- 我的订阅
- 头条热搜
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
...期，对话原华东理工大学食品科学与工程系教授，上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟。嘉宾简介：刘少伟，原华东理工大学食品科学与工程系教授，博士生导师，华东理工大学食品药品监管（FDA）研究中心副主任，美国宾...……更多
2024-03-22 19:00:00食品安全,淀粉,食用,含量,对话,标准
...淀粉肠摊无人问津。近日，数家淀粉肠生产企业接连发布食品安全声明，称其产品不含骨泥，符合食品安全标准。部分商家在售卖淀粉肠时，挂出“没有骨泥”牌子，并在一旁张贴食品安全声明和检测报告。网传淀粉肠中添加的...……更多
2024-03-21 09:50:00中加,淀粉,有害,食用,人体,标准
...康的前提下消费。每年“3·15”，媒体都会曝光一些商家食品安全方面的问题，然后再被要求整改。其实，如果商家真的能在生产和经营中，时刻为了消费者着想，而不是为了一点蝇头小利铤而走险，也不至于在“3·15”期间被...……更多
2024-03-18 08:58:00二天,一根,大娘,淀粉,小时,淀粉
...表声明，与鸡骨泥撇清关系。山东夫宇食品有限公司发布食品安全声明书并公开生产流程。声明称：“2024年3月15日下午，枣庄市、区、镇市场监督管理部门对我公司现场进行突击检查，检查中我公司生产的食品未使用各种骨泥...……更多
2024-03-21 09:16:00淀粉,淀粉,食品,电商,标准,记者
...标准全部为企业标准，根据相关规定，企业标准应当严于食品安全国家标准或地方标准。但查询各个企业标准可知，它们并没有以《火腿肠质量通则》（GB/T 20712-2022）作为制定依据，部分是以《食品安全国家标准 熟肉制品》（GB...……更多
2024-03-15 11:41:00配料表,配料,全网,淀粉,火爆,成本
...来，淀粉肠备受消费者喜欢，“全是淀粉没有肉”成为其食品安全的一种背书。但随着3月15日央广网曝光了淀粉肠用鸡骨泥代替鸡肉以次充好等乱象，#淀粉肠塌房#相关话题冲上各平台热搜引发热议，大家开始对淀粉肠的食品安...……更多
2024-03-18 09:51:00塌方,淀粉,销售,淀粉,配料表,食品
...突击检查，经检查产品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。河南双润食品、河南开开食品等市面上较大的淀粉肠生产公司，也都发文否认了骨泥肠的传闻。与骨泥的接连“割席”，似乎侧面印证它的健康风险，让消...……更多
2024-03-22 11:48:00淀粉,小王,疑云,小王子,销售额,销售
...成食物’”。▲市面上常见的淀粉肠在云无心看来，仅从食品安全的角度出发，“鸡骨泥/鸡肉糜”用于淀粉肠中并不算违规。只要鸡骨泥的生产符合食品生产规范，鸡骨泥的加入不会带来安全性问题，相对于淀粉，它所含有的...……更多
2024-03-19 10:10:00配料表,配料,淀粉,专家,淀粉,标准
...个角度来看，面筋一如其名，的确是面的“筋”。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说，面粉主要由淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等组成。而面粉中的蛋白质大致可以...……更多
2024-06-25 17:19:00面筋,食品安全,提示,建议,消费,食品
...的肉吗？尽管这些廉价的肉丸大部分吃起来都会有明显的淀粉口感，但确实含有一定比例的肉糜。大家在购买速冻丸子的时候，可以看看配料表，基本上都含有一定量的猪肉、鸡肉、鸭肉或是鱼肉，以及淀粉和各种添加剂。肉的...……更多
2023-05-04 14:14:00肉丸,麻辣烫,真面目,速冻,肉丸,冷冻
...入“用鸡骨泥代替鸡肉，以次充好”的争议中，淀粉肠的食品安全性到底有没有保障，成了好吃嘴们的担忧。3月18日，记者联系到多位销售淀粉肠的商家，他们都一口咬定自家售卖的淀粉肠内绝对没有骨泥，但“淀粉肠用骨泥代...……更多
2024-03-19 09:24:00淀粉,争议,生意,商家,影响,还是
...菜类的亚硝酸盐含量就明显上升，有的超过了《GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定的腌渍蔬菜中亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)20毫克/公斤的上限量，放置24小时后，甚至部分达到了100毫克/公斤以上。而冷藏24小时后...……更多
