从现在到立冬前，多吃这“三宝”，少吃“三样”，身体棒不怕冷！

霜降到立冬，应该算是一年中气温下降最快的时段了，这时候，我们在饮食上一定要多加注意，要为健康过冬做好准备了。但这个阶段却不适宜大吃特吃，尤其晚上更要少吃一点，要让食物像溪水一样慢慢滋养我们的身体。

今天我就推荐您吃“三宝”，同时再馋也要少吃这“三样”东西，让每个人都身体棒棒，精力充沛的去迎接冬天的到来吧。

1、多吃三宝，具体指哪三宝请看下面。

第一是鸭肉

鸭肉营养丰富，脂肪含量低且分布均匀，很易于人体吸收，是霜降后必吃的三宝之一，做法很多，我家很喜欢红烧的做法。

【笋干烧鸭肉】

材料：泡发的笋干、鸭肉

做法：笋干要切薄片，鸭肉切块入冷水锅煮开焯烫，捞出温水冲洗干净，接着同时放入高压锅，少许姜片、八角香叶少许，红烧酱油、料酒和冰糖，没过材料的水，电压力锅30分钟，打开加盐、鸡精调味即可。

第二吃板栗

板栗有养胃健脾、补肾强筋的作用。最适合秋天食用，而且栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可以适量品尝，对老龄体弱者最为适宜。

板栗在我家最喜欢的吃法就是蒸了，最近菜市场一斤15元都很不错，而且卖家也会帮忙割个口子，我清洗干净浸泡10分钟，然后隔水，大火蒸20分钟左右，冷却就可以直接剥壳了，粉粉糯糯的，是秋季不可缺少的美食之一。

第三宝就是白萝卜了

民谚有云：“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”。正值秋季和冬季交替之时，是个吃白萝卜的好时节。白萝卜此时正当季，吃起来格外甜，且入锅易烂。在霜降时节，经常吃些白萝卜对人体大有裨益。

材料：腊肠，紫菜，虾皮，白鲨萝卜糕粉，还有白萝卜一根

做法：

1、腊肠要切成细丁，还有少许的姜末。紫菜要剪碎备用。白萝卜去皮，接着用擦丝器擦成细丝，白萝卜一根大概是800克左右，分量不小的。

2、1包500克的萝卜糕粉中加入380克左右的水化开。

3、锅中倒入油，同时加入姜末、腊肠丁、紫菜碎还有虾皮翻炒入味。白萝卜丝也一起加入翻炒片刻，加入鱼露少许调味，还有200克左右水烧开后，转小火边倒入粉浆边搅拌成半熟状态。

4、倒入抹油的深盘中，上锅蒸1小时左右。蒸好的萝卜糕可以直接吃，当然更可以切块煎一煎，更香更好吃。

2、少吃三样

指的是：少吃生冷食物、辛辣食物以及香辣烧烤类的食物。因为这个阶段虽温度降低，但天气却非常干燥，如果辛辣食物吃得太多，会让身体产生不适。

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