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...消化系统及其他功能衰退，面对应季美食，应该如何科学食用？记者邀请南京市第二医院营养医师王霞为您介绍。节日美食，这么吃重阳糕重阳糕亦称“花糕”“菊糕”“发糕”等，为重阳节的传统食品。它是以米粉、豆粉、糯...……更多
2023-10-22 14:21:00食用,老人,美食,科学,食用,螃蟹
...会买酸甜可口的山楂品尝，不少网友曾发文称，自己大量食用山楂后出现胃部不适↓一口气吃四只螃蟹女子患上急性胰腺炎3个月前，杭州一位25岁的姑娘小慧在体检时查出患有胆囊结石。近日，一次吃饭时，小慧一连吃了4只清...……更多
2024-10-31 07:51:00秋冬,美食,鞣酸,山楂,螃蟹,张先
...口味需求。此外，螃蟹还具有丰富的营养价值。每100克可食用部分的螃蟹肉，含有17.5克的蛋白质。并且，螃蟹中必需脂肪酸的构成也十分丰富，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1:1:1。蟹肉中Ω-3多不饱和...……更多
2023-10-10 11:58:00营养师,营养,提示,螃蟹,海鲜,食用
...预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒，注意食蟹风险和科学食用柿子等事项。预防食源性肉毒毒素中毒肉毒毒素中毒是一种严重的中毒性疾病，病死率较高，主要由于食用了被肉毒毒素污染的食品。中毒者一般会在12小时至48小时...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...尤其是在高温环境下，这一过程会加速进行，使得螃蟹的食用风险大大增加。然而，这并不意味着所有死去的螃蟹都一概不可食用。如果螃蟹在死后迅速得到妥善处理，例如及时冷冻或冷藏，那么在一定程度上可以延缓其肉质恶...……更多
2024-07-08 10:56:00螃蟹,食用,螃蟹,细菌,死后,食用
...。所幸抢救及时，小谢转危为安。其实，每年此时因过量食用螃蟹，把自己“吃”进医院的人不在少数。为何吃蟹过量易引发胰腺炎？人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶，而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高，过量食用...……更多
2024-10-01 08:01:00男子,螃蟹,小谢,胰腺,胰腺炎,食用
...不能吃螃蟹吗？”这个问题不仅仅是关于一种美味海鲜的食用，而是触及到了乙肝患者日常饮食管理的核心。许多人可能因为一些未经证实的说法，剥夺了自己享受美食的权利，同时也可能无意间忽略了真正需要避免的食物。螃...……更多
2024-03-06 09:51:00乙肝,螃蟹,清单,食物,建议,乙肝
螃蟹是一种富含蛋白质和矿物质的食品，但在食用时需要注意搭配，特别是与某些水果同食可能会产生不良反应。本文将探讨螃蟹相克的水果，以帮助大家更好地享受美食的同时，保护身体健康。螃蟹相克的水果柿子柿子中含...……更多
2023-11-17 11:45:00螃蟹,水果,健康,螃蟹,鞣酸,水果
...处，尤其是对身体的影响。螃蟹是一种美味的海鲜，适量食用对身体是有益的，因为它富含蛋白质、矿物质和Omega-3脂肪酸等营养物质。然而，如果食用过量，可能会对身体产生一些不良影响。以下是一些可能的害处：消化不良...……更多
2024-05-09 11:03:00补救,螃蟹,螃蟹,食用,症状,药物
