山东省市场监管局通报18批次食品抽检不合格情况

中国质量新闻网讯 2023年2月14日，山东省市场监督管理局网站发布关于18批次食品不合格情况的通告2023年第4期（总第400期）。

据通告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对保健食品、饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、蜂产品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、薯类和膨化食品、水果制品、速冻食品、特殊膳食食品、调味品和饮料共20大类食品1417批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品、饮料7大类食品18批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、微生物污染、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标问题。有关情况如下：

一、农兽药残留超标问题

（一）济南市莱芜区中全茶业商行销售的红茶（生产日期/批号：2021/10/2，规格型号：25千克/箱），灭多威不符合食品安全国家标准规定。

（二）威海市环翠区望岛农贸市场于双早销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

（三）潍坊市峡山区王家庄街道龙博副食超市销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（四）阳信县洋湖乡勃李街宏达购物广场销售的姜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

（五）博山霍花蔬菜经营部销售的辣椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（六）汶上县宇妍蔬菜水果干货销售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

（七）金谷园农产品批发市场李娜销售的羊肉，金霉素不符合食品安全国家标准规定。金谷园农产品批发市场李娜对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（八）宁阳县肖辉水产品店销售的鲫鱼（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

（九）聊城高新区优客鲜品超市经营部销售的香蕉，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

（十）昌乐县鑫乐家食品店销售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全国家标准规定。

二、微生物污染问题

（一）菏泽市牡丹区润泽餐饮馆使用的七寸餐盘，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）青岛市市北区宇阳超市销售的标称为青岛鑫环海食品有限公司生产的食用玉米淀粉（分装）（生产日期/批号：2022/8/27，规格型号：454g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

（三）山东善利元商贸有限公司枣庄薛城珠江路超市销售的标称为泰安生力源饮品有限责任公司委托泰安市鲁岳鑫资土矿服务有限公司矿泉水厂生产的含锶型饮用天然矿泉水（生产日期/批号：2022/7/3，规格型号：500ML/瓶），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

（四）日照市东港区潘月峰小食尚麻辣烫店使用的复用餐饮具（餐碗），大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）均不符合食品安全国家标准规定。

三、重金属污染问题

日照山海天旅游度假区安佰超水产品经营店销售的虾虎，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定。

四、食品添加剂超限量使用问题

济南市天桥区今晨早餐店加工的油条，铝的残留量（干样品,以Al计）不符合食品安全国家标准规定。

五、质量指标不达标问题

（一）山东李磨油食品有限公司生产的小磨芝麻香油（生产日期/批号：2022/10/11，规格型号：260ml/瓶），酸价（以KOH计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）枣庄市市中区周家百货综合商店销售的标称为山东省酿香园调味品股份有限公司生产的米醋（生产日期/批号：2022/10/6，规格型号：350mL/袋），总酸（以乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

食品抽检合格产品信息-4.xlsx

食品抽检不合格产品信息-4.xlsx

部分不合格项目小知识-4.doc

食品抽检不合格产品信息

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产(购进或检疫）日期/批号不合格项目||检验结果||单位||标准值备注1韭菜//威海市环翠区望岛农贸市场于双早山东省威海市环翠区望岛菜市场内（自主申报）//2022/10/31腐霉利||1.16||mg/kg||≤0.2

2七寸餐盘//菏泽市牡丹区润泽餐饮馆山东省菏泽市牡丹区南城街道牡丹路1888号佳和城广场3楼3007号商铺//2022/10/21大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

3虾虎//日照山海天旅游度假区安佰超水产品经营店山东省日照山海天旅游度假区便民市场海鲜区6号//2022/10/25镉(以Cd计)||0.58||mg/kg||≤0.5

4小磨芝麻香油山东李磨油食品有限公司山东省菏泽市高新区吕陵镇食品产业园内山东李磨油食品有限公司山东省菏泽市高新区吕陵镇食品产业园内260ml/瓶巫麻+图案2022/10/11酸价(以KOH计)||2.9||mg/g||≤2.5

5自制油条//济南市天桥区今晨早餐店山东省济南市天桥区大桥镇新商业街南首路东A42-3号//2022/10/24铝的残留量(干样品,以Al计)||996||mg/kg||≤100

6食用玉米淀粉（分装）青岛鑫环海食品有限公司青岛市崂山区北龙口1080号市北区宇阳超市山东省青岛市市北区镇江路街道办事处北仲路36号454g/袋兴福环海+字母+图案2022/8/27

菌落总数||52000,13000,20000,33000,19000||CFU/g||n=5,c=2,m=10000,M=100000

7辣椒//峡山区王家庄街道龙博副食超市山东省潍坊市峡山区王家庄街道赵戈村//2022/10/29噻虫胺||0.18||mg/kg||≤0.05

8姜//阳信县洋湖乡勃李街宏达购物广场山东省滨州市阳信县洋湖乡勃李街026号//2022/10/31氯氰菊酯和高效氯氰菊酯||0.10||mg/kg||≤0.01

9米醋山东省酿香园调味品股份有限公司山东省枣庄市峄城经济开发区跃进中路枣庄市市中区周家百货综合商店山东省枣庄市市中区齐村镇侯宅子村350mL/袋酿香园2022/10/6总酸(以乙酸计)||3.11||g/100mL||≥3.50

10豇豆//汶上县宇妍蔬菜水果干货山东省济宁市汶上县南站镇经济开发区如意商业街12号//2022/12/6倍硫磷||0.085||mg/kg||≤0.05

11羊肉//金谷园农产品批发市场李娜山东省威海市乳山市夏村镇城区规划产所内流动//2022/10/28初检结果：金霉素||792||μg/kg||≤200

复检结果：金霉素||584.2||μg/kg||≤200复检不合格12鲫鱼（淡水鱼）//宁阳县肖辉水产品店山东省泰安市宁阳县文庙街道办事处秀水佳苑75号//2022/11/16恩诺沙星||1697||μg/kg||≤100

13复用餐饮具（餐碗）//日照市东港区潘月峰小食尚麻辣烫店山东省日照高新区富阳路海上娱乐城西沿街54号//2022/11/10

阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)||0.0208||

mg/100cm²||不得检出；大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

14辣椒//博山霍花蔬菜经营部山东省淄博市博山区城西街道柳杭市场柜台2排1号//2022/12/5噻虫胺||0.21||mg/kg||≤0.05

15红茶//济南市莱芜区中全茶业商行济南市莱芜区鹿鸣街42号-A25千克/箱/2021/10/2灭多威||0.64||mg/kg||≤0.2

16含锶型饮用天然矿泉水标称生产企业名称：泰安市鲁岳鑫资土矿服务有限公司矿泉水厂

委托生产企业名称：泰安生力源饮品有限责任公司标称生产企业地址：泰安市省庄镇东苑庄村北

委托生产企业地址：泰安市泰山区上高街道办事处魏家庄村山东善利元商贸有限公司枣庄薛城珠江路超市山东省枣庄市薛城区常庄街道办事处珠江路SOHO珠江C1楼500ML/瓶闵骆2022/7/3铜绿假单胞菌||8,0,1,5,0||CFU/250mL||n=5,c=0,m=0

17香蕉//聊城高新区优客鲜品超市经营部山东省聊城市高新技术产业开发区九州街道办事处恒山路裕昌大学城东侧商业136号商铺//2022/11/4噻虫嗪||0.0511||mg/kg||≤0.02

18豇豆//昌乐县鑫乐家食品店山东省潍坊市昌乐县宝都街办博业金街14号商业楼06、07、08、09商铺//2022/12/7倍硫磷||0.528||mg/kg||≤0.05