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从鱼塘到餐桌6重把控,半天妖品质美味背后的质量溯源
...仓”。在江门台山市中礼村的恒兴斗山水产养殖基地里,鱼塘中央的饲料机器正在分撒恒兴自产的斑点叉尾鮰鱼无抗饲料,养殖员穿梭在108个鱼塘间,不时低头通过手机中的“智慧U鱼”可视化系统,查看各鱼塘在苗种管理、养...……更多
腐乳,一种美味的调味品,品牌选择对于提升餐桌品质具有重要意义
腐乳作为一种具有独特风味的调味品,在中国人的餐桌上扮演着重要的角色。然而,市场上的腐乳品牌琳琅满目,究竟哪个牌子的腐乳好吃呢?本文将从品牌、口感、制作工艺等方面为您推荐几款口感上乘的腐乳品牌。首先,...……更多
...水面上波光粼粼,池水清漪,鱼影浮现。他们沿着湿滑的鱼塘小路,按照企业此前的查检作业预约,开始一天的工作。凭借动物医学专业背景和入关5年来工作实践的积累,青年关员孙淑鹏早已是广州海关动物检疫专家之一。像...……更多
...方面能够省去中间环节,有效管控采购成本,让产地直达餐桌的供应体系成为消费者享受“高质价比”菜品的保证。除自营外,呷哺集团在合作伙伴方面也进行严格的评级管理制度,其制定的评估标准能够多维度多频次的优化供...……更多
喜欢吃鱼,不要错过这4种海鱼,肉嫩刺少营养高,再贵也值了!
对于热爱美食的你来说,海鱼无疑是餐桌上的明星。不只是因为它们的味道鲜美无比,更因为它们所富含的高营养价值。说到选择海鱼,有那么几种,尽管价格稍高,但它们的肉质柔嫩、刺少,富含诸多对身体有益的营养成分...……更多
...提高生产效率。冬天气温低,鱼干晚上接受霜冻,白天在鱼塘边风吹日晒,腥味渐渐散去,香味日渐浓郁。等到晾晒的最后一天,阳光完全去除了鱼肉中多余的水分,冷风让肉质变得紧实,鱼肉通红,纹理清晰可见,这便是好鱼...……更多
买大虾时,并不是越贵越好!遇到这4种白给都不要,看完涨知识了
...虾在全球美食界享有极高的声誉,几乎是每个海鲜爱好者餐桌上的常客。无论是在高端的海鲜餐厅,还是在家庭的日常餐桌上,大虾都以其独特的鲜美口感、丰富的营养价值,以及多样化的烹饪方式赢得了广泛的喜爱。从经典的...……更多
清道夫在广东佛山被做成美味!餐馆老板:每天都要做几十桌才够卖
...,其无底线的繁衍令许多人深感困扰。饱受清道夫挑战的鱼塘养殖户,不得不持续捕捞鱼类,然后将其抛入河中,积聚成山。广东顺德一餐馆将清道夫做成美食,老板:一天要做几十桌为何不能品尝这些鱼类呢?就这样将它们丢...……更多
钱大妈“全球卖菜”背后:产销发力,12年逐鲜“两个一公里”
...核心产区组织订单集中采购,进而实现生鲜产品从农田到餐桌的无缝衔接。通过与源头供应商签订协议,与养殖、种植基地开展合作,钱大妈在确保产品质量的同时,不仅省去了中间商成本,更关键的是保证了生鲜商品的品质和...……更多
腌萝卜是一种非常受欢迎的小菜,口感脆爽,是家庭餐桌上的常客
...常受欢迎的小菜,不仅口感脆爽,而且制作简单,是家庭餐桌上的常客。要想腌出好吃又脆的萝卜,需要注意以下几点。首先,选材很重要。要选择新鲜、嫩的萝卜,这样腌制出来的口感才会更好。将萝卜清洗干净,去掉头尾,...……更多
七鲜年货节开启 供应链优势加码 全方位保障消费者过祥和幸福年
...者高端年礼需求。此外,结合年夜饭、走亲访友等场景的餐桌大菜需求,七鲜精准“出招”,推出春节年夜饭套餐和餐桌C位大菜系列,为节日餐桌添味添彩。消费者可以提前预定,花式菜系随心搭,初一至初七尽享美味不重样...……更多
