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...生素和微量元素的食物，如绿叶蔬菜、新鲜蔬果和全谷类食品等。4、注意个人卫生保持良好的个人卫生习惯能够帮助预防感染和某些癌症的发生。例如保持口腔卫生、勤洗手、避免使用公共场所的毛巾和牙刷等卫生用品等。5、...……更多
2024-04-27 11:28:00癌症,特点,癌症,肉类,物质,风险
近日，2024年中国国际食品添加剂和配料展（FIC）在国家会展中心（上海）举行。今年，由历史悠久的诺维信和科汉森两家公司组成的诺和新元（Novonesis），以全新品牌形象首次亮相FIC。生物解决方案企业诺和新元围绕“生物科...……更多
2024-03-26 11:57:00新元,食品,配料,添加剂,中国,生物科技
...症等一系列疾病的危险。专家建议：每星期2～3次。豆类食品：减轻更年期症状豌豆、黄豆、扁豆、花生等豆类是低脂食物，营养和纤维非常好的来源。豆类拥有的保护功能，可以对抗心脏病以及乳腺癌。同时，豆类对稳定女性...……更多
2024-02-26 19:39:00曙光,烟台,中医,皮肤,番茄红素,女性
...醇水平完全在你的控制之内，当健康界无休止地宣扬消炎食品的好处时，牛油果富含单不饱和脂肪、高纤维和钾，尽管鸡蛋对血液胆固醇有害的古老神话已经被揭穿，但有一件事是肯定的，那就是减少饮食中的总饱和脂肪会改善...……更多
2023-12-14 11:05:00胆固醇,有害,食物,胆固醇,水平,燕麦
...谷氨酸钠。这种方法既高效又环保，能够大规模生产符合食品级标准的味精。味精的普及和它的化学性质一样引人注目。虽然它广泛应用于各种菜肴中，提升食物的鲜味和口感，但关于它的健康影响一直存在争议。不过，许多科...……更多
2023-12-18 12:44:00味精,调味品,有害,厨房,身体,常见
...、西兰花、菠菜、蓝莓、紫甘蓝、西红柿、甜椒等。奶类发酵品许多人在日常生活中更喜爱喝酸奶或其他发酵产品，对胃肠蠕动也有很好的促进效果。有些人经过饮用酸奶缓解便秘和新鲜牛奶，经过微生物成分发酵化学反响，发...……更多
2024-04-20 10:58:00炎症,年时,癌症,医生,治疗,炎症
本文转自：陕西日报陕西省疾控中心发布11月份食品安全与营养健康提示——日常饮食谨防食源性疾病本报记者 张家祯近日，陕西省疾病预防控制中心发布11月份食品安全与营养健康提示，包括预防食源性肉毒毒素和龙葵碱中毒...……更多
2023-11-13 04:25:00食源性,饮食,疾病,柿子,螃蟹,中毒
...和畅通。不只是对血管有益，在2019年，国际科学期刊《食品功能》曾以封面文章的形式发表了天津大学陈海霞教授团队的一项研究称：研究人员从传统美食腊八蒜中首次发现3种新型活性肽，其不仅抑菌作用较好，且不易产生耐...……更多
2024-01-19 11:23:00绿色,大蒜,反应,色素,惨绿,细胞
...自：荆门日报市疾控中心传防所提醒：春节享受美食勿忘食品安全与营养春节将至，家庭聚餐、探亲访友等活动逐渐增多，市疾控中心传防所提醒：在享用节日美食的同时，也应关注食品安全，注意合理膳食。一、采购食品与外...……更多
2023-01-18 08:13:00食品安全,营养,美食,食品,安全,食品
...了有趣的发酵实验，亲手制作了纳豆和豆腐乳等传统发酵食品，感受到了微生物的神奇力量。还有的孩子通过查阅资料，了解了发酵食品的种类、历史，以及发酵食物的利与弊。寒假里，孩子们在动手实践中感受到了科学的奇妙...……更多
2024-02-29 06:40:00金陵,校区,作业,小学,快乐,孩子
...生物发酵企业的研发人员在进行益生菌培养实验。【聚焦食品生物技术②】◎本报记者 马爱平日前，2024中国生物发酵产业技术大会在山东济南举行。围绕生物发酵行业领域的机遇与现状，与会嘉宾分别就加快生物制造过程迭代...……更多
2024-03-27 02:02:00发酵,生物技术,美味,生物,健康,技术
本文转自：中国食品报2024中国红曲产业健康发展高峰论坛举行产品安全放心吃 产业谋求好发展日本小林制药红曲产品事件发生后，红曲成为行业和公众关注的热点。红曲产品安全吗？中国红曲市场受到多大影响？日前，在由杭...……更多
2024-04-29 09:36:00好发,产业,安全,产品,红曲,小林
...肝和其他肝病的发生，应该限制动物性油脂、咸肉、油炸食品等高脂肪饮食。高盐饮食摄入过量的盐会增加高血压的风险，进而对肝脏产生不良影响，应该减少盐的摄入，选择新鲜食材，避免过度加盐。大量饮酒饮酒过量会直接...……更多
2023-10-07 06:36:00水果,医生,肝脏,水果,脂肪,桃子
