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年夜餐桌上的“年年有余”
本文转自:大连日报松鼠鱼年夜餐桌上的“年年有余”大连新闻传媒集团记者 周爱娜蓬松俏皮宛如松鼠,色泽金黄香味扑鼻,提及“松鼠鱼”三个字,人们条件反射就会联想到那酸甜适口的滋味。这道源自江苏、传说中受到皇...……更多
中国传统菜品不仅口感独特、营养丰富而且文化内涵丰富
...、苏菜苏菜,又称江苏菜,以清淡、甜鲜、细腻而著称。松鼠桂鱼、蟹粉小笼包和糖醋排骨等都是苏菜的代表菜品。苏菜非常注重刀工和火候,强调食材的质地和口感。同时,苏菜还注重营养搭配,以符合现代人对健康饮食的需...……更多
国宴十大顶级菜品你吃过几个?探索十大顶级菜品的味蕾传奇
...让人仿佛置身于江南水乡,感受着那份清新与雅致。十、松鼠桂鱼:色香味形的完美统一松鼠桂鱼,以其形似松鼠、色泽金黄、酸甜可口的特点,成为国宴上的亮点之一。选用桂鱼,经过炸制后浇上特制的糖醋汁,鱼肉外酥里嫩...……更多
江苏小伙请师生吃苏菜,点了十几个特色菜,结账时却来了反转
...腻,又香又酥很入味。小林用这几道苏菜招待了同学们,餐桌上他们都聊着自己毕业之后工作和生活上的事情,在这个三十而立的年纪,他们有的人结婚生子,有的人还摸爬滚打,每个人都经历着不同的生活,说完饭小林去结账...……更多
湖北最出名的10大名菜,道道都是湖北人的心头好,你吃过几种?
...国的传统节日里,它常常作为一道寓意吉祥的佳肴出现在餐桌上。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,珍珠丸子都是一道备受喜爱的美食佳品。这道菜听起来就很有格调!实际上做出来也是色香味俱佳,让人看了就食欲大增!白大米...……更多
松鼠鳜鱼,一道美味与美观兼具的苏式佳肴
松鼠鳜鱼,这道充满灵性的菜品,源自中国江南的苏州地区,是当地享有盛名的特色佳肴。这道菜以独特的烹饪技巧和精妙的调味闻名于世,被誉为中华美食文化中的瑰宝。松鼠鳜鱼之所以得名,是因为其外形酷似活泼可爱的...……更多
徽菜必点的十大名菜,堪称“徽菜之魂”,色香味俱全,你吃过几种
...互渗透。这道菜适合作为家常菜,搭配米饭食用。黄鱼被松鼠偷偷拿走将黄鱼炸至金黄酥脆,便得名松鼠溜黄鱼,因其形状酷似松鼠。这道菜以外酥内嫩、酸甜可口为特色。首先选用新鲜的黄鱼,经过炸制使其酥脆,然后淋上酸...……更多
金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌
...,烹出“香酥醇厚”南京味金陵名菜“复活”,端上百姓餐桌相关视频请扫二维码。□南京日报/紫金山新闻记者黄琳燕周容璇“上菜咯!”2月4日傍晚,位于熙南里的六华春开始上客,一道道金陵炖生敲被端上桌,醇香酥脆的口...……更多
预制菜端上年夜饭餐桌,“小镇”礼盒卖断货,春节食饮市场一窥
...比增长近5倍。新“年味”火爆,预制菜也成为聚会家宴餐桌上的新变化。京东销售情况显示,春节期间预制菜成交额同比增长超6倍,佛跳墙、猪肚鸡、酸菜鱼等招牌菜受到各地消费者的青睐。 一位北方的消费者告诉蓝鲸财经...……更多
从“打头阵”到“后方战场”:他,守好“三尺灶台”
...喽!”梅瑞廷利用周末时间做了一碗糖醋里脊送到小王的餐桌上,小王既惊喜又感动。此后,小王常常对梅瑞廷敞开心扉。在大家的关怀和鼓励下,小王很快适应了队伍生活,并逐渐成长为中队的骨干。多年的炊事员生涯,梅瑞...……更多
现代化制造助推臭鳜鱼产业行稳致远
...成为加工食材、260万条臭鳜鱼从黄山“游”上北京市民的餐桌。业内专家表示,要保持臭鳜鱼加工产业的良性发展,应发展“两个标准化”,一是发酵工艺标准化,二是产品品质标准化,助力臭鳜鱼“游”上更多人的餐桌。每年...……更多
小巷里的“大名片”
...济南以“城”相邀,把最地道的年味以最质朴的诚意端上餐桌。其中,一些有特色的宝藏小店,它们隐居在城市的大街小巷,以实惠的价格、惊艳的味道深受市民游客的喜爱和推崇。这些小餐馆,面积不大,装潢简单,但菜品却...……更多
揭秘八大菜系之首:鲁菜的五大代表菜惊艳亮相!
