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湘菜十大招牌菜有哪些,推荐以下正宗的10道菜,香辣鲜香
...。以五花肉为主料,搭配青红辣椒翻炒,色泽诱人,口感香辣可口,让人回味无穷。此外,湘菜中还有毛家红烧肉、黄焖鸡米饭、湖南小炒肉、腊味合蒸、麻辣香锅、永州血鸭和东安鸡等招牌菜。这些菜品各具特色,无论是口感...……更多
人均40元,这家湘菜馆简直是我的下饭神器!
...的【辣椒炒肉】,这可是招牌菜哦!辣椒炒得恰到好处的香辣,肉质鲜嫩多汁,入口即化。我得说,这辣椒炒得简直比肉还好吃!每一口都让我欲罢不能,完全停不下来。这道菜真的是下饭神器,一不小心就能吃下好几碗饭!除...……更多
牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜
...肉可以说是湘菜里边很经典的一道菜了,牛肉滑嫩鲜美,香辣入味,是一道超级美味的下饭菜!今天就给大家分享一下这道菜的做法:1:首先按照下图一所示的配方将牛肉切丝后抓拌均匀腌制20分钟备用2:准备姜蒜芹菜小米辣...……更多
元宵节 换口味尝鲜新菜品
...度的低油温让笋壳鱼能够保持鲜嫩爽滑的口感,黄贡椒的香辣将味觉拉回湖南当地土菜馆的烟火气当中。岳阳姜辣鹅掌烧斯里兰卡蟹这道菜中,用岳阳代表性的口味姜辣作为主调味烹制鹅掌和螃蟹。老姜的辛辣充分沁入食材,既...……更多
八大菜系争霸战:谁才是中华美食的王者?
...将海鲜与果蔬巧妙搭配,打造出一道道美味佳肴。湘菜:香辣可口,热情如火 湘菜以其香辣可口、色香味俱佳而广受赞誉。它融合了湖南的辣文化和独特的烹饪技艺,让人一吃难忘。品尝湘菜,就是体验湖南人的热情与豪放。...……更多
国宴菜东安鸡的家常做法,鸡肉滑嫩质地干香,不愧是湘菜之首
...,这样炒出来的辣香色才更完美。5.为了增加这道菜更加香辣的口感,我还会切一点小米辣进去,(小米辣切碎)小米辣不仅能很好地释放出辣香味,同时也能很好地附着在鸡肉的表面,增加鸡肉辣香的层次感。6.我们把锅烧热...……更多
“费大厨”们,批量攻占北上广
...文经授权转载自DT商业观察(ID:DTcaijing)作者:史悠绮“湘菜馆,越开越多了”,正在成为消费者们共同的感受。当你站在上海的南京西路地铁站,打开大众点评搜索“湘菜”时,就会发现:半径1km的范围内,就囊括了54家湘菜...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,看看你吃过几个?
...中国中部地区的湖南,蕴藏着丰富的饮食文化底蕴,其中湘菜作为中国八大菜系之一,因其独特的辛辣浓烈口味和色香味俱全而闻名于世。湘菜不仅在烹饪技艺和地方特色上展现魅力,同时还融合了湖湘人民热情豪放的性格特质...……更多
只卖18道菜,人均50元!这批小餐馆排队排疯了
...底,袁斌在北京朝阳区某居民区附近开了一家“师傅说·湘菜馆”,招牌菜是干锅肥肠,还有一些家常湘菜小炒,包括山椒炒牛肉、酸辣鸡胗、糖醋里脊等,产品价格从29-59元不等。和其他湘菜馆最大的不同就是,师傅说只做十...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...的朋友,学生时代逛小卖部也都没少买上几包产自湖南的香辣鱼仔。来湖南本地吃过一遭的朋友,对这一点的体验则会更加直观,在湘菜馆里能点到各种此前素未蒙面的鱼肴,火辣酥香的火焙鱼,酒香四溢的酒糟鱼,肥厚软嫩的...……更多
...为龍牌·2023食祖炎帝厨王争霸赛获奖代表颁奖。湘菜凭借香辣、鲜辣口味,征服了广大消费者的味蕾。2023年全国湘菜市场规模预计将达到2200亿元,同比增长30%以上,产业发展势能强劲。株洲有餐饮行业从业人员超过24万人,餐...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...、最后,翻炒均匀后即可出锅,装盘。这道剁椒葱爆鸡蛋香辣可口,鸡蛋的鲜嫩与剁椒的辣味完美结合,是湘菜中的一道经典美食。二、黄瓜火腿炒鸡蛋准备食材:黄瓜、火腿、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、蒜、小米辣 做法步骤:1...……更多
盘点湖南湘菜十大名菜,瞅瞅你尝过几个?
