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...正是吃鲜黄花菜的好季节，这道美味可口的时令菜是不少杭州人的心头好，不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒，这是怎么一回事？一起来看↓↓“高高的青山上，萱草花开放……”这首歌歌词你一定熟...……更多
2024-08-24 08:32:00鲜黄,花菜,杭州人,吃法,杭州,危险
...可欣赏，可食用，可入药，是不少人的心头好。不过，新鲜黄花菜不能随便食用，烹饪不当，有可能引发中毒。还有人因为分辨不清黄花菜和其他野菜的区别，被“撂翻”，夫妻双双中毒。为什么会引起中毒呢？怎样吃才安全？...……更多
2024-09-01 11:12:00特效,医生,黄花,黄花菜,秋水仙碱,萱草
本文转自：杭州日报烟火明灭 | 天水佶佶（杭州人，会计）一碗西湖边的酱鸭泡饭电视剧《繁花》里的宝总泡饭出名了，老板娘玲子满面春风地端出一只日式方格盘子，里面是腐乳、酱瓜、油条、黄泥螺、醉瓜鲞、萝卜干炒...……更多
2024-01-19 06:21:00西湖,泡饭,泡饭,杭州,杭州人,西湖
...以，一旦发现土豆发芽，应立即丢弃，切勿食用。
三、鲜黄花菜黄花菜味道鲜美，但新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，这种物质在人体内会被氧化成二秋水仙碱，具有较强的毒性。食用鲜黄花菜可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹...……更多
2024-09-28 21:54:00菜贩子,菜贩,蔬菜,营养,身体,最好
...，可同时坐下40人左右。食堂提供快餐，还有炒菜，以及杭州人顶爱吃的面条。附近的居民每次下班经过，都能看到食堂开着门——这是专为夜归人开的，一直到晚上10点才会打烊。每晚7点后，“弄杭里”食堂都会推出“幸福盲...……更多
2023-11-21 08:38:00闸弄口,食堂,社区,食堂,闸弄口,东坡
...殖系统，严重危害身心健康。2、一个成人假如一次食入鲜黄花菜50～100克就可以造成中毒了。要避免出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在开水中稍煮一会儿，再用冷水侵泡，就可将绝大多数水溶秋水仙碱片除去。也可将鲜黄花菜...……更多
2023-02-13 21:32:00黄花,黄花菜,时间,金针菜,金针,黄花
...，一年的辛勤奔波都在团圆家宴的烟火气里得到了慰藉。杭州人的新年家宴上，必定有一道河鲜、江鲜或海鲜来压轴。新年“讨口彩”，杭城不少餐馆也争相以“龙”字做文章，推出一些创意菜品。杭州中心龙码头粤菜馆新年推...……更多
2024-02-12 09:59:00味道,美食,杭州,大厨,祥龙,龙游
...建议采取炖煮的方法，如果炒食必须先用开水充分加热。鲜黄花菜中含有秋水仙碱是水溶性的，所以可以将鲜黄花菜在开水中焯一下，然后用清水充分浸泡、冲洗，使秋水仙碱最大限度地溶于水中，此时再行烹调。为确保安全，...……更多
2023-02-14 14:08:00烹调,中毒,蔬菜,鲜黄,花菜,豆角
...鸡烧螺蛳？ 酱爆螺蛳有了升级版烧法又到了清明前后，杭州人吃螺蛳的时候了。一年四季都有螺蛳供应的“好食堂”主理人马坤山表示，店里的螺蛳都产自德清，这个品种的螺蛳个头大，肉质肥，少有土腥味，适合用于烹食。...……更多
2024-03-22 07:39:00螺蛳,吃法,螺蛳,老板,道菜,春笋
...期内摄入大量草酸，很可能会造成急性肾损伤。四季豆、鲜黄花菜四季豆、扁豆含有皂素和植物血凝素，会对消化道粘膜产生强烈的刺激。鲜黄花菜含有秋水仙碱，经过肠胃吸收后可能形成有毒的二秋水仙碱，食用后可能会出现...……更多
