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...。以不久前的端午假期为例，虽然是“小长假”，但全国餐饮业非常热闹。商务部商务大数据监测显示，端午假期，全国重点零售和餐饮企业销售额比去年假日同期增长9.8%。全国示范步行街客流量、营业额同比分别增长11.7%和9.2...……更多
2024-06-27 09:33:00统计数据,北京,上海,餐馆,统计,数据
...年夜饭作为“团圆宴”，不仅受到家家户户的重视，更是餐饮业的风向标之一。距离2024年除夕不足两个月，12月10日，记者采访上海、广东、湖南、陕西等地的餐厅发现，年夜饭预订已经启动，热门餐厅的预订热潮更是提前到来...……更多
2023-12-11 11:49:00餐饮业,餐饮,中国,活力,年夜饭,餐饮
...，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。2024年1-2月份，餐饮业消费实现良好开局，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示，...……更多
2024-04-09 17:46:00餐饮,中国,烟火,关键词,关键,消费
...现象依然较为突出。专家认为，这反映出目前平台治理和餐饮业发展面临的一些问题。——餐饮企业经营压力。天津市餐饮行业协会会长李家津、某餐饮品牌创始人韩云峰等表示，目前外卖点餐平台少、入驻商家多，商家往往居...……更多
2023-02-04 20:18:00莫让,高发区,观察,餐饮,生活,消费者
...：极目新闻人是铁饭是钢，作为世界上最为刚需的生意，餐饮业的风吹草动时刻牵动人心。2023年消费市场迎来复苏，餐饮行业也在逐步回暖，为进一步吸引消费者，行业整体进入“性价比”周期。近期，包括国际快餐连锁品牌...……更多
2023-11-04 16:35:00餐饮业,少爷,积蓄,高质量,周期,力量
...福麻辣烫、张亮麻辣烫……这些连锁餐饮门店遍布全国，餐饮业讲究积沙成塔，未来许多商业机遇其实藏在下沉市场。”对于“山屿海大小姐炭火饼”小餐饮项目，熊雄表示其实主要是熊雄商学的理论落地项目。在项目运营过程...……更多
2023-10-26 14:07:00熊雄,勇敢者,董事长,董事,勇敢,集团
...场，跨界联名并不鲜见。中国饭店协会发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年餐饮业跨界风潮高涨，咖啡类跨界事件就超过20起，占比近六成，数量最多。根据南都大数据研究院统计，跟随联名活动，一些咖啡品牌已经...……更多
2023-12-12 10:15:00同步,营销,产品,消费,品牌,消费者
...4638亿元，同比增长6.9%。近日，《商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》发布，重点从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加...……更多
2024-05-20 10:13:00餐饮,餐饮业,高质量,月份,政策,发展
...界合作成为新的增长点，“美食+”促进地方消费。中国餐饮业在提质增效、创新发展的同时，也面临一些问题和新挑战。例如，随着餐饮市场的洗牌加剧，同质化问题日渐凸显。杨柳表示，一些餐饮企业为了快速进入市场，选...……更多
2024-04-03 20:46:00中国烹饪协会,基本面,中国,会长,餐饮,协会
...厚望的预制菜业务？这背后有着怎样的战略考量？又会对餐饮业造成何种影响？听劝，舍掉“拉跨”产品一个极具冲突点的事实是，肯德基选择下架的“自在厨房”预制食品曾为其带来了破亿元的销售数据，但过往高光并未延续...……更多
2024-11-20 11:06:00肯德,肯德基,餐饮,肯德,肯德基,百盛
...为“餐饮巨子”的明星，其转变令人唏嘘不已。蔡淇俊在餐饮业的辉煌不言而喻，曾在广东一手开创多家米线店，在高峰时期门店遍布广州、深圳至佛山。然而，时光荏苒，竞争如潮水般涌来，这位明星老板也未能幸免于市场的...……更多
