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济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤......全省名优小吃来聊城了!
...6市最具代表性的名优小吃,并精心遴选了10台最具特色的鲁菜宴席,为广大消费者提供了一场规模空前的美食盛宴。 ……更多
...果因“果肉甜脆、香气浓郁”而蜚声中外。福山是“中国鲁菜之乡”。“福山菜”坐拥丰富的山海资源,原料以海味为主,口味以鲜为主,近代以来即被公认为鲁菜正宗。星移斗转,时光荏苒。历史的车轮滚滚向前,时代的潮流...……更多
...作案例获评教育部廉洁教育活动案例优秀作品。“味来”鲁菜:微小阵地“朝气蓬勃”领航国际交流硕果累累衔接烹饪文化传扬,搭建交流桥梁。依托工坊党支部,成立“味来鲁菜”文化学习共同体,师生研习传统技艺,重赋新...……更多
烟台海参“参王大赛”颁奖典礼成功举办
...天然海参。10月31日上午,由烟台海参产业联合会主办、烟台市海洋经济研究院指导的烟台海参“参王大赛”在烟台开赛,吸引了全市近三十家海参育苗养殖单位参与,进一步提高了烟台海参的知名度,促进海参产业高质量发展...……更多
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表
四喜丸子是中国传统美食中的经典之作,被列为鲁菜菜系的代表。这道菜有着色、香、味俱佳的特点,也承载了人们对福、禄、寿、喜的美好祝愿。无论是喜宴还是寿宴,四喜丸子都是宴席上的压轴之作。以下是制作四喜丸子...……更多
烟台市卫生健康委举行“卫健巾帼红 建功新时代”颁奖仪式
...风貌,大力宣传系统内涌现出的先进典型,3月8日上午,烟台市卫生健康委举办“卫健巾帼红 建功新时代”颁奖仪式暨市直卫生健康系统庆祝“三八”妇女节才艺展示活动。烟台市人大、市政协、市委老干部局、市总工会、市妇...……更多
本文转自:烟台日报烟台市2022-2023年度见义勇为人物发布颁奖仪式举行以“正气”之名,向英雄致敬YMG全媒体记者 任雪娜 通讯员 王旭晨岁末严寒之际,烟台广播电视台演播大厅又一次迎来温暖的相聚。昨天下午,正气的力量...……更多
重点培育预制食品“大单品冠军”
...,如《齐民要术》农耕文明、《考工记》工业文明,以及鲁菜发源地文明等,这些文化资源为预制食品产业的发展提供了丰富的内涵。事实上,预制食品市场蕴藏着巨大的潜力。从一张看似平凡的饼坯,到风行全国的陕西潼关肉...……更多
烟台企业驰援甘肃灾区!百纳餐饮捐款20万元现金抗震救灾
近日,一场简单而温暖的捐赠仪式在烟台市慈善总会举行。烟台百纳餐饮集团通过市慈善总会向甘肃地震灾区捐赠20万元现金用于积石山县及周边受灾地区的相关应急、救灾和灾后重建工作。12月18日23时59分,甘肃临夏州积石山...……更多
济南人与把子肉的爱恨情仇
...,却也绝不伤和气。不过,地方美食总是如此。有着浓厚鲁菜烙印的把子肉,发源于因地制宜、就地取材,渐成济南人的日常吃食,味蕾偏好也渐渐刻在基因里,代代传承了。在过去,酱香味咸是“好米干饭把子肉”时代的主流...……更多
泉水宴:济南美食活名片
...泉水宴”成为济南独有的绝佳名片。作为千泉之城,主打鲁菜的济南餐饮企业,不论大小都能做出几道沁人心脾的泉水佳肴。“泉水润物细无声,荷香酥鱼记心中。”“趵突泉水甲天下,奶汤蒲菜甚是美。”华滨环联大酒店的“...……更多
设计链动未来,烟台在工业设计产业生态上破圈增能
记者闫丽君12月7日上午,烟台市第五届“市长杯”工业设计大赛颁奖暨第三批烟台市工业设计中心授牌仪式在烟台高新区工业设计小镇隆重举行。自2019年以来,“市长杯”工业设计大赛已经连续举办5届。五年来,“市长杯”为...……更多
年轻人越来越喜欢吃辣,川菜成为全国第一大菜系,网友:火锅的贡献不可忽视
...于是形成了中国的“八大菜系”,即苏菜、闽菜、川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、浙菜、徽菜。此前,为大家所公认的八大菜系之首为鲁菜。此次川菜成为第一大菜系,有网友评论,“川菜的确是门店较多”“年轻人越来越爱吃辣,...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...和毫无体系的。实际上,东北菜可以看作是中国第一菜系鲁菜的一个变种。其中最经典的例子就是全猪宴……淮扬菜彰显着文人雅致之气,川菜充满着江湖烟火的风情,粤菜散发着商贾生意的气息,而鲁菜则散发着雍容华贵的气...……更多
ACE2023亚餐展将于11月16日-18日在济南举办
