• 我的订阅
  • 头条热搜
从学徒到非遗技艺传承人
...荣誉。他始终认为自己就是一名深研厨艺的厨师、一名在餐饮业需要不断进取的工匠、一名中国餐饮文化的传承人和发扬者。□本报记者 边磊 ……更多
“鱼”你相遇 乐享怀柔 2024年怀柔区首届“匠人杯”职工职业技能大赛 暨第二届双合盛杯餐饮技能大赛完美收官
...方美食文化品牌、繁荣本地旅游文化事业,推动旅游业、餐饮业发展,促进多方交流,践行怀柔一城两都重要战略地位,6月17日,“鱼”你相遇 乐享怀柔 2024年怀柔区首届“匠人杯”职工职业技能大赛暨第二届双合盛杯餐饮技能...……更多
...另一原因是酸菜鱼餐厅的供应方式化繁为简,其业态符合餐饮业人力供应紧张的现状。对于酸菜鱼今年在台湾的走红,许多岛内媒体、电视节目都进行了追踪报道。台湾《商业周刊》介绍,台湾街上突然涌现酸菜鱼专卖店,且新...……更多
宝安消费市场热辣滚烫
...、全品类综合性网络电商平台,为经济增长提供新动能。餐饮业收入超282亿元在社消零数据中,宝安还有一项数据十分亮眼,这便是餐饮消费。2023年,宝安餐饮业收入超282亿元,占全市的两成以上,并保持快速增长势头,总量...……更多
...市建设的重要载体,朝阳区正在全力打造“美食之城”,餐饮业加速发展,餐饮市场供给丰富、规模庞大。截至目前,朝阳区餐饮门店已达10万余家,汇聚了全市60%的米其林餐厅、近50%的咖啡馆、30%的茶馆,国际美食餐馆数量和...……更多
美国快餐业也打起了价格战!肯德基、麦当劳等卷入5美元套餐赛道,麦当劳CEO:消费者对花的每一美元挑剔给快餐业带来压力【附餐饮行业现状分析】
...是近两年各家平台必争的本地生活赛道,一些专家认为,餐饮业正在迎来“拼多多时代”。他们分析了低价团购盛行背后的三大原因:一是消费环境的影响;二是餐饮竞争的加剧;三是线上平台的推动,放大了低价团购产品的传...……更多
2023广西桂菜“三名”评选颁奖典礼举行
...的美味香飘万家,助力广西美食“热力”出圈,促进广西餐饮业高质量发展。(广西商务厅) ……更多
自助餐年卡:别因舆论热议而“废食”
...麻烦。长期来看,这样的做法未必真的明智。星级酒店的餐饮业无法直接“卸载”,要维持运营就只能打破传统的思维方式,创造新的营销模式,让看似“阑尾”的酒店餐饮服务有更多的发展空间。向社会开放,将社会上的特定...……更多
尺素金声丨从1到10000,肯德基在中国市场做对了什么?
...企业节省了大量的人力投入和开支;前两年,相关部门将餐饮业纳入了增值税全额留抵退税范围,帮助企业盘活了企业积累多年的增值税留抵资产。”肯德基相关负责人介绍。企业获得感背后是一项项精准有力的政策。今年刚开...……更多
潍坊黄元御药膳发展研讨会举行暨黄元御(潍坊)餐饮公司揭牌
...牌,推动潍坊市中医药产业发展,为潍坊市中医药产业与餐饮业融合创新和卫生健康事业高质量发展赋能,助力建设实力强品质优生活美的更好潍坊。 ……更多
推动潮汕菜走向全国全世界
...至,潮汕菜厨师及研发人员、产业采购供应链管理人员、餐饮业者及管理人员一同研究探讨潮汕菜菜品研发及保障行业供应链等内容。与会人员通过分享《2023年潮汕菜数字消费报告》《潮菜创新与实践》等主题演讲,从搭建规...……更多
跟随榜单,“一口气”吃遍烟台
...行,采取会员单位和广大市民推荐报名的方式,由国家级餐饮业评委、餐饮行业专家、烹饪大师、网络美食达人等近20人组成了评审认定专班。经过近6个月的激烈角逐,共评选出鲁菜名店24家、鲁菜名厨108名、鲁菜名菜59道、鲁...……更多
数字化供应链助力餐饮产业升级,华鼎冷链科技郑州火锅食材展大放
...,我们详细沟通一下细节。”这是7月17日,在第九届郑州餐饮业博览会2B-104华鼎冷链科技的展位上,营销总监刘志强在接待某火锅品牌的现场咨询时的对话,像这样前来咨询业务合作的客户,一上午的时间他接待了十多组。除此...……更多
资中县开展“名菜、名厨、名店、名宴”评选
...做出规模,做出特色,做出名气,用精湛的厨艺展现资中餐饮业良好的精神风貌,谱写出餐饮界人士支持家乡经济发展的华彩篇章。▲比赛现场四川省烹饪协会轮值会长、中国烹饪大师、资中餐饮“四名”评选裁判长杨国钦:“...……更多
