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如何通过饮食保护大脑
...蔬菜也是酪氨酸的良好来源,其作为大脑中多巴胺的前体氨基酸,对维持大脑功能发挥重要作用。7.黑巧克力巧克力是色氨酸的重要来源,色氨酸是血清素(5-羟色胺)的前体氨基酸,可促进大脑可塑性,帮助延长脑细胞寿命。...……更多
秋天使劲吃,维A是胡萝卜2倍!几毛一斤全身是宝,营养好吃又滋
...有丰富的多糖、类胡萝卜素、果胶、膳食纤维、矿物质、氨基酸等,有清热解毒、润肠通便、保肝明目、增强免疫等食疗作用。南瓜含有大量的类胡萝卜素和维生素A,是胡萝卜的2倍多,是补充维生素A的好食材,经常用眼一定要...……更多
中老年人常吃这6种“高蛋白”菜,或越吃越健康
...ng\"/>在身体需要的各种营养物质当中,蛋白质以及氨基酸和身体免疫系统关系是特别密切的,随着人们年纪越来越大的影响,中老年人会容易出现不同程度的食欲下降、咀嚼能力变差以及味觉减退等方面的问题。……更多
研究证实:这类食物没吃够,一个人更容易长胖
...出现步履蹒跚、平衡障碍等情况。优质蛋白质含有的必需氨基酸种类齐全,且比例跟人体相近,易被吸收利用,能更好地提高免疫力,保护健康。蛋白质来源金字塔据研究,相较于动物蛋白,摄入植物蛋白能降低8%的死亡风险,...……更多
老年人群的失眠问题,一个秋季营养食谱可以改善
...有色氨酸的食物:色氨酸是一种能够帮助合成褪黑激素的氨基酸,褪黑激素在调节睡眠方面起到重要作用。增加摄入含有色氨酸的食物,如火鸡、鸡蛋、牛奶和芝士。3.避免刺激性食物和饮料:咖啡因和糖分会刺激神经系统,影...……更多
酵母抽提物:大自然的鲜味宝库
...究发现,在肉类、海带等动植物当中,一种名为谷氨酸的氨基酸是形成鲜味的关键成分,当我们烹饪食物时,谷氨酸释放出来,与味蕾相遇,便激发出我们熟悉的“基本鲜”。此外,在蘑菇、鲣鱼中含有的鸟苷酸、肌苷酸等,也...……更多
春天,韭菜菠菜靠边站,最该多吃这蔬,解馋又开胃,天天吃不长肉
...氧化物质,有益于提高免疫力。而鸡蛋富含蛋白质和必需氨基酸,对生长中的孩子有益。鸡蛋炒胡萝卜包菜,均衡搭配,为孩童提供全面的营养,健康可口。4、亲子时光:孩子成长于家庭,饮食习惯也在家中养成。家长可以与...……更多
中老年“最该吃”的六种食物,牛奶倒数第1,鸡蛋第3,建议收藏
...面的健康仍然非常重要。瘦肉中的蛋白质含有人体所需的氨基酸,并且容易被身体吸收利用,有助于维持老年人的肌肉强度和免疫功能。再就是,瘦肉富含铁、锌等矿物质。这些矿物质在老年人的身体中容易缺乏,而它们对于维...……更多
春天多吃这个早餐饼,不用面粉不用水,补钙又补脑,孩子长身需要
...,不用面粉不用水,6分钟烹饪即可,其中的金针菇富含氨基酸和钙质,是孩子长身体所必需的养分,经常食用可补钙健脑,助孩子个头长高。1、金针菇1把,胡萝卜1根,小葱3根,馒头1个,鸡蛋3颗 金针菇富含营养,可提高免疫...……更多
介绍制作蒸鸡蛋羹时要注意的三个要点
...和矿物质。它不仅具有高蛋白质的特点,还富含多种必需氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素D和矿物质等营养物质。鸡蛋在人们的日常饮食中占据着重要地位。而制作蒸鸡蛋羹是一种简单易做的方法,而且非常适合儿童食用。...……更多
原来早上吃鸡蛋有减肥、提高记忆力的功效
...最好是淀粉类食物或麦片。然后补充蛋白质,这样有利于氨基酸的吸收。一般来说,如果空腹吃鸡蛋,里面的蛋白质会立即分解成糖,提供身体所需的能量,所以蛋白质不会被身体吸收。 ……更多
