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本文转自:金陵晚报煲汤是用小火慢炖细熬,但时间并非越久越好。因为煲汤时通常选用动物的骨或肉,这些食材富含蛋白质。蛋白质的主要成分氨基酸在长时间加工后会遭到破坏,汤的营养成分就会逐渐流失。专家做过实验...……更多
羊肚菌不仅美味,还富含多种对大脑发育有益的营养素
...,加入牛肉,快速翻炒均匀,调整味道后出锅。2.羊肚菌鸡汤 羊肚菌鸡汤是一道滋补养生的汤品。羊肚菌的营养价值搭配上鸡肉的高蛋白,能够提供丰富的氨基酸和微量元素,有助于提升身体免疫力,同时对肠胃也非常友好。...……更多
春季,喝鸡汤不如喝更汤,营养好消化,汤汁鲜美,不懂吃可惜了!
春季滋补之美味鲜汤1、春季的气候变化进入三月末的阳春时节,大自然开始展现万物复苏的景象。温暖的春阳让人感受到了春意的渐浓,处处闻到花香,看到树木抽出新芽,整个大地呈现出一派生机勃勃的景象,为人们的心情...……更多
冬至已至  一锅鸡汤“煲”出南京味道
...冬至做准备,整个南京都充满了节日的氛围。懂吃:老母鸡汤、豆腐齐上阵民以食为天,老南京的字典里,“吃”是一个跳不过的话题。在南北方人还在为吃饺子还是吃汤圆纠结时,老南京人的冬至菜单已经罗列了满满一张:鸡...……更多
冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!坚持一周煲一次,不怕寒燥、不怕油腻
导语:冬天,鸡汤鱼汤不如此汤!坚持一周煲一次,不怕寒燥、不怕油腻,一口肉一口汤超满足!大家好我是傻姐美食,寒冷的冬天刮着无情的大北风,吹在脸上就像刀割一般,每天出门上班把自己捂的只露两只眼睛。一天工...……更多
饭店里「最干净」的5道菜,可以随便点,厨师长都经常吃
...实不易碎。这道菜麻辣鲜香,是下饭的好选择。3.山药炖鸡汤所需材料:土鸡一只、山药适量、枸杞少许、姜片、葱段、盐、料酒。制作步骤: 01.鸡宰杀干净,斩块后焯水去血沫,捞出洗净。02.山药去皮切块,用清水浸泡防止...……更多
女人过了30,常吃这个“天然胶原蛋白”,小脸水嫩,抗衰老气色
...,享受健康和美丽并存的生活吧! 推荐食谱一:花胶炖鸡汤花胶炖鸡汤是一道养颜滋补的高级美食。花胶含有丰富的胶原蛋白,对皮肤有极好的保湿和抗衰老作用。鸡肉提供高质量的蛋白质,有助于肌肉健康和体力恢复。这道...……更多
黑木耳炖鸡汤——补气滋润、润肤养颜
...如蚝油、酱油、花椒粉等,让味道更加浓郁。 黑木耳炖鸡汤——补气滋润、润肤养颜1、原料准备:黑木耳:将黑木耳泡发至软化,清洗干净后再切成小块;鸡腿:清洗干净并切成块;生姜、葱:洗净并切成片段;枸杞:适量;...……更多
分享四款利用胡萝卜的美味菜谱,每一款都简单易做,营养满分
...帮助缓解胃寒,提振精神。 主要食材:胡萝卜、生姜、鸡汤具体做法:胡萝卜洗净切片,生姜切丝。锅中倒入鸡汤,加入胡萝卜片和生姜丝,大火煮开后转小火慢炖。炖至胡萝卜软熟,汤色变深,调入适量盐调味即可。推荐食...……更多
在寒冷的冬季,喝上一碗鸡蛋肉饼汤,暖身养胃,令人倍感温暖
猪肚鸡汤:暖胃佳品冬季是最适合喝汤的季节,而猪肚鸡汤无疑是一道暖身又暖胃的佳品。猪肚肉质鲜嫩,能够提高我们的消化功能,而鸡肉则是一种高蛋白低脂肪的食物,有助于维持身体的正常运转。一起炖煮,能够将食材...……更多
坚持一周煲一次,不怕寒燥,不怕油腻,一口肉一口汤,超满足
...的汤不仅是食欲的提升剂,更是身体的温暖使者。冬天,鸡汤鱼汤虽然美味,但有一种汤更胜一筹,那就是猪蹄汤。坚持一周煲一次,不怕寒燥,不怕油腻,一口肉一口汤,超满足。冬天喝汤的好处多不胜数。首先,汤类食物能...……更多
分享南瓜的6种家常做法?你吃过哪一种?做法简单易学,老少皆宜
...腻柔滑,适合作为一道温暖的汤品。原料:南瓜:500克;鸡汤或清水:适量;盐:适量;黑胡椒粉:适量;淡奶油或牛奶:适量;欧芹碎(可选):适量步骤:1.将南瓜去皮、去籽后切块备用。2.锅中加入鸡汤或清水,放入南瓜...……更多
