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...陕西日报西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目：助推凤香型白酒产业转型升级11月8日，西凤酒10万吨优质基酒及配套生产项目7万吨制曲系统子项目施工现场塔吊林立。 本报记者 李宛嵘摄本报记者 李宛嵘 通讯员 郑晨11月8日，...……更多
2023-11-14 03:45:00香型,助推,白酒,升级,产业,西凤
...，让数字化与智能化技术为传统酿造工艺赋能，为中国凤香型白酒发展和中国凤香型酒城建设作贡献，为推动白酒行业智能制造和创新发展添加更大的助力。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正表示。 “数智”...……更多
2024-01-17 07:23:00大时代,答卷,高分,西凤,西凤酒,智能
...特的酿造工艺已经成为中国酒文化的一部分。
同时，凤香型白酒的文化价值也是不可忽视的。从裴行俭的“送客亭子头，蜂醉蝶不舞”到苏轼的“花开酒美盍不归，来看南山冷翠微”，凤香型白酒的独特魅力为色彩缤纷的中华...……更多
2023-12-14 04:47:00西凤酒,西凤,匠心,千年,品质,西凤
...项目。随着文化内涵不断扩容，西凤集团通过创建中国凤香型白酒特色产区，举办凤香型白酒文化节，规划建设集田园观光、休闲度假和白酒文化体验于一体的西凤酒庄，将西凤故事讲得更加生动、更加精彩。特色兴品牌：好土...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
....E.EK SAM OL指出，西凤酒是中国四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖。拥有悠久历史和卓越品质的西凤酒，在柬埔寨华人华侨的大力支持下，一定能够演绎中国白酒精彩。希望以此次活动为契机，西凤酒能为中柬两国酒文化...……更多
2024-06-06 14:03:00柬埔寨,西凤酒,西凤,东南亚,增长,销售
...，深入揭秘微生物、风味、活性物质转化“密码”，让凤香型白酒走进更多消费者心中。除营销策略，在现代科技助力下，西凤酒破译了凤香型白酒的基因密码，利用“数字+技术”，探索出白酒精细化酿造工艺，解决了传统白...……更多
2023-12-28 15:50:00酿造,美好生活,美酒,品质,品牌,生活
...38%。据悉，这是西凤酒销售额首次破百亿元。2019年，凤香型白酒西凤酒的销售收入仅50亿元，当时提出百亿目标。5年过去，目标已达成，并已形成白酒主业和关联产业互动化全面发展的新格局。据悉，西凤酒提前实现3万吨制酒...……更多
2024-01-08 04:04:00西凤酒,西凤,销售,西凤,西凤酒,优等品率
...，内外通气，遇水则漏、遇酒则香、久而芬芳，是成就凤香型白酒典型风格的重要容器。5月11日，西凤集团受邀参加由国家发改委和人民日报社主办的2024中国品牌日系列主场活动——中国品牌发展大会2024企业社会责任会议。西...……更多
2024-05-14 03:53:00西凤,中国,品牌,集团,活动,西凤
...的改进和创新，到历经10年科研攻关，确定西凤酒的“凤香型”地位；从传承传统酿造技艺，到拥抱智能时代，打造白酒数字化智能工厂；从建立酿酒原料及品质安全研究院等一批行业前沿的科技支撑平台，到主导建立多项国家...……更多
2023-12-22 10:45:00人民日报,时代潮,传统文化,传统,日报,时代
...甜，落口爽净，丰润绵柔，诸味协调，回味悠长。大曲凤香型白酒风格典型，是西凤酒绿瓶系列的经典之作。”钟杰在随后的“名酒新格局、凤香大时代”论坛上说：“西凤酒既有龙腾万里的秦岭山脉的酒体挺拔感，又有凤舞九...……更多
2024-01-08 16:00:00大时代,西凤,西凤酒,市场,营销,中国
...类白酒的生产和检验。2.GB/T10781.2-2006这个标准专门针对浓香型白酒，详细规定了浓香型白酒的特有要求和检验方法。它对浓香型白酒的香型特征、感官评价等方面进行了明确规定，保证了浓香型白酒的品质和特性。3.GB/T2757-2018专...……更多
2024-03-22 14:27:00白酒,粮食,超市,建议,白酒,粮食
...济报道记者肖夏 重庆报道中国市占率仅有个位数的白酒香型，吸引了多个百亿级玩家竞争。1月23日，郎酒2023品牌年会上，郎酒启动了兼香百亿销售倒计时，到2025年末兼香型白酒要实现100亿元销售目标。去年郎酒首次提出了兼香...……更多
2024-01-26 17:01:00世缘,郎酒,香型,风口,变局,酒业
...势，加快培育食品饮料优势产业集群。川南渝西地区，浓香型、酱香型、清香型白酒齐聚。这三类酒有什么优势和合作空间？将如何开启川渝合作之路？看基础川南渝西地区产业聚集，且囊括三大香型“川南渝西地区是成渝地区...……更多
2023-11-02 03:25:00酒香,合作,川南,白酒,产业,江津
...多个方面取得了新突破。 今年以来，凤翔区积极探索凤香型白酒全产业链发展新模式，凤香型白酒产业集群入围全省中小企业特色产业集群名单，柳林凤酒小镇作为全市特色小镇首次入选省级特色小镇管理清单。在持续深化“...……更多
2023-12-29 16:19:00新动力,高质量,激活,改革,发展,凤翔
