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车厘子会加保鲜剂,吃了拉肚子?
...用蜡是使用树胶、蜂蜡等天然胶体制成的液态蜡,我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2014)中允许在水果表面做打蜡保鲜处理。只要按照规定对水果进行打蜡保鲜,就是安全的,不会对人体产生危害。如果...……更多
“塌房”后,淀粉肠还有救吗?
...假乱真的产品,被消费者抛弃只是瞬息之事。”一直以来淀粉肠都是年轻人热爱的零食3月15日央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好脂肪含量越来越高无专门国标等乱象淀粉肠“塌房”引热议相关话题冲上各平台热搜随...……更多
超市里十块一斤的火锅肉丸,能吃吗?
...亚, 邵琼. 三种磷酸盐对鱼丸感官品质和持水性的影响[J]. 食品安全导刊, 2017, 000(032):68-71.[2] 王强毅.不同添加剂对肉丸品质特性的影响[J].湖南文理学院学报:自然科学版,2020,32(4):50-5459[3] 孙京新, 雷甜甜, 丁翠云, 栾向绣, &am……更多
每天吃1根烤肠会怎么样?可能会致癌!
...是说猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾肉等都是可以的。·淀粉淀粉在肉制品中可增强凝胶强度,改善组织结构,增强保水性,提高出品率,降低生产成本,还可以防止肉制品出现渗油渗水现象,改善产品质量。 油盐糖主要是为...……更多
食品标签里藏着这些“秘密”
...传递信息,展示食品特征和性能的一种形式。根据我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中的定义,食品标签是指食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物。二、食品标签主要包含哪些要素三、食品标...……更多
多个厂家与“骨泥肠”撇清,合规生产就不怕“塌房”风波
...再也不敢吃了,也有网友表示还会继续吃。实际上,任何食品安全问题都不妨就事论事,不必以偏概全,也不必一棍子打翻一船人,是什么问题就是什么问题,是谁的问题就是谁的问题,对问题产品就该“人人喊打”,该处理的...……更多
近期大火!很多人跟风但“吃完头晕恶心”,紧急提醒!
...那么出名,但它是世界第五大的粮食作物,世界第三大的淀粉来源。”申章佑表示,世界上有超过10亿人依赖木薯生存,相当于是1/7地球人的口粮。珍珠奶茶里的“珍珠”由木薯粉制作而成,如果食用了没煮熟的会出现中毒现象...……更多
食品安全消费提示|安全健康“啃”玉米
中国消费者报报道(记者李建)速冻玉米煮熟后软糯可口。不过,玉米家族成员众多,有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米,不少人要么不知如何区分选择,要么就是对新面孔玉米的安全性心...……更多
听说黑米粥非常友好血糖高胃肠功能弱的人过量食用反而会加重病情
...到黑米本身的糖分构成。黑米含有的碳水化合物,主要是淀粉,分解后转化为葡萄糖,直接影响血糖水平。不同于精制白米,黑米中的淀粉分解速度较慢,这意味着它不会引起血糖水平的急剧升高。然而,这并不意味着可以无限...……更多
基因编辑小麦致癌物含量低
...糕点等食品中的丙烯酰胺含量。氨基酸天冬酰胺,特别是淀粉类食物中的天冬酰胺在高温下烹饪会产生丙烯酰胺。这个过程被称作美拉德反应。淀粉类作物(如小麦和土豆)中,天冬酰胺的含量可能因其生长条件而异。英国哈彭...……更多
...布2024年第10号食品生产监督检查信息。前不久该局根据《食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》等规定,组织人员对厦门面道食品有限公司、厦门千佶食品有限公司等6家企业进行了飞行检查,并分别...……更多
食品安全消费提示|很多零食都含有的棕榈油,真的不健康吗? 2024-01-31
中国消费者报报道(记者李建)有这样一种油,大部分人家里没用过,但很少有人没吃过。这种听起来很神秘但说出来很常见的油就是棕榈油。只要稍微留意下巧克力、冰淇淋、方便面、膨化食品的配料表,就不难发现它的身...……更多
过年吃坚果,留意传言真假
...栗给涂亮了,所以吃了会致癌。实际上,根据GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求,食品级石蜡只能作为加工助剂使用,使用时应具有工艺的必要性。石蜡的功能为脱模剂,使用的范围为糖果、焙烤食品,板...……更多
既然冷米饭中含有抗性淀粉,那到底应不应该多吃?
