• 我的订阅
  • 头条热搜
...年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%。根据《中国烹饪协会五年(2021—2025)工作规划》,目前国内预制菜渗透率只有10%—15%,预计在2030年将增至15%—20%,市场规模将达到1.2万亿元。广阔的市场让越来越多的餐饮企业...……更多
餐饮消费出现新趋势
...出年夜饭专题,佛跳墙等一些菜品的销售量超过4万份。中国烹饪协会相关负责人表示,消费者对食品安全、口味、营养等需求持续增长。餐饮企业在提升产品品质的同时,也要考虑以增值服务、多样产品吸引消费者。转型应对...……更多
...。“为了抢夺晚上的‘黄金时段’,去年国庆节开始便有消费者前来咨询。”北京龙人居水煮鱼连锁酒楼总经理黄晓告诉记者,与往年相比,今年消费者预订年夜饭时间更早、速度更快,消费热情明显提高。作为“团圆宴”,年...……更多
预制菜要把“安全”预制在前
本文转自:拂晓报根据《中国烹饪协会五年(2021—2025)工作规划》显示,目前国内预制菜渗透率已达10%至15%,预计2030年将增至15%至20%,市场规模可达1.2万亿元。预制菜,顾名思义是预制,也就是预先定制的蔬菜。它是伴随“...……更多
...,统一行业标准;建立预制菜产业信息公开制度,构建以消费者知情权为核心的法律保障体系,建立预制菜使用提前告知制度,通过法律明确使用预制菜的商家应尽告知义务;加大监管力度,营造全社会共同推动预制菜产业健康...……更多
顶级美食盛宴将在岛城开席
...业品牌,让越来越多的餐饮首店走进新区,让广大的游客和消费者前来新区体验打卡,让更多优秀的海洋产业链供应链企业聚集新区,持续推进餐饮业市场复苏和稳步增长。盛事!百姓节日城市烟火唯有美食可以慰藉红尘喧嚣。作为百...……更多
...有网友直言,不讨厌预制菜,但抵制年货发预制菜。根据中国烹饪协会牵头,多家餐饮企业、研究所共同起草的团体标准《预制菜产品规范》,“预制菜”是以一种或多种农产品为主要原料,运用标准化流水作业,经预加工(如...……更多
餐桌上的“老字号”,来自160年前…… 扫码阅读手机版
...口,烹饪简单、荤素适宜,成为越来越多追求生活品质的消费者的青睐之选。作为一道特色民间小吃,市级非遗项目东马房豆腐丝历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、味香而不失其本、形挺而不硬、薄而富有弹性。豆...……更多
家电市场智能产品唱主角
...并联动自动炒菜锅烹饪……AI家电正走入百姓生活,成为消费者的新宠。全系家电配备AI功能的松下展区吸引了不少消费者驻足选购。与往年不同,松下全系产品开始全线AI化。“松下空调启动了年货节活动,截至目前,松下空调...……更多
...协会将继续与行业企业一道,为改善用户烹饪环境,满足消费者美好生活需求贡献力量。 经过3个多月的研发攻关,先后开发出适合高原地区烹饪炊具系列产品14种,并申请了18项专利。专家透露,创新的高原地区用多功能锅具...……更多
两万斤新上市连州菜心直通港澳餐桌
...菜心做成的丰富菜品吸引观众驻足品尝。中国烹饪大师、中国烹饪协会总厨委员会委员陈志坚说,经霜打后的连州菜心更甜、更鲜,是粤菜烹调常用的优质食材和上品。连州“菜心宴”吸引采购商围观。谢进扬 摄据悉,今年以...……更多
专家学者相聚世界美食之都扬州 共商预制菜发展大计
...和食品安全监管,为预制菜产业规范发展提供政策支持。中国烹饪协会预制菜专业委员会秘书长黄宏波对中新网记者说,“国家六部门发布的通知,将有效引导和促进预制菜肴的健康发展,不仅让从业者有了更明确的努力方向,...……更多
年夜饭预订火热 最低消费等门槛拦路 2024-02-05
中国消费者报报道(记者王小月)春节将近,年夜饭预订随之成为热门话题,不少网友反映“年夜饭一桌难求”“提前三个月都预订不上”,餐饮企业迎来了期待已久的行业“小阳春”。不过,《中国消费者报》记者调查发现...……更多
徐州举办2024“国潮汉风中国年”文旅商消费推广活动发布会
...节,进一步提升徐州老字号品牌的知名度和美誉度,吸引消费者购买老字号产品,促进市场销售增长,打造地方特色经济。二是开展餐饮系列促消费活动。开展“彭城美食快车”万里行活动,由市商务局和南京客运段指导,市烹...……更多
中国消费者报成都讯(记者桑雪骐)从基础的生活用水,到追求活水、健康水、舒适水,从关注单一的用水场景,到追求沐浴、烹饪、洗涤等家庭全屋用水的舒适体验,4月24日在四川省宜宾市召开的2024中国家庭全屋用水行业大...……更多
中国北疆内蒙古年夜饭上线 预制菜成“新宠”
...访中国北疆内蒙古的餐饮市场发现,后疫情时代下,今年消费者对年夜饭的消费需求发生了新变化。“当下毕竟在家里吃饭还是比较安心,但自己的厨艺有限,所以就选择买一些半成品菜,到时候稍微一加工就成了一桌美味。”...……更多
年夜饭市场进入“新华视点”
...房。市场营销总监侯明敬告诉记者,不少没订上年夜饭的消费者改约中午时段的“年午饭”,预订率也已经过半。山东济南城南往事大观楼经理王一举最近每天都在忙着推掉新预约,“年夜饭在元旦期间就全订完了,包间都没位...……更多
万亿市场的大赛道突然惹争议,预制菜究竟是不是洪水猛兽?