2024-03-14 13:53:00巨子,小生,风光,餐饮,餐饮,巨子
...点监测餐饮企业营业额2766.9万元，同比增长6.53%；江苏省餐饮业零售总额达130.3亿元，同比增长9%；湖南省餐饮企业春节假期累计实现销售25.18亿元，较去年同期增长13.8%；陕西省重点监测餐饮样本企业的餐饮收入9532万元，同比增...……更多
2023-01-28 21:58:00中国烹饪协会,中国,餐饮,协会,市场,餐饮
...及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方面，因此创新是餐饮业永恒的主题，也是推动行业发展的不竭动力。联办传媒集团副总裁、《财经》杂志副社长刘霄谈到，随着社交媒体的兴起和数字化时代的到来，商务美食的传播和推...……更多
2024-02-02 13:37:00金碟,盛典,北京,颁奖,美食,商务
...规则，联系集结具有权威代表性的美食品鉴团，联络召集餐饮业体验观察团，为参赛门店提供指导意见，准时奔赴郴州11个县（市、区）品鉴每道菜品……封雅林带领的活动团队对通过初评筛选的这35家餐饮机构、餐饮门店使出...……更多
2023-10-19 01:09:00千金,风雨,郴州,雅林,餐饮,湘菜
...联网+明厨亮灶”和6S标准化管理为抓手，在全县开展了“餐饮业食品安全大排查大整治”专项行动，对小餐饮进行规范提升。“全县2300余家餐饮门店基本实现6S标准化管理，餐饮业实现了大变革。”汤阴县市场监管局二级主任科...……更多
2023-10-22 06:31:00监管,突破,百姓,食品,漯河,安全
...圆桌论道，为京鲁菜发展贡献思维合力2023年以来，济南餐饮业迎来强势复苏潮，这不仅仅是对济南城市文化软实力的肯定，也是对京鲁菜餐饮行业升级的认可。乘着国潮餐饮消费崛起的东风，如何在京鲁菜的传承和发展上做好...……更多
2024-06-14 13:18:00中餐,泉城,利华,之光,济南,群英
...转自：沈阳日报先看热量、升糖指数、蛋白质再下单沈城餐饮业开始“卷”健康外出就餐时，你考虑过吃进去的一份饭、喝进去的一杯饮料，含有多少营养成分吗？升糖指数又如何？5月13日，记者采访获悉，沈城部分餐饮机构推...……更多
2024-05-15 04:02:00沈城,餐饮业,餐饮,健康,沈城,茶饮
...相关领域投融资热度继续走低。与2022年相比，2023年国内餐饮业投融资次数（143次）进一步下滑。以老乡鸡、乡村基、老娘舅、大米先生四大快餐巨头为例，十年累计完成6起融资事件。企查查数据显示，老娘舅于2016年2月完成天...……更多
2024-05-10 11:17:00食堂,快餐,性价比,高达,消费,价格
...来源于消费者对“新鲜感”“体验感”的新需求。“现在餐饮业正面临着前所未有的机遇与挑战，在迎来数字化浪潮的同时，行业竞争愈发激烈，而消费者对餐饮品质和服务的要求越来越高。”南京餐饮商会会长沈加华告诉记者...……更多
2024-05-20 07:22:00舌尖,南京,南京,餐饮,消费,汉堡
...省统计局公布的数据显示，今年前八个月，全省限额以上餐饮业营业额同比增长13.8%，今年以来连续七个月保持两位数增长。官方多项举措助推赣菜“走出去”江西地方志书《豫章记》曾记载，江西饮食“嘉蔬精稻，擅味于八方...……更多
2024-10-03 07:50:00小炒,江西,势头,餐饮,消费,江西
...ACE2023亚餐展作为法国高美艾博展览集团重磅打造的亚洲餐饮业盛会，立足中国餐饮业大省山东省，面向亚洲展示餐饮业风采。ACE2023亚餐展为何要在山东省举办？众所周知，产业优势是办好专业展会的前提条件。山东省在餐饮产...……更多
2023-10-18 21:36:00济南,将于,山东,餐饮,山东省,餐饮业
...海岸开席,浓浓海味背后开拓美食产业新赛道第七届中国餐饮业供应链博览会主题展览现场。 文/半岛全媒体首席记者李晓哲 实习生张俊运图/半岛全媒体首席记者孟达食之美,最重烟火气。10月13日,第二十四届中国美食节暨首届中...……更多
