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炖牛肉:牢记“5放1不放”,羊肉软烂入味不腥还不柴,做法简单
炖牛肉,作为一道经典的中式菜肴,其醇厚的口感和浓郁的香味一直深受人们喜爱。然而,要想炖出软烂入味、不腥不柴的牛肉,却并非易事。在炖煮的过程中,需要掌握一些关键的技巧,特别是“5放1不放”的原则,这是炖出...……更多
宝总泡饭、汪小姐排骨年糕,魏总霸王别姬,暗藏对人性的绝妙隐喻
...定的。菱红是由papi酱饰演的,她是夜东京对面精品店的老板娘,做二手珠宝生意的。剧中,菱红每次出现,都在啃这个川沙鸡脚爪。夜东京开股东大会的时候,玲子还专门向阿宝吐槽,这个鸡脚爪是买给菱红的。 至于为什么这...……更多
凉拌素鸡,高蛋白低脂肪,夏日里的清爽传奇
...,口感变得细腻而富有弹性,仿佛真的鸡肉一般。再加上香菜、洋葱等蔬菜的点缀,使得整道菜的口感更加丰富多样。而凉拌的方式则让素鸡充分吸收了料汁的味道,使得每一口都充满了浓郁的香气和酸辣可口的味道。制作凉拌...……更多
大暑过后,建议这3道菜常吃,补充蛋白,安稳度夏
...,帮助人们安稳度夏。以下推荐三道适合大暑过后食用的菜肴——芦笋炒虾仁、蒜香牛肉粒、番茄肥牛菌菇汤。这些菜肴不仅美味可口,而且富含优质蛋白质和丰富的营养成分,能够有效补充身体所需的营养,为炎热的夏天带来...……更多
隔天食用一次,不仅能润肠通便,还能为身体带来轻松和舒适的感觉
...中。(2)蒜蓉和姜末的用量可以根据个人口味适量增减。(3)菜肴口感更爽口可适量加入一些香菜末点缀。四、魔芋魔芋,又称蒟蒻,为天南星科植物。其块茎富含植物纤维和蒟蒻酸,具有很强的吸水膨胀性,能够增加饱腹感,帮助...……更多
孩子气血充足不生病,春天给孩子补气血,吃这四菜,气血足常健康
...增强抵抗力,减少疾病发生的可能性。以下是四种美味的菜肴,它们不仅味道鲜美,而且富含丰富的营养成分,有助于补充孩子的气血,让他们保持常健康。一、大葱炒肉: 大葱炒肉是一道简单而美味的家常菜,将鲜嫩的大葱...……更多
湖北的六大怪菜,都是当地人的心头爱!
...文化内涵。湖北除了以上提到的美食外,还有一些异样的菜肴,每一道都令人惊叹、难以忘怀。它们的特殊之处不仅体现在食材的选择和搭配上,更在于独特的烹饪方法和口味。首先,湖北怪菜的食材选取非常广泛,包括了一些...……更多
哈铁牡丹江客运段:地域美食满足旅客餐饮需求
...554次列车餐车上,来自安徽的旅客于晓洋一面吃着丰富得菜肴,一面对着手机视频向家人介绍着餐车上的美食。为让广大旅客出行体验更美好,今年以来,中国铁路哈尔滨局集团有限公司牡丹江客运段在担当的普速旅客列车上升...……更多
胡萝卜不仅营养丰富,而且可以制作出各种美味的菜肴
...饪方法胡萝卜不仅营养丰富,而且可以制作出各种美味的菜肴。以下是两个简单而美味的胡萝卜食谱:1、凉拌胡萝卜丝 材料:胡萝卜、青尖椒、红椒、香菜、大葱、大蒜、干辣椒、红花椒、蒸鱼豉油、陈醋、香油。制作方法:...……更多
凉拌豆腐的做法:适合在炎热的夏天作为开胃菜或小食
...菜名,我们来分享攻略凉拌豆腐是一道简单又美味的中式菜肴,适合在炎热的夏天作为开胃菜或小食。以下是制作凉拌豆腐的一种常见方法:所需材料:主料:嫩豆腐一块(约300克)辅料:葱花、香菜、蒜末等适量调味料:酱油...……更多
一场“春节家庭聚餐”的分配,暴露了多少家庭对亲情的冷漠!