这5道菜,不仅美味可口,还能为秋冬季节打基础贴秋膘
...口,而且能够为中老年人提供充足的营养。二、虫草花土鸡汤虫草花土鸡汤是一道滋补养生的菜肴。虫草花被誉为“草中之宝”,具有滋补肺脾、益气养血的功效。搭配土鸡炖煮,可以增加汤的鲜美和营养价值。虫草花土鸡汤的...……更多
当归鸡药膳
...气虚的佳品,党参的药理作用是补气养血,是可以一起炖鸡汤的,而且里面加入一些枸杞、大枣更是可以很好地补血,莲子、百合则可以安神养心,薏苡仁能舒筋除痹、清热排脓。本方尤其适合有气虚贫血、头晕头痛、脸色苍白...……更多
建议中老年人在冬季少吃米饭和馒头,多选择“3珍”食物
...等功效。松茸可以炖汤、烧菜等多种烹饪方式,如松茸炖鸡汤。将新鲜的松茸切片备用,鸡块用水煮至半熟,取出备用。锅中加水烧开,放入松茸片和鸡块,炖煮1小时,然后加入适量的盐和调料调味即可。松茸的鲜香与鸡肉的...……更多
夏季,这汤要使劲喝!比鸡汤更鲜美,补足营养,安稳度过夏天
...更得上,尤其是家里的孩子和老人。到了夏天,可以不喝鸡汤,但是一定别错过这款菌菇汤——菌菇午餐肉鸡蛋滑肉汤,此汤的做法超级简单,鲜美极了,为身体提供很多营养,孩子超级爱喝。平常家里总是炖鸡汤,需要花费太...……更多
冬天寒冷,喝羊汤和鸡汤都不如这3碗汤,建议常喝,滋润又暖身
进入到大雪节气以后,严寒和寒流不断下降,这个时节,不仅要关注外在的防寒保暖,内在的饮食也需要特别注意。常喝点汤水,不仅能滋润身体,还能驱赶身上的寒气。帮助抵御寒冷,增强身体的免力。一、鸽子汤鸽子味道...……更多
蚂蚁上树做法太神奇,鲜香麻辣相融,粉丝入味,停不了的美味盛宴
...克油2汤匙姜末1汤匙郫县豆瓣酱1汤匙猪肉末或鸡肉末110克鸡汤460毫升糖1/2茶匙老抽1茶匙生抽2茶匙葱末适量蚂蚁上树的烹饪步骤步骤1首先,将干粉丝或细水晶粉浸泡在凉水中约10分钟,然后冲洗干净并沥干备用。同时准备好郫县...……更多
“森林鸡”煲出美味汤
...汤□邓静静 本报记者 马一梅 李健“能喝出幸福感的一碗鸡汤”“国庆来临,给家人煲一锅黄芪鸡汤,营养又健康”……这些评价,全是来自喝过一碗“森林煲汤鸡”鸡汤顾客的亲身体验。立足于开辟全新赛道,创新打造差异化...……更多
这道汤水不仅味道鲜美,还能帮助调理脾胃,特别适合冬季食用
...为您的脾胃带来最贴心的呵护。 推荐食谱一:枸杞红枣鸡汤枸杞红枣鸡汤是一道滋补养生的家常汤品。枸杞能补肝肾、益精明目,红枣则能补血安神。鸡肉作为高蛋白的食材,有助于增强体质。这道汤水不仅味道鲜美,还能帮...……更多
阳春三月,喝9碗鸡汤不如一碗它,一周3次,孩子长高个,更聪明
首先,作为一名关注孩子健康成长的父母,大家都希望孩子能够茁壮成长,而身高问题往往被重视。一个健康的身高不仅能够增加自信,还有助于孩子未来的发展。在孩子的成长过程中,适当补充钙质是非常关键的,因为钙元...……更多
天凉了,多给家人喝这汤,汤鲜味美又营养,补气养血暖手脚
...补可以提供足够的热量和营养,以满足身体的需要。而喝鸡汤则成了一种常见的补品选择,鸡汤在中华传统养生中一直备受推崇,所以今天推荐大家分享一道香菇木耳乌鸡汤,不仅好喝,而且有益身体。乌鸡也被称为乌骨鸡,是...……更多
清明,这种菜常吃可以温经驱寒、祛除湿气
...人喜好和实际情况适当调整,一般约需2-3小时。四、艾草鸡汤材料:鸡肉:500克、艾草:适量、姜片:适量、盐:适量、清水:适量做法:1.将鸡肉洗净,切块备用。2.准备一个大锅,放入足够清水,大火煮沸。3.把鸡肉放入煮沸...……更多
立秋后,再忙也要多吃1样,钾含量是土豆4倍,消除疲劳精力足
...的脆嫩相得益彰,是秋季餐桌上的一道清爽佳肴。 香菇鸡汤材料:干香菇、土鸡、红枣、枸杞、姜片、盐做法:1、泡发香菇:干香菇提前泡发,洗净去蒂备用。2、处理土鸡:土鸡洗净斩块,冷水下锅焯水去除血沫,捞出沥干...……更多