...食客的喜爱。这道菜选用鲜活的鲤鱼为主料,经过精湛的刀工处理,炸至金黄酥脆,再淋上特制的糖醋汁。一口咬下,外酥里嫩,酸甜适中,仿佛能感受到鲤鱼跃龙门的豪迈与激情。据统计,糖醋鲤鱼在各大餐厅的点单率高达80%...……更多
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道
把书本、视频里的鱼送上餐桌,盒马要让“时鲜”出道 鲥鱼、刀鱼和河豚,俗称“长江三鲜”,是春天应时令的食物,更是老饕们每年三月必享用的美味佳肴。但由于过度捕捞,近几年动辄上千元一斤,还不一定能买得到,大...……更多
一勺酸一勺甜,解锁蒜头的秘密魔法!
嘿,你听说过“蒜”这个小东西还能变身成为餐桌上的开胃小明星吗?没错,今天咱们就来聊聊这个神奇的糖醋蒜!别看它个头不大,可是味道绝了!酸酸甜甜的,一口下去,保证你的味蕾跳起舞来。想知道怎么把普通的蒜头...……更多
... 小众地方预制菜走红中新网记者 朱晓颖预制菜,年夜饭餐桌上的“新宠”,年轻人的“心头好”。今年新春,不少生鲜电商在长三角力推小众年菜,以地方特色加持,突围年菜“大战”。在新消费形式转变、“宅经济”带动下...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...转自:浙江日报开化“乡村守护人”浩航兄弟分享钱江源餐桌上的“宝藏”记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文本报讯 (记者 于山 共享联盟·开化 胡萍 姚雪 童亚文) “今天我们来做一道开化名菜清水鱼……”新春佳...……更多
跟着这份榜单,打卡最受欢迎淮扬菜!
...】扬州盐水鹅是扬州的美食名片、代表性卤味,也是百姓餐桌上佐酒和宴请常见的风味特色。它是用乡村土灶加上一个圆形向上收口的木桶,配以祖传配制的老卤,加上各式调料放入锅内,生鹅下锅必须竖立排放,并盖严锅盖。...……更多
扬州狮子头是淮扬代表菜品,富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜
...四个景点为主题创作四道菜肴。制成的这四道佳肴分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花献肉,结果大受隋炀帝好评。到了唐代,郇国公在自己的府邸举办宴会,主厨用猪肉制作的葵花献肉(即后来的狮子头)以其独特的...……更多
河南小伙春节去济南游玩,点了5道菜,并称:不愧是八大菜系之首
...菜是油爆双脆。这道菜以猪腰和鸡胗为主料,经过精细的刀工和烹饪技巧制作而成,猪腰和鸡胗的口感脆嫩,与调料的浓郁味道相得益彰。当他们品尝这道菜时,都纷纷的被这道菜的独特口感和香味所吸引,仿佛能感受到每一口...……更多
舌尖上的诱惑:自制糖醋鸡爪,让味蕾跳舞的美食
...是听名字就能让人食指大动。这道菜不仅味道绝佳,更是餐桌上的小霸王,无论是作为下酒菜还是休闲零食,都能让人吃得不亦乐乎。那么,如何才能将这道美食端上自家的餐桌呢?别急,且听我慢慢道来。首先,选材是关键。...……更多
解锁带鱼的7种美味做法,让你的餐桌每天都新鲜!
