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我国科研人员揭示了传统鱼丸弹牙口感的秘密
...李梦一经过近两年时间的努力,中国农业大学食品科学与营养工程学院罗永康课题组在研究中分离出了肌原纤维结合型丝氨酸蛋白粗酶(crudemyofibrilboundserineprotease,cMBSP),揭示了草鱼鱼糜凝胶的持水能力降低和质地变差的原因。...……更多
...,想问问煲汤或煮粥能不能经常放,会不会上火?还想请营养师说说桂圆的营养价值。一起看看我市相关专家怎么说吧。“桂圆和龙眼是同一种植物,龙眼作为鲜品适合当水果吃,而桂圆作为干品可以在烹饪时使用。”市...……更多
2022-12-15 15:32桂圆
建议冬天常吃这两样“高硒菜”,营养美味,清爽解腻,老少皆宜
...我们就简单地跟大家说一说冬天常吃这两样“高硒菜”,营养美味,清爽解腻,老少皆宜。(1)儿菜美味的儿菜炒五花肉食材:儿菜、五花肉、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、盐做法:1、把买来的儿菜仔细冲洗干净,...……更多
在家这样做卷饼,营养搭配很均衡,再也不去上街买了
...心,而不是原料的昂贵和丰富。在家做墨西哥卷饼是一顿营养均衡的饭菜。一家人吃过一次墨西哥卷饼,肯定会想再吃一次。因为卷饼的味道不仅在于食欲,还与记忆和思想产生共鸣。如果你觉得早餐或晚餐不知道吃什么,试试...……更多
鸡蛋,几乎包含了人体所需的全部营养,被誉为“理想的营养库”
...说是食物的必选之一,鸡蛋,几乎包含了人体所需的全部营养,被誉为“理想的营养库”,除了能够为人体补充营养,鸡蛋这么吃,血压、血糖、血脂都好了!还有很多人不知道。第一:一周4-7个鸡蛋,每周食用4~7个鸡蛋更有...……更多
分享开胃下饭的8道炒蛋合集,营养美味,有菜有肉,剩米饭有去处
...去处。下面将介绍八道开胃下饭的炒蛋合集,每道菜品都营养丰富,口味美味,能够满足不同口味的家人,为家庭聚餐增添色彩。一、包菜虾仁炒饭:包菜虾仁炒饭是一道口感清爽、营养丰富的炒饭菜品。新鲜的包菜和鲜虾仁是...……更多
年纪大了要养骨,别只喝牛奶,多吃高钙菜,腿脚更有劲
...奶就能够满足钙质需求,从而维持骨骼健康。然而,现代营养学的研究表明,多种蔬菜也含有丰富的钙质,并且其中一些菜品还富含其他重要的营养素,如维生素、膳食纤维等,有助于促进钙的吸收与利用。因此,中老年人在养...……更多
把“活”的蔬菜端上南京人餐桌
...不一样的是,这种生菜比较干净,而且还带着根以及类似营养土的东西。“摊主说这个菜放在家里四五天都是新鲜的,因为带着营养土,就跟刚采摘下来的一样。”王女士告诉记者,自己一个人吃饭,一顿吃一棵,又脆又嫩,做...……更多
黄芪党参玉竹煲鸡汤是一道兼具美味和养生功效的佳肴
...的保健措施,对于提升身体免疫力和保持健康至关重要。鸡汤的营养价值与养生功效在注重养生的人群中,鸡汤是非常受欢迎的选择,尤其是南方人。今天,我要与大家分享的是一款特别营养丰富的鸡汤——黄芪党参玉竹煲鸡汤...……更多
这6种菜再贵过年时也要吃,寓意好,营养高,来年更轻松
...,如芹菜、油菜、豆腐、白菜、生菜、腐竹等,不仅富含营养,更以吉祥寓意成为家庭年夜饭的佼佼者。这六种食材所蕴含的寓意,让美食成为年味的代言,预示着来年将充满好运、富贵安康。一、芹菜-进财: 芹菜富含维生素...……更多
