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走高端路线 锅圈食汇上市后第一个动作是开餐厅?
卖火锅食材的锅圈食汇走起高端路线。近日,首家锅圈黑珍珠直营店落地郑州,不仅食材定位高端,还在门店中增加了火锅和铁板烧堂食服务,套餐售价在298-798元/每位。其实,锅圈食汇早就在上市材料中预告了开黑珍珠店的想...……更多
观察+丨高端餐饮频频闭店,餐饮行业不行了?
...变得越来越少。今年以来,多家被称为“天花板”级别的高端餐饮品牌接连闭店,连米其林餐厅也顶不住压力。随着市场环境和消费者偏好的变化,高端餐饮的盈利逻辑正遭受前所未有的挑战。高端餐饮品牌纷纷闭店在北上广深...……更多
欠款、欠薪、欠租 “黑米”餐厅TIAGO、Opera BOMBANA突然关门 高端餐饮还香吗
...两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日,Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议,除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外,欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观...……更多
如何让“土鸡”变成“金凤凰”
...货架上不难发现产自江西的农产品。眼下,江西土特产与高端商超和餐饮的美丽相遇,正越来越多。初尝甜头:181款农产品进入高端商超餐饮好山好水产出好食材,自古江西就是鱼米之乡。一组数据能看出江西农产品在全国版图...……更多
人均1580元,“外滩十八号”停业了?知情人士透露→
近日有食客发现人均1580元,位于外滩十八号的高端餐厅L\'Atelier 18突然闭店了,但他还有5000元的餐券没来得及用。“外滩十八号”显示已暂停营业外界尚不清楚该家餐厅突然闭店的确切原因,不过有知情人士透露,该餐厅数月...……更多
福州两餐厅首登“黑珍珠”榜单
...菜产业的排头兵,一方面,福州亟需繁荣餐饮产业,发挥高端餐饮品牌在拉动文商旅融合中的重要作用,提高福州的知名度、美誉度;另一方面,福州作为闽菜发源地,引入高端餐饮品牌,有利于提升新闽菜产学研体系建设,推...……更多
开快闪、玩联名、推套餐 米其林们“下凡”意欲何为
...上,这并非山河万朵首次以此形式面向消费者,而从整个高端餐饮来看,虽然说上榜米其林指南、黑珍珠指南是餐厅定价的勇气,但如今不少米其林黑珍珠餐厅正在以接地气的形式和价格向消费者招手。“米其林”们的集体下凡...……更多
...海世博源购物中心举行,发布3条“ 城市漫步+美食指南”路线。启动仪式上,美团发布了《环球美食在上海:2024餐饮消费趋势报告》。报告显示,今年上海环球美食消费继续保持规模和品质领先优势,国内城市交易额和商户数...……更多
“牡丹亭”里的“美”与“味”
...亭(新天地店)是南昌本土知名餐饮企业“炉忆”旗下的高端品牌门店。荣获黑珍珠餐厅的称号,不仅彰显了餐厅在江西菜味道创新方面的卓越成就,更展示了餐厅对江西文化传承的执着与弘扬。餐厅取名为“牡丹亭”,旨在将...……更多
今年首场黑珍珠餐饮峰会在台举行
...28日,为进一步推动台州菜高质量发展,2024年首场黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会在台州远洲凤凰山庄举行。黑珍珠餐厅指南,是美团推出的一份联合烹饪专家、知名美食家和美食研究者共同遴选,以年为维度发布的榜单。会上,...……更多
...励。鼓励中华老字号餐饮店、米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高端品牌落户,对新开门店装修支出等实际投资总额50万元以上的,按照实际投资总额的30%,给予最高不超过50万元的奖励。资金如何申请?首发首秀首店经济发展资金为...……更多
当库迪瑞幸陷入9.9元厮杀,看似“高处不胜寒”的精致餐饮,还有戏吗?
...方菜系第一。当库迪、瑞幸陷入9.9元低价咖啡厮杀,听来高端的精致餐饮为何能逆风而起?《2023年中国餐饮消费趋势》给出了一种解释。报告指出,我国的餐饮消费呈现出“K形分化”,即一端向上探顶,一端往下坠落的分化走...……更多
海底捞“搬师”霸王茶姬,餐饮业上演无边界战争
...底捞看上了张俊杰?从品牌调性上看,此前海底捞主打中高端市场的作风经营,并以服务闻名。而霸王茶姬的调性同样是布局中高端市场,其热销的伯牙绝弦(茉莉雪芽)在奶茶价格带中扎根中高位置,中杯17元,大杯22元。作...……更多
福味上榜“黑珍珠” 闽菜出圈正当时
...认为福州菜不够精致。这次我们上榜‘黑珍珠’,证明了高端化、精致化的福州菜,拥有非常强的生命力。”章建明表示,“看到各地文旅‘出圈’带动当地关注和发展,我们也希望以获得‘黑珍珠’为契机,进一步打造福州精...……更多
...活方式业态将各占五成。有30多年历史的赛特是京城老牌高端百货的代表,其所在的CBD商圈聚集着大量高端商务客群。随着人们对于高端消费体验的需求逐渐晋升到生活方式层面,赛特在改造中对业态进行了聚焦和取舍,通过培...……更多
全面焕新 诚邀入席 茹丝葵经典牛排馆成都店落户成都太古里中心IFS
...落户成都核心商圈地标——成都太古里IFS商场。作为全球高端餐饮领域的佼佼者,茹丝葵经典牛排馆自上海、成都、重庆及长沙四地皆取得巨大成功后,本次将这家落户大陆的第二家门店焕新,继续甄选地道经典的口味和精致多...……更多
DQ跨界:冰淇淋丢失的“高级感”汉堡来凑?