湖南位于中国中部,饮食文化深厚,湘菜作为八大菜系之一,以其独特的辛辣口感和色香味俱佳而享誉全球。湘菜以其独特的烹饪手法和地域风味著称,更融合了湖南人热情奔放的个性。每一道经典菜品,都凝聚着味觉与情感...……更多
好吃的川菜,很多都不辣
...长大的我,一度也以为川菜基本都是辣菜,还建立起湘菜香辣、川菜麻辣的刻板印象。直到近两年,我机缘巧合品尝到一种汤品,叫“鸡豆花”,这种刻板印象才有所改观,并且顺势,一个新的大门为我打开。鸡豆花,真的好像...……更多
进京连开6店 湘菜品牌兰湘子实现发展新飞跃
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)4月22日,湘菜赛道的引领者、坚持新鲜现炒的餐饮品牌兰湘子,在北京举办《与兰“湘”约,逐梦京城》品牌发布会。4月21日,其举办的“五城联动干饭节”也引爆了社交圈,在北京、武汉、...……更多
延庆美食探秘:舌尖上的北京风情
...六站:曾府湘菜。这家湘菜馆子的菜品真的是挺好吃的!香辣可口,色香味俱佳,每一道菜都让人胃口大开。如果你喜欢吃辣的话,这里绝对是你的不二之选。第七站:昌顺马记。这家店的烧饼夹肉简直是太好吃了!烧饼外酥里...……更多
不过提到湘菜,大家的第一记忆永远会是那道辣椒炒肉!
说起湘菜,很多人的脑中想起的都是和川菜一样的颜色,那就是辛辣的红色。不知道什么时候开始,川渝一代的菜系和湘菜就总有着千丝万缕的关系,有的时候,甚至很难评判一道菜到底是湘菜还是川菜。不过提到湘菜,大家...……更多
湘菜加速“出海” “味道湖南”香飘国际
...闻网中新网长沙12月27日电 (记者 唐小晴)2023“味道湖南”湘菜年度盛典27日在长沙举行。记者在活动上了解到,湘菜正加速走向世界,甚至成了许多海外中餐馆的“招牌菜”。湘菜属于传统八大菜系之一,在人们普遍认知中,臭...……更多
5年开276店,兰湘子“小店”助力湘菜全国连锁发展
文|李振兴近日,创立于2019年的湘菜连锁品牌兰湘子对外表示,用5年时间,已在全国16省开出276家门店,2024年进入北京,已在京开出6家门店。并且,认证机构弗若斯特沙利文认证兰湘子为“中国湘菜餐厅门店数量全国领先”...……更多
湘菜品牌兰湘子开启厨房开放日活动 2024-06-19
中国消费者报北京讯(记者孙蔚)近日,湘菜品牌兰湘子宣布,将实施每月一次的官方开放日活动,邀请消费者走进兰湘子后厨,参观厨房的各项操作流程。目前,预约参观渠道已经在线上开启。自2019年成立以来,兰湘子便一...……更多
祖师爷流传下的限量锤子饭,一天只做30锅,是真的很抢手
...火红的辣椒,鲜嫩的牛肉,再加上灵魂汤汁,果真下饭,香辣无比,越吃越上瘾,这搭配我真的爱了!在这里还能吃上正宗的臭豆腐,还有特色臭鳜鱼,这俩菜真是双臭无敌,美味佳肴啊,闻着臭吃着香,臭豆腐外表焦香焦香的...……更多
湖南杀猪菜的做法:传统美味重现,家常版也能惊艳四座!