本文转自:金陵晚报煲汤是用小火慢炖细熬,但时间并非越久越好。因为煲汤时通常选用动物的骨或肉,这些食材富含蛋白质。蛋白质的主要成分氨基酸在长时间加工后会遭到破坏,汤的营养成分就会逐渐流失。专家做过实验...……更多
建议中老年:别心疼钱,这4种美食该吃就吃,健脾养胃,腿脚利落
...。在饮食选择上,中老年人应特别注重食物的易消化性和营养丰富度。选择那些既能补充身体所需营养,又能促进消化吸收的食物,对于保持脾胃健康至关重要。同时,随着年龄的增长,腿脚的灵活性和力量往往会逐渐减弱,因...……更多
春天,鸡汤鱼汤不如这汤,鲜美营养,滋补润燥,增强免疫,少生病
...人口齿留香,更是养生的极佳之选,那就是鸽子汤。少喝鸡汤鸭汤,多喝这一碗,几块钱煮一锅,补血安神睡得香!鸽子,素有“空中珍品”之称,是一种营养丰富的禽类食材,所以民间有“一鸽胜九鸡”的说法。其肉质鲜嫩,...……更多
冬季滋补首选,这5种海鲜汤料理法,营养丰富又美味,家人都爱喝
...素和维生素。 食材:虾仁、玉米粒、鸡蛋、葱花、盐、鸡汤或水。做法:虾仁清洗干净,玉米粒备好。锅中加入鸡汤或水,放入玉米粒煮沸。加入虾仁,煮至变色。鸡蛋打散后慢慢倒入,形成蛋花。加盐调味,撒上葱花。海鲜...……更多
粥底火锅:翻滚的粥水保持食物原味
...放一年的泰国香米熬成粥,再加入用清远鸡和药材熬成的鸡汤一起熬制,香醇的米汤和鲜甜的鸡汤在漫长的熬煮过程中相互交融,做好了联手制造美味的准备。涮菜之前,店员会帮忙盛一碗汤,洁白滑润,大米带来强烈的回甘,...……更多
在寒冷的冬季,喝上一碗鸡蛋肉饼汤,暖身养胃,令人倍感温暖
猪肚鸡汤:暖胃佳品冬季是最适合喝汤的季节,而猪肚鸡汤无疑是一道暖身又暖胃的佳品。猪肚肉质鲜嫩,能够提高我们的消化功能,而鸡肉则是一种高蛋白低脂肪的食物,有助于维持身体的正常运转。一起炖煮,能够将食材...……更多
冬天熬粥时,少加南瓜红薯多加它,不值钱,润肺润燥,暖胃营养
...药就是非常不错的选择。山药中富含皂苷和黏液质这两种营养成分,能很好的润肺润燥,温润滋养,综合营养比南瓜红薯之类的都要强,价格不贵,是冬季很不错的滋补佳品。山药的食用方法也很多样,可炒可蒸,可炖可煮,但...……更多
阳春三月,喝10碗鸡汤不如一碗它,一周3次,孩子长高,更聪明
...而在阳春三月这个长高的黄金季节,有一种食材比喝10碗鸡汤还要有效,那就是黄辣丁,也被称为黄骨鱼。黄辣丁富含钙质和蛋白质,适量食用可以补钙增高,同时还可以促进智力发育,预防老年智力减退。下面将分享一道美食...……更多
拌生菜!不仅健康又美味,而且只需五分钟就能完成
...红柿,还是爽口的黄瓜,都能为拌生菜增添更多的口感和营养。记得要尽量选择颜色鲜艳、纹路清晰的蔬菜,这样用眼睛就能感受到美味的撩人魅力啦!👀段落二:掌握拌菜的窍门💡接下来,让我们来掌握一些拌菜的小窍门。...……更多
鸡汤怎么炖适合给孕妇喝
鸡汤的营养价值很高,特别适合孕妇食用,红枣炖鸡汤,鸡1只,红枣数个,盐适量,姜2片。鸡去毛和内脏,冼净切大块,放进开水里过一下,去浮末。汤锅加清水,放入鸡肉煮10分钟,加入红枣和盐,放两片姜,中火煮1小时即...……更多
脂肪肝患者吃这6道菜,补充足量胆碱,加快肝脏代谢,减轻脂肪肝
...脂肪肝患者食用。白菜富含维生素C、维生素K、纤维素等营养成分,有助于降低血脂、促进肝脏代谢。而醋的酸味能刺激唾液和胃液的分泌,促进消化,有助于脂肪的消化吸收。这道菜清爽可口,不仅开胃,而且有助于脂肪肝的...……更多