...制酱料。从精选食材与搭配细节来看,DQ汉堡走了一条“高端品质”路线。官方也曾表示,相比连锁汉堡品牌,DQ更偏向于采用好的食材、成本更高的货,并无意走低价路线。那么,这与DQ汉堡店强调“质价比”的品牌标签天然相...……更多
西游记路线、反向旅行、新式游园……“十一”假期出游涌现新玩法
...城墙、贵阳市黔灵山公园。除此之外,人文古迹相关游学路线、汉服旅拍等新文旅活动受到年轻人喜爱,传统文化主题成为今年“十一”假期出游的流行趋势。传统文化旅游热,《黑神话:悟空》相关景区爆火随着游戏《黑神话:...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...记提及数量最多的湘菜品牌TOP10中,除了新长福走的是中高端路线,其余品牌客单价基本在60-80元之间。(图/DT商业观察)而在平价之外,通过进一步拆解上述品牌的菜单,我们发现,以上品牌中,有两道菜高频出现在各家餐厅...……更多
创建“世界美食之都”,台州加油提速
...文转自:台州日报台传媒记者单露娟4月28日,2024黑珍珠餐厅指南餐饮洞见峰会台州站在椒江举行。借助此次峰会,将进一步推动台州菜高质量发展,推动本地餐饮企业提质升级,吸引外来品牌来台州发展,为创建“世界美食之...……更多
李湘带王诗龄高档餐厅吃饭,坐劳斯莱斯戴鸽子蛋珍珠戒指十分豪气
...英国风格,精美的餐具和优雅的布局都彰显了这家餐厅的高端定位。在这样的环境中用餐,无疑是一种极致的享受。食物更是让人垂涎三尺。照片中的美食摆盘精致,色彩斑斓,看起来既美味又诱人。无论是鲜嫩的牛排、滑嫩的...……更多
...头企业引领带动作用,强力推进招商引资,积极引进一批高端餐饮品牌,培育更多餐饮名店,更好满足群众个性化、多样化的消费需求。要打造让外地人喜欢、本地人自豪、年轻人向往的富有活力的城市,持续办好城市标志性品...……更多
赛特购物中心焕新亮相
本文转自:北京日报老牌高端百货转型精致餐饮聚集地赛特购物中心焕新亮相昨天,改造升级后的北京赛特+购物中心正式开业。本报记者 邓伟摄本报记者 马婧昨天,位于建国门外大街南侧的赛特购物中心以“赛特+”的新形象...……更多
雅诗兰黛集团投资国产沙龙香melt season,看好国内香水市场
...渠道拓展等方面助力。据悉,melt season成立于2021年,定位高端沙龙香,目前一共上市了经典和高定两个系列,共10款香水。前者定价980 元/100ml,后者定价1280 元/100ml。为了增加消费场景的多样性,melt season也如大部分高端定位的...……更多
“不用预制菜”成餐厅新卖点
...:北京日报门店现炒吸引“锅气”拥趸“不用预制菜”成餐厅新卖点本报记者 杨天悦近几年间,预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌,对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔,增加了消费...……更多
“精致餐饮”向阳而生  “舌尖力量”引客入昌
...引客入昌从传统的白糖糕、糊羹到高品质“黑珍珠”上榜餐厅□洪观新闻记者 黄之昊一方食事,展现了城市的人间烟火气,也吸引了四面八方游客前来探索体验。成为“网红”城市的南昌,饮食文化在不断创新和发展,变得更...……更多
北京火锅美食文化节启动 百余品牌千余门店推出优惠活动
...广式火锅店,蓝色港湾店已连续5年被评为了黑珍珠一钻餐厅。“瑶柱粥火锅和佛跳墙火锅是我们的主打产品,以珍鲜味正为特色,受到了很多食客的青睐。”北京珍滋味餐饮管理有限公司运营总监许彦平介绍,“店内的所有海...……更多
网红餐饮如何长红?对话北京麻六记餐饮管理有限公司CEO安勇:品质为先,不会一味追求门店数量
...时便决定走大众化路线,希望能够面向更多消费者,而非高端餐饮。其次,麻六记的门店在300平方米左右,以经典的川菜菜品为主,价格也较为亲民,外加创始人汪小菲个人IP的加持,受到了较多消费者的喜爱。打好配合,由线...……更多
AI炒菜机器人“食”力赋能——专访橡鹿科技联合创始人杨建成
...技术促进各行各业生产率提升,具体的抓手有人工智能、高端算力和算法、高端芯片等。在“人工智能+”方面,人工智能炒菜机器人在我国餐饮业的应用潜力巨大,如何培育释放新质生产力,让更多人充分享受到数智红利?《小...……更多
...念家乡味道的热门打卡地,也是亲朋聚餐的首选。黑珍珠餐厅淮扬府安定门店11个包间已全部订出。门店已提前联系好食材供应商,加大假期食材备货量。作为知名粤式茶点餐厅,广州老字号陶陶居三里屯店和朝阳大悦城店元旦...……更多
