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...即食熟肉制品、自制发酵食品的家庭渐渐增多，近期国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。市疾控中心专家提醒，市民要注意预防肉毒中毒，谨慎选择网购即食食品，不...……更多
2023-12-05 00:19:00天气,疾病,熟肉制品,熟肉,发酵,疾病
...深圳市场监管近期深圳发生了两起因进食野生蘑菇引起的食源性疾病事件一起是两人吃了流动摊贩卖的野生蘑菇一起是三人吃了亲戚寄来的野生干蘑菇上述事件里的五位市民吃完后都出现呕吐、腹泻等症状数小时后就中毒入院就...……更多
2023-11-03 14:59:00特产,中毒,亲戚,蘑菇,食用,中毒
...，要保证食物的新鲜度和卫生安全，避免食物中毒和其他食源性疾病的发生。个人见解和思考饮食是健康的重要基础，合理的饮食习惯对于我们的身体非常重要。每个人都应该根据自己的实际情况选择适合自己的食材和烹饪方式...……更多
2023-11-01 09:50:00白萝卜,营养素,抵抗力,白菜,抵抗,蔬菜
...康。而且，柿子与螃蟹同属于凉性食物，吃了之后对胃肠疾病的增加有加重的效果，所以不能同食。3、不能与醋同食柿子不能和醋同食，或者吃了柿子前后不要喝醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体...……更多
2024-04-05 16:00:00柿子,柿子,空腹,螃蟹,沉淀物,食用
...食品安全问题早发现、早控制、早报告，严防食物中毒及食源性疾病的发生。下一步，高邑县将持续开展校园及周边食品安全专项检查行动，秉承“监管、引导、规范”的原则，采用联合专项整治与经营单位自查相结合的方式，...……更多
2024-02-27 15:42:00石家,高邑,石家庄,食品安全,食品,安全
...卫生安全观念，提高食品安全自我防范能力，预防和减少食源性疾病的发生。活动现场此次主题宣讲活动特邀冶金街道市场监督管理所肖所长为大家授课，“让吃货塌房”的淀粉肠、高热量且多添加剂的薯片、“满是科技与狠话...……更多
2024-03-26 16:33:00青山,中小学生,武汉,冶金,街道,中小
...南省野菜中毒的基本情况近五年，我省由有毒野菜引起的食源性疾病暴发事件有100余起，涉及人数300余人。以4月事件数发生最多。发生场所主要为家庭（占70%以上）。中毒原因主要有两种情况：一、有些有毒植物与野菜、野果...……更多
2024-03-25 10:41:00大口,湖南,道菜,大妈,野菜,中毒
...可能经历质的变化，再次加热可能促进细菌生长，增加患食源性疾病的风险。为确保海鲜新鲜和安全，建议在购买当天即食用。3、菌类食品:蘑菇和木耳等菌类食品含水量高，为细菌和真菌提供了理想的生长环境。存放过夜并再...……更多
2024-03-01 13:46:00加热,有害,牛奶,食物,身体,医生
...人来说，上了年纪之后，血管弹性大大下降，再加上日常饮食和作息的不规律，导致血液浓度增加，诱发血管堵塞的危险。而柿子中的黄酮苷以及单宁物质，能够帮助促进血液循环，加速毒素代谢，降低血液浓度，预防血管堵塞...……更多
2023-10-29 11:05:00柿子,好处,人体,柿子,鞣酸,食用
...响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃。吃柿子的好处1、吃柿子有助于降低血压，软化血管，活血消炎，对心血管疾病非常有益。2、柿子含有丰富的营养，既可以生吃，也可以做成各种甜品...……更多
2024-02-18 16:31:00食物,柿子,柿子,结石,胃酸,胃溃疡
...病控制和预防中心（CDC）的数据显示，未经消毒的牛奶是食源性疾病的常见来源。因此，确保牛奶经过适当的消毒处理，如巴氏杀菌，是饮用前的必要步骤。牛奶与某些药物同时服用可能会引起不良反应。例如，牛奶中的钙质能...……更多
2024-01-26 11:38:00安康,牛奶,禁忌,牛奶,钙质,乳糖
...道健康和降低疾病风险。其次，冷饭容易滋生细菌，存在食源性疾病的风险，特别是在高温季节，冷饭更容易变质，如果食用不当，可能会导致食物中毒等问题。因此，建议大家在食用冷饭的时候要加热至适宜温度，以杀死可能...……更多
2023-11-14 19:58:00抗性,淀粉,米饭,米饭,淀粉,抗性
...预防控制中心营养与食品安全所副主任医师，从事营养与食源性疾病监测工作。甘蔗进入中毒高峰期栾博：俗话说“清明蔗，毒过蛇”，清明前后的甘蔗很容易引发中毒。甘蔗主要产自广西、广东、福建等地，一般在每年的中秋...……更多
2024-04-02 00:21:00食用,甘蔗,食用,中毒,长时,质地
...况来选择食用的数量和搭配的食物。同时，也要留意坚持饮食的多样性和平衡性，以坚持身体安康。 ……更多
2024-02-28 10:24:00柿子,老话,意思,答案,医生,这是
...风险提示春节期间，人员流动大、聚会活动密集是聚集性食源性疾病的高发时期。应发扬勤俭节约的传统美德，不宜一次性购买、制作过量食品，避免因摄入长期保存的剩菜剩饭引起的肠源性亚硝酸盐中毒。集体聚餐特别是农村...……更多
2024-02-17 12:43:00亚硝酸盐,亚硝酸,食品安全,中毒,食品,安全
