- 我的订阅
- 国内
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
守护“热辣滚烫”里的食安
本文转自：中国市场监管报
守护“热辣滚烫”里的食安
——记甘肃省天水市开展麻辣烫类餐饮单位质量提升行动
3月18日一大早，甘肃省天水市市场监管局执法人员就到秦州区部分麻辣烫店、酒店、牛肉面店等餐饮、住宿单位，对其诚信经营、环境卫生、安全隐患等进行执法检查，及时指出存在问题，要求立即整改到位。
近日，天水市麻辣烫火爆出圈，网络热度持续攀升，广大游客纷至沓来。为营造良好消费环境，进一步规范市场价格秩序，天水市市场监管部门制定印发了《开展麻辣烫类餐饮单位质量提升行动实施方案》，开展巡查检查和蹲点指导，统筹抓好食品安全、环境卫生、市场秩序、消费维权等各项工作。
“为加强麻辣烫经营市场及相关服务领域价格监管，我局制定发布了《关于规范经营者价格行为提醒告诫书》，督促提醒经营者落实明码标价制度，在经营场所醒目位置规范公示服务项目、计量单位、收费价目等内容，自觉接受社会监督。”天水市市场监管局三级调研员李箭表示，该局将持续加大旅游景区、停车场所、宾馆酒店等重点场所巡查力度，督促引导各类经营主体依法诚信经营，主动履行社会责任，杜绝串通涨价、哄抬物价、以次充好等违法违规行为。
“看到很多人来天水吃麻辣烫我很开心，我们一定保证提供更好的质量和服务，不会因为火了就涨价，真诚欢迎全国各地游客来天水品尝麻辣烫。”秦州区澄源巷一家麻辣粉店店主表示。
据了解，天水市市场监管局对社会关注度高、客流量大的10家网红麻辣烫店，确定专人蹲点监管、全程服务；对其他麻辣烫经营主体开展全覆盖多轮次巡查，实施错峰上门服务，监督指导经营者落实食品安全主体责任，确保规范经营。同时，推行“四级承诺抽查机制”。截至3月16日，共检查麻辣烫经营单位2361家次，排查发现问题168个，督促整改率达100%。
针对麻辣烫经营过程中，使用一次性塑料袋套碗盛装食品的问题，该局发布《关于餐饮业禁止使用非食品级塑料袋套碗的通告》，严肃查处餐饮服务经营单位使用非食品级塑料袋盛装食品的行为，督促引导麻辣烫经营者使用集中消毒餐具或一次性餐具。
针对消费者反映麻辣烫经营从业人员着装不规范、工作衣帽不统一等问题，该局督促麻辣烫从业人员严格按照食品卫生管理要求穿戴工作衣帽，指导秦州区市场监管局制定发布《致麻辣烫经营户倡议书》，鼓励倡导餐饮业从业人员穿戴有“天水麻辣烫”独特标识的围裙等工作衣帽，着力塑造统一规范形象。
“下一步，我们将持续加强麻辣烫等行业监管，不断规范经营行为，提升管理水平，严防严控安全风险隐患，切实保障消费者合法权益。”李箭说。
□水 宣
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2024-03-28 08:45:17
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