...么?首先,预制菜其实已经出现很多年了。预制菜,根据中国烹饪协会的官方定义,是一种以农产品为主要原料,经过标准化流水作业和预加工(如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等)或预烹调(如炒、炸、烤、煮、蒸等...……更多
三峡库区滋养出哪些家喻户晓的美味?
...万州烤鱼已研制出几十种口味供饕餮食客选择。2018年,中国烹饪协会特授予“中国烤鱼之乡——万州烤鱼”的称号,万州烤鱼不仅是重庆市级非物质文化遗产项目,更成为了享誉全国的“名片”。烤鱼让万州“烤”出了四方天...……更多
营养品质可控,预制菜何以屡被质疑?
...饭。预制菜的安全质量成为家长首要关注的话题。在部分消费者眼中,预制菜是“科技与狠活”“僵尸肉”“低价料理包”的代名词,保质期长、食材质量、产品新鲜度、营养损失、食品添加剂的使用、加工储运环节能否保证食...……更多
前三季度我国餐饮业火爆强劲
...饮消费潜力,全力巩固餐饮市场经济稳中向好发展势头。中国烹饪协会分析认为,今年9月全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速较去年同期分别上升15.5个、12.7个百分点。1—9月,全国餐饮收入、限额以上单位餐饮收入增速...……更多
中国餐饮市场强劲复苏 “烟火气”或成今年餐饮消费关键词
...费实现良好开局,全国餐饮收入9481亿元,同比增长12.5%。中国烹饪协会副会长吴颖在联合利华饮食策划举办的家乐头抽鲜上鲜专业助力鲜香焕新系列活动上表示,餐饮业正在成为疫情后快速稳定恢复的行业之一,也见证了中国经...……更多
...(记者 韩肖)10月27日,由国家市场监督管理总局指导,中国烹饪协会主办的“2023提质增效 创新引领餐饮高质量发展推进会”在京召开。中国烹饪协会食品安全工作委员会自成立以来,始终致力于促进餐饮行业食品安全水平的...……更多
让预制菜产业健康可持续发展
...门发布通知,将有效引导和促进预制菜肴的健康发展。”中国烹饪协会预制菜专业委员会秘书长黄宏波认为,预制菜产业是中餐工业化的重要表现形式。随着技术、装备、研发和监管各环节的共同努力,预制菜产业一定会越来越...……更多
五一观澜|消费热潮传递经济“主引擎”加油轰鸣声
...费者提供更丰富的选择,促进餐饮消费活力加快释放。”中国烹饪协会会长杨柳表示。时至初夏,人们的户外出行意愿持续上升,“露营+美食”也是广受欢迎的休闲体验。上海市民小北(化名)因为有值班安排没有外出旅游,选择...……更多
预制菜成年夜饭新宠 268元12道菜销量火热|账单里的“年味儿”
...地也相继出台推进预制菜产业高质量发展的意见。根据《中国烹饪协会五年(2021—2025)工作规划》,国内预制菜渗透率已达10%至15%,预计2030年将增至15%至20%,市场规模可达1.2万亿元。同时,预制菜也获得了资本的喜爱,如鼎味...……更多
餐饮企业日均营业收入 与去年春节相比上涨12%
...边餐厅带来了春节大卖,餐饮市场喜迎龙年“开门红”。中国烹饪协会开展的“龙年春节假期餐饮企业经营情况调研”数据显示,除夕至正月初八(2月9日—17日)受访餐饮企业日均营业收入与去年春节相比上涨12%,日均客流量...……更多
“性价比”时代加速餐饮连锁化发展 多维度看2023年中国餐饮业发展趋势
...业恢复进程或将是波动上升趋势,而非持续上升。同时,消费者的行为习惯也在发生巨大改变,总体经营成本压力不断上升,市场出现了一些难以逆转的新情况,对今后发展带来了新的要求和挑战。在此背景下,中国餐饮业的现...……更多
...透露2023年全国餐饮收入同比上升20.4%□ 宗 樾4月2日,由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。大会以“协同稳进 创新赋能 扩大需求 激发消费”为主题,围绕商务部等9部门联合印发的《关于促进...……更多