...安安、步步高升。在重阳节，有一些食物在习俗中是不宜食用的。其中包括豆腐和梨。虽然豆腐是一种营养丰富的食物，但在中国的很多地方，豆腐通常是用于丧事的宴席。所以，重阳节不宜食用豆腐，以免触犯忌讳。梨则被认...……更多
2023-10-23 21:16:00添福,增寿,寓意,食物,羊肉,鲅鱼
...到了最佳期，已然成为了市民餐桌上的常客，但若未正确食用也易引起不适。据了解，每年这个季节都会有人因为吃蟹不当进医院。据媒体报道，合肥曾有位40多岁的男子在和朋友聚会期间连着吃了七八只螃蟹之后出现了剧烈的...……更多
2024-11-19 18:24:00池州,螃蟹,医生,方式,方法,价格
...健康常识的人应该都知道，螃蟹与苦涩的柿子是不能同时食用的，因为涩柿子大多都含有较高的单宁，再加上螃蟹属于高蛋白食物，所以一次性同食就很容易引发腹痛。中医认为，螃蟹禀水气生长，具有咸味，而且极寒，虽然没...……更多
2024-03-01 06:59:00螃蟹,美味,好处,螃蟹,食用,咸味
...最肥美的时候。然而，螃蟹也不是人人都适合吃的，如果食用不当，可能出现许多健康问题。”严红梅介绍，自己最近，就接诊了一些因食用螃蟹导致腹痛腹泻来就医的患者。
比如，52岁的患者李先生（化姓）在刚刚过去的长...……更多
2023-10-12 09:20:00柿子,螃蟹,误区,中医,男子,饮食
...夺走好几万人的生命，可即便如此，仍有很多人每天都在食用。到底是哪一种食物竟然成了吃货们的催命符？长时间吃这种食物会引发哪些疾病？日常生活中应该如何预防？每年夺走上万人生命的家常菜竟然是它不知道大家有没...……更多
2024-05-30 18:03:00家常菜,家常,食用,一道,生命,寄生虫
...检定信息等内容，了解商家使用的秤是否合格。消费提醒食用螃蟹有窍门螃蟹鲜美可口，但如何正确选购和食用螃蟹呢？南京市市场监管局提醒广大消费者，要选择正规渠道购买，并索要发票或收据。如果是线上购买，收货后应...……更多
2023-10-11 14:43:00舌尖,南京,江苏,螃蟹,市场,螃蟹
...但其中蟹黄的胆固醇含量较高，对于一般人来说， 一餐食用不要超过2只比较合适，最多不要超过3只。”黄海表示，人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶，过量进食用易导致胰液大量分泌，若因胰管引流不畅，造成消...……更多
2024-10-28 18:51:00一口,道菜,一口气,女子,胰腺,小慧
...恰逢吃蟹季，“天眼问政”栏目接到网友咨询，如何选用食用螃蟹、需要注意哪些问题？网友称，网络上有“针眼螃蟹是注入了海水混合化学药物、让螃蟹更兴奋更鲜活”的说法，确实如此吗？近日，记者带着相关问题来到省市...……更多
2024-10-07 05:55:00部门,螃蟹,食用,蟹壳,蟹黄,监管
...形成不易消化的硬块，但这并不等同于结石。只要不过量食用，且在食用前注意剥皮去涩，空腹吃柿子并不会对健康造成太大影响。误解二：柿子不能与海鲜、螃蟹等一同食用有人认为柿子与海鲜、螃蟹等食物一同食用会引发中...……更多
2024-03-10 13:56:00柿子,天一,空腹,结石,会长,柿子
...由于其本身拥有着的专有的属性以及营养多样性，使得在食用的时候要有所禁忌。白萝卜也有“死对头”，我的医生朋友提醒道，最好不要与“3种食物”一起吃，一定要牢记在心。
1、动物肝脏白萝卜虽然可以与肉类搭配食用...……更多
2023-10-17 06:07:00白萝卜,食物,最好,白萝卜,肉馅,萝卜
...上作料直接开吃，制作方法简单，只需要洗手的时间就可食用，所以以“洗手蟹”命名，指制作时间之短。制作过程中将螃蟹用酒或者酒酿腌制片刻再食用，味道更佳鲜美，这种生吃螃蟹的做法在宋代以前记载很少，宋朝时期成...……更多
