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和府捞面要做加盟!新中式面馆竞争激烈 3年曾亏7个亿
...金牌匾,推行加盟特许经营模式。前不久,号称中式高端面馆的和府捞面正式开放加盟,加盟条件中承诺统包合作费69.8万元绝不割韭菜。有业内人士分析称,和府捞面、海底捞与佩姐老火锅等原本坚持直营的品牌如今却纷纷选...……更多
一碗30元,网红面馆卖不动了
网红面馆集体遇冷曾被资本踏破门槛的面馆,开始陷入颓势。最近,有人在微信朋友圈看到陈香贵开放加盟的广告,推广中这样写道,“陈香贵兰州牛肉面,全球诚邀合伙人!成熟营运体系直接复制。”在投资预算一栏中,有50...……更多
新中式面馆品牌集体收缩:从财大气粗到闭店洗牌,投资人碗里的面条凉了
在商业体招商人员眼中,新中式面馆一度被视作“财大气粗”的客户。它们往往选择商业体负一楼这类人流密集的高价值楼层、负担得起处于中上游的租金水平,在租期方面,甚至愿意签长约。“目前我们共负责广州超20个商业...……更多
黄晓明背书、一份面238元 蟹太太想要玩转面馆
从卖大闸蟹到开面馆,蟹太太跨了一大步。近日,北京商报记者调查发现,国贸附近添了一家主卖蟹黄面的面馆,一份秃黄油面报价238元。价格高到让人乍舌之外,其背后的操盘手也有些让人吃惊,正是大闸蟹圈里小有名气的...……更多
黄晓明背书的面馆开在国贸,一份238元的面到底谁在吃啊?
...近日,国贸附近楼宇的底商新添了添了一家主卖蟹黄面的面馆,门头上黑底白字较为显眼,面积并不算大,看起来像是一家快餐店。然而就是这样一家看似普通的面馆,一份面三位数的售价却让人咋舌。小编看到,菜单上的菜系...……更多
“仅仅一年多就换了天”,网红面馆应如何“面貌一新”?
近期,“一碗面30元的网红面馆卖不动了”的话题登上微博热搜,引发网友热议。某网红面馆套餐在前两年,“巅峰时期”的网红面馆可谓风靡一时、风光无限。而仅仅过了一年多,面馆市场仿佛换了天,不少门店已经倒闭或暂...……更多
连锁餐饮的2023:期待与失落
...暂未吹到餐饮业。最后一笔融资纷纷停留在2022年的中式面馆开店的步伐踟蹰不前;老乡鸡、老娘舅等中式快餐连锁品牌冲击上市也纷纷折戟,沪深港三地最近一个餐饮公司IPO还要追溯到2023年3月上市的达势股份(1405.HK)。不过...……更多
和府捞面会顺势成为下一个“万店之王”吗?
...朋友、向下沉、出海去、深布局”的战略方向。这家中式面馆连锁品牌的前述表态,看起来野心勃勃,一系列重要业务动作也随之揭示。核心体现在门店端,和府捞面旗下品牌预计将全面提速扩张,开放联营合伙人模式,在目前...……更多
和府捞面加盟、裁员、降价“三连招”
...Retail-Finance近日,网传消息称,自2023年12月底开始,连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动,裁员比例或达20%以上。4月2日,和府捞面做出正式回应称,“裁员20%-30%”的消息无事实依据,纯属谣言。几天后(4月7日),...……更多
人均80元走“平价”路线 这次海底捞副牌能掀起怎样的水花
快餐、米线、面馆都试了个遍后,海底捞又干起了老本行。近日,海底捞开出了子品牌嗨捞火锅,主打牛肉火锅,点单模式上更加灵活,可点单可自取,价格上更加“亲民”,人均在60-80元左右。事实上,海底捞曾推出多个快餐...……更多
和府捞面喜提500+店,感恩消费者的“挑剔”
...不仅斩获“2023中国餐饮品牌力百强”,还蝉联了2023年度面馆十大品牌TOP1,稳居行业头部。此外,和府捞面还获评“2023安心奖”年度人气餐饮连锁品牌,并凭借其严苛的食安管控体系以及良好的消费者口碑,成为该榜单唯一上...……更多
和府捞面荣获“2023年度高质量成长品牌”,逆周期成长领跑行
...牌”“2023中国餐饮品牌力百强”等奖项,蝉联“2023年度面馆十大品牌”TOP1,收获了众多行业权威认可。面向未来,和府捞面将保持高质量的发展节奏,以创新作为企业发展的驱动力,紧随先进技术与文化的更新迭代,对产品与...……更多
和府捞面“大规模裁员”好似有靠山?
...Retail-Finance近日,网传消息称,自2023年12月底开始,连锁面馆品牌“和府捞面”启动了多轮裁员行动,裁员比例或达20%以上。4月2日,品牌方做出正式回应称,“裁员20%-30%”的消息无事实依据,纯属谣言。和府捞面表示,2023年公...……更多
社区餐饮王者归来,该如何抓住这一波红利?