...来具有热情好客的传统,也孕育了中国八大菜系之首的的鲁菜。近年来,随着消费多元化发展,各类型餐饮在山东都获得了较好的发展。 这为ACE2023亚餐展提供了良好的市场环境。经典鲁菜 糖醋鲤鱼图源:@师父和我做鲁菜2.山...……更多
烟台市中医医院在烟台市中药调剂职业技能竞赛中斩获双料一等奖
记者 孙淑玉 通讯员 宋蓉 刘姿麟近日,由烟台市卫生健康委员会、烟台市总工会、烟台市妇女联合会主办,烟台市中医药学会、烟台市中医医院承办的全市卫生健康系统中药调剂职业技能大赛在烟台市中医医院技能培训中心举...……更多
“北纬   ”活动精彩纷呈
...花饽饽”“烟台剪纸”“龙口粉丝传统手工生产技艺”“鲁菜烹饪技艺”“莱阳梨传说”……这些烟台非遗传承在提高展会整体人气、活跃展会现场氛围的同时,也从文化、历史层面提升果蔬会的文化属性及群众参与度,让果蔬...……更多
首届齐鲁小吃文化节升腾烟火气
...店”和短视频大赛“最佳制作奖”两个奖项。山东小吃是鲁菜的重要组成部分,是最贴近人民群众日常消费、最具烟火气的人间美味。据了解,去年12月,全省各市通过评审筛选确定了本地域的代表性产品和代表性企业,组成了...……更多
从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!
...获有着“潮州菜全球米其林最高荣誉”的三星餐厅桂冠;鲁菜品牌——鲁上鲁,两度蝉联“米其林一星餐厅”荣誉;双品牌粤宴、湘上湘首度入选米其林指南。作为一家专注于高端餐饮品牌开发、品牌托管的管理集团公司,海归海...……更多
“剑客”齐聚!2024年全国击剑冠军赛分站赛(第一站)在烟台黄渤海新区激情开战
...剑协会、山东省体育局主办,山东省青岛体育训练中心、烟台市体育局支持的全国性赛事。除2024年全国击剑冠军赛分站赛(第一站)今日开赛外,2024年“孙一文杯”山东青少年击剑公开赛将于4月5日至7日开战。设置u6、u8、u10、...……更多
“沃地丰”杯2023山东•栖霞第十一届果王大赛颁奖仪式举行
...App进行了全程同步直播。整场活动除颁奖仪式外,还穿插烟台市歌舞剧院演员带来的精彩节目演出,欢唱和美丰收歌曲,共庆丰收喜乐。 ……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...n北京宴(华贸购物中心店)RedWall1939程府宴DADONGCuisine大董京鲁菜-千山万海HuaiXiangGuoSe淮香国色(正大中心店)JinShanChenghuPanRenJia金山城湖畔人家JinTingDiningRoom锦庭餐厅JINGCAIXUAN晶采轩(三星店)Ma……更多
山东烟台:在春天里赶赴一场百“椿”宴
...香椿,茎的粗细要适中,长度在10至13厘米。香椿宴运用鲁菜煎、蒸、扒、煮、拌、炝等烹饪手法,更能激发出独特的草木香气,操作时要精准到“秒”。“香椿要开水下锅焯水,不能超过10秒钟。”董新乐介绍道,香椿颜色由紫...……更多
“绿水青山·巡河有我”!烟台400余名水文志愿者携手巡河共护水生态
...0月20日上午,奋进新征程 “绿水青山·巡河有我”第六届烟台市水文巡河志愿活动,在风景如画的烟台市蓬莱区海市公园启动。来自各行各业的400余名志愿者参加启动仪式,并围绕蓬莱区平山河湿地公园展开巡河之旅,共护绿水...……更多
...”期间食品安全,严防辖区食品安全事故发生,连日来,烟台市市场监督管理局黄渤海新区分局八角市场监管所多措并举,全力以赴落实节日期间食品安全监管工作。此次工作主要针对三个重点方面:一是对大型餐饮单位为重点...……更多
将全球首发一系列新品!山东50家老字号暨非遗文化企业参展第六届进博会
...引领打造地方名片的有力作为。美食山东展区立足“弘扬鲁菜文化,助力鲁菜振兴”,组织兼具文化引领性和地域特性的特色小吃、酒水餐饮、粮油食品、调味酿造等相关企业入驻,以袅袅升腾的烟火气爆棚人们的幸福味。 进...……更多
...红城市”的标签。四方食事,不过一缕人间烟火。淄博是鲁菜发源地,淄博烧烤作为特色地域美食,融合了鲁菜质地优良、调味讲究、注重仪式等特点,深受当地人喜爱。而随着淄博烧烤出圈,引得天南海北的食客慕名而来,有...……更多
稳物价、保民生!烟台市市场监管局扎实开展2024年双节期间稳价保质工作
大众网记者 屈晨晨 通讯员 莫言 烟台报道近期,烟台市市场监管系统秉持监管为民理念,坚持依法监管、精准监管、综合监管,全力做好元旦、春节两节期间重要民生商品稳价保质工作。全市累计出动执法人员8万余人次,检查...……更多