美味佳肴“快马加鞭”保鲜到餐桌
...:人民铁道报冷链物资运输美味佳肴“快马加鞭”保鲜到餐桌肖培清 赵钰佩 胡子玥“26001次6道列车预计16时28分到站,提前做好接车准备,预留好股道,并通知货检、拉风作业人员做好接车准备。”1月28日15时57分,郑州北站调...……更多
这道“嘉兴年味”走向更远
...到外地供货量大起来了,这可是好事呀。”从养殖几十亩鱼塘到现在承包了1000多亩鱼塘,俞来兴说自己一辈子跟鱼打交道,最要感谢的也是这些鱼儿,让他走上了致富之路。要感谢这些鱼儿的不止俞来兴一个人,2023年,王江泾...……更多
美好食品联名山姆 掀起家庭餐桌新“食”尚
现今,预制菜市场正处于蓬勃发展的黄金时代。据前瞻产业研究院发布报告称,中国预制菜在C端市场激起巨浪,消费者选购行为逐渐增多。当预制菜“飞入寻常百姓家”,食品企业面对的不仅是蓝海机遇,更有消费者的挑剔审...……更多
盘县火腿 美味背后是匠心
...口咸鲜柔嫩,色香味俱全的盘县火腿是当地居民逢年过节餐桌上必备的佳肴之一。盘县火腿自元代传承而来,历史悠久,选用当地特有的猪肉,加上独特的气候及制作工艺,造就优质的口感。2012年盘县火腿获得国家地理标志产...……更多
揭秘预制菜:餐桌上的“黑科技”还是健康隐患?
...悄然兴起的饮食新宠,正以其独特的魅力,改变着我们的餐桌风景。但在这背后,又隐藏着怎样的秘密呢?今天,就让我们一起揭开预制菜的神秘面纱,看看它到底是餐桌上的“黑科技”,还是潜藏的健康隐患。一、便捷与美味...……更多
【悦系源:筑梦健康餐桌,硒引品质生活新篇章】
...富硒鸡蛋、富硒灵芝鸡蛋及DHA脑黄金鸡蛋,正引领一场从餐桌到健康的深刻变革,重新定义了鸡蛋的营养价值与健康标准。【硒望之地,营养之源】硒,自然界中的微量奇迹,被世界卫生组织誉为“生命的守护神”,在增强免疫...……更多
...。”刘银龙说,靠着一步步摸索和打拼,他承包了20亩甲鱼塘,成立了甲鱼养殖合作社,带动村民抱团发展。目前,有10多个养殖户与刘银龙达成合作意向,有一户正在建设养殖棚。“去年我包了两个鱼塘,养了1500只甲鱼,产量...……更多
写好金融支持“土特产”文章
...过。每家每户门前屋后都有一两口用溪里鹅卵石垒起的小鱼塘,将山泉活水引入其中,里面养着十几尾草鱼、若干尾红鲤,构成一道独特的山村农家风景。在开化县何田乡,当地村民养殖清水鱼已经有600多年的历史。2020年,开...……更多
呷哺呷哺集团庆祝上市十周年,推出回馈活动并实现业绩增长
...了显著成果。通过数字化管理体系,集团实现了从源头到餐桌的全链路实时管控,提高了产品可追溯性和食材新鲜度。同时,集团还通过整合营销策略重塑“人货场”,创建了多品牌融合共赢的新场景,并通过会员体系提升了客...……更多
腌酸菜,只加盐就错了,多加1味料,不烂不发霉,口感酸爽颜色好
你是否曾在某个清晨,被餐桌上那一碟色泽金黄、酸香扑鼻的酸菜所吸引?那一口咬下,酸脆爽口,仿佛带你穿越回那古老的岁月,体验着古人用盐保存食物的智慧。今天,就让我们一起走进这坛中的奇妙世界,探寻酸菜背后...……更多
打造出数字化智能渔场,他让村民的腰包鼓起来了
...源:极目新闻极目新闻记者常怡通讯员柯岱宏村民们站在鱼塘边收网,肥美的青鱼不时跃出水面,现场水花四溅。走进武汉市新洲区汪集街咀阜村水产养殖基地,村民摇身一变成为渔民,装鱼入桶,一桶又一桶大青鱼被起吊机吊...……更多