...了一个决定,今年每人需要按照抽签的方式各自准备一道菜肴。大家听了都感到十分新奇,但也都表示赞同。于是每个人抽到了一个签,上面写着不同的食材和做法。·大儿子抽到的是鱼,他平时很少下厨,所以特意请了一位厨...……更多
馋哭!乡厨“斗”菜,满桌地道家乡味
...、自选菜3道。评委根据乡厨的仪容仪表、操作规范以及菜肴的色、香、形、味等多方面进行综合打分。热炒、水煮、油炸、勾芡……菜品制作区域,厨师们一刻不停又有条不紊。海盐一队的富沈华在案板前紧锣密鼓地准备着,...……更多
香菜肉丝:清新提味,丝丝入魂的夏日佳肴
在繁忙的生活节奏与季节的更迭中,总有一道菜肴能以其独特的魅力,温柔地抚慰着我们的味蕾与心灵。香菜肉丝,这道看似平凡却蕴含无限风味的家常菜,便是这样一份存在。它不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托,一种...……更多
40度的高温天,就别总往外跑了,在家做点好吃的
...受。在这样的高温天气里,不妨留在家中,做几道美味的菜肴来享受。今天推荐几款适合夏日的家常菜谱,包括鸡爪煲、糖醋樱桃肉、菠菜炒鸡蛋、凉拌杏鲍菇和开胃罗宋汤。这些菜品不仅美味可口,而且制作方法简单,能够帮...……更多
清新开胃的凉拌羊肚丝做法分享
...椒煸炒,待花椒散发出香气时,迅速将热油淋在搅拌好的菜肴上。这一手法能够将香气提升到一个新的高度,让人忍不住多夹几筷子。腌制是最后一步,腌制的时间大约15分钟,让调料的味道深入每一根羊肚丝和莴笋丝,吃起来...……更多
经常做饭的人要收藏:这10个小技巧,让饭菜更加鲜美有味道
...出色香味俱佳的饭菜。1.萝卜——多放胡椒粉萝卜在很多菜肴中都扮演着重要的角色,尤其是在炖汤和清炒时。由于萝卜本身有时会带有一些异味,因此在烹饪时加入适量的胡椒粉,可以有效去除这种异味,同时增强菜肴的风味...……更多
...菜品样式。随着一盒盒精切的土豆丝、胡萝卜片,一盘盘菜肴端上武钢三中食堂的展台,“刀工不错,粗细均匀,大小一致”“这个鱼块烧得好,色泽红亮,咸鲜回甜。”评委们的赞美声不绝于耳。评委们按照评分要求进行投票...……更多
莲藕一焯水就发黑?牢记2个“技巧”,莲藕又白又脆,好吃又营养
...中,保持莲藕的颜色和质地是非常重要的,这不仅关系到菜肴的观感,更是影响到整体的风味和口感。所以,如何处理莲藕以保持其白色和脆性,就成了一门必须掌握的技艺。别担心,下面我将分享两个关键的技巧,帮助大家轻...……更多
十人九腰疼,建议常吃这5菜,补肾益气精神足
...理,能够有效改善这一状况。本文将介绍五道适合常吃的菜肴,它们不仅美味可口,还能帮助你补肾养身,恢复活力。一、菌菇乌鸡汤材料:乌鸡 1 只(约 800 克);干香菇 适量(约 10 朵);新鲜蘑菇 适量(如口蘑或香菇);...……更多
江西小馆子的这道水焖蛋,上桌直哆嗦,没想到吃了一口,也哆嗦
在江西的某个小镇上,隐藏着一家不起眼的小馆子。这家馆子虽然门面不大,但因其独特的水焖蛋而声名远扬。每当有人提及这道水焖蛋,总会让人心生向往,忍不住想一探究竟。水焖蛋,看似简单的一道菜,却蕴含着无尽的...……更多
吃了30多年都不腻的客家酿苦瓜,这样做一锅太香了,好吃又回甘
...口感和深厚的文化内涵,成为了人们餐桌上的常客。这道菜肴,吃了30多年都不腻,每一口都散发着诱人的香气,让人回味无穷。客家酿苦瓜的制作过程虽然看似简单,却蕴含着丰富的烹饪技巧和匠心独运。首先,要选择新鲜的...……更多
四川泸县:龙年食“龙”餐,品味独具匠心的年夜饭
