• 我的订阅
  • 头条热搜
我国传统蔬菜食用超1000年,如今却被认为有毒,为何还有人吃?
...有毒的传统蔬菜为何仍然在市场上流通,并且被人们广泛食用呢?一、有毒物质的来源首先,我们需要了解的是,所谓的“有毒”是指蔬菜中含有的某些物质可能对人体健康产生不良影响。这些有毒物质主要来源于两个方面:一...……更多
古代物质缺乏,古人可以吃到哪些粮食、蔬菜和水果?
...传统粮食或渐消隐,新的品种时有出现。汉唐时期,国人食用的尚有一种称作“菰”的水生植物,它在秋天开黄花,结黑色籽,经碾制脱壳成白色的米,称做“雕胡米”,口感顺滑清香,是当时的高级粮食。东汉郑玄将之列入汉...……更多
竹笋与其他蔬菜相比具有其独特性,在补充人体矿物质有重要作用
...竹笋卖,那么竹笋是怎么来的,其实竹笋是竹子的幼芽。食用部分是剥去外面的硬皮,里面的部分是肥嫩、初生、短粗的黄白色芽。竹笋种类比较多,我国自古把竹笋作为蔬菜中的珍品,为传统佳肴,味美志脆,有接近3000年食...……更多
...季调理。春季,多食时令蔬菜,如芹菜、芦笋等,可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食药物质,如佛手、生麦芽、菊花等。夏季,初夏可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果;盛夏可食用橘皮...……更多
坚持多吃蔬菜,身体能收获哪些好处?每天吃多少蔬菜最合适?
...炒等则可能导致部分营养素的流失。035种蔬菜不建议长期食用,或有很多人喜欢吃首先,菠菜作为一种常见的绿叶蔬菜,含有丰富的铁和钙,但同时也含有较高的草酸。长期大量食用菠菜可能导致草酸在体内积累,与钙结合形成...……更多
吃粗粮不是越多越好!注意这3点更健康
...谷物。此外,莲子、芡实等淀粉含量较高,可作为全谷物食用。研究表明,膳食中保证一定量的全谷物摄入,有利于改善排便情况,促进消化道健康,降低 2 型糖尿病、心血管疾病、肥胖和肿瘤的发生风险。Part 2:全谷物并不是...……更多
餐餐有蔬菜 挑选有讲究
...类、多种氨基酸、木质素及钙、锰、硼、锌等元素。长期食用萝卜可增强机体的免疫功能,提高人体抵抗疾病的能力,又可促进胃肠蠕动,帮助消化。葫芦科蔬菜中的苦瓜含有苦瓜苷、苦瓜素、类蛋白活性物质、类胰岛素活性物...……更多
近40万人的研究:吃蔬菜降低死亡风险,参考下
...版《中国居民膳食指南(2022)》中的建议,每天成年人食用水果的量最低不能低于300g的新鲜蔬菜,最高不超过500g,其中深色蔬菜要占到蔬菜总量的一半。在调查中发现,我国居民的蔬菜摄入量严重不足,每日平均的人均标准仅...……更多
高钙蔬菜排行榜,补钙高纤维,多给老人孩子吃
...快乐地成长!第五款蔬菜:口蘑口蘑是一种非常适合孩子食用的菌类蔬菜,富含蛋白质和多种维生素,具有抗氧化、抗疲劳的功效。夏季适量食用口蘑,可以为孩子提供均衡的营养,增强抵抗力,让他们活力满满地度过夏日!第...……更多
蔬菜想要吃得健康,少不了3个小窍门
...题的主要原因之一,对人体健康构成潜在威胁。因此,在食用食物时,尤其需要注意选择正规渠道购买食品,以减少接触非法添加甲醛的风险。二、3种蔬菜含有甲醛?还能吃吗网上经常流传一些食物含甲醛的说法,如捆绑的蔬...……更多
关于酱腌菜 这个消费提示很重要 2023-09-07
...下,发酵蔬菜在1周左右时,亚硝酸盐含量最高,要避免食用,20天后慢慢降低,建议消费者最好在发酵1个月以后再食用。专家提醒,酱腌菜含盐量高,消费者应避免长期大量食用,最好搭配食用富含维生素C的新鲜蔬菜、水果等...……更多
马生菜的烹饪和食用方式
...,特别是巴西和秘鲁等地,在这些地区已经被人们采摘和食用长达数百年之久,已然成为了当地居民餐桌上的一道美味佳肴。马生菜在各地的别名丰富多彩,如\"齿菜\"、\"巴西牙菜\"、\"巴西胡椒\"等等。这些别名犹如一面镜子,...……更多
健康吃猪肉,要注意以下3点
...高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。猪肉中还含有大量的氨基酸,包括半胱氨酸和血红素,这些物质可以促进人体吸收铁元素,起到补血的作用,预防贫血的效果也十分显著。除此之外,猪肉里面...……更多
蔬菜中的“嘌呤高手”已被披露?一文分析下