...带鱼,以其鲜美的口感和丰富的营养,一直以来都是家庭餐桌上的常客。然而,你会几种带鱼的做法呢?今天,我们就来分享7道简单易学、口感独特的带鱼料理:一、清蒸带鱼1.材料:新鲜带鱼、生姜、葱、生抽、料酒。2.步骤...……更多
来江南水乡苏州 过新春“酥”式年!
...注目,打响苏州美食城市品牌。吴江区莼鲈之思菜肴过年餐桌上的必备菜。莼菜是多年生水草,茎和叶表面有黏液,可以做汤,鲈鱼肉嫩鲜美。姑苏区松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼,是江苏省苏州市地方传统名菜。当炸好的鳜鱼(桂鱼...……更多
吃好这盘预制菜
...“80后”“90后”成长为每年年夜饭的掌勺“主力军”,餐桌菜品的烹饪方式也在悄然发生着变化。要说年夜饭哪道菜好吃却最难做,家庭主妇陈晓兰认为非福州名菜佛跳墙莫属。一道正宗的佛跳墙需要用到鱼翅、鱼唇、海参、...……更多
立秋后,大鱼大肉要少吃,尝尝这5道家常小炒菜,开胃又解馋
...吃。这菜不仅适合素食者,米饭、面条也都能搭,让你的餐桌多一道美味素食,吃得开心,吃得满足!三、手撕包菜干煸版,简单又美味!干煸手撕包菜,这道菜可是川菜里的一大经典啊,吃起来香脆可口,简直让人停不下来。...……更多
糖醋茄子,入口即化,香气四溢,尝一口仿佛触及味蕾的幸福边界!
...旋律。炸酥的茄子,搭配着酸甜的旋律,已经摆上了你的餐桌。这一盘糖醋茄子不仅仅是一道美食,更是一次味觉的冒险,一场对回忆的深情追溯。当这香脆的茄子在你嘴里炸裂开来,释放出一阵阵酸甜的香气,仿佛是在品味着...……更多
年夜饭怎么吃?有变化!一边是阿姨爷叔清晨就去买菜准备,一边是年轻人拿出了预制菜…
...几米的长队,需要拿号领货↓全家福砂锅是上海人年夜饭餐桌上的常客这道菜里则少不了蹄筋、鱼丸、蛋饺、炸肉皮在菜场里这些零碎的食材可以轻松地一站购齐↓ 市场里的蔬菜供应充足价格稳定除了冬笋小贵,35元一斤其他...……更多
苏菜五大经典,惊艳味蕾!带你领略江南美食之巅
...的瑰宝。今天,就让我们一起品味苏菜的五大招牌菜——松鼠鳜鱼、文思豆腐、狮子头、金陵盐水鸭、软兜鳝鱼,感受一场味蕾上的江南诗画。一、松鼠鳜鱼:酸甜可口,宛如松鼠跳跃松鼠鳜鱼,顾名思义,其形状如松鼠般俏皮...……更多
“美食家”苏东坡流传的8道名菜,至今仍然出现在大家餐桌上
苏轼,他的身份在人们心目中是文学家?诗人?抑或是一位老饕?这个问题常被提起,让人思考。苏轼,作为唐宋八大家之一,年轻二十出头便涉足京都,中举高中,受到欧阳修的赞誉,一时声名鹊起,其诗词被传颂于南北大...……更多
...…其中,一道兰州特色的糟肉引人注目。“糟肉是兰州人餐桌上必备的特色美食。”赵颖的小姨赵艳霞介绍。“听您口音不像甘肃人?”记者问。“我们是新兰州人,父母从东北过来支援兰州工业建设的。”赵艳霞说,我家的饭...……更多
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警惕!不要让眼外伤,成为意想不到的眼睛“杀手”
眼外伤作为一种常见的眼科急症,常常给患者带来严重的视力损失和生活困扰,成为意想不到的眼睛“杀手”。刀片飞入眼,男子浑然不知国庆节后第一天上班
2024-11-01 16:15:00
