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...餐饮文化品牌活动。通过多矩阵直播、短视频宣推、邀约名厨比赛等,积极做旺人气、汇聚商气,推动新建区“厨师之乡·地标城市”品牌深入人心。 ……更多
来南海西樵尝“冠军菜单”
本文转自:广州日报第十六届“亚洲名厨精英荟”举行来南海西樵尝“冠军菜单”现场展示的以鱼肉为食材的厨艺作品广州日报讯 (全媒体记者刘鹏飞、李传智摄影报道)1月9日,佛山市南海区在西樵镇举行第十六届“亚洲名...……更多
开启美食之旅 品味幸福生活
...,对川菜的印象,多数人会用“麻辣鲜香”来概括,而对鲁菜的评价则是“浓油赤酱”。其次,美食体现了地方审美。在烹饪和品尝美食的过程中,人们不仅追求口感的美味,还注重食物的色、香、形、皿等方面的和谐统一。例...……更多
“味道平江·食在韵味”美食文化节即将启动
...节启动仪式、湘村名优食材与美食直播活动、“胖子香”名厨争霸赛等。活动组委会负责人表示,这次大型节会将展销平江食品企业、特色小吃、名优特产及包装食品,包括全国各地特色小吃等等,让消费者在这里可以全球美食...……更多
上新文旅美食地图 江西南昌以“食”为媒促乡村旅游发展
...进行。该系列活动将通过多矩阵直播、短视频宣推、邀约名厨比赛等方式,积极做旺辖区人气,向广大市民游客及网友展示当地独特的美食文化,培育地方经济发展新动能。图为江西省南昌市新建区“好新建·美生活——厨出新...……更多
葱爆羊肉的家常做法,葱香浓郁嫩而不膻,下酒又下饭
说到葱爆羊肉这道经典鲁菜,不得不佩服山东人对美食烹饪的智慧,不需要繁琐的操作和复杂的配料。利用火候的把控和简单调料的运用。就能把羊肉的鲜味和葱香结合得淋漓尽致。但有没有发现,我们在家里按照传统做法来...……更多
山东省首届齐鲁小吃文化节暨红红火火过大年活动在聊城成功举办
...相关国家的美食参加展销,促进了中外美食文化交流,让鲁菜走向世界。活动启动以来,社会各界对小吃文化节活动广泛关注。新闻媒体、网络大V、院校学生等,纷纷巡店试吃、拍摄短视频,各类媒体平台上纷纷报道。 本届小...……更多
...融合中提升,并且赶超周边一些地市,如宁波、温州好多名厨来台州取经。一位台州餐饮业界的大咖告诉记者,大道至简的家烧法,就是突出食材的本味,如沙蒜豆面、清汤望潮、家烧大陈黄鱼、葱油跳跳鱼等。可以说,台州菜...……更多
这6款菜,是很多人饭店用的最多的预制菜,而且很多人都爱吃
...就是“红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆”,在鲁菜、川菜、贵州菜等菜肴中,宫保鸡丁都是非常有名的,因为它口感、味道都独具一格,所以宫保鸡丁受到很多年轻人的喜爱。虽然宫保鸡丁好吃,但是它做法比较麻烦...……更多
...;江苏菜里的炒软兜、瓜姜鱼丝、菊花鸡肫、枇杷肉;京鲁菜里的油爆双脆、油爆螺片、火燎鸭心、葱爆羊肉、干炸丸子等,也以喷薄而出的镬气征服四方食客,定义中华美食。西餐,包括是牛逼哄哄的法餐,还有从中国抄了作...……更多
视频|汇聚名店、名厨、名菜 “开州金厨”精彩亮相
...秀厨师以及在外地就业创业的开州籍人士。参赛类别包括名厨、名菜和名小吃的现场烹饪比赛,整个比赛过程由重庆美食频道的知名主持人进行现场解说主持。32家餐饮企业、36位大厨、45道菜品、17个小吃一一亮相,共同角逐“...……更多
“乡厨斗阵”“引客下乡” 厦门同安第四届乡厨争霸赛活动举行
...村一品”公共品牌。当晚,除了乡厨们大展身手,现场的名厨、美食大咖等专业评审还结合大众投票,评出金奖一名、银奖两名、铜奖三名及优秀奖五名;发布涵盖全区各镇街的“一镇一桌菜”、美食&村品推介、镇街必吃餐...……更多
第二十一届中国科学家论坛隆重开幕
...博成为一座更具烟火气息的夜经济之城,一座独具魅力的鲁菜名城。与时俱进,文化创新,体现好客山东,人文淄博。中国管理科学研究院商学院赵先贵书记为王子全颁发证书,第二十一届中国科学家论坛特评定王子全为“中国...……更多