2023-10-14 01:13:00之美,美食,西海,中国,餐饮,青岛
...例。同时，专家学者还剖析了在高质量发展背景下，我省餐饮业发展热点问题。专家学者们认为，鲁菜发展前景广阔，但是鲁菜技艺亟须传承和创新，未来鲁菜新质生产力将向着健康、绿色、美味、高效的方向发展。山东大学管...……更多
2024-06-08 14:59:00鲁菜,济南,交流会,技艺,媳妇,精品
...宜的数字化、智能化技术的应用场景，耐心构建高质量的餐饮业新格局。”中国商业联合会副会长张丽君
面对行业风云变幻与品牌发展良机，中国连锁经营协会会长彭建真、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国饭店协会副...……更多
2024-05-22 09:54:00华丽,全新,升级,经典,中国,百胜
...，预计很快便会订满。到店自取、私厨上门形式多样随着餐饮业烟火气的回归，线下堂食再次成为年夜饭的重点。餐饮企业同步上线成品半成品礼盒、年夜饭外卖、大厨上门等形式满足过年消费时段需求。没订到年夜饭位置、老...……更多
2024-01-10 00:50:00年夜饭,北京,年夜饭,餐饮,北京,消费
...是企业更上一层楼的必然趋势，但一直有“千店魔咒”的餐饮业而言，直营所带来的“束缚”会很容易遇到规模天花板。相反，加盟模式却快速让品牌实现扩张。根据《2023中国餐饮加盟行业白皮书》相关数据显示，2018-2022年中...……更多
2023-10-09 12:45:00利器,过程,品牌,加盟商,门店,开放
...大地减少污染食品的概率。”全国人大代表、全国工商联餐饮业委员会主席、重庆市工商联副主席、陶然居集团董事长严琦表示，为了安全，产线非必要不让外人进入，即使是工人进出也是需要经过层层“关卡”。工厂在人工智...……更多
2024-11-02 18:38:00鲜食,快餐,重庆,产出,工厂,陶然
...以活动促提升，有力促进了美食经济，推动了美食文化和餐饮业健康发展。今年，市商务局又为市民准备了一系列美食盛宴，上半年将举办第四届“中华美食荟”，下半年将举办第九届中国鲁菜美食文化节。第四届“中华美食荟...……更多
2024-03-28 13:51:00济南,济南市,美食,鲁菜,口福,中华
...将专注于提升产品品质，并在此基础上合理定价。这只是餐饮业价格战的缩影，“穷鬼套餐”已然卷到每一个吃的角落。跳出“降价怪圈”，火锅另辟蹊径吃夜宵火锅送游戏皮肤、现场称重选菜……人们常说“没有什么事是一顿...……更多
2024-08-08 14:54:00火锅,火锅,价格战,巴克,价格,夜宵
...食品、速冻食品、生鲜净菜等都可归为“预制菜”。而在餐饮业看来，餐企使用的食材预处理，不同于销售给消费者的预包装食品。新京报记者近期对60款广义预制菜统计发现，有51款产品分别按照已有细分食品行业国家标准、...……更多
2023-10-24 10:30:00统一,标准,标准,食品,行业,统一
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多彩贵州网讯 1月4日，农历腊月初五，正是汇川林达大院集市正式开市的日子，一大早，人头攒动，热闹非凡，从空中俯瞰，临街的集市如同一条长龙
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1月10日，吉网小记者第三站社会实践活动即将开启！本期我们将带着小记者们前往国家一级博物馆——吉林省自然博物馆，一同揭开自然奥秘与科技魅力的神秘面纱
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临近春节送你一份待办清单这些事关乎你的钱袋子再不抓紧处理，可能错过哦~快来查收吧政府发“红包”，速速领取！换车换家电！多地宣布补贴延续截至1月6日
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