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餐饮界四大“黑科技”食品,商家用它发大财!
...分最复杂的4大“海克斯”黑科技食品,这些食品的背后添加剂的用法令人咋舌,甚至仅需两秒就能打败30年老厨师的味觉。如果每天早上在外面早餐店吃包子,就有可能品尝到铝包子。这种包子与家中自制的不同,自己做的包子...……更多
...人员在日常巡查中发现,个别餐饮店的扎啤机使用的食品添加剂二氧化碳超过了保质期,执法人员现场责令当事人改正,并对违法当事人进行了行政处罚。扎啤属于生啤,通常是储存在不锈钢扎啤桶内,利用二氧化碳背压后,用...……更多
增臭剂做出来的螺蛳粉还有“灵魂”吗?
...在后厨操作台下发现了专门给螺蛳粉加臭的加臭剂、食品添加剂香精等,监管人员被这罐“螺蛳粉加臭酱”熏得直咳嗽。目前,该店铺暂停营业。据中新经纬记者在电商平台查询发现,涉事店铺所用的螺蛳粉增臭酱价格约为每公...……更多
“科技与狠活”从此将在网络消失,博主辛吉飞到底动了谁的奶酪?
...蛋糕?辛吉飞用一句话曝光了背后的真相。自从拍摄食品添加剂系列视频以后,辛吉飞的视频获得大量网友的关注,同时也受到了大量网友的举报。人红是非多,他的视频内容还成功引起了我国食品报的注意,并点评对其进行批...……更多
使用预制菜会明示吗?广州多家餐饮企业回应
...包、汉堡、三明治、披萨等。规定不添加防腐剂严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
中消协发布2022年十大消费维权舆情热点:“价格刺客”“菜刀不能拍蒜”等被点名
...者认为,此类现象暴露出当下市场上存在的一些利用食品添加剂“合成食品”,威胁消费者健康的问题;但也有观点称,此类短视频是对食品添加剂的误读,混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,有制造噱头博取关注的嫌疑。...……更多
...往里装”带来的诸多问题。规定不添加防腐剂、严格食品添加剂使用一段时间以来,一些反面案例让消费者“谈预制菜色变”。消费者对预制菜的担忧,主要集中在生产者、经营者信誉是否有保障,产品是否添加防腐剂、添加剂...……更多
广东省市场监管局发布餐饮经营领域食品安全风险预警提示 2023-10-23
...加工制作食品。依据《GB2760—2011食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐作为护色剂、防腐剂仅可限量用于食品生产环节生产预包装食品,如腌腊肉制品、酱卤肉制品、发酵肉制品、肉罐头等产品。严禁使用来...……更多
“直播”外卖店后厨,扬州打造全市首个无堂食外卖规范区
...、统一管理制度、统一台账登记、统一废弃物处置、统一添加剂管理、统一制止餐饮浪费规范。今年以来,已督促美团等平台对扬州市6423家网络餐饮单位进行了现场检查,下达责令整改不按规定公示信息等问题2217个,整改1365家...……更多
...控制;制定预案,避免超接待能力经营;按规定使用食品添加剂;加强应急处置。按照要求,餐饮服务单位应当严格把住食品原料进货关,保证食品原料新鲜合格,来源合法。重点加强凉菜制作、生食海产品加工、裱花蛋糕、餐...……更多
螺蛳粉加增臭剂?多家品牌回应
...朱丹蓬指出,螺蛳粉增臭剂是人工合成的香精,属于食品添加剂。根据我国《食品安全法》的规定,使用食品添加剂必须符合限量标准,如果超量添加的话,将给消费者带来健康隐患。朱丹蓬强调,由于目前“增臭剂”缺乏明确...……更多
...质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级,即使它没在外卖小哥的推荐名单...……更多
2024中国国际食品添加剂和配料展在沪举办,诺和新元以生物科技引领食品体系新变革
近日,2024年中国国际食品添加剂和配料展(FIC)在国家会展中心(上海)举行。今年,由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元(Novonesis),以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科...……更多
...康证,并检查酒店是否存在销售过期变质食品、滥用食品添加剂、诱导食品浪费等违法违规行为。对于金小悦等餐饮店铺,市场监管局工作人员查看了食品贮存、加工制作、环境卫生、人员管理等重点环节,检查了商家是否存在...……更多