第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北石家庄举行 河北中鸿记获2个奖项
河北新闻网讯 由中国烹饪协会主办的第七届全国名厨烹饪邀请赛在河北省石家庄市举行,为期三天的比赛中,来自全国各地的上百位名厨齐聚一堂,各展才艺。河北中鸿记餐饮管理有限公司在本次大赛中斩获团体奖,以“中国...……更多
...,老杜就开始“东巡”,时间多半是一周左右。到淄博吃鲁菜、到潍坊吃酥锅,到胶东吃海鲜,到滨州吃蒸鱼……讲到高兴处手舞足蹈、神采飞扬,幸福挂在脸上。他从淄博回来写的《博山菜》一文,勾出读书会很多同学的馋虫...……更多
人生,在某一天就剩下孤零零的一个人,就按我说的做,保准不会错
...变换厨师,今天品尝东北菜,明天享受湘菜,后天沉醉于鲁菜的美味。只要自身经济宽裕,这一切皆为轻松事务。坚决不选择养老院。在完全自理的情况下,坚决抵制养老院。并非是指养老院不好,而是在那里缺少亲切和温暖,...……更多
“怎会有人爱吃蒜?”“怎会有人不吃蒜!” | 睡前聊一会儿
...转自:人民日报中央厨房-思聊工作室戴林峰俗话说,“鲁菜一万单八百,大蒜独占小九千”。山东是大蒜的重“栽”区,这个“蒜”可不是“装”的:全球约80%的大蒜出口量来自中国,其中约七成产自山东 。今年一季度的海关...……更多
游绿水览青山 品鱼宴享渔趣 吉林松花湖开江鱼美食节来京推介
...启动。期间,将有各种丰富多彩的活动,比如鱼市大集、名厨烹鱼展演、鱼小吃品鉴等。据悉,5月4日到7日,吉林市还将面向全国大学生举办就业招聘活动。届时,不仅会推出10000个就业岗位,还将面向所有来参加招聘的同学们...……更多
...媒体记者/王晖 通讯员/刘元) 2月21日,第三届中国青年名厨精英赛(华中赛区)在长沙圆满举行,省商业技师学院中式烹调专业教师欧阳虎,经过与来自湖南、湖北、河北三省的150余青年名厨的激烈角逐,获得特金奖。本次比...……更多
合肥“名厨”公示!
...两种方式,拟认定戴维等39人为第一届合肥市创新徽菜“名厨”,现将名单予以公示,公示时间为4月26日—5月5日。如有意见,请在公示期内向合肥市人社局职建处、市人社局机关纪委反映。电话:0551-63536041(职建处)0551-63536383...……更多
15位陕西名厨推出30道创新菜品
...,一场特别的创新菜品鉴交流活动在西安举行。15位陕西名厨,以“阿香婆”系列酱料为主调味料,创新研发烹制出了30道各具特色的菜品。活动现场,由省烹饪餐饮行业协会名厨委组织的15位陕西烹饪大师、名师,以“阿香婆”...……更多
品味东坡、菜系PK、美食品鉴 2023东坡美食文化荟16日海口启幕
...利、享老码头东坡酒楼专场优惠。同时,东坡与四大菜系名厨PK交流,名厨代表现场演绎。30家国内特色小吃齐聚椰城 结合东坡文化设计美食记者在海口东坡老码头看到,工作人员正在广场忙着搭建棚子。届时,30家国内特色小...……更多
规格高、阵容强、品牌硬、文化浓!2023“参博会”亮点频出
...了解产品行情、放心选购优质产品,提供了一站式捷径。名厨现场烹饪葱烧海参文化浓。在展馆里,组委会布设了烟台海参产业主题展,以海参的生长史为主线,通过实物、视频播放、展板展台等方式,介绍海参种业、增养殖、...……更多
一入冬便热气蒸腾,这“清泉之城”太懂享受
...提起大葱,山东大葱的佼佼者便是章丘大葱。章丘大葱在鲁菜上可谓样样沾功,葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、红烧肘子等都有它的身影。济南菜本是鲁菜的重头戏,尤其是济南烤鸭、糖醋鲤鱼、九转大肠等,都是代表的精华。...……更多
齐桓公能称霸,却无法忍受没有哪三人
...馆的人,常常被厨师们认作祖师。易牙(剧照) 要知道鲁菜可是传统四大菜系,后来的八大菜系唯一一个自发型菜系,就是借鉴其他菜系很少,大多都是自己研究出来的。从这点来说,易牙对我们的饮食文化是有贡献的,不过...……更多
山东有5大怪味美食,当地人吃不厌,外地人:这能吃吗?
