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淮扬时鲜下岭南
...:广州日报松软香甜的金陵方糕。淮扬狮子头是一道淮扬名菜。金陵饭店的师傅们做的“古法盐水鸭”鲜咸细嫩。金陵自古便是繁华之地,美食文化源远流长,金陵菜更是其中的璀璨明珠。其烹饪技艺极为讲究,注重刀工与火候...……更多
冬天是吃牛蛙的好时候,因为牛蛙肉质鲜嫩,口感独特
...味道相结合,将会是一场绝妙的味觉盛宴。为了做出一碗香辣可口的麻辣小海鲜,我们需要准备大虾、鱿鱼、扇贝肉、花甲等新鲜海鲜食材。首先,将海鲜腌制后焯水,保持其鲜嫩的口感。接着,热锅倒油,以豆瓣酱为底炒出红...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...文化区,根据自身山区的资源禀赋,美食自成一格,菜肴香辣味正;黔东南、黔南、黔西南属于苗侗布依少数民族农耕文化区,喜酸味,爱吃鱼;贵阳、安顺属于黔中文化区,美食融合汉族和少数民族风味,烹饪自有绝技,火锅...……更多
浙江下馆子就点这6道菜,都是“浙菜之魂”,老板以为你是本地人
...、西湖醋鱼西湖醋鱼,又名叔嫂传珍,在杭州被誉为传统名菜,声名远扬,然而备受争议。关于其起源,传说不一。有人说是嫂嫂为小叔子烹制而成,寓意为“甜不忘酸”;另有传言称是受到宋五嫂鱼羹启发后进行改良;还有一...……更多
武汉人请四川人吃湖北菜,成都重庆人说比川菜好吃?
...们的特色菜品,因为他们喜欢麻辣口味;而四川人则喜欢香辣。一番辩论之后,重庆人称四川人学习了他们的饮食文化,他们才是正宗的湖北名菜徒弟。后来点了一道土豆烧牛肉,四川人说,毛主席的诗词里提到了土豆丝牛肉这...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...经典的徽菜,看看你们尝试过几种?炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊,主要选用鳝鱼作为原料,再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制。这道菜的特点在于鳝鱼肉质鲜美,口感细腻,味道浓厚。它的烹饪方法源自徽州地区的传统,选...……更多
揭秘千滚豆腐的制作秘诀,教你如何做出香嫩可口的美味佳肴!
...,掌握好火候,保持豆腐的嫩滑口感。结语:千滚豆腐,香辣鲜美,酱香四溢。通过以上的制作秘诀,相信你已经掌握了制作千滚豆腐的要领。在家中动手制作,不仅可以品尝到美味的传统佳肴,更能享受到烹饪的乐趣。希望你...……更多
“冬季吃三宝,百病跑”,冬季多吃这“3宝”,滋阴御寒少生病
...根据喜好加入其他蔬菜或豆腐等配料,增添口感和营养。香辣猪蹄 香辣猪蹄是一道口感鲜美的传统菜肴。选用猪蹄煮熟后,配以香辣调料制成,味道鲜香,肉质韧劲十足,口感极佳。猪蹄富含胶原蛋白,有助于保持皮肤弹性,...……更多
泡椒牛蹄筋家常做法:掌握这3个技巧,香辣又软糯还不腥臭
牛的全身都是美味的,人们喜欢品尝各种部位的牛肉。尤其是特别喜欢品尝牛腿肉,因为它肉质鲜嫩,口感鲜美。而有些人则钟爱牛排,特别是那些经过精心调味的,让人回味无穷。当然,还有很多人喜欢吃牛杂,这一部分包...……更多
广东女子晒婚后婆家第一顿饭,爆红网络,称完全没法吃不如点外卖
...笋肉非常的甘美,而且味道绵香,非常受当地人的喜爱,香辣的口感,也非常的下饭。井冈烟笋的制作方法比较繁琐,需要经过挑选、晒干、煮烤等多个步骤,但是出来的烟笋口感鲜美、香气扑鼻,是江西人喜欢的美食之一。烟...……更多
你真的尝过“川菜之魂”吗?必吃的四道菜,没吃遍都不算是四川人
... 棒鸡的魅力,更在于其独树一帜的调味秘诀。辣椒油的香辣、花椒粉的麻爽与蒜泥的浓郁交织在一起,打造出一种麻辣而鲜美的独特风味。这些调料不仅提升了鸡肉的层次口感,更让整道菜品飘散出诱人的香气,令人垂涎欲滴...……更多
湖北的六大怪菜,都是当地人的心头爱!