插秧节原产地溯源  源头解锁十月稻田“香香香”品质密码
...稻田的产品矩阵、好产区、现代化的加工工艺、从农田到餐桌的全链路等环节展现给消费者,“洗脑式”强化了观众对十月稻田“香香香”的品牌认知。生态产地溯源,“香香香”探索品质密码5月6日至5月15日,十月稻田在微博...……更多
“长江三鲜”养出富民产业
...来最自豪的事情。2013年,陈国荣回到家乡,承包了1500亩鱼塘,从钓鱼爱好者化身养鱼专家,开始养殖南美对虾和鮰鱼。“我一直喜欢研究新鲜的东西,第一次看到‘长江三鲜’,就忍不住想买来养养。”陈国荣介绍,2021年,在...……更多
“成都造”鱼子酱端上国际餐桌
...打入全球30多个国家高档餐厅 “成都造”鱼子酱端上国际餐桌工作人员筛选鱼子酱马来西亚的一家超五星级酒店内,几十个餐碟上,各种晶莹剔透的鱼子酱在水晶灯的照射下闪烁着诱人的光芒。没有厂家、没有品牌、没有介绍,...……更多
川豫情:深耕特色美食,引领速食产业新风尚
在快节奏的生活中,方便主食成为了众多消费者餐桌上的常客,然而,在追求便捷的同时,人们对食物的品质和特色也有着越来越高的要求。河南川豫情食品科技股份有限公司(以下简称“川豫情”)在速食领域深耕近10年,其健康品质...……更多
燕之屋携手米其林主厨黄景辉团队定制燕窝美馔
...的高品质燕窝,且配料只含纯净水、燕窝、有机冰糖,是餐桌上的饕餮美味,也是追求“美与健康”生活方式的珍贵之选。图:晚宴宾客品鉴碗燕·尊享款(158g)低糖款 燕窝是时间沉淀下来的礼物,拥有悠久的历史与传承,法...……更多
作为日常招待客人的佳肴,辣白菜普普通通,却成为餐桌上的亮点
...作为家庭日常菜肴还是招待客人的佳肴,辣白菜都将成为餐桌上的亮点,让人们品尝到来自韩国的独特美味。 ……更多
...龙岗村党支部书记杨军说,村上从刚开始的13户养殖户、鱼塘面积200余亩发展到现在的51户养殖户、鱼塘面积3000余亩。近年来,在米东区农业农村局和羊毛工镇党委、政府的支持下,村上引进了新品种,更新了养鱼设施,同时积...……更多
复盘巴奴2023:及格线之上,如何“做火锅”
...片土地上世世代代的记忆。将祖国各地的美味带到人们的餐桌上,是中国餐饮的使命,也是巴奴的追求。”基于此,2023年11月,巴奴推出“地理标志保护产品”系列,包含山东乳山的“乳山牡蛎”、河南温县的“温县铁棍山药”...……更多
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小米终结特斯拉销量神话
外媒惊呼,特斯拉神话已经被小米终结了。在中国市场,特斯拉Model 3的销量已经被小米SU7超越。连外国网友也不由惊叹小米SU7的实力
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“实习生也月入过万”,这一行业严重缺人
作者: 张旦珺市场对寻求AI人才的渴望,到了按图索骥的程度。晚点latepost曾在报道中记录过这样一个细节:当一位投资人循着AI论文上的名字一个个去拜访时
2025-03-09 03:32:00
英特尔酷睿Ultra 9 285H性能实测:50W超越前代90W性能
年初英特尔正式发布了英特尔酷睿Ultra 200H标压处理器,该系列对应上一代酷睿Ultra 100H系列处理器,最高规格为16核CPU+8核GPU的配置
