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本文转自：人民网-江西频道【编者按】食品安全关乎国计民生，保障“舌尖上的安全”是一项重要的民生工程，也是促进食品产业健康持续发展的重要动力。就南昌市食品企业如何压实主体责任、保障食品安全，南昌市餐饮烹...……更多
2023-03-01 20:52:00餐饮业,食品安全,底线,高质量,餐饮,食品
...面提出22项具体政策措施。一是提升餐饮服务品质。落实食品安全“四个最严”要求，从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。支持餐饮技能培训，从专业设置、校企合作、劳务品牌、技能竞赛等方面加强餐饮领...……更多
2024-03-28 15:52:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,指导
...新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来，始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的提升。作为食品安全工作委员会执行副主任单位代表，联合利华北亚区食品营养业务总裁张海涛...……更多
2023-10-27 19:42:00张海涛,张海,价值链,餐饮业,助推,高质量
...务群众现实需要。坚持以人民为中心的发展思想，以强化食品安全为着力点，让群众吃得更加放心；推动技能提升，发挥标准引导、品牌示范作用，多角度提升餐饮服务品质，让群众吃得更加满意；推动发展社区餐饮、老年助餐...……更多
2024-03-28 14:26:00商务部,餐饮业,高质量,负责人,餐饮,发展
...国家市场监管总局联合有关部委发出了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》），引发我市消费者的广泛热议。而预制菜的“正名”，更是在我市餐饮业激起一池春水。记者了解到，...……更多
2024-03-28 14:56:00一池,正名,春水,信阳,正名,消费
...了赚钱干黑心的事情，要以消费者的健康为优先考量，将食品安全放在首要位置，严守食品安全底线，切不可将存在问题的餐食卖给消费者，要让消费者吃得健康、吃得放心。 ……更多
2024-05-16 00:19:00讲诚信,食品安全,底线,商家,食品,安全
1月24日，泰安市召开餐饮行业“护航节日食品安全 助力旅游环境提升”动员大会暨餐饮“六常法”管理体系验收会议，充分发挥监管部门、协会组织和经营者三方力量，守住食品安全底线，提振消费信心，为泰安旅游环境提升...……更多
2024-01-30 10:42:00泰安市,泰安,餐饮,食品安全,验收,动员
...食品。”德尔福公司副总经理沈红英表示。近年来，围绕食品安全，市市场监管局在全省率先开展A级包保企业拉练检查，压紧压实食品安全“两个责任”，持续实施食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展集中用...……更多
2024-02-22 10:39:00优行,餐饮,发展,企业,餐饮,安全
...新宠，吸引大批消费者跟风打卡。但随着流量越来越大，食品安全“翻车”事件也频频被曝出。比如“胖哥俩肉蟹煲使用大量过期食材”“奈雪的茶使用腐烂水果加工奶茶”“喜茶将陈列道具卖给顾客，导致顾客喝下后入院洗胃...……更多
2023-04-18 13:31:00长红,黑名,食品安全,黑名单,餐厅,食品
...扎实开展小餐饮服务单位标准化提升工作，提高全镇餐饮食品安全管理水平，努力打造诸葛餐饮服务靓丽新名片，全力守护群众“舌尖上的安全”。 培训宣传并重，大力营造良好氛围。采取多种形式，分批次对市场监管所监管...……更多
2023-11-14 10:54:00舌尖,群众,安全,餐饮,单位,诸葛
...业逐渐打破了制约发展的“标准化”“规范化”等难点，食品安全追溯、财务确认、管理合规难题也已经可以通过现代手段逐渐解决。△图片来源：摄图网因此，就合规、监管等政策面关注的要素而言，今时不同往日，技术的推...……更多
2023-02-01 09:47:00容得,餐饮业,红灯,烟火,高科技,资本
...高质量发展的指导意见。其中提出，强化质量安全。落实食品安全“四个最严”要求，实施食品安全风险分级监管。严格食品原料进货查验，严把食品原料准入关。积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，大力推广餐饮环节菜品...……更多
2024-03-28 13:54:00商务部,质量安全,部门,餐饮,制度,质量
...治战略签约暨食安封签发放活动。双方多措并举携手推动食品安全“政企共治”，切实保障网络订餐消费者“舌尖上的安全”。为进一步落实中央“推动餐饮业质量安全大提升”的要求，促进餐饮行业健康发展，提升网络食品安...……更多
2022-12-21 11:22湛江市,湛江,广东省,广东
...心、吃得放心，浙江多地提早布局，于“五一”节前开展食品安全行动，守护群众“舌尖上的安全”。杭州：多举措守护食安针对节日期间群众消费规律及特点，杭州通过开展直播检查、畅通投诉渠道、举办食品安全培训等多种...……更多
2023-05-03 08:34:00浙江,保障,消费,安全,食品,食品安全
...设的新阶段。在中央厉行节约的背景下，2021年，国务院食品安全办、教育部、商务部、市场监管总局、国管局五部门联合发布《关于贯彻实施〈中华人民共和国反食品浪费法〉有关事项的公告》，提出餐饮服务经营者要严格执...……更多