...地道的湖北怪菜风味。湖北怪菜的口味非常与众不同,或香辣,或酸甜,或麻辣,或怪香,引人入味。这种特殊口味的形成得益于湖北独特的地理环境和文化背景,密不可分于当地人的饮食习惯和口味偏好。 这样的口味不仅深...……更多
琼味新花样
...的选择,也为海南美食文化的传承打开了更多想象空间。名菜创新“1+N”厨师行业流传着一句话:顶级食材只需要最简单的烹饪方式。海南地处热带地区,兼具山海,拥有许多优质食材,琼菜烹制手法以清煮、清蒸、清炒、白切...……更多
四川绵阳特色小吃推荐,每一样都让你大饱口福,没吃过就白来了
...。选用肥肠为主料,经过精心烹制而成的红烧肥肠,口感香辣、色泽油亮、味道醇香。无论是作为下饭菜还是佐酒菜,都是绝佳的选择。每当品尝到这道美食时,人们总会忍不住赞叹绵阳人民对美食的热爱和追求。5、席凉粉席...……更多
舌尖上的火山爆发,香菜排骨肉香辣诱人,美味难挡
...战你的味蕾极限当火山香菜排骨肉端上餐桌,那股混合了香辣、鲜美与清新的气息便扑鼻而来,瞬间勾起人的食欲。夹起一块排骨肉送入口中,首先是外皮的酥脆与火山酱的热烈在舌尖上碰撞出火花;随后是排骨肉的鲜嫩多汁在...……更多
陕西省有哪些经典特色菜?魅力陕西:美食之都的地方特色美食
...口。五、油泼扯面油泼扯面是陕西的传统小吃之一,以其香辣的面条和特制的调料而著名。选用优质的小麦粉制成面条,经过煮熟后用热油泼在上面,再加入特制的调料和配菜,口感香辣可口。六、水盆羊肉水盆羊肉是陕西的传...……更多
洞见织金丨一城山水一味人间 解锁洞天织金的美食密码
...过精心油炸,外皮酥脆,内里绵软,再撒上秘制辣椒面,香辣适中,回味无穷。这道简单却不平凡的小吃,不仅体现织金人对食材的尊重与理解,更是他们日常生活中必不可少的消闲零食。炸洋芋片7.织金发粑:米香四溢的温柔...……更多
杭州必吃美食推荐:穿越历史长河,探寻味蕾盛宴的杭州特色佳肴!
...着江南水乡的韵味与精致。杭州的美食,既有传统的经典名菜,也有新兴的创意佳肴,每一种都让人流连忘返。其中,吴山烤鸡以其香嫩的肉质和独特的香菇香葱调味赢得了众多食客的喜爱。而西湖醋鱼,更是杭州的一张美食名...……更多
家常白鳝美味大公开,四招教你轻松做出鲜嫩香辣的白鳝料理!