湖南杀猪菜,作为湘菜中的一道传统佳肴,早已在湖南民间广为流传。每当岁末年初,家家户户都会制作这道充满年味的菜肴,以庆祝新年的到来。这道菜不仅象征着丰收和富饶,更是湖南人对美食的独特追求和热情的体现。...……更多
千金一诺同风雨
本文转自:郴州日报千金一诺同风雨——郴州市湘菜产业促进会与首任会长封雅林的故事□ 郴州日报·今日郴州客户端全媒体记者 谭洁9月19日,我市成立湘菜产业促进会。在成立大会上,70余家餐饮机构负责人全票推举和盛菜...……更多
长沙好吃的美食有哪些?这8种全是“心头爱”,来了就得吃个遍
...却是嫩滑多汁,搭配上特制的辣椒酱和蒜泥,一口下去,香辣味、蒜香味与豆腐的鲜美交织在一起,让人欲罢不能。2、姐妹团子这道小吃以其精致的造型和独特的口感深受食客喜爱。姐妹团子由两个小巧玲珑的糯米团子组成,...……更多
郑州高新区,不仅科技产业发达,美食文化也同样丰富多彩
...辣子鸡丁,都能让你感受到川菜的独特魅力。而湘菜则以香辣著称,口味浓郁的剁椒鱼头、辣椒炒肉等菜品,让人回味无穷。 三、日韩料理,异国风情在郑州高新区,你还可以品尝到来自日本和韩国的异国美食。这里的日料店...……更多
家常小炒黄牛肉,简单又美味,让你秒变大厨!
...热气腾腾的牛肉散发着诱人的香气。尝一口鲜嫩的牛肉,香辣味十足且肉质细腻多汁。这道菜的美味让人无法抵挡,绝对能让你食欲大增,米饭都能多吃几碗!快来试试吧! ……更多
《傲椒的湘菜》第三季开播即火?秘诀都在这里了!
作为中国历史悠久的八大菜系之一,湘菜这门起源于2300多年前春秋战国时代的烹饪艺术,经过数千年的发展与传承,逐渐形成了自己独特的风味和烹饪技法,如今发展迅猛,大举出湘,逐步迈向全球化。1月22日,集中展现湘人...……更多
江浙不能吃辣?那你可错了,尝尝衢州菜,辣到怀疑人生!
...垂涎欲滴的辣味。这里的辣,不同于川菜的麻辣、湘菜的香辣,而是一种独特的、深入骨髓的辣。衢州菜的辣,源于当地的辣椒,它们生长在这片肥沃的土地上,吸取着大自然的精华,因此味道格外鲜美。在烹饪过程中,厨师们...……更多
2023年度湘菜榜单发布
本文转自:岳阳日报2023年度湘菜榜单发布岳阳姜辣蟹上榜“2023年度经典湘菜”本报讯(刘 涛)有美食的地方必有人气,11月11日下午,湖南餐饮人齐聚长沙,参加合味双11·2023年度湘菜全球发布会,见证2023年度湘菜榜单面向全...……更多
小龙虾开启辣味夏季  2024“味道湖南”美食季启动
...味道湖南”美食季活动是经湖南省人民政府批准,为打响湘菜品牌、弘扬湘菜文化、促进湘菜消费打造的重大消费促进类经贸活动,每年一届,至今已连续举办三届。本届以“湘菜传湘情,湘味飘天下”为主题,将举行启动仪式...……更多
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新春走基层丨田间冬种不断档 精心管护盼丰收
本文转自:人民网-广西频道白菜花长势喜人。韦新娜摄不误一刻农时,不荒一亩良田。连日来,在柳州市柳江区土博镇田间地头,随处可见种植户忙碌的身影
2025-02-08 17:43:00
习水:三好豆腐干,百年匠心美味跨越时光流传
多彩贵州网讯 三好豆腐干,前身为吴氏豆腐,是习水的特产和传统名小吃,其制作工艺更是有百余年历史,一直以来深受广大消费者喜爱
2025-02-08 17:53:00
了解一下苹果醋美容
