴清热的功效,是秋冬食补佳品。《本草纲目》记载,食鸭肉,可填骨髓、长肌肉、生...……更多
冬天要多吃这个肉,一年四季不咳嗽,比猪肉便宜,比羊肉滋补!
...类作为冬季的主要食材之一,受到广大消费者的喜爱。而鸭肉作为肉类中一种颇受欢迎的选择,因其独特的营养价值和美味口感备受青睐。不仅价格实惠,比猪肉便宜,而且具有滋补身体的功效,成为了冬日不可或缺的食材之一...……更多
吃姜不去皮,吃错一生疾?姜要不要去皮?中医这么说,实用
...抽、蚝油翻炒上色,把炸好的姜片铺在砂锅底部,煎好的鸭肉放在姜片上,倒入500克米酒没过鸭肉,放入一把冰糖,小火炖半个小时,即可出锅。【姜撞奶】准备老姜、全脂牛奶、白糖。1、牛奶要用全脂牛奶,脱脂牛奶可不行...……更多
冬季进补,鸡鸭肉靠边站,最该吃的是它,滋补不上火,增强免疫力
冬天来了,街上行人裹得严严实实,大家都在寻找那一份温暖。在这寒风瑟瑟的季节里,我们的胃也需要一点温暖的慰藉。别急着去翻那些鸡鸭鱼肉,今天我要给你介绍的,是能让你暖身又补身的好东西——牛肉。你可能会问...……更多
...露该是好好贴秋膘的日子,如果推荐秋天最适合吃的肉,鸭肉当之无愧,最能滋养五脏的阴液,同时还能清虚热。而鸭子怎么吃最补呢?清代医家王孟英在《随息居饮食谱》中就说:鸭子和海参、火腿煮汤,最为滋补。海参火腿...……更多
入秋后要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
导语:入秋后要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖,大人孩子都爱吃!大家好我是傻姐美食,美好的一天又开始了,早上6点起床,给家人准备早饭,送完孩子上学后,顺便买菜、收拾家务,时间总是过得...……更多
冬天,吃牛肉羊肉,不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉滋补,别不懂吃
...更加需要食补来增强体质,提高抵抗力。在众多肉类中,鸭肉成为备受推崇的滋补佳品。据中医理论,冬至后多吃鸭肉有助于驱寒暖身,滋阴补虚。相比于猪肉,更为经济实惠,比羊肉更具滋补效果,能够润肺补虚,健脾养胃。...……更多
匠心如火炼珍馐
...吃到口感更好的烤鸭,烤鸭师要耐着高温在第一时间片好鸭肉。“烤鸭温度每降一摄氏度都会影响口感,好多烤鸭厨师的手和我一样,都是被烫得整个手指头蜕下好几次皮,才练好了片鸭。”夏志鹏说。4月下旬,夏志鹏与同事...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
...全身涂抹均匀,然后放入特制的容器中,腌制数小时,使鸭肉充分吸收酱料的味道。腌制完成后,将鸭子挂起晾干,再进行烤制。烤制时,需选用木炭作为燃料,以保持火候的稳定和均匀。经过数小时的烤制,鸭皮变得金黄酥脆...……更多
老人提醒:“三菜不上桌,福气不进门”,这三菜指啥?