2024-05-06 05:19:00举措,中央,地方,餐饮,食品,餐饮服务
...纤维等健康菜品，满足消费者对健康饮食的需求。要落实食品安全“四个最严”要求，从原料准入、供应链和末端监管方面提升食品安全水平。此外，大力发展夜间餐饮、休闲餐饮、文旅主题餐饮、老年餐等，培育“名菜”“名...……更多
2024-04-10 11:55:00智化,餐饮业,餐饮,升级,我国,产业
...今后相当长的时期内仍将处于紧平衡态势。据测算，我国餐饮业人均食物浪费量约为每人每餐93克，浪费率为11.7%，大型聚会浪费率达38%，每年城市食物浪费（不含居民家庭饮食）大致在340亿斤至360亿斤。餐饮浪费给粮食生产带...……更多
2023-03-01 20:00:00舌尖,专项,行动,人民,餐饮,舌尖
...3月，市场监管总局等六部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确了预制菜的定义和范围，明确预制菜不添加防腐剂、严格食品添加剂使用，并强化预制菜食品安全监管。...……更多
2024-04-19 02:01:00可持续发展,产业,健康,产业,食品,发展
...单，原因是北京吉野家快餐有限公司昌平奥莱餐厅因违反食品安全法，被罚款6.5万元。《国际金融报》记者注意到，涉事企业目前基本已经对上述问题进行了回应。湊湊方面就表示，第一时间成立专项小组对该餐厅进行整改，对...……更多
2023-03-17 07:35:00吉野,违规,商家,吉野,消费,食品
本文转自：人民法院报食品安全无小事，网红不是挡箭牌，相反，由于面临更多的消费者，网红产品更应注重食品安全。“感觉这些网红产品挺不卫生的，很多店都是直接装竹筒里，都挺脏。”近日，有网友拍摄了浙江杭州塘...……更多
2023-04-17 06:24:00食品安全,店铺,食品,安全,竹筒,奶茶
...同比提升了56.6%。“后厨全程保持透明，说明我们对自身食品安全和管理水平很有信心，也增加了消费者对我们的认可。”欧罗巴北行店负责人吴宣平说。“互联网+明厨亮灶”将进一步推广“互联网+明厨亮灶”模式带来了多方...……更多
2024-04-13 03:17:00直播,餐饮,直播,北行,消费,沈河区
...为，制定预制菜统一标准势在必行，尤其应制定预制菜的食品安全标准。校园“遇阻”“预制菜对连锁餐饮企业的影响是非常大的，给很多餐饮企业的经营造成困惑。这主要集中在一些文章抛出‘连锁餐饮用的都是料理包’‘连...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
...供了思路和借鉴。越来越多的消费者更加重视营养均衡、食品安全和环境友好，餐饮品牌企业也十分注重倡导健康生活方式。如健坤集团奉行和倡导食品安全、营养、绿色、健康理念，为客户建立健康档案，按月调查分析和调整...……更多
2024-04-09 15:34:00餐饮,中国,产业发展,收入,大会,产业
...房”经营模式，有助于提升农村家宴“一条龙”集体宴席食品安全指数，推动农村家宴餐饮食品高质量发展。大足区市场监管局指导了该“移动厨房+中央厨房”模式，项目半成品加工场地面积约1000平米，总投资500余万元。该模...……更多
2023-02-15 12:35:00大足,重庆市,家宴,重庆,厨房,中央
本文转自：人民网-广西频道为进一步加强食品安全监管工作，推动落实食品安全“两个责任”工作机制，今年以来，平果市马头镇狠抓食品安全监管工作不松懈，坚守食品安全底线，坚决守好人民群众“舌尖上的安全”。狠抓...……更多
2023-12-22 22:15:00平果,马头镇,马头,食品安全,三个,保障
...不同于餐饮菜品的“现炒”，不能把什么菜都往里装、把食品安全出现的任何问题都归于预制菜。预制菜生产必须要有规范要求。业内人士结合预制食材产业发展建议说，应该大力培养预制菜企业，使之规模化、正规化、品牌化...……更多
2023-11-16 09:31:00标准化,场景,体系,标准,生活,食品
...业协会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会承办。大会以“食品安全 品质餐饮”为主题，旨在推进餐饮企业落实食品安全主体责任，提高餐饮企业社会责任意识，全面提高广大人民群众饮食安全，满足人民日益增长的美好生活需...……更多
2023-11-21 18:20:00秦皇,秦皇岛,河北省,河北,第五届,产业发展
...提示广大餐饮企业创新餐饮消费场景的同时，需重点关注食品安全，确保广大消费者“舌尖上的安全”。同时，为满足人民群众日益增长的美好生活需要，中国烹饪协会建议各地政府监管部门应对“露营经济”“夜经济”等消费...……更多
2024-05-20 10:13:00餐饮,餐饮业,高质量,月份,政策,发展
...市市场监管局三楼报告厅举行，20名来自我市多个行业的食品安全守卫者受到表彰。三届“十佳食安卫士”评选累计超三百万人次参与投票据了解，“十佳食安卫士”评选是厦门市“食安斗阵行”食品安全社会共治的明星活动，...……更多
2024-03-30 08:31:00厦门市,厦门,卫士,十佳,第三届,投票
...的风险评估，并为与会企业介绍了风险应对要点。其中，食品安全风险评估包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。济南翼菲智能科技股份有限公司 （以下简称 “翼菲科技”）大区经理赵斌分享了翼菲科技...……更多
2024-04-12 11:35:00食品饮料,饮料,智能,食品,时代,设备
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