...加热至适宜温度,以杀死可能存在的细菌和微生物,保证食品安全。04若想降血糖,我们应该怎么做呢?饮食控制避免摄入过多的糖分和碳水化合物,尤其是快速消化的高血糖指数食物,如糖果、饼干、白米饭等,选择低血糖指...……更多
...为依托,谋划确定了上游以全株玉米为主,中游包括玉米淀粉、副产品等初加工产品和糖醇、氨基酸等玉米精深加工产品,下游包括玉米食品、保健品、药品等终端产品的发展思路。二是以“集群”支撑水稻产业链发展。依托富...……更多
4种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?这些菜真的要少吃
...假,多数深受消费者喜爱的品牌被曝出生产不合格。例如淀粉肠,并不是使用淀粉,而是使用人体并不能食用的“骨泥”。这一曝光造成了多数消费者大受震惊,但内心无奈。一边谴责着不良黑心商家,一边不由得发出现在到底...……更多
半盘拌黄瓜住进ICU?炎热夏季,这3种食材做凉拌菜,千万注意!
...至会造成死亡。 三、这些食材制作时需谨慎01 含有大量淀粉的蔬菜像土豆、山药等含有大量淀粉的蔬菜必须熟吃,吃凉拌菜的时候必须焯水至内部熟透才可以食用。如果不熟的话,其内部的淀粉粒不破裂,人体无法消化。02 部...……更多
吃一袋方便面,肝要解毒32天?吃多了致癌?不敢吃的人看看吧
...间延长,这是彻头彻尾的谣言,食品添加剂只要符合国家食品安全标准的要求,其安全性是有保障的,在允许的范围内使用食品添加剂,并不会增加风险,更谈不上肝脏解毒。方便面虽然好吃,但是好吃的东西营养价值不一定很...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...《厦门四果汤》团体标准的制定也遵循这一特点,在确保食品安全的前提下,给予了制作、经营者更多做“自选动作”的可能性——比如,不对产品的冷热、配料等做硬性规定。点击厦门四果汤大红豆、绿豆、莲子、麦仁、花生...……更多
这些肉比鸡鸭鱼肉更有营养!但是很多人没吃过
...潜力。它们不仅营养丰富,而且对环境友好,有助于解决食品安全和资源短缺的问题。然而,要实现虫子类食品的广泛普及,还需要克服社会接受度、食品安全、法规限制和生态影响等方面的挑战。通过科学研究和技术创新,我...……更多
火锅丸子到底是用什么做的?添加剂多吗?建议了解丸子的真面目!
...的健康,也是每一个热爱火锅的人所关心的。随着我们对食品安全意识的提高,越来越多的人开始关注食物的来源和制作过程。火锅丸子,作为火锅中不可或缺的一部分,其安全性和营养价值自然成为我们关注的焦点。在这篇文...……更多
淀粉丸变身“复活丹”?警惕被养生噱头骗入“坑老”陷阱
...要让家中老人了解,保健品在官方的定义是什么。根据《食品安全国家标准 保健食品》(GB16740-2014)的定义,声称并具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适用于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治...……更多
肾脏病人可以吃豆制品!真正不能吃的是这个|世界肾脏日
...的含量标准,并要求标注低钠盐中钾的含量。《GB2721-2015食品安全国家标准》食用盐标准中明确规定,低钠盐外包装上需明确注明:“高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能障碍者及服用降压药物的高血压患者等不适宜高...……更多
食品安全消费提示|这个“假谷物”,真的很健康、很安全
中国消费者报报道(记者李建)常吃荞麦,有益于控制体重和血糖,所以,荞麦在健康养生圈子里一直是“光”一般的存在。不过,近日网络上有传言说“荞麦含凝集素,会导致肠漏”“荞麦面有草酸,影响营养吸收”等。针...……更多
山东省市场监管局通报18批次食品抽检不合格情况
...23年第4期(总第400期)。据通告,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉...……更多
路边卖淀粉肠的阿姨出示安全声明,争议漩涡中,淀粉肠该如何自救
...“自证清白”,在街边售卖淀粉肠的阿姨主动拿出厂家的食品安全声明书,卖力地向路人以及前来购买的食客展示;而淀粉肠知名厂家、山东夫宇食品有限公司的董事长,直播吃淀粉肠,并称食品质量请大家放心,整个淀粉肠行...……更多
膨化食品是“垃圾食品”吗
本文转自:中国消费者报食品安全消费提示膨化食品是“垃圾食品”吗■本报记者 李建雪米饼、薯片、虾条等膨化食品因口感松脆、口味多变而颇受年轻消费者尤其是孩子们的喜爱,然而,因为营养成分不全面,加之有些膨化...……更多
红薯可以消灭98%癌细胞,有科学依据吗?答案来了
