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...种植“支招”。“有研究表明,通过测试红富士苹果果实含水量、果实硬度、可溶性固形物、矿物质含量等指标发现,65%~70%的土壤含水量可以作为生产中最适土壤含水量。”李效轩表示,保持土壤含水量的稳定供应是生产高档...……更多
冻干后的果蔬还有营养么
...颜色、香气和味道。同时,蔬菜冻干由于干燥技术使蔬菜含水量很低,会大大防止微生物的增殖和生长,为蔬菜的长期贮藏提供了便利条件。其次,蔬菜经过冷冻干燥后,可以保持其形状和骨架,不破坏蔬菜的物质结构,从而保...……更多
临期食品走红 乐享实惠更应关注舌尖安全
...比正常日期的同类食品低了不少。这也变相反映出人们对保质期的要求往往是极高的。但过期真的如此可怕吗?一包薯片在到期那一天的24时之前吃,和24时之后吃,就会有本质的区别吗?这些临期食品能吃吗?昨天,记者就此...……更多
...硬菜。 悄然走红的预制菜,引来了一些质疑:预制菜的保质期可长达1年,其中肯定添加了防腐剂。事实真是如此吗?“一般来说,添加防腐剂的目的是延长保质期,抑制致病微生物的滋生。”王浩表示,不过预制菜保鲜并非依...……更多
...等食品经营者应当对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,作特别标示或者集中陈列出售”。近日,中国连锁经营协会发布《市场端临期食品经营现状报告》(以下简称“报告”)。报告分渠道介绍了零售...……更多
...再利用效率。第十四条 食品经营者应当建立并执行临近保质期食品的消费提示制度,对其经营的食品加强日常检查,对临近保质期的食品分类管理,在显著位置作特别标示或者集中陈列出售。 食品生产经营者应当对变质、超过...……更多
旧油可能还没有用完,新旧油混合在一起可能会导致氧化和酸败
...过定期清洗和维护油壶,我们可以确保油的品质和延长其保质期。同时,我们还应该注意油的存放和使用时间,以避免因不当使用而导致的健康问题。此外,我们还需要了解不同种类的食用油的特点和使用方法。例如,橄榄油和...……更多
...先确认是否变质,再彻底加热后食用。要点二:关注食物保质期,定期整理、清洁冰箱日常应特别注意各类食物的最佳保存期限,如动物性食物一般适宜冷藏保存24小时左右,蔬菜类可冷藏保存3~5天,而冷藏室中保存的已开封...……更多
...:1.要选购安全食品,选购时查看食品包装是否完整以及保质期、保存方法,知道所购食物能够保存多长时间、怎样保存。2.食物要尽量现做现吃,吃多少做多少,避免剩饭剩菜进冰箱。3.冰箱不是保险箱,存储食物不宜塞得太满...……更多
...现的少量自由基,避免出现氧化链式反应,从而有助延长保质期。第四招,改变储存条件。光照、高温、暴露在空气中,都会促进氧化,所以将食品用不透明包装密封、存放在阴凉避光的地方,或者冷冻,都能延缓脂肪的氧化。...……更多
发芽的土豆、洋葱、红薯,夏季吃谁可能食物中毒?看完快告诉妈妈
...方,避免直接阳光照射和潮湿环境,可以有效延长它们的保质期。另外,定期检查存储的蔬菜,及时移除那些开始变质或发霉的,也是确保食品安全的重要步骤。通过这些方法,我们可以在夏季有效地管理蔬菜的保存,减少食物...……更多
预防肝病的发生,其关键在于注意饮食健康和戒烟限酒
...品在制作过程中通常使用高盐浸泡或腌制液腌制,以延长保质期和增添风味。因此,腌制食品中的高盐含量会增加钠的摄入,导致体内钠水平升高,进而引起水钠潴留和血压升高,对肝脏血管和肾脏造成负担。其次,腌制食品中...……更多
挑选牛奶有“门道”
...)、其他乳制品和含乳饮料。巴氏杀菌乳也就是鲜牛奶,保质期较短,一般在7天至15天。灭菌乳也叫常温奶或纯牛奶,采用超高温瞬间灭菌技术生产,保质期相对较长,一般在6个月左右。复原乳则要经过两次超高温灭菌加工,...……更多
过年剩的“隔夜菜”,到底还能不能吃?真的会致癌吗?快告诉爸妈
...,并非所有剩菜的亚硝酸盐积累都一样快,绿叶蔬菜因其含水量高及硝酸盐本底浓度较高,隔夜后营养价值降低且安全风险相对较大,故建议优先消耗或少量保留;相比之下,肉类、豆制品等食物经适当保存后再加热食用,其安...……更多
死掉的阳澄湖大闸蟹,到底有多毒
...腥味不断增加,第三天就会出现显著性差异[8]。冷冻风味保质期长得多,但当时间超过180天,蟹黄、蟹膏和蟹肉的质量也会大幅下滑[9]。并且,低温只能延缓微生物的生长,并不能杀死微生物,多数冰箱实际上存在严重的霉菌污...……更多