“美器+美食”打造餐桌美学
...万润国际作为长三角知名的酒店用品市场,“让天下酒店餐饮业更卓越”是万润国际的使命;打造“酒店餐饮业延伸产业链的全方位服务平台”是万润国际的愿景;国家陶瓷资深设计师、SHEX I品牌联合创始人余志超先生指出餐具...……更多
党建引领提质增效 服务区域振兴发展
...业教育改革发展合力,服务区域经济社会发展。 为适应餐饮业新技术、新业态的变化,开州职教中心紧紧围绕区域经济发展需求,精心组织、精细谋划,创新提出“职前职后联通、学场职场融通、国内国际畅通”的人才培养理...……更多
前两个月广州经济稳中有进
...员 穗统宣规上工业增加值同比实现恢复性增长7.0%、住宿餐饮业零售额同比增长10.2%、全市完成客运量同比增长30.5%……3月26日,广州市统计局发布的今年前两个月广州经济运行数据显示,1-2月,广州促生产、扩需求政策显效发力...……更多
4天25.3万人次 餐饮消费欢乐季系列活动持续至6月
...圈销售额超1.3亿元。“食在杭州”展区向游客展示了杭州餐饮业的深厚底蕴。这里不仅有葱包桧、油墩子等传统杭帮小吃,更有方老大的陈皮鸡爪、福缘居的脆皮大肠、杭州酒家的南方大包等热门美食,它们以其独特的风味,吸...……更多
风味胡辣汤背后的金融故事
...产业化发展的一个缩影。“人间烟火气,最抚凡人心”。餐饮业作为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业之一,伴随着经济的逐步恢复,迎来了强势复苏。河南烩面、黄河鲤鱼、水饺汤圆,这些地方特色小吃将朝气蓬勃...……更多
张德福:这碗“面”应该有个标准
...的各个环节,以保证送到每位顾客手中拉面的质量。“做餐饮业最重要的是什么?”“是在追求发展的路上,更加注重食品品质和健康饮食。”张德福在接受记者采访时说。如今,青海拉面作为一种传统优势食品,具有较高的经...……更多
北京CBD商务美食评选暨“CBD金碟奖”颁奖盛典圆满落幕
...及餐饮所承载的社交和文化功能等多个方面,因此创新是餐饮业永恒的主题,也是推动行业发展的不竭动力。联办传媒集团副总裁、《财经》杂志副社长刘霄谈到,随着社交媒体的兴起和数字化时代的到来,商务美食的传播和推...……更多
农产品从地头直供餐桌
...道本报东营讯 近日,东营市河口区六合街道联合河口区餐饮业商会开展丽泽“菜篮子”、梅家“菜篮子”订单式农业项目,开创了河口“基地直采+企业直供”的直采直销零售新模式,打通了生鲜农产品从“田间地头”到“厨房...……更多
老乡鸡“明牌”!公示菜品加工方式等级,开设厨房直播间欢迎云监工
...因为近年来消费者在“看得见”的基础上,还越来越关注餐饮业在“溯源”等方面的透明度。根据透明度趋势报告发现,从2018年到2023年,认为透明度很重要的消费者比例增加了7个百分点(从69%增长到76%)。目前,在茶饮行业,配...……更多
美心集团首席营运官:无惧短期阵痛,坚定在港发展
...是咬紧牙关去应对。”谈到近来港人“北上消费”给本地餐饮业带来的挑战,美心集团首席营运官(香港及澳门)萧德威日前接受中新社记者采访时说,餐饮业要做好产品和服务,与时俱进优化运营策略,“无论外界环境怎样变化...……更多
扩内需促消费 花样“宠客”再加码
...西药品类)较去年同期增长10.6%,较2019年同期增长11.9%;餐饮业营业额较去年同期增长24.8%,较2019年同期增长23.6%。线上线下联动,节日消费活力迸发。商务系统组织开展“数商兴产”“数商兴农”“数商兴贸”系列迎春活动,...……更多
春节消费“热气腾腾”
...本监测,我市年夜饭营业额同比增长32.72%;2月15日,九江餐饮业营业额同比增长26.8%。此外,记者了解到,春节期间,我市生活必需品货丰价稳,为市民欢乐安心过年提供了保障。据商务部商务大数据监测,春节假期前6天,我市...……更多
...使用一次性塑料袋套碗盛装食品的问题,该局发布《关于餐饮业禁止使用非食品级塑料袋套碗的通告》,严肃查处餐饮服务经营单位使用非食品级塑料袋盛装食品的行为,督促引导麻辣烫经营者使用集中消毒餐具或一次性餐具。...……更多
“隐藏菜单”,市场是否“买单”?