...客群几乎处于“静态”。一家在社区门口开了将近10年的面馆,老板能轻松喊出顾客小孩的名字,老板会一边煮面一边和顾客闲聊,这些,都可以视为老板维护“客户关系”的动作。开得久且生意不错的社区餐饮门店往往主打一...……更多
海底捞怎么才能扭亏为盈?
...。而在国内市场,目前海底捞也开始布局铺设中式快餐,面馆等等不同的餐饮方向,面向更广的餐饮市场。这样的思路同样可以应用到海外市场的开拓,相比较于火锅,中式快餐和面馆对于点对点服务的需求相对较低,可以节省...……更多
马木海子:拉面路上的追梦人
...马木海子奋力开创出属于自己的拉面品牌,把一间无名小面馆发展成品牌直营店。如今,马木海子将这一碗青海人民的“致富面”在全国各地“拉”得越来越长、越来越“响”。时光追溯到上世纪七八十年代,卡力岗人和化隆拉...……更多
40元一碗的网红小吃,没人买账了
...音。因为在过去的一段时间,这些曾经火极一时的新中式面馆、新中式烘焙等店,绝大多数都出现了热度退散、闭店裁员等情况。而这一现象的背后,是 网红餐饮模式的失灵。01餐饮顶流跌下神坛2021 年 12 月,起步于长沙的网红...……更多
渭南:创新监管举措  守护“舌尖安全”
...群众“舌尖上的安全”。■ 创新举措 餐饮安全更直观“面馆评级由C级提升为C+级,表明我们在食品安全方面做得比较到位,食客们‘寻笑脸就餐’,也会更加放心。”2023年12月23日,在渭南市临渭区西五路梁氏面馆,负责人陈...……更多
把控好食品安全每个细节,亮亮面馆精心守护老济南人舌尖上的味道
...进入实地考察评审环节,日前,组委会组织专人走进亮亮面馆后厨进行综合评定。走进亮亮面馆经十一路店,首先就能看到店里设置的食品安全公示栏,公示栏里员工健康证、营业执照、餐饮服务食品安全登记、市场监管部门往...……更多
米粉市场跑出“加速度” 餐饮圈尝试“无界餐饮”
...临多重风险。据了解,店面小、坪效高、翻台快的米粉与面馆比直营大店更加抗风险。《2022快餐品类分析报告》显示,截至2022年5月,美团平台上米粉品类餐饮门店总数达32.87万家;米粉赛道2022年门店数量同比达到26.33%,呈现出...……更多
...题。行业融资潮——人面不知何处去曾经火爆一时的中式面馆、国潮点心店、美妆小样集合店等线下店今年默契地集体消失了。同线下店一般,低度酒、速食、零食和彩妆等新消费赛道也陷入了“凉得惊人”的境地。据统计,在...……更多
高攀不起的吉野家,在中国悄悄凉透了
...的味千拉面,在上个世纪,也有过一段光鲜历史。这家拉面馆成立于1968年,坐落在日本熊本县,门店面积不大,店内只有十余个座位,但总是挤满了食客,生意格外得好。1995年,后来的味千中国创始人潘慰前往日本考察,被这...……更多
新茶饮企业加速海外开店抢市场
...不断上升新茶饮企业加速海外开店抢市场随着新茶饮赛道竞争加剧,新茶饮海外市场扩张再现“肉搏”战,多家企业加速海外业务布局,寻求第二增长曲线。加速布局海外市场近日,喜茶美国首店在纽约百老汇正式投入运营,据...……更多
海底捞“抄”米村拌饭作业
...后,海底捞好似陷入了子品牌焦虑。在北京,推出十八汆面馆,人均24元;饭饭林盖饭,人均21元;秦小贤米线,人均24元。在郑州,佰麸私房面,人均12元;孟小将米线,人均12元;骆大嫂水饺,人均10元;乔乔的粉,人均13元;...……更多
零食很忙集团投资10亿开拓全国市场,发布2024年新加盟政策
...贴。值得注意的是,除了减免加盟一系列费用以外,针对竞争门店,还推出了竞争补贴与房租转让费补贴方案。如遇到竞品门店恶意打折促销,距离符合高竞争门店标准,公司将全力支持,补贴毛利率至15%;凡在竞品高销门店100...……更多
硬核 | 便利店行业年度计划该怎么写&连载《便利店那些事儿》
...控制进货成本和时间,以确保库存充足且质量可靠;5、竞争分析:监控竞争对手的产品组合和定价策略,了解竞争优势和劣势,以制订相应的商品定位和价格策略。图源:网络步骤:图源:零售商业财经1、目标设定:根据市场...……更多
新晋中国“咖啡之王”,瑞幸正在被复制
...对「摩登消费」表示,整个中国咖啡市场进入了内卷期,竞争已经是全方位、多维度的,所以单靠优惠不足以成功。在瑞幸发布的财报中,另外一项亮眼的数据在于瑞幸的门店数量。在全面开放加盟的2023年,瑞幸新开门店8034家...……更多
一口气开5家小酒馆 茶颜悦色想在“小酌”风口分一杯羹
...士看来,茶颜悦色此举能够丰富产品线,增强品牌活力和竞争力,但要注意消费端对于酒类和茶在产品融合上的接受度。再推子品牌继咖啡和柠檬茶品类之后,茶颜悦色又开起了小酒馆。今日,昼夜诗酒茶五店连开,再次选择了...……更多