2025-03-08 22:45:00
直屏回归!小米16 Pro采用全新设计
近期,知名数码博主数码闲聊站带来了一则消息:即将在10月左右发布的迭代旗舰手机,将普遍转向直屏设计,并引入LIPO这一前沿技术
2025-03-08 23:15:00
《哪吒2》让新加坡发行方惊到了:排片量位居首位
3月8日消息,据媒体报道,当地时间3月6日,《哪吒之魔童闹海》在新加坡33家电影院全面上映。据悉,目前该影片的排片量在新加坡所有正在上映的电影中居首位
2025-03-09 00:16:00
上海迪士尼三月竟然改名字:网友热议
3月9日消息,据媒体报道,上海迪士尼乐园的名字被改成了“迪士妮乐园”。对此,有网友表示,这不是迪士尼第一次改名。此前上海迪士尼度假区公众号发文称
2025-03-09 00:16:00
《黑神话》立功!Steam中国玩家激增:简体中文用户占比已突破50%
根据Automaton的消息称,在上个月V社发布了最新的Steam硬件和软件调查,结果显示:截至2025年2月,简体中文用户数量增加了20
2025-03-08 13:45:00
酒蒙子有救了!女子植入戒酒芯片称酒就像白开水
快科技3月8日消息,对于嗜酒如命的人而言,戒酒属实是个老大难的问题,不过随着科技的发展,一切皆有可能。据“成都市第四人民医院”官方报道
2025-03-08 14:15:00
何小鹏在央视采访中表示:机器人是汽车发展下一个形态之一
快科技3月8日消息,全国人大代表、小鹏汽车董事长何小鹏在接受央视采访时,深入探讨了智能网联新能源汽车及智能机器人的未来发展趋势
2025-03-08 14:45:00
女生每天自驾110公里跨市上班:是时候换台纯电车了
快科技3月8日消息,你能忍受最长的通勤距离是多远?有私家车的话每天跑100公里可能还行,但如果时间长度拉到10年呢?在河南荥阳
2025-03-08 14:45:00
小男孩如愿坐上小米SU7 Ultra 冲回家拿车模送车主
快科技3月8日消息,在这个看似平常的早晨,汽车博主@臧智渊却收获了一份意想不到的温暖与感动。当他的小米SU7 Ultra临时停在二环路边时
2025-03-08 14:45:00
犯罪片《最暖的归途》立项:《第二十条》同编剧
快科技3月8日消息,据灯塔专业版备案信息库,电影《最暖的归途》立项备案,备案单位北京光线影业有限公司、最高人民检察院影视中心
2025-03-08 15:15:00
小红书快成为新一代的App Store了
不是哥们,现在的开发者都这么野吗?老差友都知道,咱公众号时不时分享一些好玩、有趣的小软件。这些 App 我能第一时间知道
2025-03-08 15:15:00
最快300km/h!不少小米SU7 Ultra车主晒狂飙速度 雷军是否该限速
快科技3月8日消息,随着越来越多用户提车小米SU7 Ultra,那么上路后感受它的速度就是必不可少的操作了。已经有不少小米SU7 Ultra车主在社交媒体上晒视频
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超《复联3》近在咫尺!《哪吒2》票房破147亿
快科技3月8日消息,根据网络平台数据显示,全球动画电影票房榜冠军《哪吒之魔童闹海》总票房已突破147亿元人民币。目前,该片在全球票房排名中位列第7位
2025-03-08 15:45:00