预制菜范围首次明确!不得添加防腐剂,对行业意味着什么
...是兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
...的情况,做到心中有数;走进后厨,检查原料进货和食品添加剂的使用;紧盯各种套餐价格,严查开瓶费等违规收费,为市民守护“舌尖上的年味”。昨天上午10点30分,北青报记者跟随东城区市场监管局建国门街道所的执法人...……更多
商家用“锅气香精”帮预制菜开“美颜” 食品专家建议尽量避开这类食品添加剂
最近,一种名为“锅气香精”的食品添加剂进入大众视野,主要是用于预制菜中,只需加入一点就能还原炒菜时的锅气。那么,锅气香精大多会用在哪些预制菜上?它是否安全呢?记者在电商平台检索“锅气香精”,看到不少...……更多
天津物美未来商贸发展有限公司北宁湾店经营超过保质期的食品案
...食品安全法》第三十四条“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:(十)标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂; ”的规定,构成了经营超过保质期食品的行为。本案货值金额43.2元,无违法...……更多
【多彩新论】为外卖食品系好“安全带”
...外卖食品可能存在食品质量和卫生不安全、违法使用食品添加剂和防腐剂、包装不规范、配送过程中受到污染物影响等问题,如何有效避免问题发生,为消费者提供一个安全放心的网络餐饮消费环境,需要入网餐饮服务提供者、...……更多
让“团圆饭”吃得更放心
...查食品采购验收、索证索票、台账登记、食品留样、食品添加剂管理等制度的落实情况,并对检查中发现不符合食品安全操作规范的行为责令现场整改,切实保障消费者的饮食安全。“我们最近会加强巡查这些大型餐馆酒楼,督...……更多
众口说食安 幕后故事有看点
...生餐厅和教职工餐厅进行了全面排查,不仅对查验进货、添加剂使用、从业人员晨检、留样登记本、餐具热力消毒、废弃物处置、培训考核、不符合食品处置、设施设备维护、陪餐、有害生物防治、自查等台账材料进行详尽查阅...……更多
...包子属于主食销售范围,而豆腐脑不是主食,其制作需要添加剂,过程比较复杂,需要得到专门的经营许可。如果商家无照制作豆腐脑,可能因为缺乏监管出现问题。对此,有关部门可及时解释说明,向大众科普食品安全法律知...……更多
人民日报等叫停,这种爆款糖是“三无”还有致癌风险!揭秘“网红零食”陷阱
...多商家在介绍产品时,强调“下单后才制作”“没有任何添加剂”,有的还罗列出使用的原料。可对那些销售“三无”产品的商家来说,由于生产过程缺乏监管,所以生产者是否使用了相关原料,有没有使用添加剂等,消费者无...……更多
...,兼顾产业实际,引领预制菜产业高质量发展方向。食品添加剂“非必要不添加”“在达到预期效果的前提下尽可能降低食品添加剂在食品中的使用量”已经逐步成为行业共识。预制菜通过冷冻、冷藏等贮存条件和杀菌后处理工...……更多
...质期等,对其检验报告或合格证进行索证,同时建立食品添加剂使用档案,做到一户一档,档案中包括卫生监督检查表、意见书、食品安全责任状、食品添加剂备案表、行政处罚情况等,逐步建立食品安全信用档案。文旅商搭台...……更多
...严格执行员工岗前健康检查,严防带病上岗。(三)食品添加剂使用要严格遵守国家标准规定,不可超范围、超限量使用食品添加剂。 节日期间健康饮食小贴士:(一)饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加...……更多
9.9元包邮的牛排能吃吗?业内人士提醒谨慎食用
...及三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、呈味核苷酸二钠等多种食品添加剂。业内专家介绍,原切牛排就是把牛肉从牛身上切下来,不加任何辅料,直接冷冻,包装售卖。这种牛排的售价也是最贵的;整切牛排,虽然也是直接从牛身上切下...……更多
...期、保质期、生产企业名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、变质;对于购买散装自制粽子的,要尽快食用,防止过期、变质。要主动选择品质好、包装简单的“简约”品牌...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食品安全等,都是亟待解答的问题。新京报记者在多家电商平台搜索“料理包”,单价在5元—10元的产品不少,甚至有2元一袋的超...……更多
