• 我的订阅
  • 头条热搜
“不要香菜!不要香菜!不要香菜!”
...入口嘎吱作响。 这道菜,北京人引以为傲,实则是来自 鲁菜的技法。芫爆,山东大厨传统艺能,也是一种以香菜为灵魂核心的烹饪方式。这里的“芫”,就是指芫荽,在山东,除了散丹,还有鸡丝、肚丝、鱼丝、里脊丝、海螺....……更多
从学徒到非遗技艺传承人
...萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣中国烹饪大师、鲁菜国家级特级大师、北京老字号工匠、2022年首都劳动奖章获得者……作为餐饮界“名人”,北京萃华楼餐饮管理集团出品研发总监王培欣早已是荣誉满身。他拜师国宝...……更多
古法酿造经典 醇香黄河风土 耆红·瑞宴轻奢葡萄酒美食VIP品鉴沙龙在济南举行
...行业内外的广泛关注。此次活动不仅展示了新消费形势下鲁菜文化与葡萄酒文化的独特魅力,还为济南的城市发展与城市品质消费力提升注入了新的活力。在活动现场,来自各地的葡萄酒爱好者与行业专家、美食达人、葡萄酒收...……更多
253项特色活动、沿黄九省游客半价游崂山等85项优惠政策来袭……“冬游青岛”热潮全面开启
...旅游节的启动,山东将迎来冬游齐鲁的热潮。1月16日,在山东省政府新闻办举行的新闻发布会上,山东省文化和旅游厅一级巡视员王春生提到,在文旅惠民方面,青岛市以“嗨游青岛、乐享齐鲁;文旅惠民、悦享冬季”为主题,...……更多
温暖过年|人气满满“济南年”,凭啥能“拿捏”游客?
...传统文化体验的渴望更强烈。”山东大学经济学院教授、山东省旅游协会会长王晨光认为,春节假期旅游核心不见得是追求文化价值,更多地可能是追求文化价值与社会价值,寻找年味儿成为吸引人们出行的重要元素。飞猪数据...……更多
...迅速缓解。有害灰菜与灰菜的差别:1、有害灰菜和一般鲁菜中间有显著的差别,这些有害鲁菜的叶子反面多见蓝紫色,并且它顶端的嫩叶也是蓝紫色的存有,那样的鲁菜毒副作用非常比较严重,服用后会出現比较严重中毒了反...……更多
潍坊獬豸:观一只铜兽,悟一方文化
...启峡山二次创业的新篇章。2022年,峡山举办“新时代 新鲁菜”2022创新大赛,吸引了来自全国各地和36个国家的1000多名选手切磋烹饪技艺,全方位展示鲁菜色香味俱全之美;2023“云涛肥业”峡山环湖乡野马拉松成功鸣枪开跑,...……更多
济南人与把子肉的爱恨情仇
...,却也绝不伤和气。不过,地方美食总是如此。有着浓厚鲁菜烙印的把子肉,发源于因地制宜、就地取材,渐成济南人的日常吃食,味蕾偏好也渐渐刻在基因里,代代传承了。在过去,酱香味咸是“好米干饭把子肉”时代的主流...……更多
烟台市福山区举办乡村文化旅游节系列活动——“魅力南庄”大樱桃民俗文化展演
...看表演享受视听盛宴,逛展区领略民俗之美,品美食感受鲁菜魅力,玩游戏浸润文明之风,尽情享受乡村旅游节的缤纷乐趣。文艺演出有声有色在大型舞蹈《花神赋》的引领下,戏曲、魔术、快书等26个精彩节目轮番上演。每一...……更多
莱阳投资21亿元建设预制菜“三中心一市场”
...来,国家梨产业技术体系“一县一业”示范县启动会议、山东省预制菜产业发展工作现场推进会、中国花生产业高质量发展研讨会、央视《2023年中国农民丰收节歌会》等重要会议和活动相继在莱阳市举办,多位省部级领导到莱...……更多
一入冬便热气蒸腾,这“清泉之城”太懂享受
...趵突泉。毫无疑问,趵突泉是济南的群泉之首。前段时间山东省第一次准确推算出济南泉水的出露年代,“泉龄”为距今23500-46000年左右,让人为之惊叹。一群趵突泉,天下第一泉。(图/视觉中国)趵突泉最有名的景象莫过于那...……更多
...山以预制菜新业态推动二三产业融合发展,开辟了一条以鲁菜守正创新为主攻方向,以白羽肉鸡、优质果蔬和生态湖鲜等特色农产品为主要食材的高端健康预制菜差异化发展的新途径。发起成立了市、区两级预制菜产业协会,参...……更多
拒绝“东北化”!中国经济第三大省,起来了
...局和产业格局一轮又一轮的洗牌中,始终屹立不倒,这跟山东省的很多得天独厚的均衡优势有关。根本来讲,山东是全国唯一兼具海洋性优势和内陆性优势的省份。海洋性 是指山东海岸线漫长,总长达3300多公里,占到全国六分...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...于是形成了中国的“八大菜系”,即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。此前,为大家所公认的八大菜系之首为鲁菜。此次川菜成为第一大菜系,有网友评论,“川菜的确是门店较多”“年轻人越来越爱吃辣,...……更多
全国哪的人最舍得吃?经过评比,这10个地方榜上有名
...北到南,由东至西,每个地方都有其独特的风味和特色。鲁菜的豪放、川菜的麻辣、粤菜的精细、闽菜的清鲜、苏菜的雅致、浙菜的醇厚、湘菜的香辣、徽菜的浓香。这八大菜系就像是中华美食的八大门派,各有千秋,令人回味...……更多
休闲福祉人间天堂 | 泰安肥城市黑牛山旅游风景区:别具一格的桃源盛境
...,品读中国优秀传统文化内涵。景区所在的黑牛山村是“山东省文化和旅游景区化村庄”,并多次被评为泰安市先进组织、精神文明建设先进单位等荣誉称号。(本网记者)责任编辑:张斌 ……更多
半价优惠!持济郑高铁票可畅游山东
...泉、即墨小镇等上百处特色温泉,让您休憩康养;尝地道鲁菜,品非遗美食,在山东开启一场“说走就走”的暖胃之旅。推荐会上,山东推出冬季游优惠政策:2023年12月9日—2024年2月8日,凡乘济郑高铁到山东的游客,凭3日内高...……更多
名字“人人喊打”,明明是海鱼却是川渝的最爱,为什么没有鱼头?