汉堡营养不达标
...过80克,常常球生菜占比最高。跟绿叶蔬菜相比,球生菜的营养价值差得很远,酸黄瓜是腌制食品,营养价值很低,洋葱和西红柿营养价值较高,但量很少。中国营养学会建议,每天蔬菜摄入量为300~500克,深色蔬菜最好占一半。由此可见,...……更多
对于免疫力较差的人来说,四种蔬菜应少食用,提醒亲人减少采购
...饮食之间的关系密切。适当的饮食可以为身体提供充足的营养,增强免疫系统的功能。然而,有些蔬菜由于含有较高的硝酸盐、农药残留或其他不利于免疫力的成分,可能会对免疫力造成一定的影响。因此,免疫力较差的人在选...……更多
被誉为“野菜之王”的植物,营养价值极高,蕴含丰富的蛋白质
...呵护下茁壮成长,它们口感鲜嫩,味道鲜美,更重要的是营养丰富,是纯天然的绿色蔬菜。然而,在享用野菜的时候一定要注意,对于不熟悉的野菜要慎重对待,以免误食有毒植物。与荠菜、马齿苋相比,4月份最为旺盛的野菜...……更多
快快快!快来查收这份安康!有荤有素,合理饮食,平安舒坦!
...众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一,更是一种兼具美味与高营养价值的蔬菜,它含有较多的铁、钙等矿物质,以及丰富的胡萝卜素和维生素C等等,堪称蔬菜中的佼佼者。中医认为,苋菜性凉味微甘,入肺、大肠,生长于田间或路...……更多
暑散凉生,聪明妈妈给娃这么吃,补水又长肉,平安健康过秋天!
...明又有爱的妈妈给娃这么吃,让孩子多吃饭,摄取充足的营养,自然身体健康,远离疾病。要说现在正当季的食材,除了板栗、南瓜、红薯、马蹄,山药也是必不可少的。虽然山药看起来其貌不扬,大家可千万别小看它,营养价...……更多
春季少吃肉,多喝此汤,每周吃3次,补足营养,增强自身抵抗力
春季养生汤香菇山药红枣炖鸡汤,滋补身体,增强生命力1、迈入春季,期待万物复苏三月,春雷响,细雨润物。大自然开始焕发勃勃生机,春天是万物复苏的时节,也是我们身体最需要呵护的“养生黄金期”。尤其对于家中的...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这3碗汤!每周煲一锅,营养滋补又解馋
...羹,成为寒冷季节里最受欢迎的美食之一。在这个冬日,鸡汤和排骨汤固然经典,但有三碗汤更胜一筹,既滋润,又不油腻,一口暖到心窝窝里。让我们一起来学习这三款美味汤羹的制作方法,为寒冷的季节添一抹温馨的味道。...……更多
糖尿病食谱——生菜沙拉
...。3、将所有食材放入碗中,倒入适量酸奶,拌匀即可。营养点评生菜所含的膳食纤维和维生素C,生食可以最大限度吸收其营养成分。但生食生菜时,最好选择团生菜,而不是叶生菜。本篇文章仅作科普分享用,图文版权归原作...……更多
掌握这3个妙招,就能炖出和饭店一样好喝的鸡汤了
...壮骨。鸡肉肉质鲜嫩,做法很多,最适合冬天的一定是炖鸡汤了,鸡汤味道鲜美,营养丰富,而且热乎乎的,一碗下肚,全身都暖和了。炖鸡汤做法简单,大家都会炖,但你炖得好喝吗?为什么饭店里的鸡汤颜色金黄、香味浓郁...……更多
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100元3件,100元5件!近期,广州服装批发市场的年中大促又吸引了一大波流量。实际上,不久前,随着博主“新疆茅姐”广州疯狂扫货的视频爆火
2024-07-22 10:34:00
“特殊渠道”购房,结果......