...文化元素的主题菜,将当地盛产的龙眼、龙虾巧妙地加入菜肴之中,搭配各种创意元素,龙文化系列菜品不仅颜值高、寓意好,口感也特别棒。“我们酒店推出了很多龙文化元素的菜品,比如说龙眼肉、盘龙黄鳝、龙城干烧鱼、...……更多
春节之后,多给孩子吃这5道菜,疏肝健脾,孩子不长高都难
新年伊始,让我们一起为孩子们准备一些健康美味的菜肴吧!春节期间,孩子们多吃了一些过年的甜食和高热量食物,此时正是时候让他们恢复均衡饮食,调理身体。今天,就为大家推荐五道疏肝健脾的营养菜谱,让孩子们吃...……更多
这些素菜色香味俱全,营养丰富,非常适合夏季的饮食需求
...吃素菜,就跟我一起来学习吧。菠菜拌粉丝在这个第一道菜肴中,我们将用到新鲜的菠菜、粉丝、鸡蛋、花生米、蒜瓣、香菜、食盐、生抽、香菜、白糖和香油。首先,将菠菜摘洗干净,然后烧一锅开水,放入粉丝煮1分钟,煮...……更多
昔日皇家贡品 深藏时光深处
...出心裁,制作出一道道新近研发的以裹蒸为原材料的精美菜肴。肇庆市厨师协会会长赵天锡表示,近年来肇庆十分注重裹蒸新菜式的研发,厨师协会的大厨们将传统裹蒸与多种新品食材和现代烹饪技术充分结合,仅去年就推出了...……更多
梅林阁家宴 对家人的爱
...肉丸编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴,本栏目将为餐饮协会、企业、厨师、个人搭建一个展示特色和厨艺风采的平台。刻有“天潢世胄”四个字的古老门台矗立在梅林阁前,一盆盆植物围成小院子,这个...……更多
做炸鱼的时候,厨师教了我一招:一滴水都不要加,鱼腥味自然消失
...首先,我们需要把鱼清洗干净。基本上买鱼的时候可以请老板帮忙清理里面的黑膜。因为里面的黑膜和肠子有点腥,如果不去掉,或者蒸、炒、煮,颜色和味道都会很腥。把这些脏东西清理干净后,在表面划刀,用盐适当地擦一...……更多
广东人去重庆旅游,付款时呆住,这是当地物价?
...,但对于爱吃辣的地方来说,这已经相当辣了,早知道跟老板说不要辣了,唉。重庆人嗜辣,然而广东人对辣食并不太感兴趣。面对这道菜,有些人可能会感到畏惧。但即便如此,辛辣的味道还是非常美味的。吃下去的时候,胃...……更多
无论炖什么肉,都要记得加这2种料!保证肉烂又鲜香,越炖越入味
...家做炖菜的时候都会放一点炖好的肉在里面,可以使各种菜肴吃着更鲜更香。而一说到炖肉,不少人都特别害怕,因为很多人在家炖的肉,要么是不香不烂,要么是不入味,所以很多人都不敢自己在家炖肉吃。其实炖肉的做法几...……更多
进入5月,这种碱性菜可多吃,祛湿清热,而且瘦得快
...可。(2)在调味时,醋的用量应适中,不宜过多,以免影响菜肴的口感。(3)烹饪过程中要时刻注意火候,避免绿豆芽炒得过老,影响口感。(4)在焖煮的过程中,可适当加入少量清水,以防止绿豆芽粘锅。二、凉拌空心菜是一道简单...……更多
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“桂字号”奏响品牌强音 芳林马蹄走进西安
本文转自:人民网-广西频道推介会现场。毛献平摄1月11日至13日,以“马蹄甜·桂味浓”为主题的贺州市平桂区芳林马蹄(西安)推介会在西安国际会展中心举行
2025-01-14 21:25:00
循证研究证实,酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他
循证研究证实,酸必泰尿酸丸防治痛风优于非布司他近期,日本痛风・尿酸核酸学会发布了梅精医学应用的第四期临床研究结果,再次证实酸必泰尿酸丸在防治痛风和高尿酸血症方面的显著优势