50岁以上大多摄入不足!不知道这4点,你吃的蛋白质很可能浪费
...认为是“完整蛋白质”,因为它们包含了人体必需的所有氨基酸。而某些植物蛋白,如豆类和谷物,可能缺少一个或多个必需氨基酸。因此,仅从植物源获取蛋白质的人应考虑结合不同蛋白源以确保摄入所有必需氨基酸。误区二...……更多
它是“长寿菜”,一吃养血,二吃健脾,三吃通便,中老年要常吃
...瓜叶与豆腐的组合,不仅提供了丰富的植物蛋白和必需的氨基酸,还能补充大量的维生素和矿物质,有助于增强身体的抵抗力和促进消化系统的健康。 主要食材:地瓜叶、嫩豆腐、姜片具体做法:地瓜叶洗净切段,嫩豆腐切成...……更多
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适
...蛋类、豆类中的两种。这类食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,能够有效帮助人体各种蛋白质的合成与组织更新。3.吃一些水果早餐可以补充水果,水果中含有丰富的维生素A、C,并含维生素B群、纤维素与矿物质,不仅...……更多
秋天遇到3种瓜赶紧吃,一润燥二通便三养胃鲜嫩营养足,别不懂吃
...丝瓜的营养丰富,富含大量的维生素C、蛋白质和人体18种氨基酸、矿物质、膳粗纤维等营养,具有清热凉血、解毒通便、祛风化痰、增强免疫力、润肌美容等功效,尤其丝瓜还好说养颜佳品, 能嫩白皮肤、消除斑块; 丝瓜富含...……更多
鸡蛋用烧开的黄酒冲一下,竟成了活血化瘀、驱寒治风湿的良药!
...系统至关重要。2.黄酒:传统的健康佳酿黄酒含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素。烧开黄酒的过程不仅可以减少酒精含量,还能增强其温热效果,从而帮助驱散体内寒气,促进血液循环。3.融合的科学:活血化瘀与驱寒将鸡...……更多
医生建议:过了50岁,这2种肉可多吃
...们饮食中不可或缺的一部分,因为它富含丰富的蛋白质、氨基酸及各种矿物质。这些营养素对于我们的身体健康和养生至关重要,尤其是对于年龄不断增长的人来说,多吃肉更有助于保持身体的健康和活力。01吃肉的好处——增...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉,不仅味道鲜美,更重要的是营养好
...滋补佳品,其丰富的营养价值备受推崇。菌菇中富含多种氨基酸,是人体合成蛋白质的必需原料,对于免疫系统的增强具有重要作用。其次,菌菇中含有的多糖、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,能够提高人体的免疫力...……更多
中老年人补充蛋白质的注意事项与建议
...组织的基本模块,晚餐摄入足够的蛋白质可以提供充足的氨基酸,以支持身体的蛋白质合成和修复工作。另外,可以降低食欲和稳定血糖。因为晚餐摄入适量的蛋白质可以抑制食欲,并减少夜间饥饿感,这有助于控制晚间的食欲...……更多
春天早餐就吃皇帝菜,清血化痰润肺
...重要意义。营养丰富:茼蒿含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,如维生素C、维生素K、钾、钠等。这些营养成分对身体健康至关重要,有助于提高免疫力,促进新陈代谢,维持身体健康。养心安神:茼蒿中含有一些...……更多
当归鸡蛋红糖水一周两次,对皮肤发黄,大姨妈不调和稀少非常有用
...血、活血、调经止痛的功效,而鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸和各种微量元素,是平时生活中常很好的营养来源。当归鸡蛋是一道药膳,对女性有很好的滋补作用。当归鸡蛋红糖水一周两次,对皮肤发黄,大姨妈不调和稀少非...……更多