本文转自:烟台日报全媒体发力 全渠道传播烟台市融媒体中心春节促消费宣传浓墨重彩促进消费提质升级,持续释放消费活力,是我市当前的一项重要工作。烟台市融媒体中心发挥融媒优势,全媒体发力、全渠道传播,全力组...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...非常注重季节性,根据不同的季节调整食材和口味。三、鲁菜 鲁菜,又称山东菜,是中国北方菜系的代表。它的特点是色香味俱佳,注重刀工和火候。糖醋鲤鱼、醋溜白菜都是鲁菜的经典之作。此外,鲁菜在制作过程中强调食...……更多
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新春走基层丨“一根针”的坚守
本文转自:人民网-山东频道人民网记者 宋翠“阳白、四白、迎香、地仓透颊车……足三里、三阴交、太冲……”从上到下,从头到脚
2025-02-02 09:05:00
新春走基层丨山野菜“盆栽”走俏市场
本文转自:人民网-黑龙江频道尚城春节期间,在龙江森工集团苇河林业局有限公司的森林果蔬基地,以往只有在春季才能漫山遍野生长的山野菜
2025-02-02 09:37:00
春节期间大吃大喝 当心急性上消化道出血
钟继红 浙江中医药大学附属第二医院(浙江省新华医院)消化内科副主任、主任中医师春节聚会应酬增多,医院消化内科、急诊科接诊的消化道出血患者会有所增加
2025-02-02 10:39:00
春节是个喜庆的日子。开心时,人们就爱做令人开心的事儿,聚会饮酒、串门打牌……似乎越过度就越尽兴。这样的想法其实大可不必
2025-02-02 07:48:00
本文转自:人民日报记者来到云南贡山县独龙江乡,听村民细说——增收账本沉甸甸(新春走基层·山乡新画卷)本报记者  朱思雄  张 驰《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)彩云之南
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报河南巩义海上桥村——文旅融合架起“致富桥”(新春走基层·特别报道)本报记者 尚嵘峥《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)推进乡村全面振兴是新时代新征程“三农”工作的总抓手
2025-02-02 05:46:00
本文转自:人民日报山西高平建宁乡——引才留才促产业发展(新春走基层·特别报道)本报记者  刘晓宇《人民日报》(2025年02月02日第 04 版)大年初三
2025-02-02 05:46:00
十八碗美味品嘉兴(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 窦瀚洋《人民日报》(2025年02月02日第 07 版)“南湖十八碗”之一的秘制白水鱼。嘉兴市南湖区文化和旅游局供图2024年度南湖船宴比赛现场
2025-02-02 05:48:00
黄葛树丨万承毅:故乡的血豆腐
故乡的血豆腐文/万承毅在故乡的村宴上曾听过一个笑话:某村宴上,一盘豆腐端上来了,众人提箸举筷狼吞虎咽。一男子曰:“豆腐就是我的命
2025-02-02 07:06:00
62岁女子确诊外阴癌!她的“坏习惯”为所有人敲响警钟!值得借鉴
吴阿姨今年62岁,大约四五年前,她开始遭受外阴瘙痒的困扰,便自行从网上购买了药水清洗,瘙痒暂时减轻。然而,随时间流逝,瘙痒反复发作
2025-02-01 03:53:00
都金辉主任:什么是湿疹?湿疹的危害有哪些?
湿疹是一种常见的皮肤病,由多种内外因素引发,具有明显渗出倾向的皮肤炎症性反应。其皮疹形态多样,可能表现为红斑、丘疹、水疱等
2025-02-02 01:32:00
【天眼问医】过年饮酒莫贪杯,这些事项要注意
春节期间,酒,作为文化与情感的载体,以其独特的韵味,为春节增添了一抹不可多得的醇香。然而,过量饮酒导致的健康问题也随之增多
2025-02-02 02:21:00
日照港口医院:春节欢乐多,小心健康亮红灯
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,美食盛宴与聚会娱乐不断。不过在尽享欢乐时,肛肠健康不容忽视。每年春节后,肛肠科总是人满为患
2025-02-02 06:39:00
日照港口医院:春节期间,三高人群如何 “稳” 住健康
齐鲁晚报·齐鲁壹点 隋忠伟 李浩春节期间,节日的氛围愈发浓厚,但三高人群需时刻警惕,守护好自己的健康。在这个特殊时期,一些不经意的生活习惯改变
2025-02-02 06:39:00
【天眼问医】春节过半,久坐打牌,这份防栓锦囊请收好
新春佳节,阖家欢乐,人们易因饮食不当、久坐不动、作息紊乱和情绪波动而面临血栓风险。高油高脂、高盐和高糖食物可导致血液黏稠度增加
2025-02-02 03:23:00