2024-03-04 16:57:00春菜,小叶,竟会,致癌,春菜,蕨菜
“小雪腌菜，大雪腌肉”，这个季节里杭州人的餐桌上必定少不了一盘冬腌菜！5元/斤早早开卖，冬腌菜这样搭配更美味昨天，记者在余杭农贸市场看到，不少摊位都已经摆上了冬腌菜。市场里的冬腌菜大部分都为传统的长梗白...……更多
2024-11-28 17:54:00一口,杭州,就是,白菜,余杭,师傅
...我们在这里介绍4种常见蔬菜的危险点及预防措施。1、新鲜黄花菜新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱，会引起腹泻等中毒现象，一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒，表现为口渴、咽干、恶心、呕吐等。预防...……更多
2023-11-28 16:35:00毒素,蔬菜,常见,处理,安全,扁豆
...都跃然摆上餐桌，把短暂而又鲜活的春天吃进肚子里，是杭州人的传统。吃“野”味，满口清香杭州的春天首先让人想到的是各类野菜，其中“打头阵”的便是香椿，拥有特殊香味的它，凉拌或是炒食，都各具风味，若要选出香...……更多
2024-03-09 10:10:00杭州人,杭州,河蚌,螺蛳,春笋,马兰
...特意强调，腌肉的酱油一定要用湖羊酱油，这也是老底子杭州人的喜好，“这个牌子的酱油颜色深，又香又浓。”在等待酱油烧开的间隙，李阿姨也没闲着，而是抓紧时间处理起了猪肉。这次塘苗社区足足准备了20条肉，每条肉3...……更多
2024-02-03 06:39:00老底子,年味儿,酱香,年味,老底,杭州
今天凌晨，杭州打雷了。不少网友被雷声惊醒：4月14日03时59分，杭州市气象台发布暴雨蓝色预警信号：
4月13日22时30分，杭州市气象台发布雷电黄色预警信号：受对流云团影响，预计今天夜里到明天早晨西湖区、上城区、滨江...……更多
2024-04-14 08:49:00杭州人,杭州,预警,杭州,应急,雷电
...2黄花菜黄花菜炒肉是许多居民家中的一道家常美食。但鲜黄花菜内含有少量秋水仙碱。若大量进食未经加工处理，或急火加热不彻底的鲜黄花菜可致中毒。如果要食用黄花菜，最好食用干黄花菜。如果想要吃鲜黄花菜，最好浸...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...不少食客们的味蕾。饱含团圆吉祥之意的糕团，逢年过节杭州人便要吃上几块才算圆满完整。荷花糕怎么吃？春节这些糕点最走俏杭州有一家老字号糕点铺江南春创建于1958年，迄今为止已有65年的历史。其前身是将国芳斋、小营...……更多
2023-12-22 09:47:00老底子,条头,荷花,老底,小吃,杭州
...黑木耳不要吃隔夜或泡发时间过长的黑木耳或银耳。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱，会刺激胃肠道黏膜和呼吸系统，食用后易出现肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等不适。因此，不可直接食用鲜黄花菜。5.发芽的土豆对于发...……更多
2024-06-21 01:16:00苦味,苦味,葫芦,女士,重庆,中毒
...宝藏早餐店都开进了菜场来杭游客第一餐，就选在这提起杭州人爱吃的早餐，豆浆、油条和烧饼一定在榜单上，因这三样而出名的早餐店其实不多，兰溪人叶军开的游埠豆浆算是其中一家。最近，他在东山弄市集的新店营业了，...……更多
2024-04-06 09:58:00打卡,杭州,第一站,游客,菜场,杭州
...年，不同形式的老年食堂在各家社区出现，逐渐成为不少杭州人解决一日三餐的选择。不过，在杭州的这个老年食堂里，年轻人却成为了“主力军”！一起来看看这样的食堂究竟有何“魔力”。近日，拱墅区孔家埭社区和畔餐厅...……更多