...加入半碗开水,大火烧开后,加入鸡精,即可出锅。3,鸭肉。俗话说:“处暑吃鸭,无病各家”。处暑节气吃鸭肉,是古时人们所流传下来的一种习俗。这在古书《随息居饮食谱》中有记载,文中提到,鸭肉有“滋五脏之阴,...……更多
它是“止咳第一名”!连吃3天,清燥润肺,理气化痰,咳嗽绕着走
...助于平衡油腻,使烤鸭更加鲜美可口。主要食材:金桔、鸭肉、蜂蜜、酱油、五香粉具体做法:鸭肉洗净,用酱油、蜂蜜和五香粉腌制。烤箱预热,将腌制好的鸭肉放入烤箱烤制。烤至鸭肉表面金黄,取出后撒上金桔片即可。生...……更多
秋季进补第一肉!比猪肉营养、比羊肉便宜,秋季常吃补肺强肾健脾
...需要通过适当的进补来恢复元气。而在众多进补食材中,鸭肉被誉为“秋季进补第一肉”,不仅因为它比猪肉营养丰富,还因为它价格比羊肉实惠,适合大众日常食用。鸭肉自古以来就备受推崇,特别是在秋冬季节。鸭肉性凉,...……更多
做啤酒鸭时,别傻傻的只会倒啤酒,多加“一勺它”,鸭肉鲜香入味
做啤酒鸭时,别傻傻的只会倒啤酒,多加“一勺它”,鸭肉鲜香入味。说起啤酒鸭,相信大家都非常的熟悉吧,啤酒鸭不仅非常的好吃,而且营养价值也是很高的,那么在制作这道美食的时候,啤酒肯定是少不了的,用啤酒和...……更多
8月7日立秋,记得“立秋吃5宝”,顺应时节,平稳入秋
...为“立秋6宝”。它们分别是茄子、梨子、花生、冬瓜、鸭肉,南瓜。每一种食材都各具特色,营养价值也高。就比如茄子,茄子富含维生素和矿物质,特别是紫色的茄子皮中富含花青素,对心血管健康大有裨益。我们在追求美...……更多
啤酒鸭的做法:香醇诱人,口感鲜美,让你在家也能品尝到
...分享一些独特的见解和技巧。首先,我们需要选用新鲜的鸭肉,将其切块后,与姜片、料酒一同焯水。这一步骤的目的是去除鸭肉的腥味,同时让鸭肉更加鲜嫩。在焯水的过程中,我们可以观察到鸭肉逐渐变得白嫩,散发出淡淡...……更多
鲜美鸭煲,暖胃暖心的幸福味道
...独特魅力吧!首先,让我们来了解一下这道鸭煲的食材。鸭肉,作为这道菜的主角,其营养价值不可小觑。鸭肉富含蛋白质、维生素和矿物质,具有滋阴润燥、养胃生津的功效。选购鸭肉时,要挑选新鲜的鸭肉,肉质饱满有弹性...……更多
岁月深处陈皮香
...鲜的鸭子,回家后放入卤料开始炖鸭子,等到能用筷子将鸭肉戳烂时,母亲就从阳台上挑选一些干硬的陈皮,洗净后放到锅里,再炖一会儿,鲜香的卤料味更加浓郁。夹起一块鸭肉,卤汁一下从肉里喷涌而出,再嚼几下,陈皮的...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...口感丰富,是湘菜中的一道佳肴。四、啤酒鸭准备食材:鸭肉、姜片、啤酒、酱油、胡椒粉、盐、蚝油、小米辣、青椒 做法步骤:1、在热锅中放入几片姜片,然后倒入新鲜的鸭肉,用中小火慢慢翻炒,使其表面呈现焦黄色。这...……更多
推荐这些伏天养生药膳,快来收藏
...可以清暑化湿、润肠通便。 叁冬瓜薏苡仁老鸭汤原料:鸭肉 600克、薏苡仁40克、冬瓜400克、姜2片、盐适量。做法:冬瓜洗净后去籽切大块,不用去皮,薏苡仁淘干净用清水浸泡备用。鸭肉洗净,剁成大小均匀的块。鸭肉冷水下...……更多
建议少吃西瓜和冷饮,多吃这3样,补气血
...搅拌均匀后再撒入小葱花提鲜,即可关火出锅。第二样:鸭肉 营养学讲,夏季不宜大鱼大肉,应该多吃一些清淡的食物,这里的大鱼大肉却不包括鸭肉,这是因为鸭肉属于高蛋白、低脂少油的肉类,而且鸭子长期生活在水中,...……更多
入伏,初伏要懂得忌口了,吃2肉,食3瓜,忌1味,舒坦过三伏
...腻,建议:吃2肉,食3瓜,忌1味,舒坦过三伏。吃2肉1、鸭肉鸭肉营养丰富,由于鸭子长期生长在水中的缘故,属凉性,所以吃了不用担心会上火。【推荐食谱】:冬瓜老鸭汤【做法】:准备好褒汤所需材料:黄芪、枸杞、芡实...……更多
在秋天食用鸭肉可以帮助滋润五脏,增强免疫力