...患有高尿酸患者就要对这种蔬菜避雷了。若是真的很喜欢食用菠菜的话,就要在吃之前过一遍水,让大部分的嘌呤物质与草酸流失掉,以免摄入过多的嘌呤和草酸。 2、菌菇类菌菇类食物的营养价值还是比较高的,普通人食用有...……更多
“甘味”农产品成就麻辣鲜香好味道
...掖产区年平均气温低,气候冷凉、干燥,昼夜温差大,与食用菌变温结实、低温生长的生物学特性相吻合,子实体发育期较长,有利于风味物质的积累。这里生产的食用菌6种“呈味氨基酸”种类齐全,海鲜菇口感脆嫩、滋味鲜...……更多
多吃奶豆少吃油 早餐吃好最关键
...%的人不能每天吃早餐,周末29.7%的人不能每天吃早餐,且食用谷薯类比例达89.4%,食用奶豆、蔬果的比例不到50%,膳食结构不够合理。营养专家提示,吃好早餐是改善居民膳食结构不合理状况的重要环节,提高健康水平应从每天...……更多
柯卫东:潜心育藕四十载
...亩产可达4000斤,是莲藕新品种中的一绝。”柯卫东说,食用体验关乎一个品种的成败。种子是农业的“芯片”。在柯卫东看来,农作物种质资源是人类的宝贵财富,也是开展育种工作的物质基础,没有好的种质资源,就不可能...……更多
“冬至”来临 黑龙江省卫健委发布“冬至”饮食科普
...B族维生素和矿物质的良好来源。谷类、蔬菜和肉类搭配食用,体现平衡膳食的理念。制作饺子时,馅料切剁细碎,有利于人体消化。我国传统一般采用蒸煮的方式烹饪饺子,食物熟化时外不焦内不生,营养破坏降到最少,符合...……更多
“九九吃三菜,一年病不沾”,传统食俗不要忘!
...养,能够帮助我们增强体质,提高抵抗力。同时,适量的食用温补食物,如红枣、枸杞等,也有助于提升身体的阳气。食物,作为人类生存的基本需求,其意义远不止于满足生理需求。它是一种文化的载体,情感的纽带,也是传...……更多
隔夜食物究竟能不能吃,具体来分析一下
...是处在节俭的心里,不愿意扔掉,放在冰箱内储存,继续食用。但是更多注重养生的人认为像这种隔夜食物可能会对身体造成一定的伤害,也是不能够吃得,那么事实真的如此吗?隔夜食物究竟能不能吃,下面就具体来分析一下...……更多
确诊高血压后,4个小妙招有助于调理
...血压患者并不适宜,那么,哪些蔬菜高血压患者需要谨慎食用呢?高血压是一种什么疾病?高血压是一种心血管疾病,特点是体循环动脉血压升高,它通常分为原发性和继发性两大类,其中原发性高血压最为常见,占所有高血压...……更多
春分,老传统要吃这菜,一健脾,二养颜,三解春困,四强免疫
...要减肥的人来说,是一种很好的食物选择。在春季,适量食用绿萝卜等时令蔬菜,不仅可以品尝到自然的鲜味,还能为身体带来多种健康益处。不过,需要注意的是,萝卜性凉,体质虚寒或脾胃功能较弱的人应适量食用,避免过...……更多
医生提醒:3种蔬菜食用之前,一定要焯水!
...我们的日常生活当中,有一些蔬菜是不太适合长时间进行食用的,西红柿就上榜了,而榜首这种蔬菜也是大家都比较爱吃的,希望大家了解一下,避免给身体带来问题和麻烦。01蔬菜都有什么营养成分?纤维素:蔬菜是纤维素的...……更多
这四多四不足,会增加年轻人患癌的风险,你在其中吗?不妨看看
...能生成强致癌物亚硝胺,同加工肉类似,平时也应该节制食用。4、盐分多世卫组织建议每日盐摄入量不超过5克,我国的人均烹调用盐量超过了2倍以上,过多的盐分不仅不利于心血管,还可能损害肠胃黏膜,提高胃癌风险。5、...……更多
“植物黄体醇”被找到,中年女性常吃3样,肤色白皙,老得慢
...物黄体酮”的食物,它们分别是黄豆、香菇和菠菜。通过食用这些食材,可以帮助女性朋友们提高体内黄体酮水平,保持皮肤白皙光滑,延缓衰老速度。让我们一起来了解这三种食材的魅力所在吧。黄豆:植物中的“黄体酮” ...……更多
在饮食中要适量摄入这些食品,并尽可能选择低汞的鱼类
...金属超标的问题,那种植出来的空心菜自然也是可以安心食用的。对于网络上流传的“空心菜种在郊区污染严重的菜地”的传言,这纯粹是无稽之谈。因为空心菜对种植条件有较高的要求,目前市面上出售的基本都是土地种植或...……更多
韭菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维
...效果可能有所差异。例如,对于体质偏热的人来说,过量食用韭菜可能会导致上火、口腔溃疡等问题。此外,韭菜中的膳食纤维含量较高,过量食用也可能引起消化不良、腹胀等不适。因此,虽然韭菜是一种健康食材,但并不意...……更多
方便面吃多了真的致癌吗
