蔬菜中的“嘌呤高手”已被披露？一文分析下

在现代，随着饮食条件的提高，以前大家可能是一年才能够吃上一次的鸡鸭鱼肉，现在每天都能够在餐桌看见。这也就导致了越来越多的人患上各个样的疾病，比如说高尿酸就是其中一种。

在目前，我国高尿酸患病人数在不断上涨。其实这主要与患者的日常饮食有关。主要是因为患者摄入了过多的含有高嘌呤的食物。而这些高嘌呤食物被人体深入后会导致体内的尿酸水平升高。所以患者要在日常生活中避免摄入过多的含有高嘌呤的食物。

蔬菜中的“嘌呤高手”已被披露？提醒：这4种蔬菜就不要多吃了

1、菠菜

菠菜是一种不仅含有高嘌呤，还含有草酸的蔬菜，而若是体内的草酸过多的话就会导致过多的草酸与尿酸竞争，而草酸会抢夺尿酸的排泄机会，导致体内的尿酸难以排泄出去。所以患有高尿酸患者就要对这种蔬菜避雷了。若是真的很喜欢食用菠菜的话，就要在吃之前过一遍水，让大部分的嘌呤物质与草酸流失掉，以免摄入过多的嘌呤和草酸。

2、菌菇类

菌菇类食物的营养价值还是比较高的，普通人食用有助健康。但高尿酸患者不能够食用。因为据研究，菌菇类蔬菜的嘌呤含量很高。高尿酸患者食用的话，很可能会导致体内的尿酸含量急速增高，以至于诱发痛风。所以高尿酸患者若是想降低体内的尿酸含量，就要少吃这类食物。

3、十字花科类蔬菜

在生活中，我们在买菜时会老是看到西兰花，你别看非常常见，但它含有丰富的营养价值，而且卡路里的含量又非常低，此外里面还含有的抗青素，能够起到很好的减缓衰老的作用。

但是由于西兰花的嘌呤含量非常高，高尿酸患者若是不想病情更加严重的话，就少吃这中蔬菜了。

4、芦笋

芦笋也是一种比较常见的蔬菜，刚刚出土的芦笋一般是白色的，所以芦笋又名白笋，含有多种氨基酸和维生素，具有清热利尿的作用。

但是由于它们的嘌呤含量非常高，建议患有高尿酸的患者远离这种蔬菜。

那么，高尿酸患者食用那些食物能够帮助降低体内的尿酸的含量呢？

1、萝卜

尿酸含量高的患者在平时可以适当食用一些萝卜，因为萝卜含有许多膳食纤维和微量元素，能够促进人体内的废物代谢，有助于身体健康的保护。

2、番茄

高尿酸患者是可以食用适当食用番茄的。因为番茄里含有的番茄红素，能够有效抗氧化，甚至还能够帮助清除身体里的自由基和降低体内的尿酸的含量。所以，想吃蔬菜的高尿酸患者可以适当食用番茄。

3、降酸营养

高尿酸患者，若想降尿酸，多补充一些能够帮助降低体内的尿酸的营养物质，像五丁云。

它含有的海洋鱼低聚肽粉能够改善尿液的ph值，使其稳定到中性的状态，以及有效抑制尿酸的生成。茯苓能够改善睡眠质量，宁心聚神。柠檬酸钠，能够有效抑制尿液的酸性化，稳定尿酸水平，还有其他的一些成分，也是针对降低尿酸，缓解痛风的，像玉米须和菊苣等，所以五丁云非常适合高尿酸患者补充。