苹果醋除了具有减肥功效外,还具有美容效果。1、洗发在苹果醋里加一点小苏打粉当成洗发水来用,头发会变得更加亮泽,同时还有预防毛躁和刺激头发生长的功效
2025-02-08 18:08:00
小叶医探|春节饮食不消化?中医教你轻松应对
大皖新闻讯 春节过后,很多小伙伴觉得肠胃不舒服,如何帮助肠胃减轻负担?安徽省中医院副主任医师欧阳劲光给大家支招。欧阳劲光指出
2025-02-08 19:07:00
小叶医探 | 安徽首家儿童血透中心启用
大皖新闻讯 2月8日上午,安徽省儿童医院(安徽省妇幼保健院 复旦儿科安徽医院)儿童血液透析(净化)中心正式投入使用,这也是我省首家儿童血液透析(净化)中心
2025-02-08 19:10:00
赤水市长期镇:部队喜报送上门
军营建功勋,家乡传美名。为大力弘扬拥军优属光荣传统,营造“一人当兵、全家光荣”的浓厚氛围,2月5日,遵义市赤水市长期镇武装部联合退役军人服务站为现役军人陈照洪家庭送去三等功喜报
2025-02-08 16:55:00
致敬芳华 薪火相传 ——遵义市中级人民法院举行2024年度干警荣誉退休仪式
为增强退休干警的职业荣誉感与归属感,激励在职干警接续奋斗,2月6日,遵义市中级人民法院隆重举行干警荣誉退休仪式。党组书记
2025-02-08 16:55:00
仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会
近日,仁怀市中枢街道开展2025年退休干部新春座谈会。中枢街道党工委负责人李克代表街道党工委、办事处向退休干部致以新春的祝福
2025-02-08 16:55:00
仁怀市委组织部(老干部局)走访慰问离休老干部
为深入贯彻落实党中央关于关心关爱老干部的方针政策,近日,仁怀市委组织部(老干部局)慰问组带着深切的关怀与敬意,走访慰问离休老干部涂晋森
2025-02-08 16:56:00
2024年青海粮食、油料产量均创十年新高
本文转自:人民网-青海频道人民网西宁2月8日电 (记者杨启红)记者从青海省农业农村工作会议获悉,2024年,青海一产业增加值增长3
2025-02-08 17:04:00
阿伐替尼(泰吉华)有望为惰性系统性肥大细胞增多症带来突破口
惰性系统性肥大细胞增多症(ISM)是系统性肥大细胞增多症中最常见的亚型,是一种由肥大细胞积聚引起的克隆性疾病。ISM患者通常伴有终生的皮肤
2025-02-08 17:20:00
LAIFE「乐轻肝」:春季肝脏压力报表,肝脏养护需谨慎
每逢春节,饮酒、暴饮暴食、熬夜这“三件套”常常成为节日生活的标配。然而,尽情享受节日的欢乐背后,肝脏正承受着巨大的压力
2025-02-08 17:19:00
云南肾结石案例回顾:黄丽娟主任为曲靖男子取出“豌豆大”结石
任何疾病,只要确诊都要积极治疗,这是一个常识,结石病也不例外。通常情况下,医生都会告知患者积极治疗,多重视,多注意,尽快把结石排出去
2025-02-08 17:20:00
四川保胆手术分享:他保胆取石7年了,一直极力推荐身边的人保胆!
侯先生,在2017年,他找到四川结石病医院做了保胆手术。去年4月,他返院复查,保胆取石7年多了,他的情况怎么样了呢?面对中国护胆联盟记者的采访
2025-02-08 17:22:00
东西协作新篇:青海同仁与江苏启东医疗影像远程诊断合作开启
为深入贯彻国家东西部协作战略部署,推动优质医疗资源跨区域共享,江苏省启东市人民医院与青海省同仁市中医院以“科技赋能、精准支援”为核心
2025-02-08 16:30:00