江苏专项抽检儿童食品500余批次 2024-06-03
...食品上应包含名称、规格、净含量、生产日期、配料表、保质期、产品标准、生产者的名称、地址和联系方式等基本信息,不购买标签信息不完整的产品。此外,由于儿童吞咽等身体机能发育还不完善,家长在孩童食用颗粒状、...……更多
让消费者更清晰地认识预制菜
...一样,通过速冻和低温保存,也能达到-18℃以下12个月的保质期。仍有消费者坚持认为,预制菜里有防腐剂。《通知》便明令禁用,这或许能让缺乏相关知识的消费者更安心。如何保证消费者知情权很多消费者并不反对预制菜,...……更多
冰箱里的肉可以冻多久?医生给出答案,参考下
...箱中的储存时间最多不超过3-5天。对于冷冻肉类,冻肉的保质期一般为6-12个月。这些时间是在肉类完整、无损坏的情况下,存放时间还会受到温度和湿度等环境因素的影响。当肉类存放时间超过上述时间时,就可能会变质,产...……更多
...,全方位、无死角卫生清洁和消毒消杀,清理变质或超过保质期的食品原料,及时消除食品安全隐患,认真做好前期准备工作,保障开学“第一餐”安全。严格监督检查,全面排查安全隐患。在全区范围内组织开展了春季开学校...……更多
...带捆绑起来销售。但是,你注意过搭赠商品的生产日期和保质期吗?近日,北京市怀柔区人民法院公布了一起消费者因买到过期赠品油而与北京某超市公司产生买卖合同纠纷的案件。法院认为,该超市公司销售不符合食品安全标...……更多
“早不买猪肉,晚不买豆腐”是什么意思?我也是才知道,不懂太亏
...密封良好。注意查看生产日期,尽量选择生产日期接近且保质期较长的产品。观察猪肉的颜色、检查豆腐的质地,嗅一嗅它们的气味,这些简单的动作,就能帮助你筛选出最优质的食材。生活中充满了这样的小细节,当我们用心...……更多
一碗四果汤至少七成料 厦门四果汤有了团体标准
...卫生要求,检验规则,标志、标签、保障、运输、贮存及保质期等进行了明确。厦门老字号协会专家组成员、标准牵头起草人高静高级工程师介绍,标准除了制定严格的卫生指标外,还对厦门四果汤的固形物占比、标签标识和保...……更多
湿粉、木耳、银耳食品消费提示
...在自然界普遍存在,受其污染的食品如未妥善储存或超过保质期食用引发米酵菌酸毒素中毒的风险增大。为预防米酵菌酸毒素中毒,广东省汕头市市场监督管理局发布食品安全消费提醒:一、消费者选购湿米粉等食品时要选择正...……更多
警惕米面制品中致泻菌蜡样芽孢杆菌
...来历不明的食品原料、死因不明的畜禽或水产品以及超过保质期和腐败变质的食品。加工和贮存食品必须生熟分开,餐饮用具要及时清洗消毒和保洁,并做好家庭厨房、职工食堂、学生食堂等集体供餐单位的卫生,不仅要勤扫地...……更多
吃腐乳,这些小知识请先了解 2023-10-26
...度低,随着浓度增大会形成小白点结晶。保存得当且没过保质期的腐乳产生的小白点,可以放心食用。腐乳发酸可以吃吗?腐乳发酸主要是制作过程盐不够或者储存不当导致的。发酸的腐乳已经开始变质,腐乳中的碳水化合物、...……更多
猪肉可以在冰箱里存放多久?医生:若超这个时间,大家最好别吃了
...、酸奶等乳制品新鲜的同时,我们也必须密切关注它们的保质期,确保在保质期内食用。那么,为什么冰箱里的肉会变成“僵尸肉”呢?北京农学院徐一清教授解释说,由于肉类含有丰富的蛋白质,如果在冰箱中存放时间过长,...……更多
...荆门日报掇刀区·食品安全宣传专栏生活中常见食品的“保质期”蛋类。蛋类没有固定的“保质期”,3到5周一般都没有问题。鸡蛋最好冰箱保存,常温保存时,鸡蛋质量下降的速度比在冰箱保存快得多,最好尽快食用。肉类。...……更多
除了垃圾桶,临期食品还能去哪儿
...安全的顾虑却更为普遍。这也阻碍了临期食品的流转。按保质期长短分类,食物可分为长保食物和短保食物。前者如罐头、方便面、饼干等包装食品,可存放几个月到几年不等。即便到了保质期,只要未开封且外观无明显变化,...……更多
本文转自:消费日报临期食品到底能不能吃?专家称:保质期与可食用安全性不直接挂钩最近,临期食品很受消费者尤其是年轻消费群体的欢迎,临期产品现在已经不仅仅像之前一样摆在超市的特价专区了,甚至有商家为其专...……更多
...情况下,家庭冰箱达不到速冻食品保质恒温要求的,菜品保质期内也会发生质变,因此不要盲目囤积,应尽快食用,尤其注意不要反复化冻。春节期间,消费者在饮食消费过程中,一旦出现呕吐、腹泻等不适症状时,应尽快到正...……更多
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