...美味,还富含丰富的营养,是秋季补身的上佳之选。一、鸭肉鸭肉是一种营养丰富的肉类,被誉为“水中的牛肉”。它富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、矿物质如钙、铁、磷等。鸭肉的性味甘、咸,有滋阴清热、补虚益...……更多
春天湿气重,多吃“祛湿菜”,祛湿解乏,舒服过春天
...节,多吃“除湿菜”,祛除体内湿气,舒服过春天!一、鸭肉——虫草花老鸭汤1、一把虫草花,半只老鸭子,冷水倒入鸭肉焯水,放入几片姜片,倒入一勺料酒去腥,鸭肉水开焯水一分钟,再冲洗干净。猪肉切薄片。2、起锅烧...……更多
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关注枸杞减肥注意事项
中药材枸杞减肥需谨慎,因为形体肥胖的人,容易上火的人,最好不要轻易去沾枸杞子。经常用电脑的办公族,或是喜欢用手机上网、看电子书的耗眼族
2024-11-17 17:37:00
河北迁安: 膏方养生文化节传播中医药文化
本文转自:人民网-河北频道迁安市中医医院的医务人员进行八段锦展示。郭强摄11月16日,河北省迁安市中医院举办第九届膏方养生文化节
2024-11-17 20:24:00
女生吃山楂致胃部巨大结石,每天喝4升可乐化解,专家:需遵医嘱饮用
近日,上海一女网友发帖称,自己购买了30多颗糖霜小山楂食用,结果当晚胃部剧痛,无法躺下睡觉,到医院胃镜检查发现已经导致“巨大结石”
2024-11-17 16:50:00
河北武安:重点防控 当好百姓的健康“守门人”
本文转自:人民网-河北频道“尽量少去人群密集、感染风险较高的场所,进入公共场所要科学佩戴口罩。”11月14日,在河北武安市康颐园综合医养老年公寓
2024-11-17 19:30:00
江西省第三批星级乡村民宿授牌
本文转自:人民网-江西频道为树立乡宿行业标杆,促进乡宿产业规范发展,持续扩大江西乡宿品牌影响力,助推“四融一共”和美乡村建设
2024-11-17 19:53:00
南昌县首届中医药文化活动日成功举行
本文转自:人民网-江西频道11月17日,以“传承中医国粹,共享健康生活”为主题的南昌县首届中医药文化活动日在县澄碧湖北广场举行
2024-11-17 19:54:00
广元剑阁:大蜀道80道特色名菜邀您品鉴
本文转自:人民网-四川频道剑门火腿。阳林玥供图2024广元市文化和旅游发展大会暨全国旅行商大会举行在即,日前,大蜀道美食品鉴及特色商品展正在积极准备中
2024-11-17 14:25:00
枸杞子泡水-滋补肝肾
1、滋补肝肾枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压
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一、抗衰老枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化
2024-11-17 16:33:00
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本文转自:人民网-北京频道人民网北京11月17日电 (记者池梦蕊)11月15日,北京普仁医院开展第18个世界糖尿病日“糖尿病与幸福感”健康咨询活动
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可乐是碱性还是酸性?你绝对想不到的答案
每天都在喝可乐,很多人认为喝可乐对于身体健康是有一定坏处的,但是适量的喝可乐可以有效的缓解自己郁闷的情绪。那么很多人都在问可乐到底是酸性的还是碱性的呢
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“咱们的胃不是铁打的,辣椒和油腻的东西还是少吃点。”医生的声音在耳边回荡,61岁的冷美丽笑着点了点头。作为一名资深的图书管理员
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