...不少人都怀着“一览众山小”的憧憬慕名来到泰山,而且鲁菜是八大菜系之首,仅仅只想到山东煎饼就对山东的美食评价得过于简单了。山东的美食真是说也说不完,小编给大家列了几道出来。 济南把子肉、九转大肠、油旋青...……更多
温暖过年|人气满满“济南年”,凭啥能“拿捏”游客?
...上,到大明湖畔寻找老舍先生文脉,品尝八大菜系之首的鲁菜……同时,“全国文明城市”“东亚文化之都”等越来越多的名片“贴”在济南“身”上,让这座古老而又年轻的城市不断焕发活力和魅力。 “这些年,济南在文旅...……更多
古人是怎么看待饮食的?(健康书橱)
...绍了江浙地区为主的菜肴饭点,兼及京菜、粤菜、徽菜、鲁菜等菜式。在饮食菜式的层次方面,该书毫不“挑肥拣瘦”,既有山珍海味,也有粗茶淡饭;既有宫廷菜——王太守八宝豆腐,有官府菜——尹文端公家的蜜火腿,还有...……更多
“九转大肠”带火原节目 造梗引发综艺爆点
...。当时,比赛现场要求各位选手在规定时间内复刻出经典鲁菜:九转大肠。外号“小胖”的选手俞涛,在制作九转大肠的过程中没怎么清洗,保留了大肠的“原汁原味”,并且还把洗大肠的水倒进锅里进行二次浓缩加压,萃取精...……更多
广末凉子离婚后首次公开亮相!曾被曝出轨米其林名厨鸟羽周作
...微笑,看起来状态不错。此前,广末凉子被曝出轨米其林名厨鸟羽周作,去年7月她宣布与丈夫离婚,日媒曝今年夏天她将与鸟羽周作结婚。返回搜狐,查看更多责任编辑: ……更多
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吃了么您呐|开在北京簋街的大排档 让你一站式尝遍贵州风味
【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
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优势特长专家联动,两家三甲医院组建省级巡回医疗队
11月18日,广东省中医院贵州医院(以下简称“贵州医院”)及贵州省第二人民医院(以下简称“省二医”)2024年度巡回医疗队动员大会在贵州医院举行
2024-11-19 04:01:00
央媒看太原随着气温逐渐降低,全国多地的冬日美食纷纷上线。11月17日,央视新闻频道《新闻直播间》栏目以《山西太原:冬日滋补好时节非遗牺汤受欢迎》为题
2024-11-19 06:34:00
进入秋冬换季时,又到了心血管疾病的发病高峰。心血管疾病堪称威胁生命健康的“头号杀手”,每年的发病率不断上升。它来势汹汹
2024-11-19 06:53:00
“医生你看,我现在血压完全正常了,而且把降压药都停掉了!”11月13日下午,文晖街道社区卫生服务中心,拿着报告单来复诊的吴阿姨喜出望外
2024-11-19 07:24:00
一瓶“甲硝唑”几块钱,竟还能摆平这4种病?医生:别白白错过了
小陈最近应酬有点多,胃痛也一直反反复复,但工作太忙,他也没时间去检查,想到家里还有甲硝唑,而且也有治疗肠胃的作用,就吃了一片应急
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小叶医探 | “不开刀”的减重手术来了!安徽首次运用一项新技术治疗肥胖
大皖新闻讯 37岁的宝妈晓静(化名)深受肥胖症困扰,控制饮食、加强锻炼后体重仍然高居不下,身体也不堪重负。11月18日
2024-11-18 21:03:00
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2024-11-18 21:04:00
自制-山楂绿茶
材料:绿茶粉6公克、山楂5钱。做法:将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,每日一帖。功效:可以消除赘肉油脂
2024-11-18 21:35:00
自制-玫瑰蜜枣茶
材料:加州蜜枣5颗,粉红玫瑰一小搓即可(最好是买已经打碎的,比较能冲煮出味道)。做法:准备500-600CC的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去
2024-11-18 21:49:00
这种新型工程化外泌体疫苗,为未来研发提供了新策略
近日,贵州医科大学药学院高秀丽教授联合军事医学研究院郑爱萍教授在《Bioactive Materials》杂志上发表了题为“Fc-empowered exosomes with
2024-11-18 22:25:00
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37本ICU日记闪烁医学人文之光(新视野·聚焦医学人文③)
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