2023-02-02 15:15:00剩菜,剩饭,完了,处理,安全,剩菜
...？虽然木薯生吃有毒，但不可忽略的一个事实是，木薯的淀粉含量高达 70%～80%。口感软糯、产量大，但对生长环境和栽培水平的要求却很低，耐旱又抗贫瘠，说白了，吃木薯成本低、能抗饿，这些特点，让木薯在农业水平落后...……更多
2024-01-18 10:38:00南方人,中毒,网友,木薯,氢氰酸,食用
...喜好，按照产品上标示的名称，选购汤圆或元宵。按照《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括：食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销...……更多
2024-02-23 17:02:00提示,汤圆,标签,食品,消费者,营养
...于相应的国家标准）；标准符合食品生产规范，能够保障食品安全。而企业标准中的原料、加工工艺和营养组成，厂家就可以自行决定。
“淀粉肠”就是为了规避“火腿肠”的标准而出现的产品名称。它不叫“火腿肠”，也就...……更多
2024-03-18 17:35:00淀粉,核心,三个,问题,标准,火腿肠
...中，为了增加鱼丸的口感和弹性，制作过程中会添加一些淀粉、蛋白质等成分。此外，为了延长鱼丸的保质期和提高其安全性，制作过程中还可能使用一些食品添加剂。二、鱼与鱼丸的营养成分差异蛋白质：鱼肉中含有丰富的优...……更多
2023-12-14 16:59:00鱼丸,效益,差异,健康,鱼丸,鱼肉
...科学信息往往在传播过程中被简化或夸大，导致了公众对食品安全的过度恐慌。这究竟是一种基于事实的警示，还是一场源于信息误读的风波？一、致癌物质的科学解释致癌物质，通常指那些增加患癌风险的物质。在科学研究中...……更多
2024-02-25 12:46:00致癌物,致癌,饼干,现象,还是,这是
...，很多客户打电话来退货，“主要是摊主比较多，会担心食品安全问题。我们的处理方式一般是先把厂家检测报告给对方做权衡。”至于存货，会根据情况调节生产后续的订单，短期内不会有太大压力。厂家澄清未使用骨泥针对...……更多
2024-03-21 09:52:00淀粉,风波,销售,淀粉,食品,生产
...家相关部门的审核。只要是按照国家标准生产并达到国家食品安全标准和产品质量标准的成品食用植物油都是绝对安全的，消费者大可放心。对于“养生专家”鼓励大众吃动物油的观点，周中凯表示：“实际上，植物油与动物油...……更多
2023-10-12 14:23:00自热,米饭,隐患,法制,说法,塑料
...突击检查，经检查产品未使用各种骨泥等原料，符合国家食品安全标准。除了山东夫宇，河南双润食品、河南开开食品等市面上较大的淀粉肠生产公司都发文否认了骨泥肠的传闻。日前，曾起草制定了《火腿肠质量通则》国家标...……更多
2024-03-23 09:52:00东营,淀粉,记者,淀粉,记者,标准
...014对食品中环己基氨基磺酸盐的用量进行了严格限制。《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸盐的测定》（GB 5009.97-2023）于2023年9月6日发布，2024年3月6日正式实施。标准适用范围与基本原理标准规定了食品中环己基氨基磺酸...……更多
2024-04-03 07:01:00磺酸,磺酸盐,氨基,测定,食品,样品
...内容不全，要谨慎购买。（2）看配料表的配料顺序国家食品安全标准要求，在制作食品加工时使用的任何物质都要标明，如果有加入量超过2%的配料，也要按制作或加工食品时加入量从高到低依次排列。所以我们在选购元宵时，...……更多
2023-02-01 08:16:00健康,健康在线,在线,汤圆,配料,食品
...一些嗜冷菌，要是这时候直接生吃，很容易细菌感染。5.淀粉类食物
淀粉类食物根茎、主食等食物的淀粉含量颇多，煮熟之后比较容易滋生细菌，而且还有些富含蛋白，更加容易加速细菌滋生的过程，在隔夜之后尽量不要食用...……更多
2023-10-20 15:14:00食用,关键,方式,亚硝酸盐,亚硝酸,细菌
...？日前，烟台市消费者协会温馨提醒广大消费者，应注意食品安全，安全选购、健康消费、合理食用、科学储藏节令食品元宵（汤圆）。安全选购，“9+”要素要牢记。建议消费者选择正规的、信誉好的大型商超、电商平台等购...……更多
2024-02-22 08:00:00纠纷,投诉,消费,汤圆,消费,食品
...。那么，汤泡饭真的不健康、不安全、不能吃吗？上海市食品安全研究会专家组成员教授刘少伟在接受《中国消费者报》记者采访时表示，汤泡饭作为一种将米饭和汤混合煮熟的食品，本身不存在安全问题。至于有观点说经常吃...……更多
2024-02-28 16:49:00泡饭,答疑解惑,答疑,安全,健康,泡饭