...肠道功能恢复后，开始正常进食；可以食用含有益生菌的食品，例如酸奶和发酵食品，促进肠道菌群平衡恢复；检查后1—2日，避免食用油腻、刺激性和难消化的食物，例如油炸食品、辣椒和高脂肉类；禁止吸烟饮酒、喝浓茶，...……更多
2024-01-22 10:21:00胃肠,检查,知识,检查,胃肠,麻醉
本文转自：中国食品报以科技赋能方便食品产业高质量发展“方便食品供应链安全与风险交流”专题会举办本报记者 王 薇后疫情时代，方便食品的关注度从整体食品行业的1.2倍上升至3.3倍，如何以科技...……更多
2022-12-16 09:19方便食品,高质量,产业,食品,发展,科技
...心调配的醋，才能达到最佳的口感和品质。
根据国家《食品标识管理规定》，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋等四类食物可免标注保质期。但请注意，这并不代表此类醋可以无限存放，因为生活中的存放条件和醋厂的...……更多
2024-02-20 12:20:00食物,价值,普洱,陈皮,普洱茶,蜂蜜
...”和“0糖”等和控糖有关的信息被放大印刷在饮料瓶、食品包装等的明显位置上，成为了消费者采购饮品时的重点关注。对于普通消费者来说，他们不一定具备专业知识，去区分“代糖”、“无蔗糖”和“0糖”等各种概念，通...……更多
2024-04-15 14:31:00风潮,啤酒,啤酒,酵母,糖分,发酵
...或冻伤。此外，进入12月，食用即食熟肉制品、自制发酵食品的家庭渐渐增多，近期国家食源性疾病病例监测系统识别多例因食用即食熟肉制品、自制发酵食品引起的肉毒中毒病例。市疾控中心专家提醒，市民要注意预防肉毒中...……更多
2023-12-05 00:19:00天气,疾病,熟肉制品,熟肉,发酵,疾病
...解蛋白质的机制，研究结果为拓展木薯叶利用和开发功能食品奠定了重要的理论基础。木薯是世界第六大粮食作物，是世界热区近10亿人口赖以生存的主粮，也是我国生产淀粉、酒精、生物燃料等产品的重要原料。2022年全球木薯...……更多
2024-02-23 17:17:00热科院,重要进展,木薯,发酵,蛋白质,中国
...传促消费行动，强化文化赋能，进一步打响“贵州生态美食品吃出健康好味道”品牌，贵州围绕贵州米粉、生态贵椒、贵州酸汤、贵州刺梨、贵州抹茶和黔菜拍摄制作了6集《食尚贵州》专题宣传片，生动讲述集“和、醇、酸、...……更多
2023-12-08 20:40:00贵州,贵州,发酵,微生,贵州人,亚楠
...们一起来看看。第一种，纯正蜂蜜。蜂蜜是大家都熟悉的食品，我们在家做豆浆、奶茶等甜品时，总喜欢加一点蜂蜜，不仅口感丰富，还能补充营养。纯正的蜂蜜中，含有多种维生素、葡萄糖、果糖、酶类、矿物质和抗氧化物质...……更多
2024-03-22 13:18:00食物,陈皮,蜂蜜,长时,酿造,陈醋
...废物更顺畅地排出。然而，现代饮食中高加工、低纤维的食品盛行，这直接导致了肠道运动的减缓。实践中，增加纤维的摄入不仅限于吃更多的蔬菜和水果，全谷物和豆类也是纤维的优质来源。例如，燕麦、扁豆和各种豆类，都...……更多
2024-03-12 12:46:00有用,食物,饮食,还是,益生,肠道
...例合适，是促进儿童、青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。《中国居民膳食指南2022》推荐，每天摄入300—500ml液态奶，建议把牛奶制品当作膳食组成的必需品。如何判断乳糖不耐受症为什么有些人喝了牛奶后，在0.5—2小时...……更多
2023-10-31 14:52:00牛奶,提示,乳糖,牛奶,含乳饮料,消费
...是“智商税”本报记者 张鹤本期专家蔡丹 吉林农业大学食品科学系主任，博士、教授、硕士生导师，教育部高等教育教学专家。主要从事动物食品、粮食加工领域的研究工作，近3年主持国家级、省级科研项目5项，获国家科技...……更多
2024-01-16 01:26:00乳酸菌,乳酸,智商,乳酸菌,乳酸,人体
...物，同样会导致出现有肚子胀气的情况。尤其是一些腌制食品、熏烤食品等，其中的含盐量更加的超标。5.奶制品有乳糖不耐症的人，难以消化的奶制品，在肠道中被细菌份解发酵后，产生氢气和二氧化碳，会引起腹胀腹泻。关...……更多
2024-04-11 21:34:00食物,食物,肠道,棉籽,乳糖,奶制品
本文转自：人民日报海外版我国启动食品数字标签试点，超40款产品加入试点——给食品办一张“电子身份证”（健康中国 奋发有为）本报记者 王美华文/图《 人民日报海外版 》（ 2023年12月01日 第 09 版）在食品数字标签沙龙...……更多
2023-12-01 05:48:00中国,身份证,身份,食品,健康,电子