2025-01-14 21:52:00
贵州疾控:当前流感流行强度低于去年同期,不建议带病上课或上班
近期,各类呼吸道疾病进入高发期,如何有效进行冬季传染病的防控,直接关系到群众的身体健康,引起了社会的广泛关注。1月14日
2025-01-14 22:14:00
安庆市岳西县2025年春节返乡妇女宫颈癌免费筛查将惠及4800人
本文转自:人民网-安徽频道1月13日,安庆市岳西县妇幼保健院住院楼2楼的妇产科博士工作站内,2025年春节返乡适龄妇女“宫颈癌”免费筛查活动正式启动
2025-01-14 16:50:00
萧县经济发展稳中向上向好
本文转自:人民网-安徽频道2024年以来,萧县以“学习先进、对标沛县、跨越千亿”为发展目标,加快“学习苏北、追赶苏北”步伐
2025-01-14 16:51:00
“刀过无痕”,甲状腺微创手术让切口“隐形”
“医生,我还没有结婚,不想颈子上有个疤……”“别担心,甲状腺微创手术在浙江省人民医院毕节医院(以下简称浙毕医院)已经常规开展
2025-01-14 17:08:00
柳江区:生态宜居新三都 “葱”满幸福村民富
本文转自:人民网-广西频道航拍三都镇觉山村。柳江区融媒体中心供图四通八达的产业路、错落有致的葱花楼、红红火火的产业、生态宜居的村庄
2025-01-14 17:22:00
菏泽市中医医院疮疡外科郭道成:三九寒冬,需谨防下肢动脉硬化闭塞症
大众网记者 王文文 周琛 刘涛 路鑫 菏泽报道随着寒冬腊月的来临,气温也逐渐降至一年当中的最低,很多患者会因腿脚冰凉而就医
2025-01-14 17:26:00
老济南四合院年夜饭预订火爆,传统鲁菜再现地道年味
随着春节的脚步越来越近,年夜饭的预订逐渐进入高峰期。在济南,一家主打传统鲁菜的老字号餐厅——老济南四合院,年夜饭预订异常火爆
2025-01-14 17:45:00
江西吉水:产业兴 家园美
本文转自:人民网-江西频道吉水县乌江镇果树园村,连绵排列的蔬菜大棚和错落有致的民居交相辉映。廖敏摄人民网吉水1月14日电 1月13日
2025-01-14 17:46:00
赤水人的年味,从灌香肠、腌腊肉开始
多彩贵州网讯 春节临近,赤水家家户户都沉浸在筹备年货的忙碌与喜悦之中。人们纷纷亮出代代相传的手艺,甄选当地食材,佐以自家独特的配方
2025-01-14 19:46:00
人保健康在业内首批通过消保ISO 9001质量管理体系认证 2025-01-14
中国消费者报北京讯(记者聂国春)近日,人保健康总公司以及深圳、上海、河南三家分公司通过了消保ISO 9001国际标准质量管理体系认证
2025-01-14 18:21:00
平江年货进京来
1月12日,湖南省岳阳企业商会平江分会组织部分当地农特产品和老字号企业在北京世纪华天大酒店举办年货展销展示活动。现场展示的年货有平江产的油茶、大米、香辣豆干等。中国消费者报记者董
2025-01-14 18:22:00
就医帮 | 16岁男孩双腿险被炎症“吃掉”,北京儿童医院历经54次会诊成功救治
(图说 / 北京儿童医院风湿科副主任邓江红出门诊)出品 | 搜狐健康作者 | 北京儿童医院宣传中心 江大红编辑 | 吴施楠 近日
2025-01-14 18:55:00
北京正中堂中医医院程发峰主任:《养生堂》特邀专家教您中医食疗养好胃!
《素问·玉机真藏论》言,“五脏者,皆禀气于胃,胃者五脏之本也”。饮食落胃,化生生命活动的源泉,而负责运化腐熟水谷的胃发挥着人体生命活动中不可或缺的作用
2025-01-14 13:22:00