...一段时间,然后用清水冲洗。3.家常白鳝的经典做法白鳝香辣煎材料:新鲜白鳝:500克生姜:适量大蒜:适量青红椒:适量料酒:适量食用油:适量生抽、盐、糖:适量步骤:将白鳝切段备用。锅中热油,放入姜蒜爆炒出香味。...……更多
四川椒麻鸡,以其独特的麻辣口感和醇厚的鸡肉风味而闻名
...嫩的鸡肉、花椒粉、青花椒、麻椒、大蒜、姜片、小葱和香辣油等。首先,我们要选择新鲜的鸡肉,将其洗净并切成块状备用。接着,准备好花椒粉、青花椒和麻椒,这些调料将为菜肴增添独特的麻辣味道。同时,还需要准备适...……更多
这些美食不仅口感出众,而且具有丰富的营养价值
...萍乡莲花县的特色美食。它选用的是仔鸭作为主料,口感香辣过瘾。莲花县位于江西省南部,这个地方盛产莲花和鸭子。莲花血鸭的做法独特,首先将鸭子宰杀、脱毛,然后在鸭的腹腔内放入一些配料,如辣椒和葱姜等,再经过...……更多
重庆大渡口区:25道菜各自精彩 春节旅游美食集体出圈
...,功成名就。状元鸡也逐渐流传开来,成为当地一道佳肴名菜。到如今,状元鸡的做法经过不断调整与创新,其鲜美口味与美好寓意也一脉相承,代代流传。大渡口区鳌山村的听风塘生态农庄将这道菜发扬光大,成为当地的一道...……更多
四川老妈蹄花:传承与创新并存的经典美味
四川老妈蹄花,这道源自四川的经典美食,以其独特的制作工艺和鲜美的口感,成为了无数食客心中的美味佳肴。它不仅承载着四川人对美食的热爱与追求,更在传承与创新中不断发展,焕发出新的生命力。老妈蹄花,顾名思...……更多
历史大剧空降定档,每晚4集连播!老戏骨马少骅领衔主演晚清名臣
...改良,在鸡丁中加入了花生米、红辣椒等辅料烹制,口感香辣味浓、入口鲜嫩,十分美味,成为丁府的私家菜。后来流传开来,就成了世人都熟悉的宫保鸡丁。 《丁宝桢》的演员阵容电视剧《丁宝桢》从丁宝桢“报国之心,勇...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
苏轼,他的身份在人们心目中是文学家?诗人?抑或是一位老饕?这个问题常被提起,让人思考。苏轼,作为唐宋八大家之一,年轻二十出头便涉足京都,中举高中,受到欧阳修的赞誉,一时声名鹊起,其诗词被传颂于南北大...……更多
到江西必吃8大名菜,都是“赣菜之魂”,厨师长:一看就是本地人
...滴的美食文化。今天,就让我们一同探寻江西必吃的8大名菜,感受“赣菜之魂”的独特魅力。1.鄱湖胖鱼头:选用鄱阳湖的大雄鱼,鱼头硕大,搭配特制的剁椒,鲜辣可口。2.四星望月:以粉蒸肉、粉蒸鱼、粉蒸鸭、粉蒸鸡为主...……更多
舌尖上的千年古都:“福禄年年”!
...陟的家厨,后发展成为唐代宫廷宴请达官贵人的一道吉利名菜,并一直流传至今。千年前,韦陟的家厨奉命烹制鲜嫩的鸡肉,用细绳把鸡捆扎起来,先煮,后蒸,再油炸。这样烹制出来的鸡,不但香醇酥嫩,而且鸡身完整似葫芦...……更多
荔浦芋头蒸排骨,一道色香味俱佳的经典名菜
...荔浦芋头蒸排骨荔浦芋头蒸排骨是一道色香味俱佳的经典名菜。排骨的肉香与荔浦芋头的芋香完美地结合在一起,让人回味无穷。下面就让我们一起来学习如何制作这道美食吧!首先,我们需要准备以下食材:*荔浦芋头200克*排...……更多
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜
湖南酱板鸭,是湖南地方传统名菜,以其独特的口感和风味而闻名。其历史悠久,源于古代的湖南民间,经过数百年的传承与发展,逐渐形成了今天独特的制作工艺和口味。酱板鸭不仅是一道美味佳肴,更是湖南饮食文化的重...……更多
广东“十大名鸡”出炉!哪道“鸡”是你的最爱?
...等特点享誉中外。P2:#广州文昌鸡文昌鸡是广东省的传统名菜,因产于文昌县而得名。它以嫩滑肉质、金黄皮脆、清香可口等特点备受食客青睐。 P3:#深圳三黄鸡P4:#中山沙栏鸡P5:#汕头卤水鸡 卤水鸡是广东省汕头市的特色...……更多
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肺癌一查就是晚期?其实双腿早早给了暗示!有3个迹象,尽早筛查
最近,老王总是咳嗽,腿时不时也会痛,而且越来越严重,晚上也痛得睡不着,于是先去了骨科就诊,结果没想到……尽管有些疑惑,但他还是遵照医生的建议做了检查
2025-02-05 16:15:00
连续开车16小时,25岁女子差点“瘫”了!