中国消费者报石家庄讯(记者桑雪骐)3月22日,由中国家用电器服务维修协会主办的2024年度京津冀首场家电焕新潮活动在河北省石家庄市正式启动。2024年度空调旺季惠民收旧焕新潮和厨电焕新潮活动也同步开启。今年以来,关...……更多
更多关于健康的资讯:
11岁男孩昏迷进了ICU才知道患上了糖尿病
11月14日是联合国糖尿病日。1型糖尿病和2型糖尿病都可能出现在儿童青少年阶段,上游新闻记者从重庆医科大学附属儿童医院
2024-11-14 14:05:00
艾灸减肥的注意事项了解一下
艾灸是一种较为有效的减肥方法,使用灸法调理要有耐心,有科学合理的疗程安排,勿急于求成,要有长久坚持下去的信心,这样才会收到意想不到的减肥效果
2024-11-14 14:11:00
健康科普 | 发现肺癌,为什么要做PET/CT
肺癌是我国发病率和死亡率最高的恶性肿瘤,给个人和社会带来极大的负担。在临床实践中,一般是由CT发现、诊断为肺癌的,这时候
2024-11-14 14:38:00
德阳什邡:精准发力强产业 多措并举促振兴
本文转自:人民网-四川频道喜德万亩花椒种植基地。什邡市委宣传部供图从禹迹仙乡到彝族老家,从川西平原到大美凉山,2023年6月
2024-11-14 15:20:00
海口市龙华区昌学村:乡村治理引领城乡产业融合发展
本文转自:人民网-海南频道人民网海口11月14日电(记者毛雷)在海口市龙华区龙桥镇,有一个曾经默默无闻的村庄——昌学村
2024-11-14 15:44:00
泰安市中心医院市立院区:中西医结合治疗为心血管疾病患者带来“心”希望
心血管疾病患者具有病情急、病程长、病情变化快、病情凶险等特点,在对患者的治疗中,应根据疾病的不同时期、症状制定出相应的治疗方案
2024-11-14 15:53:00
冬天有这个饮品,再也不用担心“过冬胖10斤”定律了
有没有姐妹跟我一样,别的季节都能控制住自己少吃一些,但是一到冬天,猪瘾就犯了。天气冷了,不得吃顿火锅暖暖胃?来都来了,那不得毛肚
2024-11-14 16:22:00
赤水:提档升级!幸福“食”光又回来啦
多彩贵州网讯 11月11日,临近中午,位于赤水市市中街道康佳社区老年食堂内,宽敞整洁的大厅,来往的食客络绎不绝。胡萝卜炒肉丝
2024-11-14 16:52:00
洽洽食品:小坚果敲开“乡村振兴门”
本文转自:人民网-安徽频道阳光透过树叶间隙,洒在这片肥沃的土地上,一颗颗碧根果仿佛披上了金色的外衣,沉甸甸地挂在枝头,预示着丰收的喜悦
2024-11-14 17:03:00
这些疾病,门诊多学科专家组团看
本文转自:人民网-安徽频道人体作为一个复杂的体系常常“牵一发而动全身”,很多疑难杂症往往不是靠一位医生一个科室就能进行诊断和治疗
2024-11-14 17:05:00
《健康报》 “健康科普传播创新平台”正式揭牌 “生命·脐迹”北京市脐血库22周年脐血公益展精彩启幕
为迎接第八个世界脐带血日的到来,庆祝北京市脐血库成立22周年,11月10日,名为“生命·脐迹”,集合图文、影像、模型、光影等多种表现手段的“沉浸式”脐带血公益主题展在北京市脐血库开启
2024-11-14 17:11:00
年仅42岁,因忽视这个常见病双眼视力骤降险失明,就医时已是晚期
糖尿病大家都非常熟悉,但是对于糖尿病会危害眼部健康,甚至致盲,知道的人却寥寥无几。11月14日是世界防治糖尿病日,一个门诊常见的病例带您了解糖尿病这个“甜蜜的视力杀手”
2024-11-14 17:16:00
问止中医|失眠五六年,二诊速恢复
《内经》云:“阳气者,一日而主外,平旦人气生,日中而阳气隆,日西而阳气已虚,气门乃闭”、“阳气尽、阴气盛,则目瞑;阴气尽而阳气盛
2024-11-14 17:34:00
靖西:无人机“飞防” 为“甜蜜事业”插上翅膀
本文转自:人民网-广西频道当前正值甘蔗生长管护的关键时期。连日来,靖西市农业农村局抢抓晴好天气,组织技术人员深入各乡镇田间地头
2024-11-14 17:47:00
河北迁安人民医院开展糖尿病宣传活动
本文转自:人民网-河北频道迁安市人民医院医务人员为群众义诊。杨阳摄11月14日是第18个联合国糖尿病日,今年的主题是“糖尿病与幸福感”
2024-11-14 18:05:00