零食很忙VS好想来:赛道明星与业余选手的近身肉搏
...”实际上是业余选手与职业选手比拼,两者并非处于同一竞争维度。作者:张云清博雅排版:杨嘉欣编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance真实的商战往往采用朴素的手法,2024开年,万辰集团与零食很忙上演了一场“翻...……更多
调查|挖加盟商、降加盟门槛、超十亿拓市场……零食量贩头部恶战
...本局采访时认为,零食量贩行业应避免互挖加盟商等恶性竞争。“如果大规模的开展翻牌等竞争行为,对于行业是不利的,因为企业可能不会把重心放在正常的经营上。”资料配图 图据视觉中国(一)“一次性补贴20万”零食量...……更多
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《港湾商业观察》李镭农历年后至今,三个多月的IPO审核首发上会,终于迎来了第一家—马可波罗控股股份有限公司(以下简称,马可波罗)
2024-05-18 13:08:00
绿地香港:陈军辞任董事局主席,骆蔚峰接任
5月17日,绿地控股集团股份有限公司境外上市房地产平台绿地香港控股有限公司(00337.HK)发布一则董事及董事会委员会组成变动的公告
2024-05-18 13:31:00
上游直击股东会丨太极集团现场股东数创新高 林园等私募大佬参会
股东会现场2024年5月16日,央企国药旗下太极集团(600129)在重庆市两江新区公司总部召开2023年年度股东大会
2024-05-18 14:05:00
新奥股份:部分董事及高级管理人员拟减持不超92万股
新奥股份(SH600803,收盘价:18.29元)5月17日晚间发布公告称,截至本公告日,新奥天然气股份有限公司本次计划减持的董事及高级管理人员合计持有公司股份约470万股
2024-05-18 14:14:00
凯旺科技:股东周口产投拟减持不超过约96万股
凯旺科技(SZ301182,收盘价:16.61元)5月17日晚间发布公告称,河南凯旺电子科技股份有限公司于近日收到公司股东周口市产业集聚区发展投资有限责任公司的《关于股份减持计划的告知函》
2024-05-18 14:14:00
近日,面对产品渐次到期的问题,由于不少券商仍未取得公募基金牌照,相关公司陆续宣布延长旗下即将到期的大集合参考公募基金改造产品存续期
2024-05-18 14:16:00
中乔体育终止沪市主板IPO 原拟募10.6亿中银证券保荐
本文转自:中国经济网中国经济网北京5月18日讯 上交所网站昨日发布了关于终止对中乔体育股份有限公司(以下简称“中乔体育”)首次公开发行股票并在沪市主板上市审核的决定
2024-05-18 14:18:00
新能源汽车电池一关键原材料获得“身份证”后首次进口
本文转自:人民日报客户端申智林5月17日,一批17吨粗氢氧化镍钴,在星沙海关办理完成报关进口手续后运抵长沙。粗氢氧化镍钴是新能源汽车电池
2024-05-18 14:19:00
一煤矿超能力生产,矿长被罚款15万元
本文转自:人民日报客户端付明丽2024年4月30日,武乡县应急管理局针对山西三元福达煤业有限公司下达晋(武应急)煤安罚〔2024〕0022号行政处罚决定书
2024-05-18 16:18:00
2023年贵州省数字经济人才规模达42.43万人
近日,记者从第十二届贵州人才博览会上获悉,2023年贵州省数字经济人才规模总量为42.43万人,较上年同期增加4.27万人
2024-05-18 10:07:00
济南新房二手房价格指数连续俩月“双降”
本文转自:济南时报5月17日,国家统计局发布4月份70个大中城市商品住宅销售价格变动情况,济南新建商品住宅环比下降0.2%
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广东中山:鼓励并引导开发商将自身存量用房用作安置房“房源超市”
据微信公众号“中山住建”5月18日消息,5月17日,广东省中山市住房和城乡建设局、中山市自然资源局、国家税务总局中山市税务局联合发布《中山市持续促进房地产市场平稳健康发展若干措施》
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因“纾困产品管理不足”,2家券商资管子公司被罚。近日,上海证监局向华泰证券(上海)资产管理有限公司(简称“华泰资管”)及高管
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