都市快报讯 这几日,春节返程人潮涌动,杭州25岁的王小姐在归途中经历了一场意想不到的16小时“堵车大冒险”,差点无法动弹
2025-02-05 17:15:00
答疑解惑 | 喝完可乐别马上刷牙 2025-02-05
中国消费者报报道(记者李建)“肥宅快乐水”虽然好喝,但喝多了却可能有损健康。更有人提醒说“可乐等碳酸饮料易导致龋齿和骨质疏松
2025-02-05 17:43:00
食品安全消费提示 | 没喝完的饮料放多久后不能再喝? 2025-02-05
中国消费者报报道(记者李建)种类繁多的饮料是很多家庭阖家团聚时的氛围担当。春节上班后,那些开盖后没喝完的饮料放哪儿了、放了多久
2025-02-05 17:43:00
新春走基层 | 非遗小吃店里年味儿浓 2025-02-05
中国消费者报报道(记者李燕京)新春佳节之际,北京的大街小巷洋溢着浓浓的年味。在这个阖家团圆的时刻,那些承载着传统味道与文化底蕴的非遗小吃店也迎来了客流高峰
2025-02-05 17:43:00
节后减肥成“开春第一事”,不少人回杭忙甩肉,你重了几斤?
“每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤。”春节假期刚过,不少人在朋友圈调侃自己“膨胀”了。在杭州做公务员的小马就是其中之一。“这个年
2025-02-05 17:46:00
男性健康亮 “红灯”?山东东方男科医院提醒您注意这些事!
新春佳节的热闹余温尚未散去,众多男性朋友已迅速回归忙碌的工作节奏之中。但在享受假期欢愉的同时,不规律的作息、暴饮暴食的饮食方式以及频繁的社交聚会
2025-02-05 18:02:00
宽仁·特色技术丨重医附二院手术天团妙手解难题,助秀山转诊危重孕产妇闯过生死关
“非常感谢董主任等医护团队的救治,让我顺利闯过鬼门关,平安生下宝宝。”2月4日,正月初七,妊娠伴先天性心脏病、肺动脉高压的危重孕产妇转诊患者王女士(化名)
2025-02-05 18:28:00
宁阳县第一人民医院:微创精准、一步到位—超声引导下囊肿、脓肿穿刺术
宁阳县第一人民医院普外科常规开展超声引导下囊肿、脓肿穿刺术,医生可在超声实时引导下巧妙避开血管、神经等重要结构,精确地将穿刺针插入器官病灶处
2025-02-05 19:12:00
【天眼问医】生酮饮食法对肠胃有何副作用?
国家区域医疗中心——广东省中医院贵州医院消化专科主治医师刘刚:生酮饮食就是食用一些相对来讲脂肪含量高、蛋白食量适量、极低碳水化合物的食物
2025-02-05 20:18:00
距离结核潜伏感染的几率,比我们以为的更近!市公卫中心结核“新门诊”近日开诊
据相关数据显示,目前我国结核分枝杆菌感染人数超2亿人,有5%~10%的感染者会在其一生中发展为活动性结核病(活动性结核病指结核分枝杆菌处于活动期
2025-02-05 15:05:00
江南时报讯 过年美食狂欢,别让胰腺炎“搅局”,苏州市相城区第三人民医院提醒您这些要点一定要牢记:发病原因:暴饮暴食是胰腺炎的重要诱因
2025-02-05 15:13:00
江南时报讯 在日常生活中,突然晕厥可能会毫无征兆地发生,让人猝不及防。人们通常将晕厥与头晕归为一类,认为是脑血管疾病,但您知道吗
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新春走基层|中药煎出“数字香”
本文转自:人民网-江苏频道江楠智能化提取精制工厂内的空中花园。人民网 江楠摄立春刚过,江苏连云港康缘药业智能化提取精制工厂内的空中花园里
2025-02-05 15:23:00
大皖新闻讯 据安徽省气象台消息,2月6日夜里至7日有较强冷空气影响我省,全省平均气温下降5~8℃。而同时发出预警的,还有不少患者的"老寒腿"
2025-02-05 15:25:00