你想买到热销楼盘他只想骗取你的购房钱款袁某不相信官方发布的公告,却轻信中介能帮其买到热销楼盘,结果被骗了179万元。6月4日
2024-07-22 10:34:00
经过了38亿年,地球上的水变少了吗?
据我们所知,至少在38亿年前,广袤的海洋就已经在地球上出现了。由于地球在宇宙中并不是一个封闭的系统,因此一个合理的推测就是
2024-07-22 10:35:00
“寒号鸟”到底是什么动物?如果你认为它们是鸟类,那你就错了
提到“寒号鸟”,相信大家都不陌生,毕竟“寒号鸟”的故事我们小时候都学习过,记忆力好的人,甚至还可以说出“寒号鸟”的“经典语录”——“哆啰啰
2024-07-22 10:36:00
大名鼎鼎的詹姆斯·韦伯空间望远镜,为什么连火星都拍不清楚?
在人类已发射的空间望远镜之中,哈勃空间望远镜(Hubble Space Telescope)曾经备受关注,其优秀的观测能力和丰富的科学成果令人瞩目
2024-07-22 10:36:00
假如大象早已灭绝,科学家通过化石复原的大象会是什么样子?
假如大象早已灭绝,科学家通过化石复原的大象会是什么样子呢?这是一个很有意思的问题,下面我们就来讨论一下。在进行古生物复原的过程中
2024-07-22 10:37:00
一根30万公里长的绳子,能否实现超光速?
爱因斯坦提出的《相对论》中,有一个核心思想被称为“光速不可超越”,这可以简单地描述为:任何具有静质量的物体都不可能达到或超过光速
2024-07-22 10:37:00
白垩纪的“天空之王”,人类能骑着它们飞行吗?
对于我们人类来讲,假如能够骑着某种飞行动物在天空中翱翔,那无疑是一件很酷的事情,然而这种场景只可能存在于我们的想象里,毕竟在现代地球上
2024-07-22 10:39:00
多地宝马4S店大规模拒不交车,车主提车被要求加价3万
消费者提车时竟被要求加价3万?宝马退出价格战后,全国多地4S店出现大规模拒不交车的情况。4S店内的宝马汽车全国多地宝马4S店拒绝交车近日
2024-07-22 10:39:00
无缘巴黎奥运会,杨倩回应!网友:拿到过金牌已经很优秀了
日前射击冠军杨倩首度回应无缘巴黎奥运该话题随即冲上热搜三年前00后女孩杨倩获得东京奥运会射击女子10米气步枪项目金牌为中国体育代表团赢得首金让大家印象深刻而今年公布的巴黎奥运会队员名单却显示杨倩无缘奥运杨倩对此回应
2024-07-22 10:40:00
注意!一年中最热的时段,今天开始!
一年中最热的时段来了!北京时间7月22日15时44分将迎来大暑节气炎炎夏日,热浪滚滚现代人的夏季生活早已离不开电扇、空调
2024-07-22 10:41:00
女子被同事拍了一巴掌后一年没上班,自称中了“铁砂掌”
你听过小说中的“铁砂掌”吗?一掌下去对手口吐鲜血。而在杭州的郑女士表示自己因被同事拍了一掌,一年没法上班。被男同事拍了一掌
2024-07-22 10:41:00
妻子多次出轨,丈夫遭情夫挑衅,一怒之下喝下整瓶百草枯
相信大家都有看过前段时间爆火的电影《第二十一条》。里面村霸将丈夫锁在门外,自己却在屋内与其妻子“快活”的场景令人印象深刻
2024-07-22 10:46:00
上海、江苏发生多起!看到这种“人脸”,高度警惕!
今年上半年,在上海、江苏徐州等地,发生多起头戴硅胶人脸面具,伪装成他人,入户偷盗的案件。利用硅胶人脸面具伪装成新面孔实施犯罪
2024-07-22 10:46:00
42岁的她确诊癌症,丈夫一个举动让人泪崩…
近日一则视频在网络引发关注内容为42岁女子患癌后脱发严重丈夫帮其剃发后自己也剃成了光头患癌女子名叫王小贝,去年7月,她在女性才艺情感真人秀节目《妈妈咪呀》里荣获全国总冠军
2024-07-22 10:47:00