...个标准。这一现象在现代快节奏生活中尤为常见，高加工食品的普遍消费导致了纤维素摄入的不足。增加纤维素的摄入并不复杂。例如，选择全麦面包而非精制面包，或是在日常饮食中加入更多的水果和蔬菜。然而，需要注意的...……更多
2024-01-30 11:40:00益生,肠道,酸奶,护理,纤维,食物
...红曲菌株与小林制药使用的菌株完全不同。红曲红常作为食品添加剂使用，腐乳、火腿肠等配料表中常见中南林业科技大学食品科学与工程学院副教授刘俊是国内潜心于红曲研究的青年学者之一。他告诉现代快报记者，在我国，...……更多
2024-03-29 10:59:00红曲,小林,风波,制药,红曲,小林
...3·15晚会曝光了「安徽寿县永良米业」、「安徽香王粮油食品科技有限公司」和「淮南市楚丰工贸有限公司」等企业生产的所谓「泰国茉莉香米」等产品，虽然原产地标注为「泰国」，但用的是安徽本地米，通过用「泰国香米香...……更多
2024-03-15 11:30:00深思,现状,新闻,酸菜,食品,汉堡
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子宫是女性十分重要的器官，在子宫健康受损的时候女性身体健康也会出现问题。平时女性应该注重子宫的健康保养，一旦察觉到有某些疾病的信号
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常言道：“芒种时节，庄稼收种”，每年一到芒种节气，农民们南方忙着播种，北方则忙着麦收，田间地头都充满了繁忙的景象。芒种又被称为“忙种”
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福州一位25岁女生年初时发现自己因经常久坐不动，体重已经140多斤了，就给自己制定了一份严苛的饮食计划，每天只吃蔬菜、杂粮
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为什么肉丸一煮就会散开呢？只需掌握三个小窍门，每一个都能煮得不散，而且肉质鲜嫩，香气四溢。气温渐渐升高，稍微活动一下就能感受到灼热
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都在说女人一旦过了25岁，会有各种的小毛病出现的，如果在这个时候没有好好的对待皮肤，它可能会让你看起来与你自己实际的年龄还要老四五岁
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在我们日常生活中，经常需要购买食物，并在其保质期结束之前尽快食用。然而却少有人意识到，有些食物并不受保质期限制，相反，它们的价值可能会随着时间的推移而增加
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众所周知，心脏是人体十分重要的器官，通过心脏功能的提高，可以维持正常的生命活动，同时避免其他器官或者组织功能受损。很多人忽略了心脏保养的重要性
2024-07-10 10:53:00
直接将韭菜馅与调料混合，难怪导致严重出水，提前处理好这一步，可以确保不出水并且更加鲜香。每次包饺子时，我总是首选韭菜素馅饺子和猪肉大葱饺子
2024-07-10 10:53:00
众所周知，江西菜作为中国菜系的重要组成部分之一，但为何它无法像川菜和湘菜那样广泛流行呢？本文将对此进行多方面的分析。一
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记住两个窍门：要煮粽叶，简单地用水煮是不够的，它会失去其特点；要让粽叶柔软并具有良好的韧性，最终呈现出更清香的口感。端午节就在下个月即将到来
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消费日报网讯（记者 郑红梅）随着2024年欧洲杯足球联赛的如火如荼进行，球迷们的激情也达到了顶峰，由于时差关系，许多球迷选择熬夜看球
2024-07-10 10:55:00
糖和盐在我们日常的饮食中扮演着重要的角色，常常被广泛使用。我们都意识到摄入过量糖和盐对健康不利。然而，有一种调味品可能被许多人忽视其危害
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美食的魅力，家的味道一道简单却美味的家常菜，却能让我们找到最深的满足和幸福。现在，我想要分享一个让人无法抗拒的家常美味——泰式椰香咖喱虾仁炒饭的秘密
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大家都喜欢吃玉米吗？我个人非常喜欢，谁能抵挡得住那种香甜软糯的诱惑呢？不常吃一次就开始馋了。虽然现在还没有新鲜玉米上市
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