...效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。 那吃蟹要注意什么呢？ 蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃蟹不可饮...……更多
2023-01-07 22:17:00时节,时候,黄酒,螃蟹,大闸,洋葱
...食同源目录》的宣传，防止以药为食、误食等原因引发的食源性中毒，切实提高群众自我防范能力和自我保护意识。要革除食用乌头、附子等毒性中药材进补、自泡药酒的习惯。草乌、附子等都有一定毒性，不是食品，不能加工...……更多
2023-01-18 16:03:00德宏州,食品安全,德宏,食品,安全,预警
...节，消化内科都会收治几位胃柿石患者，其中大部分都与饮食不当有关。简单来说，胃柿石是指大量新鲜柿子或柿饼在胃内潴留凝结形成的团块，形成原因与复杂的胃内环境变化有关。以张先生为例，他在空腹状态下进食大量柿...……更多
2024-01-11 20:47:00肠穿孔,柿饼,男子,结石,山楂,柿饼
...、金黄色葡萄球菌污染，预防由这些致病性微生物引发的食源性疾病，做到上述注意事项的同时，还要注意制作冷食可少量多次，以24小时内吃完为佳，存放最长不要超过48小时。5.注意预防酵米面食物中毒，家庭制备发酵面米食...……更多
2023-01-18 08:13:00食品安全,营养,美食,食品,安全,食品
...白质不适合与鞣酸含量过高的食物一起食用，如：竹笋、柿子、葡萄、山楂等，因为鞣酸会与蛋白质发生反应，出现蛋白质沉淀的情况。3.忌吃过量螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，虽美味却不能食用过量，一般人每次吃蟹不应超...……更多
2024-04-11 09:03:00螃蟹,螃蟹,鞣酸,蛋白质,细菌,食用
...温回升，蚊虫密度增大，登革热、发热伴等虫媒传染病和食源性疾病也将呈现高发态势，专家给出如下健康提示。一、养成良好卫生习惯，持续做好个人防护。出行前，请准备充足的口罩、免洗手消毒液、酒精棉片等防护用品，...……更多
2024-04-12 06:38:00疾病预防,提示,疾病,控制,旅行,健康
...甘蔗。同时，我们也要保持科学、健康的生活方式，合理饮食、适量运动、保持良好的心态，才能更好地发挥甘蔗的保健作用，让我们的身体更加健康、美丽。 ……更多
2024-03-08 09:01:00甘蔗,一根,禁忌,功效,食用,神奇
...大量的蛋白质，所以日常对蛋白质的需求就会大大增加，饮食方面应选择富含优质蛋白的食物，像瘦猪肉、鸡肉、蛋、奶、豆类都是补充蛋白质的好来源。二、食物中富含维生素A的动物内脏，像猪肝、鹅肝、猪血、鸭血等;另外...……更多
2024-04-03 13:02:00哺乳期,哺乳,螃蟹,哺乳期,哺乳,螃蟹
本文转自：拂晓报很多人认为柿子与螃蟹相克，是不能一起吃的，如果一起吃容易导致胃结石。那么，柿子和螃蟹能否一起吃呢？首先，我们了解一下柿子和螃蟹的营养成分吧。柿子品种繁多，从色泽上可分为红柿、黄柿、青...……更多
2023-11-24 10:09:00柿子,螃蟹,柿子,螃蟹,鞣酸,含量
...校应重点防控新冠、流感、水痘等呼吸道传染病以及各类食源性疾病。当前我市第一轮新冠病毒感染高峰已平稳度过,但由于奥密克戎变异株频出、二次感染危险依然存在,新冠预防不容忽视。因此,要继续保持良好的卫生习惯,自...……更多
2023-02-02 07:36:00食源性,呼吸道,疾病,重点,水痘,食品
...支睾吸虫寄生于人或动物肝胆管系统引起的一种人兽共患食源性寄生虫病。肝吸虫的虫卵被排入水体，在第一中间宿主体内孵出毛蚴，经过一系列发育和繁殖，最后形成许多尾蚴。尾蚴在水中遇到第二中间宿主淡水鱼或淡水虾，...……更多
2024-04-20 11:15:00后怕,上海,女子,医生,网友,水产品
...有风险。今年4月以来全国已有多起因食用有毒野菜引起食源性疾病的案例。市中研附院急重症医学科刘聪医生为大家介绍预防山野菜中毒的相关知识。山野菜中毒的潜伏期很短，中毒症状主要包括三个方面：过敏反应、消化道...……更多
2024-05-09 01:59:00野菜,风险,野菜,山野菜,食用,山野
柿子是一种最普通的水果，在市面上有大量的销售。但是，柿子的口感又甜又好吃。柿子是一种寒性的食物。那么，吃螃蟹后多久能吃柿子？吃柿子有什么好处？下面让我们一起来了解一下吧。吃螃蟹后2个小时左右能吃柿子吃...……更多
2024-04-12 15:30:00柿子,螃蟹,柿子,单宁,螃蟹,水果
...一些感染疾病进行治疗。金黄色葡萄球菌，是一种常见的食源性致病菌。目前，由金黄色葡萄球菌引起的感染患者数量，呈现出逐年上升的趋势。在美国、加拿大和中国等国家的食物中毒案例中，由金黄色葡萄球菌毒素导致中毒...……更多
2024-01-31 10:44:00葡萄球菌,球菌,抗生素,抗生,金黄色,进化
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本文转自：甘南日报新甘肃·甘肃日报记者 白永萍近日，在清水县松树镇540亩蚕豆种植区域，多台农机穿梭在田间地头，正在对土地进行深翻
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