...欲,还能为身体供给所需的养分。当然,咱们也不能忽视食品安全问题。在烤制红薯时,应挑选新鲜的食材,防止运用过期或蜕变的红薯。一起,烤制过程中要注意操控温度和时刻,防止发生过多的有害物质。 05医师提示:这...……更多
...样吃香椿更安全?日前,宁波市产品食品质量检验研究院食品安全检验中心的专业技术人员就公众关心的问题进行了实验。实验一:新鲜香椿中的亚硝酸盐含量实验人员分别从菜场、超市等渠道购买了8批次新鲜香椿,采用GB 5009....……更多
怎么看是不是注胶肉?不妨参考下方法
...前吃肉不难,但是随着生活水平的提高,人们越来越重视食品安全。根据经济学数据发现,2021年市场猪肉的需求量达到了9.3亿位居排行榜的前三名,而像猪肉中的营养成分也是比较丰富的,富含维生素C,氨基酸,优质蛋白以及...……更多
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给宝宝最温暖的冬季:儿童冬季保养秘诀大公开
冬季来临,天气逐渐转冷,宝宝的冬季保养成了每位家长关注的焦点。在这个寒冷的季节里,如何给宝宝最温暖的冬季,让他们健康快乐地度过寒冷的天气呢
2024-07-06 06:19:00
揭秘儿童生长发育的黄金法则:如何助力孩子健康成长
每一个家长都希望自己的孩子能够健康成长,而儿童生长发育的黄金法则就是家长们的关键。本文将为您揭秘这些法则,助您更好地陪伴孩子成长
2024-07-06 06:20:00
家长注意啦,下雪带着孩子玩耍的时候要注意以下这些哦
冬天到了,雪花飘飘,给大地披上了一层银装。孩子们看到雪花纷飞,总是兴奋不已,迫不及待地想要出门玩耍。作为家长,我们要注意孩子在外玩耍时的安全问题
2024-07-06 06:22:00
预防冬季儿童呼吸道感染,专家给出5个建议
冬季是儿童呼吸道感染的高发期,这让许多家长倍感担忧。专家认为,通过调整生活方式和加强身体锻炼,可以增强儿童的抵抗力,降低呼吸道感染的风险
2024-07-06 06:22:00
家长必读:如何让孩子远离支原体病毒?
支原体病毒是一种常见的病原体,容易感染儿童,导致呼吸道疾病、肺炎等。家长如何做好预防措施,让孩子远离支原体病毒呢?本文将通过一个医学案例和科普知识
2024-07-06 06:24:00
认识儿童支气管炎:预防与治疗
儿童时期是生命中最活跃、充满好奇心的阶段,然而,一些小朋友可能受到支气管炎的困扰。了解这一常见的呼吸系统问题,对于家长更好地照顾孩子的健康至关重要
2024-07-06 06:25:00
了解儿童食物过敏:预防、辨识与管理
食物过敏是一种常见但可能严重的健康问题,特别是在儿童中。在这篇科普文章中,我们将深入探讨儿童食物过敏的原因、症状、预防措施以及如何有效管理这一问题
2024-07-06 06:27:00
小儿上呼吸道感染的四季变化:从蝴蝶到落叶
呼吸道感染是儿科的常客,其中上呼吸道感染如鼻炎、喉炎、扁桃体炎等,更是小儿时期的常见病。犹如图画中纷飞的蝴蝶,小儿上呼吸道感染的症状——鼻塞
2024-07-06 06:27:00
支气管哮喘不是儿童的绊脚石:家长应该知道的事情
儿童支气管哮喘,这名常见的呼吸道疾病患者,牵动着无数家庭的心。它的到来,就像给儿童的生活投下了一颗不定时炸弹,随时可能引爆
2024-07-06 06:28:00
抽动症与多动症的区别:症状、原因和治疗策略
抽动症和多动症是儿童时期常见的神经行为障碍,它们在症状、原因和治疗策略上有一定的相似性,但也存在显著的区别。本文将为您详细解析两者之间的差异
2024-07-06 06:29:00
家庭支持与教育干预:如何帮助智力低下儿童提高生活质量
医学案例:患者小强(化名),男,9岁。自幼学习能力较差,生活自理能力较弱。在学校,小强难以跟上教学进度,与同龄孩子相比
2024-07-06 06:30:00
多动儿童的成长之路:挑战与希望并存
多动症,又称注意力缺陷多动障碍(ADHD),是一种常见的儿童行为障碍。这类孩子在学习、生活和人际交往方面面临诸多挑战,但通过正确的引导和关爱
2024-07-06 06:31:00
抽动症的症状表现:运动性抽动与发声性抽动的特点
抽动症,又称抽动障碍,是一种常见的儿童行为障碍疾病。抽动症的症状主要表现为运动性抽动和发声性抽动。在这篇文章中,我们将详细介绍抽动症的症状特点
2024-07-06 06:32:00
儿童语言发育迟缓的家庭干预方法:如何帮助孩子提高语言能力
语言发育迟缓是儿童常见的发展性问题,影响着孩子的沟通能力、情绪表达和自信心。家庭作为孩子成长的重要环境,对儿童语言发育具有重要作用
2024-07-06 06:33:00
自闭症对孩子的影响:日常生活与心理健康
自闭症是一种神经发育障碍,影响着孩子的日常生活和心理健康。本文将通过一个典型案例,探讨自闭症对孩子的影响,并介绍如何帮助孩子应对日常生活和心理健康问题
2024-07-06 06:33:00