女人过了30岁,这5种“天然黄体酮”美食要常吃,抗衰老补气色
...,加水煮至粘稠,加糖调味即可。推荐食谱三:红枣枸杞鸡汤红枣枸杞鸡汤是一道滋补养颜的汤品。红枣和枸杞都是补血养颜的佳品,而鸡肉则能提供丰富的蛋白质。这道汤品不仅能提高身体免疫力,还能让皮肤更加有光泽。主...……更多
你有机会来到安庆,一定不要错过这些地道的安庆特色美食小吃
...汁,每一口都能感受到鲜美的味道和丰富的口感。 老母鸡汤泡炒米是安庆的一道经典美食,也是一道充满回忆的家乡味道。选用老母鸡炖制的鸡汤,搭配上精选的泡炒米,口感鲜嫩且有嚼劲。每一口都能感受到鸡汤的鲜香和米...……更多
女人要想美养肝是关键,这6道养肝菜别错过,皮肤变透亮
...,适合冬季食用。将南瓜切块煮熟后打成泥,加入适量的鸡汤和调味料,煮至浓稠即可。常食南瓜浓汤有助于滋养肝脏,改善皮肤的肤色,使其变得更加透亮有光泽。材料:500克南瓜;1个洋葱;2瓣大蒜;500毫升蔬菜或鸡汤;适...……更多
入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润
导语:入冬后,鸡汤、排骨汤不如这碗汤!坚持每周煲一锅,特滋润、还不油腻,一口暖到心窝窝里!大家好我是傻姐美食,自打入冬,好久没有回娘家了,主要是二宝比较小,回家不方便,趁着周末天气还不错,赶紧回家看...……更多
红枣莲子炖鸡汤——女性养颜佳品
红枣莲子炖鸡汤——女性养颜佳品对于每一位女性来说,保持气血充足、循环良好是健康美丽的关键。尤其是在例假前后几天,更是需要特别关照自己的饮食。今天,我们就来推荐一道适合女性朋友食用的汤品——红枣莲子炖...……更多
...神的作用,用于血虚头痛、心悸失眠者的食疗。2、枸杞鸡汤原料:母鸡1只,枸杞子30克,盐适量。做法:(1)将母鸡洗净,切块;鸡块入冷水,大火煮沸,撇出浮沫,稍煮1分钟捞出,再冲洗干净备用。(1)将30克准备好的枸杞...……更多
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谁说美食就一定要大费周章?今天咱们就来聊聊这道简单却不失美味的土豆砂锅饭。别看它貌不惊人,可一锅下去,那叫一个香气四溢
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厨房小白逆袭记:一碗番茄肉片汤的美味奇遇
还记得小时候,每次妈妈做番茄肉片汤,那香气都能把我从房间里勾出来。长大后,我也想复制这份美味,却总是差那么一点儿味道。直到有一天
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厨房小白的救星!这碗黑鱼红枣汤,简单又美味
大家好呀!今天咱们来聊聊一道既养生又美味的汤品——黑鱼红枣汤。别看名字听着高大上,其实做起来简单得很,连我这个厨房小白都能搞定
2024-09-13 21:00:00
厨房里的小确幸:一碗鸡蛋苦瓜羹的魔法
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谁说做菜难?今天咱们就来聊聊这道简单得不能再简单的凉拌白菜!别小看这平平无奇的一盘菜,它可是有着大有来头呢。首先,选材很重要
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舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼
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海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
朋友们,今天咱们来聊聊一位低调却魅力十足的海鲜明星——红膏鲟!这位来自福建石狮蚶江镇石湖村的海底宝贝,可不是普通的螃蟹哦
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