...然重庆不靠海,但青岛靠海,而且海鲜质量非常好,大批鲁菜厨师来到川渝地区,影响了川渝当地的饮食文化。和鲁菜厨师一起到来的,就是青岛的耗儿鱼。由于重庆和四川位于山中,当时的保鲜技术比较落后,能从海边运输到...……更多
美食中忆旧情
...些闻所未闻的美食知识”。酥鱼酥鱼在今天还能在一些京鲁菜的馆子里见到,但是大多都做得不够地道。酥鱼也是冬令时节的小菜,原料很简单,就是小鲫鱼和大葱。据说,酥鱼最早始于河北邯郸,北宋时传到周边地方,名为“...……更多
山东最出名的特色小吃,你吃过哪几种?这10个上榜了看着都诱人
...山东历史悠久的特色美食。这道菜深受人们喜爱,不仅是鲁菜中的佼佼者,更是让人回味无穷的美味佳肴。品尝德州扒鸡,五香味弥漫口腔,口感酥烂入味,肉质鲜嫩多汁,轻轻一拉即可骨肉分离。值得一提的是,德州扒鸡选用...……更多
...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
东宇海参杯“春之味·胶东情”烟台市首届春季美食节圆满落幕
...美食节交流晚宴、餐饮供应链展销等板块充分展示了烟台鲁菜之美。 来自各餐饮企业的优秀餐饮大师荟萃一堂,带着众多创新菜品与全新思维,借此平台进行交流切磋,一同提高专业水平,树立行业标杆、领航行业发展。同时...……更多
东营富力万达嘉华酒店嘉华美食节圆满落幕
...色香味俱全的饕餮盛宴中。美食节活动现场热闹非凡,以鲁菜、淮阳菜系为主的美食诱惑着食客们的味蕾。红柳大串、鲜切三文鱼、特色苗疆酸汤小火锅......各种美食让人目不暇接。东营富力万达嘉华酒店行政总厨张连军为现场...……更多
山东烟台:在春天里赶赴一场百“椿”宴
...香椿,茎的粗细要适中,长度在10至13厘米。香椿宴运用鲁菜煎、蒸、扒、煮、拌、炝等烹饪手法,更能激发出独特的草木香气,操作时要精准到“秒”。“香椿要开水下锅焯水,不能超过10秒钟。”董新乐介绍道,香椿颜色由紫...……更多
北京最被误解的美食,三个字
...不理会这些纷扰,只微微一笑留下句:“说北京无美食,驻京办,吃过了吗您?”深藏功与名。吃驻京办,只有零次和无数次驻京办这个称谓,看起来非常大气。类似部门自古有之,古代的一些会馆、同乡会、进奏院担当的就是...……更多
小巷里的“大名片”
...回忆。老板姓丛,30年前和妻子在泉城路南边创办了这家鲁菜馆,后搬迁到芙蓉街。菜品以鲁菜为主,粉皮炒肉、椒盐鱿鱼、爽口黄瓜是很多老顾客口中的“老三样”,也是每桌的必点菜。糖醋里脊、爆炒腰花、红烧排骨、滑炒...……更多
...过亿元的就多达300余家。“华杰人力” “华智人力”“鲁菜师傅” “大众劳务”“鲁班用工”……一个个响亮的品牌,共同构成了山东人力资源服务金字招牌的底色,不断为其增添着光彩。山东人力资源服务业“众星闪耀”,...……更多
...向老杜介绍周三读书会,并约他参加,他说继1984年参加山东省文学讲习所,相隔几十年,终于又找到了组织,去过两次后,表态道:“只要我在济南,保证按时到场。”老杜参加读书会,专业水平很快彰显,发挥出主导作用,...……更多
京潮至味 荟于凌云!青岛首家空中米其林星厨餐厅开业
...。“京”,代表的是北京,是北京的官府菜。众所周知,鲁菜对京菜有着深刻的影响。京潮荟首次来到山东,从过去的经典,到未来的创新,都会在这家餐厅得到回应和表达。“在这里用餐,就像体验一个特别的行政走廊,可以...……更多
泉水宴:济南美食活名片
...泉水宴”成为济南独有的绝佳名片。作为千泉之城,主打鲁菜的济南餐饮企业,不论大小都能做出几道沁人心脾的泉水佳肴。“泉水润物细无声,荷香酥鱼记心中。”“趵突泉水甲天下,奶汤蒲菜甚是美。”华滨环联大酒店的“...……更多
更多关于健康的资讯:
夜问丨误食致一家4口中毒1人身亡!元凶长啥样?有多毒?