...局部,提供了便当面的滋味。调味包的成分通常包括盐、食用油、鸡精、酱油、香料、蔬菜粉、糖和调味剂等。蔬菜或其他添加物:一些便当面会添加蔬菜、豆腐块、鱼丸等,以增加口感和营养价值。食品添加剂:便当面中可能...……更多
挖野菜开心  吃“野菜”当心
...桌。上海中医药大学附属龙华医院营养科主任蔡骏提醒,食用公园、绿地内的野菜食材有相当高的安全风险。“我国食用野菜的历史悠久,野菜资源丰富,分布广阔,有着深厚的食用文化底蕴。”蔡骏指出,“野菜是指可当作蔬...……更多
多样化的主食选择能为我们提供更丰富的营养,有利于身体健康
...细腻。大米可煮成米饭或熬成米粥,适合不同口味的人群食用。2.小麦:小麦是我国北方地区的主要粮食作物,可用于制作各种面食,如面条、馒头、包子等。面食口感丰富,营养丰富,深受人们喜爱。3.玉米:玉米含有丰富的...……更多
更多关于健康的资讯:
徒步运动时别忽略饮水中的小细节
本文转自:大连日报徒步大会小贴士徒步运动时别忽略饮水中的小细节本报讯(大连新闻传媒集团记者杨旭)“大家在徒步过程中,饮水等方面要多加注意
2024-05-18 00:02:00
木瓜香自金龙来
本文转自:张家界日报邱德帅 肖文彰春雨滋润萌发的木瓜花,初夏已长成绿里透红的木瓜果。这里是桑植县竹叶坪乡金龙村500亩连片木瓜基地
2024-05-18 00:08:00
乡村善治白石溪
本文转自:张家界日报全媒体记者 向文 通讯员 邱德帅 吴阳初夏时节,走进桑植县走马坪白族乡白石溪村,但见沿途山清水秀、林木葱茏
2024-05-18 00:08:00
国家级科技小院增至2家
本文转自:包头日报土右旗国家级科技小院增至2家□记者 姬卉春 通讯员 郝志敏本报讯 近日,中国农村专业技术协会发布《关于同意设立“中国农村专业技术协会科技小院”的批复》
2024-05-18 00:08:00
种出致富小金瓜
本文转自:平凉日报□本报记者 吕金龙田家少闲月,四月人倍忙。眼下,在泾川县党原镇陈坳村半坡岭上,数十名群众顶着烈日,用点播器种植板栗南瓜
2024-05-18 00:09:00
辣椒移栽正当时 田间奏响“椒”响曲
本文转自:天水日报甘谷县八里湾镇辣椒移栽正当时 田间奏响“椒”响曲 本报讯 眼下正是辣椒移栽的黄金时期,连日来,甘谷县八里湾镇抢抓农时
2024-05-18 00:10:00
新质生产力护航粮菜稳产保供
本文转自:人民日报客户端小满时节将至,自然万物呈现出一片繁茂与生机,然而,这一时节也恰恰是农作物病虫害频繁侵扰的时段。此时此刻
2024-05-18 00:10:00
巾帼志愿助农忙
本文转自:河池日报志愿者帮农户扯秧。环江讯 近日,在环江毛南族自治县明伦镇雅京村的田间地头,活跃着一抹抹动人的身影,这是巾帼志愿者队伍义务支农的身影
2024-05-18 00:18:00
骨折后这几类药应慎服
本文转自:北京青年报骨折后,骨科医生会根据病人情况,给予石膏固定、手术等治疗方式。然而,有些骨折者同时还患有其他疾病需要服药
2024-05-18 00:26:00
永善3万亩辣椒苗移栽如火如荼
本文转自:昭通日报本报讯(通讯员 吴应奎)眼下正是辣椒起苗移栽的好时节,永善县永兴街道双屯村的地头又开始热闹起来,在该村辣椒种植基地里
2024-05-18 00:29:00
青麦煮粥                   □崔启昌
本文转自:半岛都市报 立夏节气一过,胶东一带的乡间开始弥散起一种甜津津、香馥馥的气息。熟悉乡下日常的人知道,这些沁人心脾的气息源于麦子
2024-05-18 00:30:00
紧盯“特”字闯富路
本文转自:驻马店日报□ 石新宇据报道,近日,确山县石滚河镇种植的2000多亩大马士革玫瑰竞相绽放,工人正在忙着采摘玫瑰花
2024-05-18 00:38:00
为何越来越多年轻人得高血压?应如何调理?
本文转自:西宁晚报新华社合肥5月17日电(记者 戴威)高血压是我国患病人数最多的慢性疾病,也是心脑血管疾病死亡的最重要危险因素
2024-05-18 00:41:00
生态“明茶”香千里
本文转自:三明日报●郑丽萍 吴振湖 黄秀红春夏交汇,走进连绵起伏的茶山,绿意盎然,茶香飘逸。三明全市现有36万多亩茶园
2024-05-18 00:48:00
响水锻造绿色发展示范区
本文转自:盐阜大众报向新而行 提质奋进响水锻造绿色发展示范区从黄海新区响水片区到黄河故道片区,从规模企业到创新平台,向“新”而行
2024-05-18 00:49:00