...经火遍全国的网红小吃就上了消费者的黑名单，也把相关食品安全与行业规范的问题推到了公众视野。淀粉肠“塌房”后，在记者的走访中，能看到很多卖淀粉肠的小商贩抱怨自己的收入锐减，生意陷入困境。
作为销售终端的...……更多
2024-03-19 09:53:00定规,竿子,淀粉,淀粉,食品,标准
...费者欢迎。严格开展安全监测。安全监测是指对粮食主要食品安全指标是否符合国家有关标准状况的评价。重点监测重金属含量、真菌毒素含量和农药残留等食品安全指标。检验方法和过程十分复杂。比如真菌毒素含量检测，因...……更多
2023-12-22 13:09:00安全,山东省,舌尖,质量安全,山东,监测
...奶茶增加奶香和丰厚口感的重要因素，至于珍珠，它是由淀粉制成的小球体，通过煮熟后具有嚼劲和特别的口感，这些成分加在一起，制成了咱们熟悉的珍珠奶茶。02膨化食物膨化食物是一种遭到广大消费者喜爱的食物，它们以...……更多
2024-05-29 10:53:00榜首,酸奶,垃圾,食品,食物,丸子
本文转自：中国消费者报食品安全消费提示煮元宵的汤变红了，还能吃吗？图一：元宵节前夕，京城多家老字号推出了各种口味的手摇元宵。 李伟/摄■本报记者 李建农历正月十五闹元宵，再过几天，就是看花灯吃元宵的日子...……更多
2023-02-02 08:46:00汤圆,脂肪,糯米,志红,食用,糯米粉
...通成年人每日通过食用蚝油摄入的多环芳烃量远低于国际食品安全标准。这意味着在正常饮食中，蚝油的摄入对大多数人来说是安全的。然而，不可忽视的是蚝油中的钠含量。过量摄入钠可能增加心脏病和高血压的风险，这些疾...……更多
2024-05-28 17:50:00蚝油,越来,致癌,癌症,多人,越来越
更多关于科技的资讯：
快科技7月1日消息，近日，一位名叫茉莉的中国小女孩录制了一段视频隔空喊话马斯克，向其报了一个特斯拉的Bug，获得了马斯克的回复
2024-07-01 22:12:00
如果您问什么生物结构最不像自然进化的，那应该就是细菌的鞭毛马达。大部分细菌都可以在需要的时候长出鞭毛，然后通过旋转鞭毛来移动自己
2024-07-01 22:12:00
南海网7月1日消息（记者 符彩云） 第九届全国大学生生物医学工程创新设计竞赛将于7月22日至26日在海南三亚崖州湾科技城举办
2024-07-01 23:30:00
快科技7月1日消息，今天零跑汽车公布了2024年6月销售数据，6月交付达20116台，创历史新高！同比增长52.3%， 环比增长10
2024-07-01 22:42:00
卷营销、卷价格，甚至卷老板，今年上半年车企在内卷的赛道风驰电掣，市场的惨烈程度，我们历历在目：比亚迪开年“电比油低”，五菱吉利等纷纷跟进降价
2024-07-01 22:42:00
快科技7月1日消息，据央视新闻报道，今天国内首列氢能源智轨电车在宜宾智轨产业园装配下线。氢能源智轨电车由中车株洲所自主研制
2024-07-01 22:12:00
《NIKKE：胜利女神》这款游戏中，桃乐丝、苏打和毒蛇是备受玩家喜爱的角色。近日，一位韩国Coser“siru_0207”分享了她的最新作品
2024-07-01 22:42:00
迪士尼《白雪公主》真人电影现已结束拍摄工作，近日瑞秋·泽格勒分享了这一消息。她表示：“《白雪公主》已杀青，我感到非常自豪和激动
2024-07-01 22:42:00
快科技7月1日消息，日前路特斯集团CEO冯擎峰近日在微博明确表示，作为定位百万级豪华纯电汽车品牌，路特斯不会参与价格战
2024-07-01 23:12:00
为赋能全球杰出企业品牌，深入探索服务需求，助力企业解决发展中的挑战与难题，特推出【对话领袖】专访系列，邀请优秀创业领袖
2024-07-01 22:55:00
快科技7月1日消息，去火锅店你必点的菜品是什么？很多网友给的答案不一，比如牛羊卷、虾滑、毛肚、土豆片、豆腐等，但可能你想到不到的是
2024-07-01 23:12:00
位于贵州省毕节市七星关区小坝镇新鑫科技产业园的创菱科技实业有限公司,自成立以来,专注于电暖桌的研发、制造和销售,是一家致力于科技创新与品质卓越的领先企业
2024-07-01 22:46:00
6月25日至27日，备受瞩目的FBIF 2024食品饮料创新论坛及FBIF食品创新展在国家会展中心（上海）举行。本次展会汇聚了全球食品饮料行业的嘉宾展商
2024-07-01 23:03:00
王佳潼潍坊报道“我们抖音运营中心落户昌乐主要是因为当地有庞大的货源。”抖音运营中心总经理薛婷说，昌乐县的珠宝电商产业基础非常好
2024-07-01 23:05:00
虽然如今的智能手机都有原生的骚扰屏蔽功能，第三方应用也不少，但运营商所采用的云端拦截技术依然有其独特的作用。7月1日，北京商报记者注意到
2024-07-02 00:14:00