近日,四川攀枝花市米易县一户村民在山上捡拾野生菌后,误将有毒的鹅膏菌带回,烹饪食用后导致一家4口中毒1人身亡。 家属在网上发起筹款求助
2024-06-28 03:22:00
夏日晒盐忙(侨乡新貌)
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年06月28日 第 06 版)时下正是晒盐的黄金季节。浙江省温州市乐清湾畔的南塘晒盐场一派忙碌景象
2024-06-28 04:57:00
科普专家走基层 | 烟台市奇山医院健康义诊服务走进芝罘区迎东社区
用实际行动践行为民初心,把健康服务、暖心服务送到群众的心坎上,结合科普专家走基层活动,6月15日上午,烟台市奇山医院组织专家走进芝罘区奇山街道迎东社区开展健康义诊服务活动
2024-06-28 05:00:00
孩子视力模糊,没有你想的那么简单!
随着学业加重,包括其他外界因素还有自身身体素质等原因,你会发现越来越多的孩子出现视力问题,主要表现在上课的时候看不清黑板
2024-06-28 06:01:00
您了解您孩子的眼睛么?看过来!
现在有很多家长都缺乏视力养护的意识,虽然了解近视问题的严重性,但是对于年幼的孩子仍然抱有一种心态,哪种心态呢?“我觉得我家孩子眼睛没问题
2024-06-28 06:02:00
你想要的护眼食疗食谱来了!
在用眼过度的今天,太多的人的眼睛出现这样或者那样的问题,随着人们护眼意识的提高,大家总是想着法儿去呵护自己的眼睛,无论是食补还是保健品滋补
2024-06-28 06:02:00
视力保健吃什么,这几种物质必不可少
视力保健可补充以下营养物质1.蛋白质:就巩膜来说,他能成为眼球的坚硬外壳,就是由于含有多种必需氨基酸,构成很坚固的显微组织
2024-06-28 06:04:00
视力下降怎么办?如何才能提高视力?
(1) 调理脾胃;脾胃不适同样会引发视力不良,视力下降等问题。调理脾胃就要控制饮食,三餐正常吃,认真对待,按时定量,不要暴饮暴食
2024-06-28 06:04:00
近视倾向的表现有哪些呢?家长们要注意了!
亲爱的各位朋友,大家好。很高兴在这里和大家一同深入学习和了解有关近视的话题。如果家里的宝贝出现以下情况,家长朋友们可要注意了
2024-06-28 06:05:00
您知道么?每年因近视失明的有30万人!
为什么近视会导致失明呢?我们先了解一下眼球的结构,晶状体后面是玻璃体,再往后玻璃体紧密靠着的是视网膜和黄斑,这里就是我们成像的地方
2024-06-28 06:06:00
还在纠结您的孩子近视是真性还是假性么?
那什么是真性近视、假性近视呢?如果我们的孩子长期近距离用眼,比如看手机,电视、书籍等,睫状肌和晶状体长时间的紧张调节,晶状体持续的变厚
2024-06-28 06:07:00
孩子视力比同龄人好,过早消耗远视储备值,发育下来是近视!
什么是远视储备值?为什么过早消耗远视储备值发育下来就是近视呢?如果你发现你的孩子比同龄人的视力好的不是一点半点,可不是一个好事
2024-06-28 06:08:00
为什么大胆尝试的人都后悔了?近视激光手术真的完美么?
大家都听说过近视激光手术吗,因为很多家长都单纯的认为做完近视激光手术,孩子的视力就恢复了,所以眼巴巴着等着孩子18岁后
2024-06-28 06:09:00
「别再熬夜了」睡得越晚越容易近视
“熬夜修仙”是年轻人经常挂在嘴边的调侃,事实上,全球青少年的平均睡眠时间每年都在减少1-2分钟,如今每天已经比上个世纪少睡2个小时了
2024-06-28 06:09:00
孩子近视了怎么让度数不增长
随着电子产品的普及和孩子学业压力的增大,近视低龄化已成为社会公共问题,越来越多的儿童都患上了近视眼,戴上了厚厚的眼镜。这不仅不美观
2024-06-28 06:10:00