2023-10-21 08:17:00螃蟹,文人,美味,千年,螃蟹,文化
...的，有些部位含有细菌、毒素和对身体不好的物质，经常食用会对身体产生伤害，螃蟹身上“毒素”最多的4个部位，很多人不知道，海鲜店老板自己都不吃，看完告诉家人！1、蟹肠
它的位置在螃蟹腹部的下方，这里有一个脐...……更多
2023-11-13 06:13:00毒素,螃蟹,部位,螃蟹,部位,毒素
...它色泽鲜艳，酸甜可口，营养丰富，适合任何年龄段的人食用，保健作用超强。最爱西红柿的当属女性朋友，这是因为西红柿中所含的维生素C含量特别高，可起到降低黑色素沉淀，维持细胞活性和防止皮肤衰老的作用。此外它...……更多
2024-06-27 09:03:00西红,西红柿,食物,西红,西红柿,食用
...卜，夏吃姜”。萝卜是润肺、清肺的好食材，入秋后即可食用。在我们的日常生活中，饮食是与健康息息相关的重要方面。有些食物在一起食用，可以起到互补的作用，但也有些食物在一起食用，可能会产生反应，不利于健康。...……更多
2023-10-25 19:59:00萝卜,食用,萝卜,食用,食物,肉馅
...意均衡膳食，多搭配一些蔬菜和水果。啤酒和烧烤少同时食用，因为二者都属于高嘌呤食物，大量摄入会增加痛风的几率，且同时摄入会增加人体对致癌物质的吸收。冷饮冰淇淋、雪糕、冰棍等各种冷饮，虽然能吸收体内部分热...……更多
2024-07-22 10:03:00夏日,美食,健康,食用,烧烤,龙虾
...煮、爆炒、酸汤等，无论怎么做，都特别的美味。但是，食用牛蛙也是有一定的风险的，这是因为野生牛蛙身上常常会寄生曼氏迭宫绦虫，而其幼虫裂头蚴可以寄生于人体，给我们的健康造成危害。建议：选用正规的餐厅食用检...……更多
2023-11-13 20:28:00寄生虫,寄生,食物,寄生,寄生虫,牛蛙
...风患者而言，在品尝螃蟹时需要格外注意以下几点：适量食用即使不是痛风患者，也应控制螃蟹的摄入量，避免过量食用导致身体不适。对于痛风患者来说，更应该尽量避免或少吃螃蟹，尤其是蟹黄和蟹膏部分。注意搭配在食用...……更多
2024-10-07 10:19:00浙江,地图,三门,螃蟹,定海,梭子蟹
...、血脂异常、糖尿病等基础疾病者不宜过量饮食。小赵因食用过多蟹黄和蟹膏，成为急性胰腺炎的导火索。医生指出，小赵的 胆源性胰腺炎是中国急性胰腺炎的主要类型，胆道结石为最常见病因。此类胰腺炎发病急、变化快，...……更多
2024-10-28 18:55:00道菜,急救,医生,胰腺,胰腺炎,小赵
...其中含有异体蛋白，容易引起人体过敏反应。过敏体质者食用螃蟹可能会出现过敏症状，如皮疹、红肿、瘙痒、呼吸困难等。严重情况下，还可能导致休克。因此，过敏体质者应该尽量避免食用螃蟹。第2类：患有慢性病或者炎...……更多
2024-04-28 06:49:00螃蟹,食用,胃肠道,胃肠,食物,食用量
...的情况，还能缓解免疫力下降的情况。不过也有一些人在食用了螃蟹之后会有过敏的症状。那么，螃蟹搭配什么吃最好？螃蟹的禁忌有哪些？下面让我们一起来了解一下吧。螃蟹搭配冬瓜、糯米、鸡蛋等吃最好冬瓜不含脂肪，具...……更多
2024-04-13 22:00:00螃蟹,最好,螃蟹,食用,益气,冬瓜
...与奶制品首先，最常听到的说法是柿子不能与奶制品一起食用。这是因为柿子中含有较多的鞣酸，而奶制品富含蛋白质。当鞣酸与蛋白质相遇，会结合形成不易消化的物质，可能影响胃肠功能。所以，吃完柿子后，最好等待一段...……更多
2023-11-16 11:33:00柿子,水果,柿子,鞣酸,奶制品,螃蟹
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