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让幸福发生,容声606WILL养鲜冰箱重磅登场
12月28日,“让幸福发生——容声606WILL养鲜冰箱新品发布会”在上海盛大举行,这款冰箱搭载了升级迭代的WILL养鲜系统
2024-12-29 13:56:00
小米SU7发布2025年1月限时购车权益:下订即享免费增强智驾等功能
快科技12月29日消息,小米汽车近日宣布了2025年1月份的小米SU7限时购车权益。从1月1日至1月31日,所有下定购买小米SU7全系车型的用户将享受价值8000元的Nappa真皮座椅
2024-12-29 14:09:00
网红辛巴发声力挺良品铺子:不要为蹭流量恶意搞垮国民企业
快科技12月29日消息,日前,国内头部电商主播辛巴在带货良品铺子时,喊话打假人不要为蹭流量搞垮国民企业。辛巴表示,在这个社会上有太多人为了流量不择手段
2024-12-29 14:39:00
微软Win11 24H2隐藏改动:Alt+Tab经典任务视图回归无望!
快科技12月29日消息,在微软Windows 11的最新更新24H2版本中,用户将无法再体验到经典的Alt+Tab任务视图界面
2024-12-29 14:39:00
6.6千米!广西最长跨海大桥龙门大桥正式通车
快科技12月29日消息,据报道,中交公路规划设计院有限公司牵头设计的广西首座单跨超千米的跨海大桥,也是广西最长的跨海大桥——龙门大桥于12月29日上午正式通车
2024-12-29 14:39:00
科技创新,如何点燃新质生产力“引擎”?
本文转自:人民网“以科技创新引领新质生产力发展”圆桌论坛现场。人民网记者 翁奇羽摄人民网北京12月29日电 (记者赵竹青)在12月28日举办的“2024年人民财经论坛暨数字经济大会”上
2024-12-29 14:47:00
运营时速400公里全球高铁最快!CR450动车组座舱布局公布
快科技12月29日消息,CR450动车组样车今日在北京正式发布,此次发布的CR450动车组样车包括CR450AF和CR450BF两列样车
2024-12-29 15:09:00
雷军元旦跨年直播来了:大约4个半小时
快科技12月29日消息,今日,雷军发微博预告称,打算在12月31日晚8点做一场直播,陪大家一起跨年。“2024马上就要过去了
2024-12-29 15:09:00
现场画面!韩国客机起火爆炸烧得只剩机尾:179人遇难 2名生还者均为乘务员
12月29日消息,当地时间29日上午9时07分左右(北京时间29日8时07分左右),一架正在着陆的客机在韩国全罗南道的务安国际机场偏离跑道
2024-12-29 15:09:00
AI手机全球大调查!日本认知度最低
快科技12月29日消息,生成式人工智能(Gen AI)技术智能手机行业中的应用成为热门话题。Counterpoint Research针对美国
2024-12-29 15:09:00
红米k80的性能到底怎么样?一起来看看吧
自从红米K80系列发布之后,友商就开启了对该系列手机的疯狂狙击。真我,iQOO,一加,荣耀等友商是轮番轰炸,尤其是对于红米K80标准版更是极其针对
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荣耀200大降价,销量迎来一波大涨
只要舍得降价,原本性价比不高的机型,也能变成高性价比手机,这种情况在手机行业中经常发生,荣耀200就是一个典型的例子,早期这款手机在线上渠道并不受欢迎
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继宣布今年交付量超过30万台后,小米汽车官微今日发布了“年终总结”:目前销售门店已开业200家,覆盖全国58城市;研发投入超过130亿
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虽然英伟达(NVIDIA)新的B200系列处理器推出的过程中出现了良率、发热等方面的问题,但据外媒SemiAnalysis报导
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华为鸿蒙生态创新中心揭牌启用,覆盖18个垂直领域
华为鸿蒙生态(武汉)创新中心正式揭牌启用,这是继深圳、成都之后,国内设立的第三个鸿蒙生态创新中心,也是全国规模最大、设施最先进
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