...隐藏菜单”成为顺德部分餐饮酒楼新推的卖点之一。部分餐饮业从业者表示,此举旨在进一步适应消费者的个性化餐饮消费需求,是餐饮行业主动适应市场变化的新探索。 “隐藏菜单”有哪些美味?“‘五一’假期前夕,通过...……更多
销售15个亿  同比增27.9% “深夜消费” 同比增370%
...另外,承办婚庆寿宴、家庭消费和亲朋聚会仍是节日期间餐饮业三大热点,各大餐饮企业纷纷抓住商机,延长营业时间。市内知名饭店餐馆基本处于爆满状态,李家小馆餐饮、喜家德连锁等大众餐饮营业额同比增约两成以上。据...……更多
...发展为宗旨。未来,将积极推进蓝田厨师人才振兴,实施餐饮业带动乡村种植、养殖业发展,形成从种植、养殖到加工、销售的全产业链发展模式,促进乡村振兴,为县域特色经济发展作出贡献。蓝田厨师品牌产业联合会会员们...……更多
更多关于社会的资讯:
服务有温度 春运“心”旅途
在蛇年春节即将到来之际,一趟趟列车化作温暖的流动港湾,承载着旅客归乡的期盼。在这熙熙攘攘的春运旅途中,T42次一组乘务组收获了一面饱含深情的锦旗
2025-01-24 19:46:00
湖北启动寒潮Ⅳ级应急响应 十堰积极做好应对准备
十堰广电讯(全媒体记者 刘嘉辉 房华 通讯员 徐天翼 周云生)1月24日上午8时,湖北省气象局启动重大气象灾害寒潮Ⅳ级应急响应
2025-01-24 19:54:00
新春走基层|“双飞”家庭 万米高空守护万家团圆
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆1月24日电 (刘政宁、刘敏)随着蛇年春节临近,重庆江北国际机场比往常更加热闹起来
2025-01-24 20:02:00
科普迎新春!山东省科技馆推出春节特别活动
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 范佳2025年春节期间,山东省科技馆推出“年味浓郁”的科普活动和专题展览,为公众特别是青少年群体带来了一场集文化传承
2025-01-24 20:08:00
【天眼调查】地图导航和停车APP停车功能到底好不好用?
驾车出行,停车难题始终困扰着广大车主。地图导航APP与专门的停车APP到底好不好用,能否精准定位停车场,其收费系统又是否便捷
2025-01-24 20:12:00
5岁男孩乘坐轨道环线走失 急坏的家人等来好消息
“春节的脚步越来越近,本应是一家人其乐融融、共享天伦之乐的温馨时刻,可要是孩子真的就这样找不到了,我简直不敢想象这个家将会陷入怎样的绝望与痛苦之中
2025-01-24 20:13:00
东亿药业“珍黄安宫片”2025年产品招商重磅启航
经开会讨论,辽宁东亿药业有限公司在2025年迎新之季重磅推出了“珍黄安宫片”产品招商项目,这一项目的发布,不仅为中医神志病理论传承与创新
2025-01-24 20:14:00
春节将至,泰山花卉市场年宵花俏销
春节的脚步日益临近,泰山花卉市场迎来了销售的旺季。走进花卉市场,处处弥漫着浓郁的花香,色彩斑斓、鲜艳喜庆的各类花卉琳琅满目
2025-01-24 20:37:00
中新社福州1月24日电 题:福州机场迎台胞返乡过年高峰作者 闫旭 丁际超 王蔚然24日9时左右,自台北松山起飞的航班抵达福州长乐国际机场
2025-01-24 20:41:00
高血压进口原研药在大医院可开的有十几种,一些热门的高血压药物,比如辉瑞的苯磺酸氨氯地平片原研药“络活喜”确实存在供需不平衡的情况
2025-01-24 20:41:00
男子17岁偶然发现自己非亲生,17年后求助警方找到失散家人
“弟弟,我们终于找到你了,这些年你过得好吗?哥哥今天带你回家!”“哥哥,我想你们!从今以后我再也不是野孩子了!”1月24日下午
2025-01-24 20:43:00
萧华书法大教室“文墨香盈京城 福韵贺新春”进万家书法公益活动在北京举办
1月21日上午11时许,一场别开生面的文化活动在北京世纪金源购物中心火热上演。萧华书法大教室十余名学生和老师现场挥毫泼墨
2025-01-24 20:43:00
齐鲁晚报·齐鲁壹点 李楠楠1月23日,从烟台市教育局获悉,山东日前印发《支持幼儿园开设托班的若干措施(试行)》,支持幼儿园开设托班
2025-01-24 20:43:00
旅客遗失大量现金,幸有铁路济南客运段热心相助
大众网记者 陈博 通讯员 李昂 济南报道1月24日12时10分左右,中国铁路济南局集团有限公司济南客运段高铁三队值乘的值乘的 G6970次列车终到济南西站后列车长黄新宇接到了2车乘务员对讲机通报发现旅客遗失电脑包一个
2025-01-24 20:51:00
十堰广电讯(全媒体记者 喻波)近日,十堰市医保部门上线“定点药店医保药品比价查询”系统。市民可通过微信或支付宝搜索“湖北医疗保障”
2025-01-24 20:56:00