本文转自：桂林日报桂林积极推动米香型白酒国家标准制修订加快中国米香型白酒产业振兴 本报讯（记者徐莹波 实习生黎小薇）5月17日，全国白酒标准化技术委员会米香型白酒分技术委员会（下称“米香分标委”）二届二次全...……更多
2024-05-20 09:34:00桂林,香型,白酒,国家标准,标准,国家
.../《江湖儿女》截图）中国美酒文化，首推白酒，其光是香型就有多达12种。但铺开一张美酒地图，你会发现，许多地方还有黄酒、奶酒、药酒、茶酒等特色名酒的身影，香醇味道从历史中一直绵延至今。近代以来，啤酒和葡萄酒...……更多
2024-03-31 18:24:00酒鬼,中国,糊涂,地图,中国,茅台
...微生物生长，使这一区域形成了特有的微生物群落，为凤香型白酒的酿造提供了有利的天然条件。 ……更多
2024-06-14 00:30:00西凤,凤翔,西凤,六盘山,酿造,柳林
...来发展关注的重点。产区化是三级品类发展的下行阶段，香型一直是外界关注的焦点，但未来香型将逐渐产业化发展，这也是我们多年来始终坚定不移和名酒产业合作，推动产区发展的重要原因所在。通过产区供给，在产区政府...……更多
2023-11-29 15:57:00何勇,白酒,酒业,供给,中国,秘书长
...列，充分彰显了低度浓香、北派酱香、芝麻香等鲁酒优势香型的强大实力和阵容。有儒风泰山、兰陵王、古贝春、孔府家酒、百脉泉等知名浓香白酒，有云门陈酿、赖茆、龙琬、祥酒等老牌北派酱酒，有景芝、趵突泉等芝香酒，...……更多
2024-04-24 14:53:00糖酒,山东,助推,高质量,发展,山东
...，已成为当地经济的主导产业和重要增长点。作为中国酱香型白酒的发源地，仁怀市拥有得天独厚的自然条件和丰富的酿酒资源，为白酒产业的蓬勃发展提供了坚实基础。为了助推白酒企业健康发展，仁怀市税务部门积极发挥职...……更多
2024-06-13 06:23:00仁怀,助推,白酒,产业,发展,健康
...个渠道价格对比五月中旬均有所下降。酒业数据透视：酱香型白酒新国标正式发布，多个白酒团体标准迎进展放眼全国市场，5月中旬全国白酒价格指数仍旧呈现环比微跌的趋势。泸州·中国白酒商品批发价格指数办公室显示，5...……更多
2024-06-18 18:29:00湾区,飞天,茅台,波动,价格,白酒
...研究中，针对酒厂出现的问题设置了《基于感官风味的酱香型白酒挥发性异嗅味物质的表征及来源解析》《酱香大曲发酵过程微生物生态结构及功能与发酵环境理化因素相关性解析》等课题，相关研究成果对公司产品质量的提高...……更多
2023-11-15 18:39:00贵州大学,贵州,白酒,生产基地,全省,基地
...评委说。 作为中国四大老牌名酒之一，西凤酒是中国凤香型白酒的创立者和典型代表，曾4次荣获“国家名酒”称号、9次夺得国际金奖，三千年活态化匠心传承，铸就了独树一帜的老五甑古法酿制技艺。装甑讲求“轻、松、薄、...……更多
2024-05-20 17:35:00匠心,经典,西凤,技艺,西凤酒,比赛
...求的日益个性化，以及对白酒色香味格的不断追求，打破香型壁垒，在工艺或风味方面融合创新，成就新的香型，成为中国白酒技术创新、风格创新的重要方向。在香型融合的大趋势下，不少酒企围绕“香型重构”展开研发，推...……更多
2024-05-17 18:03:00攻坚,新高,突破,种子,阜阳,白酒
...”建立标准引领推动行业高质量发展众所周知，窖池是浓香型白酒品质的根本保证，窖池的连续使用越长，所生产的酒质就越好，自古便有千年老窖万年老糟的说法。但长期以来，相关行业标准缺乏。“这种标准和管理办法的缺...……更多
2024-03-22 04:12:00产区,成都,白酒,准备,白酒,水井坊
...他能拿诺贝尔奖。在传承与创新中探求风味的千年奥秘浓香型白酒是我国十二大香型白酒中消费占比最大的香型品类，其风味奥秘在于窖池中数量庞大、代谢活跃的厌氧微生物产生的独特浓香。在过去很长时间里，人们对于这种...……更多
2024-01-24 05:45:00五粮液,底色,酒业,中国,科技,五粮液
...祖，被称为“中国酒文化的最早发源地”之一。中国芝麻香型白酒代表企业、鲁酒龙头企业——山东景芝白酒有限公司坐落于镇区。山东景芝白酒有限公司占地面积2000余亩，现有员工1900余人，总资产33亿元，原酒产能2万吨，商...……更多
2024-06-18 06:37:00潍坊,根基,发展,产业,潍坊,发展
...作为中国第四大民营白酒集团，公司采取了多品牌、多种香型和多个基地的经营策略。“酒中珍品”珍酒，经过前几年的高速增长，已经成为中国第五大酱香型白酒品牌；李渡，按2021年收入计，为第五大兼香型白酒品牌；除了...……更多
2023-01-16 13:00:00李渡,港股,集团,白酒,李渡,吴向东
...泸州的“酒城”美誉。如今，这里已经成为世界上优质浓香型白酒和酱香型白酒最佳原产地的唯一叠合区。立足产业优势谋求“高位起跳”，还需更多努力。泸州从政策、资金、产业等方面打出一套“组合拳”，为推进白酒产业...……更多
2023-12-20 06:46:00一方,水土,泸州,产业,白酒,赤水
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作者：王小棋近日，联合国教科文组织第46届世界遗产大会通过决议，将“北京中轴线——中国理想都城秩序的杰作”列入《世界遗产名录》
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