2023-12-11 13:33:00杭州,食堂,菜品,餐盘,年轻人,阿姨
...不算高贵，只是太磨牙了。巴巴地想这个吃了。”大部分杭州人想这一口了，都会选择到湖滨的知味观总店去吃。或者再退一步，上超市买一包现成的速冻品，一股脑儿地放进水里煮熟，再加上调料包，味道当然完全不是那回事...……更多
2024-07-12 09:37:00耳朵,耳朵,杭州,陕西,放进,点心
...，作为夏日夜宵“顶流”，更是俘获了无数吃货的味蕾。杭州人的夏天，怎能少得了啤酒小龙虾？夜幕降临，大街小巷弥漫在袅袅的烟火气中，油光锃亮的小龙虾被摆在C位，还冒着香喷喷的热气。约三两好友，在大排档就着高...……更多
2024-06-25 06:29:00龙虾,啤酒,青稞,啤酒,龙虾,杭州
...价是企业良心，七旬老人凌晨5点赶来吊唁宗庆后是浙江杭州人，也是中国改革开放后第一批民营企业家的代表人物之一，曾三次问鼎内地首富。据浙江科技出版社于2018年出版的《浙江改革开放40年口述历史》，20世纪80年代，宗...……更多
2024-02-29 10:55:00米长,娃哈哈,追思会,追思,队伍,员工
...一层沙土或用黑袋子、牛皮纸等罩起来，但不要密封。四鲜黄花菜鲜黄花菜中含有秋水仙碱，经肠道吸收后可转变为二秋水仙碱（有毒），引起食物中毒。
预防措施：食用鲜黄花菜应用水浸泡或用开水浸烫后弃水，炒煮食用。...……更多
2023-11-23 10:06:00辨别,食物,常见,食用,预防措施,马铃
...青团香”，江南的春天是带着糯和青草香的。清明时节，杭州人的餐桌上自然少不了它。为了这春日里的第一口“青”，杭州有老板已经忙疯了， 甚至连朋友圈都不敢发了！每天卖出上千个！远销北京、山东老板根本不敢发朋...……更多
2024-04-02 14:52:00一口,杭州,销量,一口气,青团,糯米
...亲测，吃起来并不辣，反而有着厚重的香味。一起拼桌的杭州人余先生直接点了辣度最高的“麻辣”：“其实还好，我这个本地人也没觉得特别辣，可以说是香而不辣。”顾客在杭州吃上“甘肃天水麻辣烫”。潮新闻实习生 李...……更多
2024-03-16 08:16:00天水,打卡,甘肃,杭州,麻辣烫,店铺
...酱汁的螺肉是食客们不可错过的“心头好”也是清明前后杭州人的“顶流”美食清明前后水中寄生虫活跃螺蛳暗藏“杀机”吃货们都知道清明节前的螺蛳最好吃此时的螺蛳未产籽肉质肥嫩，口感自然好不过，杭州市第一人民医院...……更多
2024-03-31 11:21:00螺蛳,杭州人,寄生虫,杭州,寄生,一不小心
...法不能破坏其毒性，进食后中毒，重则可导致死亡。4.新鲜黄花菜鲜黄花菜含有毒生物碱，会刺激胃肠道黏膜和呼吸系统，食用后易出现肠胃不适、腹痛、呕吐、腹泻等不适。因此，不可直接食用鲜黄花菜。市面上卖的干黄花菜...……更多
2024-04-17 00:34:00绿叶,空心菜,蔬菜,空心菜,四季豆,食用
...也是毫不犹豫救下孩子，交给家属后才离开。作为一个新杭州人，汤益鑫表示非常幸运能在杭州定居。他很喜欢杭州，经常骑自行车四处转，杭州几乎所有的景点他都去过一次。更重要的是他感受到杭州对青年人的关照和友好，...……更多
2024-06-04 07:25:00母子,小伙,车祸,陌生人,双手,杭州
本文转自：北京青年报◎邱俊霖
黄花菜，原产于我国。从古至今，黄花菜都被视为滋补养生的珍贵食材。在《西游记》里，唐僧师徒可没少吃黄花菜，咱们来看看，他们都在哪儿吃过黄花菜吧。首先在女儿国，女王招赘唐僧，...……更多
2023-12-13 00:26:00黄花,黄花菜,老鼠,黄花,黄花菜,萱草
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