春季,建议中老年人:6种碱性蔬菜多吃点,调节平衡,润燥去火
...—木耳辣椒炒鸡蛋黑木耳是平性的碱性食物,黑木耳中的氨基酸含量非常丰富,自古以来就是珍贵的食用菌和药用菌。材料:木耳、辣椒、鸡蛋、蒜、葱、花椒、生抽、淀粉、盐、味精。 步骤:1、木耳提前两小时加清水泡发,...……更多
推荐七款简单易做、富含高蛋白的美味佳肴,让您多吃少生病
...物,搭配肉沫,不仅增加了蛋白摄入,还提供了多种必需氨基酸。这道菜简便易做,适合追求健康饮食的人群。材料:毛豆200克;猪肉末150克;大葱1根;姜蒜末适量;生抽适量;料酒适量;盐适量;白糖适量;鸡精适量;植物...……更多
春季减肥不节食,多吃5种“减脂菜”,清爽不腻助消化,轻松减重
...受吧。冬瓜:清爽润燥的冬瓜豆油汤冬瓜富含维生素C和氨基酸,有清热润肺的效果,能帮助身体排除多余的水分。搭配豆油皮和香菜,营养丰富,口感清爽。冬瓜汤清淡可口,不仅适合夏季饮用,也是减肥期间的理想食品。清...……更多
发现糖尿病,第一件事就是收下这份“饮食指南”!
...膳食纤维。 豆类搭配肉类营养均衡肉类所含的人体必需氨基酸比例比较合理,且富含赖氨酸,和豆类搭配更适宜。每日建议份量:4份;参考食物:蛋、鱼、肉。豆类制品如豆干、豆腐等。主要营养成分:蛋白质。份量单位说明...……更多
老年缺乏蛋白质,容易出现肌少症,引发骨折
...他们对蛋白质这一物质不够深入了解。蛋白质主要由多种氨基酸组成,而人体的组成则需要大量蛋白质参与。细胞的更新和修复都需要依靠蛋白质,蛋白质是除了水分外存在在人体中含量最高的物质,从机体深处的内脏、血液、...……更多
真正补肾的或是这5物,或许很多人不爱
...鸡蛋鸡蛋当中除了含有人体所熟悉的蛋白质之外,也含有氨基酸,这种物质被人体摄取之后能有效的转化成精氨酸成分,对保护肾脏有很好的效果,所以男性在平常应该适当的吃一些。对于男性朋友而言,多吃一些鸡蛋可以帮助...……更多
鸡蛋作为一种常见的食材,不仅味道美味,而且营养丰富
...它们提供了构建肌肉、骨骼、皮肤等身体重要组织所需的氨基酸。而且,鸡蛋中的蛋白质具有较高的生物利用率,容易被人体吸收利用。不仅如此,鸡蛋中还含有丰富的维生素。特别是维生素B12、维生素D和维生素A的含量较高。...……更多
脂肪肝患者吃这6道菜,补充足量胆碱,加快肝脏代谢,减轻脂肪肝
...简单美味的家常菜,适合脂肪肝患者食用。香菇富含多种氨基酸和微量元素,有助于促进肝脏的代谢和排毒。而油菜含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于清除体内的自由基,减轻肝脏负担。这道菜色泽鲜艳,口感鲜美,既营...……更多
12月7日大雪,天冷多吃“3肉3根”,温阳御寒,为寒冬做营养储备
... 3肉牛肉牛肉是非常适合冬季的一种肉类,其中含有多种氨基酸,烟酸,B族维生素,磷,铁,钙等元素,有助于滋补筋骨,温暖脾胃,养血益气,增强抵抗力等。冬天多吃些牛肉,有助于增强抗寒能力。推荐食谱:牛肉滑蛋1、2...……更多
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湖南蓝山:小蔬菜漂洋过海远销东南亚
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南昌市中心医院皮肤科成功举办国家级继续教育项目
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