医防融合,打造破伤风防治一体化新模式
10月30日,中华预防医学会破伤风医防协同一体化建设试点项目启动会议在重庆珠江豪生酒店举行,标志着破伤风医防协同一体化建设二期项目重庆站正式启动
2024-11-01 16:15:00
大众网见习记者 龙腾 枣庄报道
2024-11-01 17:07:00
重离子临床应用技术让放射治疗肿瘤更精准
本文转自:人民网-重庆频道人民网重庆11月1日电(记者胡虹)1日,中国重离子系统临床应用新技术及绿色就医模式推介会在重庆召开
2024-11-01 18:42:00
准格尔旗:航天育种赋能乡村振兴
本文转自:人民网-内蒙古频道今年8月份,5700株“太空番茄苗”在中天准格尔旗现代智慧设施农业产业园扎根,经过两个多月的生长
2024-11-01 19:25:00
北京瑰丽酒店龙庭及乡味小厨双耀上榜2025北京米其林指南
近日,备受瞩目的《2025北京米其林指南》榜单正式发布,北京瑰丽酒店龙庭荣获2025北京米其林指南一星餐厅,乡味小厨蝉联2025北京米其林指南入选餐厅
2024-11-01 12:54:00
吃早餐时尽量少喝大米粥,建议:下面3种食物也少
导语:早餐是一天当中最为重要的一餐,在这经过一晚上的睡眠,体内存在的食物已经被代谢完毕,在早上起床后需要及时的补充营养
2024-11-01 13:27:00
上了年纪记忆力下降,不妨多吃6种食物,健脑益智,预防老年痴呆
说到老年痴呆,不少人都会摇头,如果患上了老年痴呆,会时常处于一种糊涂的状态,会忘记回家的路,甚至有时候会忘记家人和自己都是谁
2024-11-01 13:27:00
“白血病”专挑孩子下手?建议:这3种水果,劝家长少给孩子吃
说起白血病,相信大家都感到非常害怕,对此避之不及,虽然现在的医疗水平非常发达,但是对于白血病却没有完全的治愈方式。现在患上白血病的人越来越多
2024-11-01 13:28:00
痛风,高尿酸患者应少吃5黄,减少尿酸的摄入
生活虽然越来越富裕了,但是疾病的发生率却越来越高了,高血压、高血脂、高血糖、高尿酸,四高疾病更是常见,痛风患者也比比皆是
2024-11-01 13:31:00
一直在治疗,甚至花了20万,痛风却没有得到有效治疗
近年,痛风患者日益增多且年轻化。人们获取痛风知识渠道,有专业指南,有大众科普,当然也有“科唬(唬人)百科”。越来越多痛风患者自信—“科唬我认不出
2024-11-01 13:31:00
峡山首届世界艾灸之都产品博览会暨医康养产业发展大会开幕
本文转自:人民网-山东频道11月1日上午,峡山首届世界艾灸之都产品博览会暨医康养产业发展大会盛大开幕。本次活动由山东中医药健康产业工作委员会
2024-11-01 16:27:00
安徽巢湖:奏响乡村振兴“椒”响曲
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湖南新田:蜜橘“俏”枝头 果农喜丰收
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重庆医科大学附属巴南医院“乙肝临床治愈门诊”启动
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