上证指数开盘震荡爬升乳业股全线飘红
...证指数开盘震荡爬升,食品饮料板块乳业、调味品、食品添加剂、预制菜等相对强势,乳业股麦趣尔涨停。食品饮料ETF(515170)升逾1%,成交额放量,持仓股全线飘红:中炬高新涨超5%,其余持仓股安琪酵母、新乳业、立高食品、千...……更多
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近日,贵阳市修文县扎佐街道关工委联合党建办公室、消防所开展“扫黄打非”暨冬季消防安全检查活动,助力辖区未成年人健康成长
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清镇市机关幼儿园邀请退休干部党员开展红色故事宣讲
11月19日,清镇市机关幼儿园特邀请贵阳市纪委退休干部党员高广元来园开展了一场以“讲好空中故事 赓续红色基因”为主题的航天航空发展史宣讲活动
2024-11-25 02:31:00
修文县组织开展中学生研学实践活动
为充分发挥修文县文化旅游资源优势,推动“旅游+研学”领域的深度融合发展,提升中学生的文化素养和实践能力,近日,由贵阳市修文县关工委
2024-11-25 02:31:00
云岩区渔安街道尚礼社区关工委联合辖区物业开展“我为小树穿冬衣”主题活动
爱护树木,人人有责。近日,贵阳市云岩区渔安街道尚礼社区关工委联合辖区物业组织开展了“我为小树穿冬衣”主题活动,组织辖区30余组家庭参加活动
2024-11-25 02:31:00
观山湖区金华园街道关工委走进璟誉社区开展“听老兵讲故事 传承红色精神”学习活动
为讲好党的故事,传承红色基因,近日,贵阳市观山湖区金华园街道关工委走进璟誉社区联合观山湖外国语实验小学开展“听老兵讲故事 传承红色精神”学习活动
2024-11-25 02:31:00
观山湖区金阳街道关工委走进云境社区儿童之家开展亲子运动会
近日,贵阳市观山湖区金阳街道关工委走进云境社区儿童之家开展了主题为“趣享运动 情暖社区”的亲子运动会。活动以有趣的热身小游戏开场
2024-11-25 02:31:00
修文县扎佐街道关工委:加强入户走访 守护未成年人健康成长
11月18日,修文县扎佐街道关工委联合高潮村开展进村入户宣传《中华人民共和国未成年人保护法》,切实保护未成年人健康成长
2024-11-25 02:31:00
贵州省司法厅关工委主任邹杨赴清镇市第一中学开展法治宣讲
初冬的校园,寒意渐起,一场意义非凡的法治讲座却带来了阵阵暖意,倍感亲切。11月18日,贵州省司法厅原副厅长、司法厅关工委主任邹杨以“拒绝校园霸凌
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养殖虾都是吃抗生素、激素长大的?到底能不能吃?告诉你真相
连虾都塌房了?你是否听过这样的传闻:“千万别吃养殖虾!为了虾不生病长得又快,都是靠着大量的激素和药长大的!”这虾,我们还能安心享用吗
2024-11-25 05:10:00
新生儿体重下降,爸爸妈妈切莫慌张
许多新生儿在出生后体重不但没有增长,反而下降,这可吓坏了新手爸妈们,这到底是怎么回事?别担心,在宝宝出生的第一个礼拜出现体重下降
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瘢痕疙瘩的治疗方法
一、引言尽管公众对瘢痕疙瘩的认知度不高,但医学界对其已有深入研究。这种皮肤问题由胶原蛋白过度增生引起,常在皮肤损伤后形成
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儿童腹部不适,胃肠道超声如何准确找到病因
儿童肚子痛,是每名家长都可能遇到的烦恼。对于年纪小、不能明确表达症状的儿童来说,腹部不适可能只是一个模糊的表现,但却常常让家长十分焦虑
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“肾”斗士的日常:慢性肾病趣味护理指南
在生活的舞台上,慢性肾病患者化身勇敢的“肾”斗士,与病魔共舞,坚韧不拔。今日,让我们换个视角,以轻松愉悦的心情,发掘那些既实用又妙趣横生的护理小技巧
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很多产妇刚生完孩子后,身体比较虚弱,需要补充营养,但又害怕吃了会发胖,本文将讨论产妇该怎么吃,营养又不胖。一、注意烹饪方式
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